Processos Gerencias

Universidade Anhanguera – Uniderp

Centro de Educação a Distância

Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos Superiores de Tecnologia

(PROINTER)

Disciplina: Projeto Parcial

Tutora: Josiane Lopes Pereira

Nome: Andréia Regina Raymundo RA: 442692

Nome: Devanir de Lima RA: 435773

Nome: Olga Arlete Gomyde RA: 432940

Nome: Raquel AP. R.R. Freitas RA: 425991

Nome: Thais Carolina Lopes RA: 408298

São José do Rio Preto – SP

28/05/2013

Endereço: Av. Dr. Cenobelino de Barros Serra N° 4063

Bairro: Jd. Congonhas Cidade: São José do Rio Preto Estado: SP CEP: 15030-000

Telefone: 17 9133-4455 FAX: 3237-0000 E-mail: dorat@hotmail.com

1 Natureza/Descrição do empreendimento:

Individual Limitada X Sociedade Anônima

Razão Social: DORAT LTDA

Nome Fantasia: Mia Pastelaria

CGC: 04.566.236/0001-05 Insc. Est.: 498.326.15 Insc. Mun.

1.1 - Nome dos sócios e respectivas participações na empresa

Nome Participação

Devanir Lima 20.0%

Olga Arlete Gomyde 20.0%

Raquel AP. R.R. Freitas 20.0%

Anfreia Regina Raymundo 20.0%

Thais Carolina Lopes 20.0%

1-

Nome do Negocio

“ Mia Pastelaria Ltda.”

Razão pela escolha do nome

“ Razão procurar uma comida diferenciada, e encontrar a qualidade e tranqüilidade que seria de estar na própria casa”

Nomes e qualificação dos proprietários.

NOME PARTICIPAÇÃO

ANDREIA 20.0%

DEVANIR 20.0%

OLGA 20.0%

RAQUEL 20.0%

THAIS 20.0%

ANDREIA- Gerente Recursos Materiais e Operacionais- responsável por averiguar as atividades diárias, verificar se estão ou não sendo realizadas de forma segura e correta.

DEVANIR- Gerente Financeiro- responsável pelas finanças e apurar lucros e prejuízos

OLGA- Gerente Logística- responsável pela negociação com fornecedores e administrar o estoque

RAQUEL- Gerente de Marketing- responsável pela propaganda e layout

THAIS- Gerente de Recursos Humanos- responsável pelo averiguar do atendimento ao cliente e treinamento do funcionário

Pontos Fortes e Fracos.

Pontos Fortes –

Atendimento diferenciado- oferecer mais ao cliente, sempre mostrar algo diferente para novas idéias.

Profissionais bem treinados e motivados- treinar para sempre ter clientes satisfeitos com o atendimento e sempre querer voltar, motivar pois funcionários motivados sempre atendem melhores, sempre motivar com participação dos lucros

Menu exclusivo- usar ingredientes diferenciados, sempre com mais opções de sabores e opções de escolhas.

Fracos Interno- Capital social baixo

Inexperiência no ramo

Poucos maquinários

2- Produtos /Serviços

Pastel/Sucos e Refrigerantes

Pasteis de Médios á Grandes (preferência do cliente)

Recheios diferenciados ou a gosto do cliente (cliente monta seu recheio)

Sucos Naturais diversificados

Refrigerantes de diversas marcas.

Desenho/Layout dos concorrentes

Meu Layout

continuação

Layout do concorrente

Ponto do pastel

3- Localização do Negocio

Av. Dr. Cenobelino de Barros Serra N° 4063 - Jardim Congonhas, São José do Rio Preto - São Paulo, 15030-000

Necessidades de espaço:

Cozinha: 17.5 m²

Banheiros Feminino-6 m²

Banheiros Masculino- 6 m²

Banheiro Funcionários- 12 m²

Salão- 100 m²

Caixa: 12 m²

Tamanho do Negocio

Porte Médio

Razões/ Justificativa da escolha

Cozinha para desenvolver todo o preparo dos alimentos com desenvoltura e espaço para um melhor desempenho.

Banheiros exclusivos para clientes

Banheiro

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