O Experimento Química
Por: flavio.francozo • 16/5/2017 • Pesquisas Acadêmicas • 707 Palavras (3 Páginas) • 558 Visualizações
[pic 1]
PRINCIPIOS FISICOS QUÍMICOS LABORATORIAIS – CRIAÇÃO DE UMA ESCALA DE pH UTILIZANDO EXTRATO DE REPOLHO ROXO (ANTOCIONAS).
1- MATERIAIS UTILIZADOS
Tubos de ensaio; Béquer de 250mL; Béquer de 500mL; Repolho roxo; Vinagre; Álcool; Detergente com amoníaco; Detergente líquido; Xampu; Leite; Suco de limão; Solução aquosa de soda cáustica; Clara de ovo; leite de magnésia.
2- PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Para realizarmos este experimento teremos que seguir alguns passos, conforme serão relacionados a seguir:
Etapa 1. Preparação de extrato de repolho roxo e escala padrão de pH:
Para que a extração do pigmento do repolho roxo seja realizada, as seguintes etapas devem ser executadas:
- Em um béquer de 250 mL colocar uma pequena quantidade de repolho roxo.
Adicionar água destilada até cobrir todo o repolho roxo. Aquecer a mistura (macerar com pistilo). Filtrar a mistura e guardar o líquido filtrado.
Etapa 2. Criação da escala de pH.
Rotular 5 tubos de ensaio e adicionar as substâncias nas quantidades relacionadas na tabela abaixo:
TUDO DE ENSAIO | SOLUÇÃO |
1 | 5 Ml de água destilada + 5 gotas de vinagre + 5 ml de solução de repolho roxo. |
2 | 5 ml de álcool + 5 ml de solução de repolho roxo. |
3 | 5 ml de égua destilada + 5 ml de solução de repolho roxo. |
4 | 5 ml de égua destilada + 1 gota de detergente com amoníaco + 5 ml de solução de repolho roxo. |
5 | 5 ml de égua destilada + 5 gotas de detergente com amoníaco + 5 ml de solução de repolho roxo. |
6 | 5 ml de solução de soda cáustica + 5 ml de solução de repolho roxo. |
Após a preparação de extrato de repolho roxo, escala padrão de pH e adição do extrato de repolho roxo às diferentes soluções, perceberemos que as soluções apresentaram cores diferentes. É indicado montar uma tabela e realizar as anotações referentes as cores observadas.
TUDO DE ENSAIO | COR OBTIDA |
1 |
|
2 |
|
3 |
|
4 |
|
5 |
|
6 |
|
Etapa 3. Teste de pH
- Rotular 6 tubos de ensaio.
- Medir o pH com o papel de pH para cada produto.
TUDO DE ENSAIO | PRODUTO | pH | |
1 | XAMPU |
| |
2 | LEITE INTEGRAL |
| |
3 | SUCO DE LIMÃO |
| |
4 | DETERGENTE LÍQUIDO |
| |
5 | CLARA DE OVO |
| |
6 | LEITE DE MAGNÉSIA |
|
b) Acrescentar 5 mL de água destilada e 5 mL de solução de repolho roxo em cada tubo de ensaio.
Após essa observação, será realizado o teste de pH em diferentes substâncias. Depois de adicionarmos 5 gotas das substâncias em cada tubo de ensaio, verificaremos uma nova alteração de cores. É importante montar uma nova tabela para realizar as anotações.
...