O Melhoramento Genético

MG CAPRINOS E OVINOS

PRINCIPAIS DIFERENÇAS

OVINOS	CAPRINOS
Fossa lacrimal ou glândula sub-obital	Ausência de fossa lacrimal
Cauda longa e pendente	Cauda curta e elevada
Chifres com estrias, base de inserção triangulas e espiralados	Chifres lisos com base de inserção circular e não espiralados
Perfil nasal: Romano	Perfil nasal: Retílineo
Lã cobre o corpo de ovinos lanados	Pelos cobre o pelo dos caprinos
Ausência de barba	Presença de cavanhaque ou barba (brinco)

*Ovino lanada: com lã/Desnalado: sem lã

CAPRINOCULTURA

• 6º maior rebanho do mundo;
• Cosumo no Brasil passou de 657g para 810g;
• Maior rebanho na china, índia, Paquistão, brasil;
• Caprinos🡪 Leite e derivados, carne, esterco, couro e pelos.

Caprinocultura leiteira: Raça Saanen; Parda Alpina; Toggemburg; Anglo-Nubiana.

Caprinocultura de corte: Raça Boer; Savana.

MELHORAMENTO GENÉTICO

O processo de seleção natural resultou em animais de grande rusticidade, pequeno porte e baixa capacidade de crescimento e produção além da aptidão leiteira.

Animais das raças: Moxotó, Canindré, Repartido, Marota e SRD.

Caracterização da exploração:         

• Criação extensiva
• Sem cuidado sanitário e profilático
• Precariedade das condições alimentares e manejo
• Alta mortalidade
• Baixa rentabilidade da exploração
• Impacto social na vida dos habitantes

Base para um programa de MG:

1. Estudar recursos genéticos em raças nativas;
2. Introduzir raças exóticas com capacidade de adaptação para melhorar geneticamente as nativas.

Fatores de auxilio:

• Produção de leite🡪 Países temperas x tropicais.
• Eficiência reprodutiva🡪 É o objetivo  da  exploração  animal,  alta  eficiência permite  maior  intensidade  de  seleção, devido  ao maior  número de  animais disponíveis.
• Puberdade🡪 Acontece ao  6 meses de idade; separação  de  machos e fêmeas; não faz acasalamento  antes de  atingir  60-75%  peso adulto e para  machos  1 ano  ½.

Padrões genéticos: avaliar as diferenças genéticas na população disponível, que são dadas pela HERDABILIDADE. Intensidade de seleção/Intervalo de gerações.

OVINOCULTURA

Raças: Dorper, Texel, Suffolk, Hampshire Down, Ille de France, Highlander, Corriedale, Romney Marsh, Santa Inês, Morada Nova.

• Rio Grande do Sul maio contingente ovino brasileiro de raças merino, ideal e corriedale;
• As raças deslanadas brasileira tem importância devido a sua rusticidade e adaptação ao ambiente de escassez alimentar e estacionalidade reprodutiva.

MELHORAMENTO GENÉTICO

PRODUÇÃO DE CARNE OVINA

• Produto oriundo de animais entre 4 e 6 meses;
• Características a serem melhoradas: ganho de peso diário, redução da idade ao abate, rendimento de carcaça;
• Características da carne: melhorias no ganho de peso diário e redução da idade ao abate;
• O número restrito de estudos sobre as herdabilidades e correlações encontradas na raça Santa Inês vê-se que pode-se selecionar facilmente para produção de carne.

Exemplos de melhoramento:

1. Ovelhas com maior capacidade de ganho de peso, melhor cobertura muscular.
2. Criar cordeiros meio-sangue, com cruzamento de reprodutores dorper e ovelhas santa inês, melhorando cobertura muscular e conformação dos animais.

CARACTERÍSTICAS REPRODUTIVAS

Algumas raças têm alta prolificidade, e a seleção intensiva para aumento do número de partos duplos e triplos obteve linhagem com altos índices de partos múltiplos como nas booroola.

CARACTERÍSTICAS LEITEIRAS

Para criar seus cordeiros, ovelhas precisam de boa produção leiteira: seleção de matrizes🡪 maior habilidade materna.

Raça mais apta para produção de leite é a bergamácia, porém tem pouco animais existentes.

Importante na produção:

• Rusticidade;
• Volume e qualidade (%gordura);
• Conformação do úbere e tetas para ordenha.

REPRODUTORES

SELEÇÃO	DESCARTE
Ver padrão racial	Ausência ou testículo pequeno
Simetria dos testículos com forma ovoide e consistência e tamanho normal	Degeneração testicular e baixa atividade sexual
Atividade sexual e fertilidade	Hérnia
Animal livre de defeito ou doença	Animais velhos e defeitos nos cascos

MATRIZES

SELEÇÃO	DESCARTE
Ver padrão racial	Aborto frequente
Desenvolvimento corporal, úbere normal, bem formado e inserido	Baixa habilidade maternal/criação e baixa fertilidade
Produção de leite e fertilidade	Doenças crônicas
Animal livre de defeito ou doença	Úbere perdido

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