Determinação Da Concentração De ácido Acético No Vinagre Trabalhos escolares e artigos acadêmicos
2.958 Trabalhos sobre Determinação Da Concentração De ácido Acético No Vinagre. Documentos 26 - 50 (mostrando os primeiros 1.000 resultados)
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Determinação Do Teor De Acido Acético Em Vinagre Comercial
PARTE EXPERIMENTAL Determinar o teor de acido acético em vinagre comercial. Materiais e Reagentes 1 Balão volumétrico de 250,00ml 1 Pipeta volumétrica de 25,00ml 1 Bureta de 50 ml 1 Suporte para bureta 3 erlenmeyer de 250 ml 1 garrafa lavadeira 2 garras 1 pera Solução de NaOH padronizada Solução de vinagre comercial Solução alcoólica de fenolftaleina a 0,1% m/v Procedimentos Pipetou-se 50mL de vinagre e colocou-se no balão volumétrico de 1000mL completando –se com
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.683 Palavras / 7 PáginasData: 7/8/2013 -
Determinacao Do Teor De Acido Acetico No Vinagre
1. INTRODUÇÃO O ácido acético é um ácido fraco, que possui uma constante de ionização (Ka) cujo valor é 1,39 x 10-5, à 25 oC. Este ácido é amplamente utilizado pela indústria química, tanto na forma de ácido acético glacial, cujo grau de pureza é 99,8% (m/m), como em soluções diluídas (BACCAN et al, 2001). Sua obtenção ocorre a partir da oxidação do álcool etílico ou por meio da fermentação, sob a ação de microorganismos
Avaliação:Tamanho do trabalho: 789 Palavras / 4 PáginasData: 18/10/2014 -
Determinação Do Teor De ácido Acético No Vinagre
INTRODUÇÃO O vinagre é uma solução aquosa de ácido acético (CH3COOH), produzido por um processo fermentativo, muito utilizado como condimento em saladas. Mais corretamente o vinagre é um condimento obtido por fermentação alcoólica de matérias primas açucarada ou amiláceas, seguida de fermentação acética.1 O vinagre que encontramos no mercado é resultante da fermentação de vinho, contudo outros materiais podem ser utilizados para a sua obtenção. Como exemplo tem vinagres de sucos de frutas, de tubérculos,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.032 Palavras / 5 PáginasData: 28/11/2014 -
Experiência para determinar a concentração de ácido acético (H3CCOOH) em vinagre
OBJETIVO: Sabendo que o vinagre consiste essencialmente de uma solução de acido acético, iremos determinar o teor dessa substância no vinagre. E iremos comparar os resultados obtidos com o valor de referência fornecido pelo fabricante. RESUMO: Este experimento foi feito para que se pudesse determinar a concentração de ácido acético (H3CCOOH) no vinagre. Para isso foi misturado uma solução de hidróxido de sódio (de concentração molar de 0,1mol/L) a uma solução de ácido acético de.
Avaliação:Tamanho do trabalho: 677 Palavras / 3 PáginasData: 29/11/2014 -
DETERMINAÇÃO DA %M/V DE ÁCIDO ACÉTICO NO VINAGRE
1 INTRODUÇÃO Titulação ácido-base é a técnica que consiste na determinação da concentração de uma solução amostra através de sua reação com outra solução de concentração conhecida (padrão). A solução padrão, normalmente denominada titulante, é colocada em uma bureta e as alíquotas da solução amostra são colocadas em frascos erlenmeyer, juntamente com substâncias indicadoras apropriadas para cada reação. Uma titulação deve ser interrompida quando a substância de interesse, contida na amostra, tiver sido totalmente consumida
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.153 Palavras / 5 PáginasData: 10/12/2014 -
Padronização Do NaOH E Determinação Da Concentracão De Acido Acetico
Introdução: Existem muitas definições diferentes para “análise química”. Talvez seja mais favorável defini-la como a aplicação de um processo ou de uma série de processo para identificar ou quantificar uma substância, ou os componentes de uma solução ou mistura ou, ainda, para determinar a estrutura de compostos químicos (VOGUEL, 1992). Quando o analista recebe uma amostra completamente desconhecida, a primeira coisa que deve fazer é estabelecer que substâncias estejam presentes. Essa questão pertence ao domínio
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.292 Palavras / 10 PáginasData: 18/3/2015 -
RELATÓRIO - DETERMINAÇÃO DA PORCENTAGEM M/M DE ÁCIDO ACÉTICO NO VINAGRE COMERCIAL
CENTRO UNIVERSITÁRIO CATÓLICA SALESIANA FARMÁCIA QUÍMICA ANALÍTICA EXPERIMENTO Nº 2 DETERMINAÇÃO DA PORCENTAGEM M/M DE ÁCIDO ACÉTICO NO VINAGRE COMERCIAL ALUNAS: DORCAS FIRMINO FERREIRA. FABÍOLA DONATO ROSA CHIOATO. FABÍOLA DOS SANTOS. FRANCIELLY XAVIER DE OLIVEIRA. KÉSSIA ARIELY PAINS. TURMA: FAN4 PROFESSORA: HELOISA P. DIAS VITÓRIA SETEMBRO DE 2016 1- Introdução O vinagre é uma solução que vem sendo utilizada ao longo da história como condimento e conservante alimentício. Pode ser obtido através de fermentação alcoólica
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.036 Palavras / 5 PáginasData: 29/10/2016 -
DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁCIDO ACÉTICO NA AMOSTRA DE VINAGRE
UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLÓGICAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA QUÍMICA ANALÍTICA QUANTITATIVA – QUI 214 Prática 5: Titulações de Ácido-Base Viçosa, Abril de 2014. OBJETIVOS Determinar o teor de ácido acético no vinagre (porcentagem m/v) e a concentração de hidróxido de magnésio (porcentagem m/m) do leite de magnésia. RESULTADOS Determinação do teor de ácido acético em amostra de vinagre Dados: m.m CH3COOH = 60,05 g/mol Concentração de NaOH padronizado : 0,1107
Avaliação:Tamanho do trabalho: 704 Palavras / 3 PáginasData: 16/5/2017 -
IA LUIZA COSTA FARIAS RELATÓRIO QUÍMICA ORGÂNICA: DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁCIDO ÁCETICO NO VINAGRE. PARAUAPEBAS 2017
C:\Users\POSITIVO\Desktop\UFRA\Fotos Slides Aulas\Brasão_ufra.png UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA CAMPUS PARAUAPEBAS CURSO DE GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA ANDRESSA MARTINS MARINHO EMILAYNE BONFIM GONÇALVES EZEQUIEL DA SILVA SOUSA MARIA LUIZA COSTA FARIAS RELATÓRIO QUÍMICA ORGÂNICA: DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁCIDO ÁCETICO NO VINAGRE. PARAUAPEBAS 2017 C:\Users\POSITIVO\Desktop\UFRA\Fotos Slides Aulas\Brasão_ufra.png UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA CAMPUS PARAUAPEBAS CURSO DE GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA ANDRESSA MARTINS MARINHO EMILAYNE BONFIM GONÇALVES EZEQUIEL DA SILVA SOUSA MARIA LUIZA COSTA FARIAS RELATÓRIO QUÍMICA ORGÂNICA: DETERMINAÇÃO
Avaliação:Tamanho do trabalho: 779 Palavras / 4 PáginasData: 6/8/2017 -
A Determinação do Teor de Ácido Acético do Vinagre
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ SETOR PALOTINA DEPARTAMENTO DE ENGENHARIAS E EXATAS ENGENHARIA DE ENERGIAS RENOVÁVEIS QUÍMICA GERAL PRÁTICA N°9 DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁCIDO ACÉTICO NO VINAGRE CAROLINA SOARES VIEIRA – GRR 20173661 JACKSON PATERNO – GRR 20173649 MAYCON ROBERTO FERREIRA FRANÇA – GRR 20173668 PALOTINA – PR MAIO – 2017 CAROLINA SOARES VIEIRA JACKSON PATERNO MAYCON ROBERTO FERREIRA FRANÇA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁCIDO ACÉTICO NO VINAGRE RELATÓRIO DE AULA
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.153 Palavras / 9 PáginasData: 27/8/2017 -
A Construção de uma curva de calibração para determinação da concentração de ácido acético
1. TITULO Construção de uma curva de calibração para determinação da concentração de ácido acético 2. INTRODUÇÃO Para muitos tipos de análises químicas, a resposta para o procedimento analítico deve ser avaliada para quantidades conhecidas de constituintes (chamados padrão), de forma que a resposta para uma quantidade desconhecida possa ser interpretada. Com este intuito, prepara-se uma curva de calibração, que nada mais é que um gráfico relacionando certo sinal analítico versus a concentração (HARRIS, 2001).
Avaliação:Tamanho do trabalho: 759 Palavras / 4 PáginasData: 12/12/2017 -
A Determinação do Teor de Acido Acético em Vinagre
UFG – Universidade Federal de Goiás IQ – Instituto de Química Disciplina: Química Analítica Experimental Docente: Maria Inês Gonçalves Leles Teor de Ácido Acético em Vinagre Comercial Discente: Isaac Santana Silva Goiânia, 22 de maio de 2019. 1. Introdução Com a função de atribuir e realçar sabor e aroma aos alimentos, o vinagre é composto de uma solução de ácido acético diluído proveniente de um processo duplo (fermentação/alcoólica – acética) a partir de amidos e
Avaliação:Tamanho do trabalho: 625 Palavras / 3 PáginasData: 24/5/2019 -
A Determinação do Teor de Acido Acético no Vinagre
logo_UniFOA CENTRO UNIVERSITÁRIO DE VOLTA REDONDA CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO QUIMICA – AULA PRATICA TITULACAO ACIDO BASE Determinaçao do Teor de Acido Acetico no Vinagre Aluna: Matrícula: Aluna: Matrícula: Aluna: Volta Redonda 2019 1 Introdução A titulação é uma das técnicas de laboratório mais utilizadas quando se quer determinar a concentração de uma solução. Isso é feito por meio da reação dessa solução com outra de concentração conhecida. O volume de ambas é determinado
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.047 Palavras / 5 PáginasData: 3/9/2019 -
DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁCIDO ACÉTICO NO VINAGRE E ÁCIDO LÁTICO NO LEITE E DETERMINAÇÃO DO TEOR DE HIDRÓXIDO E CARBONATO NA SODA CÁUSTICA
INSTITUTO FEDERAL FLUMINENSE – CAMPUS BOM JESUS CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ANALÍTICA - EXPERIMENTAL DANIEL BARBOSA DOS SANTOS TATIANA DE SOUZA FIGUEIREDO DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁCIDO ACÉTICO NO VINAGRE E ÁCIDO LÁTICO NO LEITE E DETERMINAÇÃO DO TEOR DE HIDRÓXIDO E CARBONATO NA SODA CÁUSTICA BOM JESUS DO ITABAPOANA - RJ OUTUBRO DE 2019 INSTITUTO FEDERAL FLUMINENSE – CAMPUS BOM JESUS CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ANALÍTICA
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.527 Palavras / 7 PáginasData: 28/10/2019 -
Determinação do Teor do Ácido Acético no Vinagre
FUNEC Unidade CENTEC Determinação do teor do ácido acético no vinagre Nomes: Eduardo Augusto n°9 Jennifer Castro n°14 Luis Felipe n°21 Nycolle Silva n°25 Grupo: T2, G1 Professor: Fred Almeida Data da prática:12/11/2019 Contagem, 2019 Introdução O vinagre é uma solução aquosa de ácido acético (CH3COOH), produzida a partir de um processo de fermentação, ele é obtido pela fermentação alcoólica de açúcares e aminoácidos, seguido da fermentação acética. O vinagre é muito utilizado em salada
Avaliação:Tamanho do trabalho: 611 Palavras / 3 PáginasData: 15/3/2020 -
Volumetria de Neutralização Determinação do Teor de Ácido Acético no Vinagre e Análise do Leite de Magnésia
UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO QUÍMICA ANALÍTICA EXPERIMENTAL ALUNO: JOÃO LUIZ DA SILVA PEREIRA CHACON Prática: Volumetria de neutralização - Determinação do teor de ácido acético no vinagre e Análise do Leite de Magnésia Procedimento: 1. Teor de ácido acético no vinagre 1.2.Preparação das soluções Preparar solução 500 mL de HCl 0,1 mol.L -1 ⮟ Preparar 1 L de solução de bórax 0,0500 mol.L -1 . ⮟ Preparar 350 mL solução de NaOh 0,1 mol.L -1
Avaliação:Tamanho do trabalho: 340 Palavras / 2 PáginasData: 14/3/2021 -
A Determinação do Teor de Ácido Acético em Vinagre por Volumetria de Neutralização
Consórcio Cederj – Fundação Cecierj Curso: Licenciatura em Química Priscila Herculano Nunes Matrícula: 19214070069 Relatório da aula experimental virtual 6 Determinação do teor de ácido acético em vinagre por Volumetria de Neutralização NOVA IGUAÇU - 21/11/2021 1. Introdução A análise química é uma prática muito utilizada em laboratório, onde um conjunto de técnicas são aplicadas para identificação de espécies químicas em amostras desconhecidas (análise qualitativa) ou de suas concentrações (análise quantitativa) em diversos produtos que
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.959 Palavras / 8 PáginasData: 20/2/2022 -
A Determinação Do Teor De Ácido Acético Do Vinagre
TDNE/IFPI (@tdneifpi) / Twitter DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁCIDO ACÉTICO DO VINAGRE URUÇUÍ - 2023. 1. INTRODUÇÃO O ácido acético ou ácido etanoico pertence ao grupo dos ácidos carboxílicos cuja fórmula é CH3COOH. É o principal componente do vinagre considerado um condimento porque sua principal função é adicionar sabor e aroma aos alimentos. Os amidos e açúcares presentes na matéria-prima passam por um processo de dupla fermentação, alcoólica e acética (ANAV, 2010) Sob condições ambientais,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.472 Palavras / 6 PáginasData: 10/6/2023 -
A Determinação Do Teor Do Ácido Acético No Vinagre
Universidade Federal do Cariri Departamento de Engenharia Civil Curso de Química para Engenharias DISCENTE: DIEGO ALVES CARNEIRO MATRÍCULA: 2022007182 EXPERIMENTO II: DETERMINAÇÃO DO TEOR DO ÁCIDO ACÉTICO NO VINAGRE Juazeiro do Norte 2022 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO…………………………………………………………………….2 2. DESENVOLVIMENTO……………………………………………………………2 2.1 Objetivos…………………………………………………………………………….2 2.1.1 Objetivos Gerais……………………………………………………………………..2 2.1.2 Objetivos Específicos………………………………………………………………...3 2.2 Materiais e Métodos………………………………………………………………...3 2.2.1 Materiais……………………………………………………………………………..3 2.2.2 Métodos………………………………………………………………………………3 2.3 Apresentação dos resultados……………………………………………………….4 2.3.1 Diluição da solução de vinagre……………………………………………………...4 2.3.2 Titulação da solução de vinagre com a solução padrão de
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.740 Palavras / 7 PáginasData: 15/8/2023 -
DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ACIDO ACETICO
COLÉGIO POPULUS TÉCNICO EM QUÍMICA Aline de Luna Oliveira, Turma 113. Graciela Machado, Turma 113. Solange, Turma 113 Vence. Determinação do Teor Ácido Acético no Vinagre e Determinação da Acidez Total de Vinhos Itatiba, 27 de Novembro de 2013 Aline de Luna Oliveira, Turma 113. Graciela Machado, Turma 113. Solange, Turma 113 Vence. Determinação do Teor Ácido Acético no Vinagre e Determinação da Acidez Total de Vinhos Relatório apresentado à disciplina de Química Analítica Quantitativa
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.975 Palavras / 12 PáginasData: 27/1/2014 -
Medição da acidez total do ácido acético em vinagre industrial por volume e neutralização para determinar sua qualidade
DETERMINAÇÃO DA QUALIDADE QUÍMICA (TEOR DE ACIDEZ) DO VINAGRE POR VOLUMETRIA E NEUTRALIZAÇÃO (ALCALIMETRIA) – MÉTODO DIRETO MEDRADES, F.T.1 (Graduando em Engenharia Agronômica - CCA/UEMA) GOMES, A.A.O.2 (Graduando em Engenharia Agronômica - CCA/UEMA) FERREIRA, G.B.3 (Graduanda em Engenharia Agronômica - CCA/UEMA) GARCÊS, I.B.S.4 (Graduando em Engenharia Agronômica - CCA/UEMA) NOGUEIRA, R.M.S.5 (Graduando em Engenharia Agronômica - CCA/UEMA) RESUMO Análises químicas são muito utilizadas em controles de qualidades que são essenciais uma vez que o comércio
Avaliação:Tamanho do trabalho: 967 Palavras / 4 PáginasData: 31/7/2014 -
Determine a porcentagem (conteúdo) de ácido acético no vinagre
1. INTRODUÇÃO A titulação é uma técnica volumétrica em que através da medição rigorosa de volumes é possível determinar a concentração de uma solução utilizando outra solução cuja concentração é conhecida (solução padrão). Neste processo adiciona-se uma solução, que é colocada na bureta ou na pipeta (titulante), à outra solução que se encontra no Erlenmeyer (titulado) ocorrendo entre as duas uma reação ácido-base (basicamente, uma reação química que ocorre entre um ácido e uma base).
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.852 Palavras / 8 PáginasData: 16/9/2014 -
REAÇÃO QUÍMICA DO CARVÃO ATIVADO COM O VINAGRE (ÁCIDO ACÉTICO)
CONSTITUIÇÃO QUÍMICA DO VINAGRE. O ácido acético vem da família dos ácidos carboxílicos e possui dois carbonos na sua estrutura. Podendo assim ser chamado também de ácido etanóico. Nós o encontramos no dia a dia mais comumente na sua forma impura, chamada de vinagre. Quando ele está completamente livre de água é conhecido como ácido acético glacial. Possui essa nomenclatura já que o frasco fica com um aspecto esbranquiçado, como se estivesse congelado. Aplicado em
Avaliação:Tamanho do trabalho: 333 Palavras / 2 PáginasData: 18/10/2014 -
Experiência para determinar o teor de ácido acético em uma amostra de vinagre total
Objetivo O experimento tem como objetivo determinar o teor de ácido acético em uma amostra de vinagre comum, afim de comprovar se o teor informado na embalagem está correto ou não, sem mencionar o objetivo de adquirir conhecimentos específicos. Além de verificar a concentração do ácido acético, alguns objetivos seculares e implícitos devem ser levados em consideração. Um exemplo é a determinação da quantidade necessária de hidróxido de sódio (NaOH) para que a solução fique
Avaliação:Tamanho do trabalho: 772 Palavras / 4 PáginasData: 29/10/2014 -
Percentagem de acido acético no vinagre
Sumario 1. Resumo; 2. Introdução; 3. Objetivos; 4. Materiais Usados/Reagentes Usados; 5. Descrição; 6. Conclusão; 7. Referencias. 1. Resumo O presente relatório nos ensina como calcular a percentagem de acido acético no vinagre, comprovando assim se a informação presente no frasco do vinagre coincide com os resultados dos cálculos e da pratica. Para descobrir essa percentagem usamos a técnica de titulação que é um experimento que nos permite observar algumas reações químicas, no caso do
Avaliação:Tamanho do trabalho: 620 Palavras / 3 PáginasData: 15/6/2015