Comida Tipica Curitiba

O pinhão pode ser uma comida presente nas festas juninas por todo o Brasil, mas o estado que mais está relacionado às Araucárias e à semente que elas dão sem dúvida alguma é o Paraná.

Já desde a época em que os índios locais habitavam as terras paranaenses, o pinhão é utilizado não apenas para ser comido assado, mas sim servindo como parte de muitas receitas, tradição cada dia mais forte.

O pinhão serve como ingrediente para vários pratos, como este Nhoque de batata com carne de panela e pinhão, do Happy Burguer

É possível encontrar a iguaria na tradicional e deliciosa receita de Frango com Polenta, ou então Bolinho de Pinhão e, até mesmo, na Conserva de Pinhão. Ou seja, a semente é um alimento altamente versátil, combinando com todos os tipos de pratos. Venha você também experimentar essa iguaria.

Plano de Aula

Disciplina: Matemática, Arte, Música, Ensino da Natureza e sociedade.

Série: Pré I

Carga Horária: 1 mês para realização das atividades, porém no decorrer do ano observar o pinhão plantado.

Temática: Pinhão do Pinheiro

Introdução: O que é Pinhão? Como comer? De onde vem? Como se forma? Comida de Índios? Qual época que dá o fruto? Como é o pinheiro?

Objetivo Geral:

• Promover uma mostra dos alimentos que tem em nossa cidade e que talvez nem conheçam de uma forma atraente, lúdica e educativa.

Objetivos Específicos:

• Ampliar o vocabulário;

• Promover o consumo dos alimentos “estranhos”;

• Prover atividades que valorizem e aproximem as crianças dos alimentos nunca experimentados;

• Investigar a importância nutritiva do alimento (pinhão);

• Conhecer e identificar os diferentes tipos de alimentos;

• Entrar em contato com textos de gêneros distintos (lista de frutas/receitas);

• Observar as cores e sentir tanto os sabores quanto a textura do alimento;

• Conhecer a necessidade da higienização dos alimentos e das mãos.

Linguagem Oral E Escrita:

• Conversa em roda sobre a importância de conhecer os alimentos de nossa cidade, sobre a necessidade de higienizarmos os alimentos, sobre a existência de alimentos prejudiciais a saúde quando ingerido em excesso, etc.

• Fazer um levantamento dos conhecimentos prévios que a criança possui sobre o alimento típico da cidade de Curitiba (ex.: Pinhão – o que sabemos/ o que queremos saber/o que aprendemos);

• Contos;

• Poemas;

• Histórias;

• Adivinhas;

• Parlendas;

• Músicas;

• Letras iniciais.

Matemática:

• Gráficos;

• Quantidades;

• Contagem;

• Classificação e agrupamento;

• Bingo.

Natureza E Sociedade:

• Experiências;

• Encher uma sacola de 2-3 litros com terra preparada (terra + areia+ esterco) colocar uma semente em cada sacola a uma profundidade de 5cm. Com 2-3 meses terá uma muda de pinhão, que pode ser plantado no local definitivo com 6 meses de idade.

• Observação da semente plantada;

• Meio ambiente (produção dos alimentos);

• Nosso