DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR: EXTRAÇÃO DO CINAMALDEÍDO DA CANELA
Por: Meice Mantovani • 19/11/2016 • Trabalho acadêmico • 366 Palavras (2 Páginas) • 643 Visualizações
Universidade Federal de Santa Catarina
Disciplina: Química Orgânica Experimental
Turma: QMC 5232 A
DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR:
EXTRAÇÃO DO CINAMALDEÍDO DA CANELA
Objetivo:
Isolar o cinamaldeído a partir do óleo da canela, utilizando a tecnica de destilação por arraste a vapor.
Observações e Detalhes Experimentais:
O experimento seguiu o modelo citado da apostila.
Não foi realizado a preparação de um derivado e nem o ponto de fusão devido a falta de tempo disponivel. Foi utilizado papel aluminio para envolver a parte acima do balão de três bocas, porque o dia estava frio e vapor poderia condensar.
Resultados e Cálculos:
Conforme o experimento realizado, ao ser pesado o balão antes da adição da amostra obte-se 129,850g. Ápos o processo do rotaevaporador que formou o óleo obte-se o peso de 130,346. Portanto, a amostra do óleo essencial foi de 0,496g. Sabendo que pesou-se 10g de canela antes do procedimento foi calculado o rendimento conforme segue abaixo:
10g ----------- 100 %
0,496g ---------- x
x= 4,96%
Durante a realização do procedimento experimental observou-se a temperatura inicial quando começou a destilação foi de 98ºC e a temperatura final foi de 100ºC.
Apesar de não ter sido realizado o ponto de fusão, foi procurado na literatura o ponto de fusão da semicarbazona que é 217ºC [1].
Conclusão:
Conclui-se que o método da destilação por arraste à vapor é ideal para a extração de óleos essenciais, pois esse diminui a probabilidade de degradação da substância. A aparelhagem para realização do procedimento deve estar bem isolada e posicionada para não ter perda de calor e assim garantir um resultado satisfátorio, consequentemente aumentando o tempo para a extração da amostra de oleo.
Referência Bibliográfica:
[1].Disponivel em-http://www.ebah.com.br/content/ABAAABOm8AK/apostila-experimentos-qu-mica-org-nica?part=10 - Acessado em 16/09/2015.
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