Gestão de processos: Estoque de segurança ideal

Gestão de processos: estoque de segurança ideal

Gleison de Sousa Amorim (UNISOCIESC) [e-mail] 

Jaison Homero de Oliveira Knoblauch (UNISOCIESC) [e-mail]

Kazuo Hatakeyama (UNISOCIESC) [e-mail] 

Resumo: Qual é o estoque de segurança ideal do produto Manopla 2000 preta? Para responder está questão, instituiu-se uma pesquisa bibliográfica sobre os assuntos pertinentes e após isto, foi desenvolvida uma pesquisa-ação unindo e coletando informações para quantificar o estoque de segurança ideal do produto Manopla 2000 preta. Para isso, foi utilizada como instrumentos para coleta dos dados a observação sistemática, a partir de um acompanhamento em campo, realizando a coleta de dados primários e secundários pelo pesquisador, a pesquisa documental, e entrevista estruturada. Para a apresentação dos dados coletados utilizou-se figuras, gráficos, tabelas, e quadros. Por conseguinte, o objetivo foi atingido, propondo por meio da gestão de processos a adequação da empresa ao estoque de segurança ideal do produto Manopla 2000 preta.

Palavras-chave: Gestão de processos. Logística. Estoque. Estoque de segurança.

Process management: ideal security stock

Abstract: What is the stock of ideal product safety Gauntlet 2000 black? To answer this question, it instituted a literature search on relevant issues and after this, an action research was developed by uniting and gathering information to quantify the stock of ideal product safety Gauntlet 2000 black. For this, we used as instruments for data collection the systematic observation, from a follow-up on the field, performing the collection of primary and secondary data by the researcher, documentary research, and structured interview. For the presentation of the data collected was used figures, graphs, tables, and charts. Therefore, the goal was reached, proposing through management processes adequacy of the company to the stock of ideal product safety Gauntlet 2000 black.

Keywords: Management processes. Logistics. Stock. Security stock

1. Introdução 

Atualmente nos encontramos em um mundo globalizado onde as mudanças e as evoluções de mercado ocorrem de forma que nem se quer percebemos, o seu cocorrente pode estar no outro lado do mundo concorrendo de igual para igual no mesmo mercado.

Como se administra a gestão de estoques pode definir o sucesso ou fracasso das organizações, no qual, deve-se ter uma análise dos pontos fracos e fortes bem esclarecidas em relação aos processos de gestão de estoques, melhorando sua condição e podendo se tornar competitiva no mercado nacional ou até mesmo internacional.

 Através do exposto, este estudo tem como objetivo quantificar através da gestão de processos qual o estoque de segurança ideal do produto Manopla 2000 preta, que atua no mercado de peças e acessórios para motocicletas.

Encontrando o estoque ideal, as empresas evitam a produção excessiva, evitam também estoques excessivos, perda de qualidade do produto em estoque, como obsolescência e o mais importante, evitar capital de giro em estoque. A gestão de processos nos estoques leva a agilidade de atendimento ao cliente, podendo se tornar um diferencial em relação ao concorrente.

2. Referencial teórico

2.1 Gestão de processos e estoques

Para Oliveira (2011) a gestão de processos é um conjunto de funções que vai do planejamento das entradas até a consolidação das saídas, e tem por finalidade minimizar os conflitos interpessoais e atender as necessidades e expectativas dos clientes externos e internos das empresas.

Paim (2007) destaca que gestão de processos permite um olhar sistêmico das atividades da empresa e pode promover a qualidade, reduzir custos e consequentemente gerar a satisfação dos clientes internos e externos melhorando o desempenho corporativo.

Uma organização voltada para a gestão de processos entende-se de forma sistêmica, atendendo às necessidades e expectativas de todas as partes interessadas, mas principalmente do cliente (PAVANI; SCUCUGLIA, 2011).

Lopes et al (2008), descrevem uma abordagem centrada nos consumidores para, sistematicamente gerir, mensurar e melhorar todos os processos da empresa, através do trabalho de equipes multifuncionais e da ampliação do poder dos empregados.

Entende-se que uma organização que visa processos, planeja e mede cuidadosamente seus processos, fazendo com que todos os empregados entendam e se responsabilizem por eles (HAMMER, 1998).

         Se a gestão de processo inicia com a atividade dos inputs (entradas), agrega-lhes valor e fornece um output (saída), então pode se afirmar que essa gestão será de muita valia para a gestão de estoques.

Estoques são matérias primas, são suprimentos sejam para consumo interno (escritório, limpeza, produção, etc.) ou externo (distribuição física) mantidos pela organização. Boa parte dos ativos de uma organização são estoques, eles necessitam ser enfrentados como um grande fator de geração de negócios e de lucros, desta forma compete ao administrador analisar se estão tendo alguma utilidade, ou se estão sendo apenas um peso morto para a organização, não apresentando resposta sobre o investimento de capital (PAOLESCHI, 2014).

O estoque é uma quantidade acumulada e estocada de recursos que foram modificados por uma operação. Às vezes o termo “estoque” também é utilizado para apresentar recursos que ainda estão em processo de transformação, porém o termo “controle de estoques” é grande parte das vezes usada para apresentar recursos já transformados. (CASTIGLIONI; MINETTO, 2014).

O controle de estoques surgiu pela necessidade de ajustar os níveis de estoque de materiais e produtos que a organização precisa sustentar para atender suas necessidades, sendo a parte vital do composto logístico, pois estes podem absorver de 25% á 40% dos custos totais, representando uma porção substancial do capital da empresa (BALLOU, 2010).

Existem diversas razões para se manter estoques em uma organização, e motivos pelos quais os mesmos surgem. Corrêa, Gianesi e Caon (2012) apresentam na figura 1 os principais motivos para o surgimento destes estoques em uma organização.

Figura 1 - Alguns motivos para o surgimento dos estoques.

[pic 1]

Fonte: Corrêa, Gianesi e Caon (2012).

Um dos problemas mais típicos que resultam na fabricação de produtos para estoques é o longo tempo necessário para a preparação da máquina, ou na troca de ferramenta de um produto para a produção de outro. Esta é uma das causas que levam as empresas a produzirem lotes maiores do que a real necessidade das mesmas, com o intuito de aproveitar ao máximo o custo da troca ou preparação.  (CORRÊA; GIANESI; CAON, 2012).