O SABOR DOS DEUSES ALIMENTOS LTDA

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Amanda Elizabeth dos Santos      RA 4200057688

Anni Carolini Betti Borba                  RA 4200057713

Juliana Patrícia Silva Santos        RA 4237821883

Karina Ramos de Oliveira                  RA 4414841670

Milena Souza de Miranda                  RA 3773762766

Simone Santos Ribeiro                  RA4252058977

SABOR DOS DEUSES ALIMENTOS LTDA.

Projeto de ATPS apresentado à Disciplina Administração da Produção e Operações da Faculdade Anhanguera de Campinas, como parte da avaliação na referida disciplina do Curso de Administração.

                                                                                            ORIENTADOR: Prof º André Wander

Campinas

2014

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO        ................................................................................03

ETAPA 1 – LOCALIZAÇÃO DA EMPRESA. PRODUTO.         04

1.1 EMPRESA        04

1.2 INVESTIMENTO INICIAL        04

1.3 FUNCIONÁRIOS        05

1.4 CUSTOS PARA PRODUÇÃO DE LANCHES        06

1.5 CUSTOS DE EMBALAGEM        06

1.6 PROCESSO        07

1.7 MODELO DA MÁQUINA        08

1.8 CICLO DE VIDA DO PRODUTO        08

1.9 FLUXOGRAMA        09

ETAPA 2 – ESTUDO DE TEMPOS E MÉTODOS. LAYOUT        10

ETAPA 3 – PREVISÃO DE VENDAS. ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS MATERIAIS        13

ETAPA 4 –         10

CONCLUSÃO        14

REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS        15

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INTRODUÇÃO

Decidir em qual tipo de produto deve-se investir e escolher o que nunca deixará de dar lucro no ramo alimentício.

Neste momento decidimos investir em lanches naturais porém o mesmo será vendido em máquinas (vending machines), e vamos mas a fundo em valores e lucro, e o que precisamos para iniciarmos um investimento, que atualmente tem sido muito lucrativo e há uma aposta grande no crescimento neste setor de maquinas automáticas, contudo inovamos e só iremos oferecer lanches saúdaveis.

ETAPA 1 - LOCALIZAÇÃO DA EMPRESA. PRODUTO.

1.1 A EMPRESA

Sabores dos Deuses é uma empresa no ramo de comércio de lanches, que se propõe a oferecer a melhor qualidade no seu segmento.

Oferecendo ao cliente produtos de qualidade, proporcionar agilidade no seu lanche otimizando o tempo das pessoas com as máquinas de autosserviço.

É fundamental se alimentar de forma correta todos os dias, para assim poder proporcionar melhores benefícios ao corpo e sempre tratar da saúde, e ainda mais importante é se alimentar de forma saudável.

A Localização da empresa será na rua: Tenente PM Carlos Mendes, nº 1144 – Bairro; Jardim Marisa II, Campinas – São Paulo, local escolhido pelo fato de ser próximo do nosso local de entrega.

1.2 INVESTIMENTO INICIAL

Nossa franquia será de R$150.000,00. A empresa atuará no ramo de lanches naturais. Cada equipamento custa R$ 25 mil para os empresários e gera um faturamento que varia de R$ 10.080,00 diário e 302.400,00 mensal . A margem de lucro é de 20%. A empresa terá 3 máquinas instaladas em Campinas. Faremos a distribuição das máquinas no aeroporto de Viracopos em Campinas-SP. Com abastecimento diário médio de 1.120 lanches. Esta escolha se dá em razão do grande número de pessoas circulantes neste ambiente diariamente.

Para iniciarmos o investimento foram considerados análises a cerca da necessidade e demanda de mercado do consumidor regional. O equipamento já é conhecido no mercado, o grande diferencial foi mudar os produtos. Em vez das tradicionais guloseimas e refrigerantes, optamos por máquinas que vendem alimentos saudáveis como sanduíches naturais.

As máquinas são importadas da Itália e cada comporta, em média, 340 produtos que são fabricados diretamente pela empresa Sabores dos Deuses. O equipamento aceita todo tipo de cartão, como débito, crédito e os cartões-benefícios.

Como os alimentos naturais são suscetíveis, a máquina controla a qualidade dos produtos. Ela trabalha com temperatura de 3°C a 4°C e, em caso de falta energia, a venda é interrompida automaticamente.

Com uma cozinha responsável para abastecimento, um sistema controla o estoque do equipamento máquina à distância, por computador. Com isso, o funcionário já sai da empresa sabendo quantidade precisa repor.

O Preço dos produtos será de R$ 9,00 por sanduíche natural, o valor dos produtos da vending machine, contudo, pode aumentar conforme a demanda do mercado.

Detalhamento	Subtotal
Investimento em instalações	4.500,00
Investimento equipamentos	6.500,00
Investimento em veículo	40.000,00
Serviços de terceiros	5.000,00
Mat. de consumo e utensílios	3.000,00
Reserva para gastos não previstos	5.000,00
Estoques	4.000,00
Reserva para capital giro	7.000,00
Maquinas 3 maquinas	75.000,00
Total	150.000,00

1.3 FUNCIONÁRIOS

Serão Necessários 6 funcionários para o bom funcionamento da empresa. Sendo duas pessoas responsáveis para separação dos ingredientes e montagem dos lanches. Duas pessoas para embalagem e armazenamento. Duas pessoas para a limpeza e higenização da cozinha. Uma pessoa responsável para o abastecimento e retirada de dinheiro das máquinas e outra pessoa responsável pela parte administrativa (financeiro, compras etc).