Alimentos Trabalhos escolares e artigos acadêmicos
2.127 Trabalhos sobre Alimentos. Documentos 101 - 125 (mostrando os primeiros 1.000 resultados)
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A finalidade da norma NBR 14701, para regular o transporte de alimentos refrigerados procedimentos, critérios e temperatura
Estacionamento adequado para os veículos que estão aguardando a entrada no site Container: Isotérmicos: atenuam a variação rápida da temperatura interna e podem ser ventilados a partir de aberturas na parte superior e inferior, evitando o excesso de umidade e a condensação; Refrigerados: são equipados com sistema de refrigeração (dependem de conexão elétrica externa que devem ficar ligadas em todas as etapas), e podem manter até 30C negativos Isotérmicos: atenuam a variação rápida da temperatura
Avaliação:Tamanho do trabalho: 363 Palavras / 2 PáginasData: 21/10/2013 -
Alimentação E Higienização - Cuidados Com Os Alimentos Que Ingerimos.
Secretaria de Educação de Pernambuco – SE/PE Gerência Regional de Educação – GRE – MATA SUL Escola Miguel Pellegrino Alimentação e Higienização Cuidados com os alimentos que ingerimos. Jaqueira – PE 2010 Secretaria de Educação de Pernambuco – SE/PE Gerência Regional de Educação – GRE – MATA SUL Escola Miguel Pellegrino Alimentação e Higienização Cuidados com os alimentos que ingerimos. Trabalho de conclusão de curso apresentado a disciplina Prática Pedagógica do 4º ano do curso
Avaliação:Tamanho do trabalho: 6.792 Palavras / 28 PáginasData: 24/10/2013 -
Preparação de alimentos com a preservação de nutrientes, propriedades
1)Após leitura do material, ressalto dois métodos que reduzem as perdas nutricionais em carnes de frango, o primeiro seria a utilização de Forno convencional e o segundo cozimento do frango em água. Forno convencional: deixar o frango assar num tempo maior, porém uma temperatura mais baixa. (150°C a 160°C) Cozimento em água: visando reduzir perdas dos nutrientes para a água deve-se utilizar uma menor quantidade da mesma. 2) Peixe Assado • Ingredientes 1 peixe médio
Avaliação:Tamanho do trabalho: 311 Palavras / 2 PáginasData: 24/10/2013 -
MODELO GERAL AÇÃO DE GUARDA C/C ALIMENTOS E TUTELA ANTECIPADA
MODELO GERAL AÇÃO DE GUARDA C/C ALIMENTOS E TUTELA ANTECIPADA EXCELENTÍSSIMA SENHORA DOUTORA JUIZA DE DIREITO DE UMA DAS VARAS DE FAMÍLIA DA COMARCA DE ______________________. ________________, brasileiro, solteiro, lanterneiro, documento de identidade nº _________, SSP-____, inscrito no CPF/MF sob o nº _________________, bem como de sua companheira, Sra. __________________, brasileira, divorciada, secretária, documento de identidade nº ________, SSP-____, inscrita no CPF/MF sob o nº ___________, ambos residentes à (ENDEREÇO COMPLETO), tel. 9186.5873, por seu
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.036 Palavras / 5 PáginasData: 25/10/2013 -
Indústria Chocolak e Ltda comércio de alimentos
Projeto de Empresa: Chocolak Indústria e Comércio de Alimentos Ltda REFERÊNCIAS Este Projeto apresenta a temática que envolve a abertura e atividade de uma Fábrica e Comércio de Chocolates Finos em São Paulo. Nele estão descritos as etapas que se deve considerar e planejar para a abertura da empresa: Estratégias em Marketing, Administração Financeira, Gestão de Pessoas, Administração de Operações e de Recursos Materiais e Patrimoniais. Definição do Negócio A Chocolak Indústria e Comércio de
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.286 Palavras / 10 PáginasData: 26/10/2013 -
MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO
RESUMO O método de conservação de alimentos pelo frio é muito eficaz na inibição do crescimento microbiano, bem como ações químicas e enzimática, no entanto, quanto menor a temperatura, mais eficaz é o método. A baixa temperatura conserva também os valores nutricionais dos alimentos e suas características, e podem ser realizados de duas formas: Refrigeração e congelamento. Ambos os processos têm suas particularidades como a umidade relativa, temperatura, o tipo do produto, circulação do ar,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.545 Palavras / 7 PáginasData: 27/10/2013 -
Execução De Alimentos
EXCELENTÍSSIMO SENHOR DOUTOR JUIZ DE DIREITO DA ____ VARA CIVEL DA COMARCA DE ARARANGUÁ-SC PAULO JUNIOR DE PAULA FERNANDES, GABRIELA DE PAULA FERNANDES E JULIANA DE PAULA FERNANDES, menores impúberes, brasileiros, estudantes, representados neste ato por sua genitora JOANA APARECIDA DE PAULA, brasileira, separada, comerciaria, CPF n° 090.090.090-09, ambos residentes e domiciliados em Balneário Arroio do Silva/SC, com fundamentos no art. 733, do Código de Processo Civil e demais dispositivos aplicáveis à espécie, vem respeitosamente,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 944 Palavras / 4 PáginasData: 29/10/2013 -
Controle de qualidade de alimentos
O controle de qualidade dos alimentos se refere a toda e qualquer ação que visa melhorar as boas práticas nos procedimentos de higiene e manipulação de alimentos para que o alimento fique livre de qualquer contaminação e seja um “Alimento Seguro”, que não cause perigo à saúde de quem consumir. Para que o alimento seja seguro é importante fiscalizar a qualidade dos alimentos em todas as etapas de produção, desde o abate ou colheita, passando
Avaliação:Tamanho do trabalho: 609 Palavras / 3 PáginasData: 29/10/2013 -
Análise do filme Alimentos S.A.
UNIP UNIVERSIDADE PAULISTA DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL TRABALHO SOBRE: “ALIMENTOS S. A.” (dir. Robert Kenner, 2008) SÃO PAULO 2013 Disciplina: Desenvolvimento Sustentável Prof. Ms. Pedro R. Peñuela Sanches O Filme: “Alimentos S. A.” (dir. Robert Kenner, 2008) Disponível em: http://www.youtube.com/watch?v=xK1jAP6c5nQ No filme Alimentos S.A. e a sustentabilidade. Quando paramos para pensar da onde vêm nossos alimentos, construímos uma imagem sustentável, agradável e segura. Onde criamos a ilusão que aquele produto embalado, com diversos processos de produção, não
Avaliação:Tamanho do trabalho: 860 Palavras / 4 PáginasData: 29/10/2013 -
IMPUGNAÇÃO - EXECUÇÃO ALIMENTOS
EXCELENTÍSSIMO SENHOR DOUTOR JUIZ DE DIREITO DA 1ª VARA DA FAMÍLIA E DAS SUCESSÕES DO FORO REGIONAL CARLOS PRUDÊNCIO COMARCA DE CUIABÁ – MT. Proc. nº 0047807072 Execução de Alimentos CARLOS DOS SANTOS, brasileiro, solteiro, portador da cédula de identidade RG nº 457828141 SSP/MT, inscrito no CPF/MF sob o nº 347.254.890-15, residente e domiciliado na Rua João Gomes Sobrinho, 300 – Cuiabá - MT, nos autos de EXECUÇÃO DE ALIMENTOS que lhe move NFR, menor,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 633 Palavras / 3 PáginasData: 30/10/2013 -
Higienização Na Indústria De Alimentos
Introdução A palavra "higienização" deriva do grego hygieiné que significa "saúde". Na indústria de alimentos, o processo de higienização consiste num conjunto de práticas que tem como objetivo devolver ao ambiente de processamento (superfícies das instalações, dos equipamentos e utensílios) a boa condição higiênica inicial (início da laboração). [1] Durante o processo de fabricação de alimentos, verifica-se o acúmulo de um conjunto de materiais indesejáveis, entre os quais restos de alimentos, corpos estranhos, substâncias químicas
Avaliação:Tamanho do trabalho: 532 Palavras / 3 PáginasData: 30/10/2013 -
Alimentos Transgenicos
Alimentos Transgênicos Introdução Os alimentos transgênicos são aqueles cujas sementes foram alteradas com o DNA (material genético localizado no interior das células) de outro ser vivo (como uma bactéria ou fungo) para funcionarem como inseticidas naturais ou resistirem a um determinado tipo de herbicida. Surgiram no início dos anos 80, quando cientistas conseguiram transferir genes específicos de um ser vivo para outro. A comercialização de transgênicos ainda é polêmica. Empresas, produtores e cientistas que defendem
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.134 Palavras / 5 PáginasData: 2/11/2013 -
Alimentos E Alimentação Animal
REVISÃO ALIMENTOS E ALIMENTAÇÃO ANIMAL 1 – Em relação à nutrição, como os seres vivos podem ser classificados? Em autotróficos (são capazes de sintetizar moléculas orgânicas a partir de moléculas inorgânicas como as algas, plantas e os quimiossintetizadores) e em heterotróficos (são incapazes de sintetizar moléculas orgânicas a partir de moléculas inorgânicas como os fungos, os protozoários, os animais e algumas bactérias). 2 – Em relação ao tipo de alimentação, como os animais podem ser
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.341 Palavras / 6 PáginasData: 5/11/2013 -
Alimentos Funcionais
Alimentos Funcionais O papel da alimentação na saúde humana vem crescendo graças a novas tecnologias em pesquisas sobre substâncias encontradas em alimentos são eficazes em combate a certas patologias. Esses alimentos são denominados de alimentos funcionais ou nutracêuticos. Para se considerado como um alimento funcional o produto deve apresentar na sua composição, componentes bioativos que colaboram para a promoção da saúde. Para a ANVISA “o registro de alimentos deve ser feito com a alegação e
Avaliação:Tamanho do trabalho: 416 Palavras / 2 PáginasData: 5/11/2013 -
Embalagens de alimentos USO, embalagens de plástico em Campo Grande
ACONDICIONAMENTO DE ALIMENTOS UTILIZANDO EMBALAGENS DE POLIETILENO EM CAMPO GRANDE CAMPO GRANDE 2013 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 9 2 OBJETIVOS 11 2.1 OBJETIVO GERAL 11 2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 11 3 METODOLOGIA 12 4 RESULTADOS ESPERADOS 13 5 CRONOGRAMA 16 6 ORÇAMENTO 24 REFERÊNCIAS 25 1-INTRODUÇÃO A embalagem atualmente possui uma presença constante no quotidiano, e que se reveste de tão grande importância. Nos países industrializados as embalagens alimentares representam cerca de 50 % do total de
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.310 Palavras / 6 PáginasData: 5/11/2013 -
Aditivos Nos Alimentos
Aditivos nos alimentos RESUMO Há muito tempo já eram utilizados aditivos em produtos alimentícios com o objetivo de sua preservação. Hoje, os aditivos são amplamente utilizados na indústria alimentícia. Sendo um de seus objetivos o aumento da vida de prateleira do produto. Neste trabalho buscou-se principalmente expor a fundamentação teórica embasada, nas funções e classificações dos aditivos, e legislação vigente para estes produtos, uma visão ampla para a saúde da população relacionada a aditivos alimentares.
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.656 Palavras / 11 PáginasData: 9/11/2013 -
Análise De Alimentos
A análise de alimentos é uma área muito importante no ensino das ciências que estudam alimentos. Qual a sua opinião a respeito da importância da análise de alimentos, quando, onde e por que são realizadas essas análises A análise de alimentos é de suma importância, visto que saúde e bem estar da população é imprescindível, sendo necessário que haja fiscalização para evitar fraudes e garantir a produção de alimentos com qualidade/livres de contaminação. As análises
Avaliação:Tamanho do trabalho: 485 Palavras / 2 PáginasData: 10/11/2013 -
Recibo De Alimentos
RECIBO Eu, , portador do RG E CPF declaro para os devidos fins que tenho conhecimento da atual situação financeira do Pai do meu filho , não podendo pagar o valor acordado na sentença que homologou o pensão , ou seja um salário mínimo , reconheço que o Pai do meu filho filho, não tem condições de pagar , fica portanto acordado entre as partes o pagamento de 36% do salário mínimo, que equivale a
Avaliação:Tamanho do trabalho: 472 Palavras / 2 PáginasData: 11/11/2013 -
A principal pressão sobre os preços dos alimentos
Quais são, atualmente, as principais pressões sobre o preço dos alimentos? BBC Brasil 10/08/12 Até o último alerta da FAO, os temores sobre uma eventual escassez de alimentos têm diminuído desde 2008, quando a alta dos preços causaram protestos e manifestações ao redor do mundo. A FAO informou em julho que "o fornecimento total e a situação da demanda em 2012 e 2013 permanece estável". A entidade também apontou para um estoque "abundante" de arroz,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.257 Palavras / 6 PáginasData: 12/11/2013 -
Revisional De Alimentos Modelo
EXCELENTÍSSIMO SENHOR DOUTOR JUIZ DE DIREITO DA ..... VARA DE FAMÍLIA DA COMARCA DE PORTO ALEGRE/RS Apenso ao processo nº 123456/99 CAMILA DA SILVA RAMOS, C.P.F. 913.436.070-00, R.G. 2043014501, brasileira, solteira, estudante, residente e domiciliada na Rua Botafogo, número 55, bairro Menino Deus, na cidade de Porto Alegre, vem, respeitosamente à presença de V. Exa., através de sua procuradora com instrumento de mandato incluso, Sra. ..........................................................., OAB/RS sob nº .........., com escritório profissional na Rua
Avaliação:Tamanho do trabalho: 549 Palavras / 3 PáginasData: 12/11/2013 -
ALIMENTOS FUNCIONAIS
1. INTRODUÇÃO Este trabalho enfoca um produto alimentício cujas funções vão além da nutrição: são capazes de produzir efeitos metabólicos e fisiológicos, garantindo a saúde e o bem-estar através da redução do risco de determinadas doenças. Isso ocorre porque em sua composição são encontrados compostos bioativos capazes de atuar como moduladores dos processos metabólicos previnindo o surgimento de doenças degenerativas. Sozinhos, não garantem boa saúde. Somente pode melhorá-la quando fazem parte de uma dieta balanceada,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.489 Palavras / 10 PáginasData: 12/11/2013 -
Produtora De Alimentos
Projeto integrador completo (logistica 1° sem.) Introdução 9 1. RESUMO EXECUTIVO 10 2. O PRODUTO/ SERVIÇOS 11 2.1 Características do produto 11 3. O MERCADO 11 3.1 Clientes 12 3.2 Concorrentes 13 3.3 Fornecedores 13 3.4 Participação no Mercado 15 15 1- Participação no mercado anual 16 Fonte: autor 16 4. CAPACIDADE EMPRESARIAL 16 4.1 Empresa 16 4.1.1 Definição da Empresa 16 4.1.2 Missão / Visão de Futuro 17 4.1.3 Estrutura Organizacional 18 2-Organograma 19
Avaliação:Tamanho do trabalho: 4.026 Palavras / 17 PáginasData: 13/11/2013 -
Engenharia De Alimentos
FORMAÇÃO DE SABOR AMARGO EM SUCOS DE FRUTAS 1. Objetivo Verificar a formação e presença de compostos amargos (naringina e/ou limonina) em frutas cítricas. 2. Introdução Existem dois compostos principais que conferem gosto amargo em frutas cítricas a lomonina e a naringina. A limonina é o composto responsável pelo sabor amargo em frutas cítricas como o limão, grape fruit, laranja Navel e laranja Valência. Na fruta, o limonoato-lactona é encontrado no citoplasma e membranas das
Avaliação:Tamanho do trabalho: 284 Palavras / 2 PáginasData: 13/11/2013 -
Tecnologia de Alimentos
Tecnologia de Alimentos A tecnologia de alimentos é um corpo MULTIDISCIPLINAR que envolve conhecimentos das áreas de química , bioquímica , nutrição , farmácia e que refere - se a um conjunto de técnicas relativas aos processos de industrialização dos produtos de origem vegetal e animal. Além disso, abrange técnicas gerencia i s relacionadas a estes processos. Os profissionais da área devem ser aptos a gerenciar e planejar processo s de transformação de alimentos e
Avaliação:Tamanho do trabalho: 387 Palavras / 2 PáginasData: 15/11/2013 -
Petição Cumuldada De Alimentos
EXCELENTÍSSIMO SENHOR JUIZ DE DIREITO DA VARA DA FAMÍLIA, ÓRFÃOS, INFÂNCIA E JUVENTUDE DA COMARCA DE TUBARÃO/SC JÚLIA ROBERTS ALMEIDA, nacionalidade, menor impúbere, nascida em 04/01/2009, representada por sua genitora ADELAIDE CÂNDIDO ALMEIDA, brasileira, solteira, manicure, RG nº ... , CPF nº ..., residente e domiciliada na Rua São Tomé, n° 40, bairro Monte Castelo, Tubarão/SC, vem à presença de vossa excelência, por seus advogados que esta subscrevem (documento incluso), propor a presente AÇÃO DE
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.854 Palavras / 8 PáginasData: 15/11/2013