O Ambiente Empresarial
Por: Flávia Vilela • 17/5/2016 • Trabalho acadêmico • 1.692 Palavras (7 Páginas) • 236 Visualizações
UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL
FLÁVIA
Projeto Multidisciplinar – Ambiente Empresarial
Marmitex Delivery
SÃO PAULO - SP
2016
UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL
FLÁVIA
Projeto Multidisciplinar – Ambiente Empresarial
Trabalho de Projeto, apresentado ao Curso de Administração, como parte de requisitos para a conclusão da disciplina Projeto Multidisciplinar – Ambiente Empresarial, sob a orientação do Professor Tutor Hélio Omura.
SÃO PAULO– SP
2016
RESUMO
O presente trabalho tem como principal objetivo identificar práticas organizacionais correlacionadas às já estudadas, além disto, busca-se identificar na empresa anomalias e práticas diferenciadas de gestão.
Busca-se também demonstrar a análise de processos e solucionar os grandes desafios das empresas.
Foi utilizado as teorias estudadas para solucionar dentro da empresa em questão, Marmitex Delivery, os grandes desafios e colocar em prática uma forma de gestão mais eficaz, podendo assim melhorar o funcionamento geral da empresa.
Palavras-Chave: Restaurante. Anomalias. Diagnóstico Organizacional. Marmitex Delivery.
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO
2 DESENVOLVIMENTO
2.1 Empresa
2.1.1 Denominação e forma de constituição
2.1.2 Dados e fatos relevantes da origem da organização
2.1.3 Natureza e ramo de atuação
2.1.4 Porte
2.1.5 Filiais
2.1.6 Número de funcionários 5
2.1.7 Principais produtos 5
2.1.8 Principais fornecedores 6
2.1.9 Principais mercados e segmentos 6
2.2 Estrutura Organizacional 6
2.3 Análise da Prática Atual da Organização 7
2.4 Descrição e Análise das Práticas de Gestão da Empresa 7
2.4.1 Missão 7
2.4.2 Visão 7
2.4.3 Valores 7
2.4.4 Liderança 7
2.4.5 Sociedade 8
2.4.6 Processos 8
2.4.7 Projetos 8
2.4.8 Questões Ambientais 8
CONCLUSÃO 9
REFERÊNCIAS 10
INTRODUÇÃO
Este presente trabalho tem como objetivo o estudo do ambiente empresarial da empresa Marmitex Delivery. Utilizando dos recursos teóricos estudados, apresentaremos o ambiente empresarial da empresa.
A empresa Marmitex Delivery é de médio porte, do seguimento alimentício, e trabalha exclusivamente na entrega de marmitex. Está situada no Sul de Minas Gerais, na cidade de Cruzília, berço do cavalo Mangalarga Marchador, buscando atender a todas as idades e classes socioeconômicas. Cruzília é muito visitada por turistas que buscam conhecer as origens do cavalo e visitam também o Museu do Mangalarga Marchador, cidade também conhecida pelos belíssimos queijos.
Assim, a empresa se encontra numa região de ótimo público alimentício para a realização das entregas. A empresa Marmitex Delivery trabalha com produtos diferenciados e com o melhor serviço delivery da região
DESENVOLVIMENTO
Empresa
Denominação e forma de constituição
Marmitex Delivery é o nome utilizado no marketing, é uma empresa de médio porte.
Dados e fatos relevantes da origem da organização
A empresa Marmitex Delivery foi criada em Fevereiro do ano de 2015 por membros de uma mesma família, e atua na região de Cruzília. Atualmente trabalha de segunda-feira aos sábados, de 10h30min às 14h, servindo marmitex contendo arroz, feijão, massa, legumes, saladas e carne. Tendo diarimente cinco tipos de carnes a escolha do cliente.
Natureza e ramo de atuação
Marmitex Delivery é uma empresa de médio porte que atua no ramo alimentício, exclusivamente em refeições servidas em marmitex.
Porte
Médio.
Filiais
Atualmente não existe filial da empresa, pensa-se futuramente no crescimento e consequentemente na criação de filiais em bairros na cidade de Cruzília, MG. E também filiais nas cidades próximas.
Número de funcionários
Estão presentes na empresa quatro funcionários, distribuídos nas seguintes funções: motoboy, cozinheira, uma auxiliar de cozinha e uma atendente.
Principais produtos
Temos como principal produto a marmitex, a empresa realiza apenas refeições entregues nas marmitex, não havendo outros produtos.
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