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3 Pratica de escurecimento enzimatico
ufsj.jpg Prática 03: Reações de Escurecimento de Vegetais Grupo: Caio Melo, Gustavo Bueno, Nathália Cruz e Rafael Resende. DEALI - Departamento de Alimentos Bioquímica de Alimentos Professora: Cintia Nanci Kobori. Sete Lagoas, 05 de Abril de 2016 INTRODUÇÃO O conceito de qualidade de frutas e hortaliças envolve vários atributos. Aparência visual (frescor, cor, defeitos e deterioração), textura (firmeza, resistência e integridade do tecido), sabor e aroma, valor nutricional e segurança do alimento fazem parte do
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.097 Palavras / 5 PáginasData: 17/5/2016 -
Eletroforese em Gel de Poliacrilamida Mecanismo de polimerização
Eletroforese em Gel de Poliacrilamida Mecanismo de polimerização Géis de Poliacrilamida são formados pela co-polimerização de acrilamida e bis-acrilamida (N’N’-methylene-bis-acrylamide). A reação é iniciada através de um sistema de geração de um radical livre. A polimerização é iniciada pelo TEMED (tetramethylethylenediamine) e persulfato de amônio. O TEMED acelera a velocidade de formação de radicais livres do persulfato e este cataliza a polimerização. Radicais livres do persulfato convertem os monômeros de acrilamida a radicais livres os
Avaliação:Tamanho do trabalho: 715 Palavras / 3 PáginasData: 21/5/2016 -
NECESSIDADES HIDRICAS AO LONGO DA VIDA
FUNDAMENTOS DE QUÍMICA BIOQUÍMICA HIDRATAÇÃO E EXERCÍCIO FÍSICO UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA NUTRIÇÃO 1 UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA NUTRIÇÃO AUTORES JESSICA RIBEIRO – Mat.:20151102147 ADHARA SANTANA – Mat.:20151104120 JOSIMARA DE SOUZA – Mat.:20151103784 RITA DE CASSIA – Mat.:20151104347 HIDRATAÇÃO E EXERCÍCIO FÍSICO RIO DE JANEIRO 2015 2 SUMÁRIO RESUMO ......................................................................................................... 3 INTRODUÇÃO................................................................................................ 4 1.FUNÇÕES DA AGUA.................................................................................. 5 2.MECANISMOS FISIOLOGICO DO EQ. DE PERDA DE AGUA .............5 3.NECESSIDADES HIDRICAS AO LONGO DA VIDA...............................8 4.HIDRATAÇÃO ANTES, DURANTE
Avaliação:Tamanho do trabalho: 5.011 Palavras / 21 PáginasData: 21/5/2016 -
Citar as funções dos lipídeos nos seres vivos
http://ifc.edu.br/wp-content/uploads/2014/05/logo-ifc-parcial-nova-conc%C3%B3rdia.png Instituto Federal Catarinense – Campus Concórdia Curso de Medicina Veterinária Disciplina de Bioquímica e Biofísica Veterinária Aluno: Christofe Carneiro ATIVIDADE DIDÁTICA – DATA 13/04/2016 1. Citar as funções dos lipídeos nos seres vivos. R: Os Lipídios apresentam varias funções nos organismos, entre eles as gorduras e óleos são as principais formas de armazenamento de energia. Podendo apresentar função estrutural como os fosfolipídios e esteróis nas membranas biológicas. Outros lipídios tem função como cofatores enzimáticos,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 940 Palavras / 4 PáginasData: 23/5/2016 -
Ética e Relações Humanas no Trabalho: Escravidão em pleno século 21
Ética e Relações Humanas no Trabalho: Escravidão em Pleno Século XXI Introdução Quando tratamos sobre escravidão, parece algo tão remoto e distante do tempo, mas a escravidão existe de fato usando homens, mulheres e crianças que ficam camuflados no meio da sociedade e normalmente atinge as pessoas menos instruídas em situação de pobreza e miséria. Trabalho escravo no século XXI: agentes causadores As forças que atuavam na escravidão vêm da era antiga, a escravidão era
Avaliação:Tamanho do trabalho: 646 Palavras / 3 PáginasData: 25/5/2016 -
PREPARAÇÃO E PADRONIZAÇÃO DE SOLUÇÕES
C:\Users\Sidney\Pictures\IFCE-QUIXADA.png Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará Disciplina de Laboratório 5° Prática Preparação e Padronização de soluções. Aluno: Isabella Guimarães dos Santos Professor: Guilherme Augusto Magalhães Júnior Curso: Licenciatura Química Data: 24/11/2015 Data da Prática: 04/11/2015 Quixadá-CE 1. Introdução As misturas são formadas por duas ou mais substâncias e podem ser homogênea ou heterogênea, dependendo da natureza de seus constituintes, portanto toda mistura homogênea é uma solução. Os componentes que se encontra
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.577 Palavras / 7 PáginasData: 30/5/2016 -
SEPARAÇÃO DA CASEÍNA E LACTOSE DO LEITE
SEPARAÇÃO DA CASEÍNA E LACTOSE DO LEITE 1 – PRECIPITAÇÃO DA CASEÍNA E SEPARAÇÃO DO SORO DO LEITE a) Colocar em um becker de 150 mL, 80 mL de água destilada. b) Juntar 20 mL de leite desnatado medido em proveta. c) Acrescentar 2 mL de ácido acético 4%. d) Agitar vagarosamente com bastão de vidro e observar a floculação da caseína. Deixar em repouso. d) Filtrar em pano, comprimindo levemente o resíduo constituído de
Avaliação:Tamanho do trabalho: 327 Palavras / 2 PáginasData: 31/5/2016 -
Agenda 21, Um Desafio a Ser Atingido
Agenda 21, um desafio a ser atingido O ano de 1992 foi decisivo no que tange as questões ambientais, porque foi justamente nesta data, mais especificamente nos dias 3 e 4 de Junho na cidade do Rio de Janeiro, que ocorreu a Conferência da Organização das Nações Unidas (ONU) para o Meio Ambiente e Desenvolvimento, também conhecida como ECO 92 ou Conferência da Cúpula da Terra. Nesta conferência, marcada pela presença de mais de 170
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.662 Palavras / 7 PáginasData: 14/6/2016 -
A Cinética Enzimática
Relatório de prática Disciplina: Bioquímica N: 03 Coordenadoria de Biotecnologia Curso de Bioquímica Dosagem de glicose: método DNS & Açúcares Redutores Professores: Fabrícia e Daniela Turma: PQ341 Alunos: Alissandra Gaudêncio Caroline S. Leal Pedro Miguel Russano Frederico Guimarães Data da realização da prática: 15 de Junho de 2016 Sumário Sumário 1.0 Introdução 2.0 Objetivo 3.0 Materiais e Métodos Materiais e reagentes Métodos 4.0 Resultados 4.2 Curso Temporal 4.3 Influência do pH 4.4 Influência da temperatura
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.689 Palavras / 11 PáginasData: 22/6/2016 -
Extração e Caracterização de Enzima Uréase.
CENTRO UNIVERSITÁRIO CAMPOS DE ANDRADE - UNIANDRADE Extração e Caracterização de Enzimas- uréase. Relatório Nº 3, submetido às avaliações bimestrais da disciplina de Bioquímica e Biofísica, do curso de biomedicina 2ºperíodo Bianka Dewes Steffen nº06; Eliton Migacz Pietczak nº14; Larissa Welker Costa nº25. Prof.ª Neuza Maria Ferraz de Mello Gonçalves CURITIBA 2015 Extração e Caracterização de Enzima uréase. 1 INTRODUÇÃO As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Praticamente todas as reações que
Avaliação:Tamanho do trabalho: 911 Palavras / 4 PáginasData: 21/8/2016 -
Agenda 21 Pessoal
AGENDA 21 PESSOAL Na minha Agenda 21 Pessoal consiste alguns pontos específicos de como ajudar a manter a sustentabilidade do nosso planeta, pois se cada um de nós fizermos a nossa parte, o mundo será bem mais verde. Pois manter a sustentabilidade é um problema universal, que quanto mais o tempo passa se agrava mais e mais, sendo que as mudanças de melhorias depende das atitudes das pessoas. Na Agenda 21 Pessoal, cujo seu objetivo
Avaliação:Tamanho do trabalho: 327 Palavras / 2 PáginasData: 21/8/2016 -
REMÉDIO OU MEDICAÇÃO?
CENTRO EDUCACIONAL JOÃO PAULO II – JP2 VII MOSTRAACE DANIEL BARBOSA MENDONÇA GUSTAVO SILVA COSTA JOÃO PORTO MUTTI LUIZ FERNANDO CALDAS PIRES RODRIGO DE MELO GARCIA REMÉDIO OU MEDICAÇÃO? Açailândia 2015 DANIEL BARBOSA MENDONÇA GUSTAVO SILVA COSTA JOÃO PORTO MUTTI LUIZ FERNANDO CALDAS PIRES RODRIGO DE MELO GARCIA REMÉDIO OU MEDICAÇÃO? Projeto de pesquisa apresentado ao JP2 como requisito obrigatório à participação da VII MOSTRAACE 2015 e obtenção de nota. Professor(a) Orientador(a): Thânia Mara Sampaio
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.532 Palavras / 7 PáginasData: 2/9/2016 -
Fisiologia Muscular
UNIFACS Fisiologia Profª Vanessa Bacelar Revisão de Fisiologia Neuromuscular. Revisão da Anatomia * O músculo esquelético é responsável pela movimentação do corpo. O movimento é resultado da contração das células (fibras) musculares. * A camada de tecido conjuntivo que recobre todo o músculo é chamada de epimísio. O músculo é formado por fascículos, que é recoberto pelo perimísio. Dentro de casa fascículo existem as fibras musculares que são envolvidas, isoladas, pelo endomísio. * Cada fibra
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.590 Palavras / 7 PáginasData: 21/9/2016 -
TRATAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS E SEU APROVEITAMENTO ENERGÉTICO
TRATAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS E SEU APROVEITAMENTO ENERGÉTICO O desenvolvimento da economia brasileira, vem mudando os hábitos da população. O aumento da renda do brasileiro vem implicando no consumismo, e isso tem como consequência a geração de mais lixo. Com isso, vem a preocupação com a gestão de resíduos sólidos, que se tornará um dos principais desafios para o Brasil nos próximos anos, já que a negligência com essa questão implica danos à saúde e
Avaliação:Tamanho do trabalho: 425 Palavras / 2 PáginasData: 4/10/2016 -
COMUNICAÇÕES
Introdução A comunicação oral “passa” do aparelho fonador humano ao ouvido humano. Esta passagem compreende três aspectos: o fisiológico que está vinculado ao estudo das sensibilidades às variações de frequência, de intensidade e de periodicidade das ondas sonoras, o psicolinguístico (receber uma mensagem oral é o mesmo que categorizar seus componentes gramaticais, semânticos, simbólicos e estilísticos; esta categorização se dá a partir da cultura e da experiência do leitor), e por fim o aspecto psicológico
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.191 Palavras / 5 PáginasData: 30/10/2016 -
Cinética Enzimatica Atualizado
1. CINÉTICA DE REAÇÕES CATALISADAS POR ENZIMAS O estudo da cinética de reação enzimática é fundamental à construção da cinética de fermentação (crescimento de microrganismos), visto que o metabolismo microbiano consiste em uma série de reações enzimáticas acopladas, que ocorrem de forma cadenciada. As células de microrganismos são sensíveis a modificações de temperatura, pH, etc, devido, especialmente, as propriedades das enzimas, que são dependentes destes parâmetros. Assim, o conhecimento da cinética enzimática auxilia no entendimento
Avaliação:Tamanho do trabalho: 8.699 Palavras / 35 PáginasData: 2/11/2016 -
Manual Biossegurança
Manual de Biossegurança 1. Instruções básicas para um laboratório nível 2 * Deve haver um código contendo os principais procedimentos básicos para as práticas microbiológicas e cada laboratório deve conter um manual que identifique os perigos e como elimina-los em ou minimiza-los. No laboratório o que ocorre é que não existe um manual com os procedimentos básicos e nem com os principais perigos. As principais informações são sempre passadas dos alunos mais antigos do laboratório
Avaliação:Tamanho do trabalho: 882 Palavras / 4 PáginasData: 9/11/2016 -
Doença de Huntington - Diagnóstico Molecular
Doença de Huntington - Diagnóstico Molecular Diagnostico * Clínico Resultado de imagem para exame clinico * Imagético * Genético Resultado de imagem para exame de genetico pcr Departamento de Genética Humana do IHP O Instituto Hermes Pardini realiza realiza a pesquisa da mutação no gene HD para diagnóstico da doença de Huntington pela Técnica da Reação em Cadeia da Polimerase (PCR). A pesquisa desta mutação deve ser realizada quando se deseja obter um diagnóstico diferencial
Avaliação:Tamanho do trabalho: 412 Palavras / 2 PáginasData: 21/11/2016 -
AVALIAÇÃO DE MESÓFILOS E COLIFORMES COMO INDICADORES DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DO PESCADO EM FEIRAS LIVRES DE JI-PARANÁ E PRESIDENTE-MÉDICI RONDÔNIA.
Ministério da Educação Universidade Federal de Rondônia Campus de Presidente Médici Departamento de Engenharia de Pesca AVALIAÇÃO DE MESÓFILOS E COLIFORMES COMO INDICADORES DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DO PESCADO EM FEIRAS LIVRES DE JI-PARANÁ E PRESIDENTE-MÉDICI. Equipe: Kysi Danieli Thauany Kelly Vinicius Franco Presidente Médici – RO Agosto– 2016 Resum[a]o: O pescado é um alimento com grande teor de água livre e muito rico em proteínas, o que o torna propício para a deteorização por bactérias.
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.963 Palavras / 8 PáginasData: 23/11/2016 -
A cura do cancer - Fosfoetalonamina
Faculdade Maurício de Nassau Farmácia Lorena Dos Anjos Bomfim Santos FOSFOETANOLAMINA - A pílula do Câncer Lauro de Freitas, Ba 07 de Maio de 2016 Lorena Dos Anjos Bomfim Santos FOSFOETANOLAMINA - A pílula do Câncer Trabalho sobre o uso da Fosfoetanolamina sintética para o tratamento de vários tipos de câncer. Professor (a): Marcelo Quintana Disciplina: Tópicos Integradores I Turma: 3º Semestre Noturno Lauro de Freitas, Ba 07 de Maio de 2016 Resumo Este trabalho
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.009 Palavras / 5 PáginasData: 7/3/2017 -
Secagem de tomate
1. Resumo Teórico Nos últimos anos o consumo de frutas e hortaliças passou a ser cada vez mais estimulado, não somente pelos benefícios nutricionais destes alimentos, mais por ser notória a presença de substâncias bioactivas capazes de reduzir o risco do desenvolvimento de doenças cânceriginas, como por exemplo, câncer de próstata. Neste contexto, torna-se interessante o estudo da substância bioactiva em frutos de tomate (Licopeno) a fim de estabelecer novas fontes desta substância. Sendo assim,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.854 Palavras / 8 PáginasData: 21/3/2017 -
Propriedades química e fisica dos materias
UNIPLAN – CENTRO UNIVERSITÁRIO PLANALTO DO DISTRITO FEDERAL ENGENHARIA CIVIL 5º SEMESTRE PROPRIEDADES QUÍMICAS E FÍSICAS DOS MATERIAIS Jésssica Garcia Mariane Batista BRASÍLIA MARÇO DE 2017 Jésssica Garcia Mariane Batista PROPRIEDADES QUÍMICAS E FÍSICAS DOS MATERIAIS RELATÓRIO DE ATIVIDADE PRÁTICA DA DISCIPLINA QUÍMICA APLICADA, PROFESSORA MANUELA GONTIJO, DO CURSO DE BACHAREL EM ENGENHARIA CIVIL. 1. INTRODUÇÃO As propriedades dos materiais são agrupadas em químicas e físicas. As propriedades químicas referem-se àquelas que, quando são coletadas
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.460 Palavras / 6 PáginasData: 21/3/2017 -
TÉCNOLOGIA DE FARINHAS, AMIDOS E DERIVADOS
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO CURSO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TÉCNOLOGIA DE FARINHAS, AMIDOS E DERIVADOS IARA OLIVEIRA ARRUDA PRISCILA COPINI RELATÓRIO - PANIFICAÇÃO CUIABÁ – MT 2016/1 IARA OLIVEIRA ARRUDA PRISCILA COPINI RELATÓRIO - PANIFICAÇÃO Trabalho apresentado à disciplina de Tecnologia de Farinhas, Amidos e derivados do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Mato Grosso – UFMT, sob orientação da Profª Dra.
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.517 Palavras / 11 PáginasData: 23/3/2017 -
Relatório Tecnica de Pipetagem
Relatório de Bioquímica Turma: SDE0024 - 1060 Acadêmicas: Carolina Periard, Laryssa Melo, Maria Luíza da Costa, Vanessa Vellozo e Victoria Giovanna Espindola. Técnica de Pipetagem Objetivo Aprender a transferir pequenos volumes com precisão. A pipetagem consiste em aplicar uma pressão negativa na abertura superior desta para a sucção de líquidos. Ao começar, deve-se encher o instrumento sempre até o volume máximo e, em seguida, é feita a dispensa do líquido até o volume desejado. O
Avaliação:Tamanho do trabalho: 558 Palavras / 3 PáginasData: 3/4/2017 -
ESTRUTURA DO DNA, RNA E CROMATINA REPLICAÇÃO E REPARO DO DNA
BIOLOGIA MOLECULAR – CURSO FARMÁCIA E BIOMEDICINA NOTURNO DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA E IMUNOLOGIA PROFESSORAS: MARIANA QUEZADO E BARBARA FIGUEIREDO GD 1 – ESTRUTURA DO DNA, RNA E CROMATINA; REPLICAÇÃO E REPARO DO DNA 1. Quais são os componentes básicos dos nucleotídeos? Quais as diferenças estruturais entre o RNA e o DNA? 2. O DNA apresenta estrutura de dupla hélice. 1. Caracterize a estrutura do DNA (quanto a arcabouço, porção interna, número de bases por volta,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 580 Palavras / 3 PáginasData: 14/4/2017