A ABERTURA DE EMPRESA
Por: Nayara Oliveira • 20/9/2022 • Projeto de pesquisa • 16.852 Palavras (68 Páginas) • 112 Visualizações
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Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial
ABERTURA DE EMPRESA
El Vegan
Almoxarife tarde
Professor Amauri Antônio Ferreira
Juliana Costa Pereira
2020
AGRADECIMENTOS
Agradeço em primeiro lugar, а Deus, por ter me sustentado até aqui e por me confiar grandes oportunidades, como a de fazer parte do programa SENAI e por me ajudar a enfrentar todos os obstáculos que surgiram ao longo do curso.
Agradeço a minha família e amigos por todo apoio e por me incentivarem até aqui, por terem acreditado em mim quando eu mesmo não acreditei, bem como, meu professor Amauri, que, em meio ao cenário que vivenciamos neste ano de 2020, ele não hesitou em nos oferecer o melhor conteúdo e conhecimento, se dispondo para nós a qualquer momento.
Por fim, agradeço a todos que fizeram parte de certa forma dessa trajetória importante em minha vida.
A persistência é o caminho do êxito.
Charles Chaplin
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO 6
CAPÍTULO I – PLANO DE NEGÓCIO 7
1.1 Conceito 7
1.2 Documentos necessários para a existência de uma empresa 7
1.3 Informações Constitucionais 7
1.4 Logotipo 7
1.5 Layout 8
1.6 Contrato Social 8
1.7 CNPJ 10
1.8 Alvará de Funcionamento 11
1.9 Receita Estadual 11
1.10 Visto do Bombeiro 11
1.11 Laudo de Vigilância 12
1.12 Missão, Visão e Valores 13
1.13 Análise FOFA 13
1.14 Organograma da empresa 14
1.15 Layout da empresa 14
1.17 Enquadramento Tributário 15
1.18 Setor de Economia 16
CAPÍTULO II – RECURSOS HUMANOS 16
2.1 Política de Recursos Humanos 16
2.2 Recrutamento e seleção 17
2.3 Processo de admissão 17
2.4 Boas práticas de governança 17
2.5 Direitos constitucionais do trabalhador 18
2.6 Tipos de Contrato de trabalho 21
2.7 Contrato de Experiência 24
CAPÍTULO III – GESTÃO EMPRESARIAL 48
3.1 ISO 48
3.2 Gestão Ambiental 48
3.3 Riscos ambientais 49
3.4 Segurança industrial 50
3.5 10 Sensos para a qualidade (10S) 51
3.6 CIPA 53
CAPÍTULO IV – PLANO DE MARKETING 54
4.1 O que é plano de marketing? 54
4.2 Mídias de divulgação 55
CAPÍTULO V – ANÁLISE DE MERCADO 56
5.1 Estudo de clientes 56
5.2 Estudo dos concorrentes 57
5.3 Estudo dos forrnecedores 57
CAPÍTULO VI – LOGÍSTICA 57
6.1 Conceito 57
6.2 Controle e Planejamento do Estoque 58
6.2.1 Demanda 58
6.2.2 Estoque mínimo 58
6.2.3 Estoque máximo 58
6.2.4 Inventário de estoque 59
6.2.5 Inventário rotativo 59
6.2.6 Fluxo de materiais 59
6.2.7 Tempo de Ressuprimento 60
6.3 PEPS 60
6.4 Curva ABC 60
CAPÍTULO VII – FINANCEIRO 62
7.1 Plano financeiro 62
7.2 Investimento inicial 62
7.3 Lucratividade 62
7.4 Rentabilidade 63
7.5 ROI 63
7.6 Custos fixos e diretos 64
7.7 Custo indireto 64
7.8 Custos com Mão de Obra 64
7.9 Depreciação 65
7.10 RECEITA ANUAL 66
INTRODUÇÃO
Este trabalho apresenta o desenvolvimento de um plano de negócios para abertura de um restaurante vegano/vegetariano.
A empresa El Vegan foi fundada no ano de 2020, com o intuito de incluir todos os veganos e vegetarianos, que, por muitas vezes acabara ficando sem opções de lugares para frequentar devido ao estilo de vida no qual escolheram viver.
Portanto, trazendo inovação e um certo confronto para a atual realidade.
A seguir, neste trabalho, estará todo o processo de abertura da empresa El Vegan.
CAPÍTULO I – PLANO DE NEGÓCIO
1.1 Conceito
Um plano de negócios é um documento que descreve quais são os objetivos de uma organização e quais são os passos para alcançar esses objetivos. O plano de negócio não serve apenas como um guia de práticas para a empresa, mas uma ferramenta que ajuda a projetar alguns cenários possíveis de futuro para os quais a organização deve estar preparada para enfrentar.
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