ESTUDO DE CASO: ESCOAMENTO DO ÓLEO DE SOJA
Por: Luiz Siega • 25/11/2018 • Relatório de pesquisa • 1.342 Palavras (6 Páginas) • 175 Visualizações
UNIDADE CENTRAL DE EDUCAÇÃO FAEM FACULDADE - UCEFF
CENTRO POLITÉCNICO
EDUARDO FELICIANO DOS SANTOS, GEAN LUCAS PIEROZAN, FELIPE VAILON, LUIZ AUGUSTO SIEGA, ANDRÉ LUIS
ESTUDO DE CASO: ESCOAMENTO DO ÓLEO DE SOJA
Chapecó, SC
2018
EDUARDO FELICIANO DOS SANTOS, GEAN LUCAS PIEROZAN, FELIPE VAILON, LUIZ AUGUSTO SIEGA, ANDRÉ LUIS[pic 1]
ESTUDO DE CASO: ESCOAMENTO DO ÓLEO DE SOJA
Trabalho apresentado à disciplina de Cálculo II do 3° período do Curso de Engenharia Mecânica da UCEFF – Chapecó/SC.
Professora: Elisete Adriana
Chapecó, SC
2018
RESUMO
O presente estudo de caso levantou e analisou informações referentes ao escoamento dos líquidos. Nosso grupo optou por analisar o escoamento do óleo de soja, visto que é um produto muito presente em nosso dia a dia e de fácil manuseio. Objetivamos fazer um experimento para podermos colocar em prática o que aprendemos em sala de aula visando agregar conhecimento, além de um melhor conhecimento no assunto. Para realizar o experimento utilizamos o laboratório que temos a disposição na faculdade, bem como alguns instrumentos de medições, os quais fizeram possível a realização deste estudo de caso. Construímos externamente à faculdade somente o tanque que serviu de reservatório para o líquido estudado. Utilizamos a técnica de fotos e vídeos para documentar o experimento.
Palavras-chave: Escoamento; óleo de soja; vazão volumétrica; tempo; experimento; laboratório.
Sumário
1 INTRODUÇÃO 5
2 OBJETIVOS 6
3 METODOLOGIA 6
4 RESULTADOS 9
5 ANÁLISE E DISCUSSÃO 10
6 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 11
1 INTRODUÇÃO
Escoamentos ocorrem com frequência em várias aplicações industriais como caldeiras, condensadores, evaporadores e outras. A maioria dos trabalhos realizados e documentados na literatura analisam o escoamento gás-líquido. O entendimento sobre o escoamento líquido-líquido é pequeno quando comparado ao escoamento gás-líquido.
Começaremos pela definição de fluido. Fluidos são substâncias que são capazes de escoar e cujo volume toma a forma de seu recipiente. Quando em equilíbrio, os fluidos não suportam forças tangenciais ou cisalhantes. Todos os fluidos possuem um certo grau de compressibilidade e oferecem pequenas resistência à mudança de forma.
Os escoamentos podem ser classificados quanto à compressibilidade e quanto ao grau de mistura macroscópica. Um escoamento em que a densidade do fluido varia significativamente é um escoamento compressível. Se a densidade não variar significativamente então o escoamento é incompressível. O grau de mistura de um fluido em escoamento depende do regime de escoamento, que pode ser laminar, turbulento ou de transição.
Três conceitos são importantes nos fundamentos de escoamento dos fluídos:
1. O princípio da conservação da massa, a partir do qual a equação da continuidade é desenvolvida;
2. O princípio da energia cinética, a partir do qual algumas equações são deduzidas;
3. O princípio da quantidade de movimento, a partir do qual as equações que determinam as forças dinâmicas exercidas pelos fluídos em escoamento, podem ser estabelecidas.
O material do tubo pode influenciar diretamente na formação dos padrões, dependendo do material (oleofilico-hidrofóbico ou oleofóbico-hidrofilico) as configurações dos padrões podem ser alteradas.
2 OBJETIVOS
Estudar o escoamento liquido do óleo de soja, realizado por meio de um aparato experimental na qual é possível obter o comportamento do liquido, identificando o padrão de escoamento, como a velocidade e o tempo. Esses dados são obtidos da seguinte forma:
- Construção e instrumentação do aparato experimental.
- Executar o experimento
- Documentar com fotos e vídeos.
- Análise dos dados e resultados obtidos.
3 METODOLOGIA
Para o estudo do escoamento foi construído um aparato mostrado nas figuras abaixo. O aparato foi concebido para determinar a velocidade e o tempo de escoamento do nosso material em nosso meio. Este reservatório tem como medidas 30x15x15, e o cano para o escoamento mede 10mm de diâmetro.
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