ALERGIA ALIMENTAR Trabalhos escolares e artigos acadêmicos
591 Trabalhos sobre ALERGIA ALIMENTAR. Documentos 101 - 125
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Micotoxina E A Segurança Alimentar Em Soja Armazenada - RESUMO
UNIR - DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE GRÃOS E CEREAIS – 8° Período Prof. Jean Carlos da Silva Acadêmica: Michele A. Miquelini RESUMO OLIVEIRA, et al. As micotoxinas e a segurança alimentar na soja armazenada. Brasilian Journal of food technology. III SSA. Nov. 2010. Sendo o Brasil um dos maiores produtores de soja do mundo, requer-se que as Unidades Armazenadoras sejam coerentes quanto a realização de todas as etapas de beneficiamento anterior a
Avaliação:Tamanho do trabalho: 246 Palavras / 1 PáginasData: 5/4/2014 -
Transtorno Alimentar
Transtorno Alimentar Considera-se uma disfunção ou um transtorno alimentar qualquer alteração relacionada à alimentação de alguém. Esta alteração pode ser devida a fatores metabólicos ou psicológicos. A faixa etária mais atingida é a adolescência, tanto devido às adaptações sofridas no corpo quanto a fatores sociais e emocionais envolvendo a convivência na família, na escola, no trabalho, etc. Porém, outras faixas etárias também são atingidas pelas mesmas doenças. Esses transtornos atingem entre 1% e 4% da
Avaliação:Tamanho do trabalho: 558 Palavras / 3 PáginasData: 6/4/2014 -
Formação De Hábitos Alimentares
Formação de Hábitos Alimentares A alimentação do homem foi, a princípio, moldada pelos recursos disponíveis a ele, assim, seus hábitos alimentares foram condicionados à disponibilidade de alimentos regional, que variam de acordo com as condições naturais do local que habita. E esses hábitos se tornam sólidos devido à repetição frequente e duradoura de um ato, uso ou costume (ABREU; VIANA; MORENO; TORRES, 2001). Porém, as condições naturais não são as únicas a moldar um hábito,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.536 Palavras / 7 PáginasData: 7/4/2014 -
Guia Alimentar Canadense
OBJETIVOS DO GUIA ALIMENTAR CANADENSE Os guias alimentares são instrumentos de orientação e informação à população quanto à alimentação saudável e devem: promover e manter a saúde global do indivíduo com orientações direcionadas para prevenção ou tratamento de qualquer doença; ser baseados em pesquisas atualizadas; ter uma visão global da dieta; ser úteis para o público alvo; encontrar uma forma realista de suprir as necessidades nutricionais utilizando-se da dieta habitual de cada população; ser práticos,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 872 Palavras / 4 PáginasData: 7/4/2014 -
A ALFA-DEXTRINA COMO FIBRA ALIMENTAR
A ALFA-DEXTRINA COMO FIBRA ALIMENTAR A indústria alimentícia está focando cada vez mais em soluções inovadoras que melhorem seus produtos com benefícios adicionais para a saúde. Dentro deste contexto, a alfa-dextrina oferece possibilidades de grande valor como fibra alimentar solúvel com um efeito positivo sobre os níveis de colesterol no sangue. A alfa- dextrina é obtida a partir de matérias-primas renováveis, de fonte exclusivamente vegetal, é livre de colesterol e não alergênica. Com todas estas
Avaliação:Tamanho do trabalho: 596 Palavras / 3 PáginasData: 7/4/2014 -
Transtornos Alimentares
American Psychiatric Association. Diagnostic and statistical manual of mental disorders: DSM V. 5 th ed. Arlington, VA, American Psychiatric Association, 2013. Bittencourt, S. A. Motivação para a mudança: Adaptação e validação da escala URICA (University of Rhode Island Change Assessment) para o comportamento de comer compulsivo. Doutorado em Psicologia. PUC Rio Grande do Sul. Porto Alegre, 2009. Camargo, T. P. P. et al. Vigorexia: revisão dos aspectos atuais deste distúrbio de imagem corporal. S/D. Organização
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.110 Palavras / 5 PáginasData: 8/4/2014 -
Cadeia Alimentar
A cadeia alimentar é uma sequência de organismos interligados por relações de alimentação. É a maneira de expressar as relações de alimentação entre os organismos de um ecossistema, incluindo os produtores, os consumidores (herbívoros e seus predadores, os carnívoros) e os decompositores.1 Ao longo da cadeia alimentar há uma transferência de energia e de nutrientes, sempre no sentido dos produtores para os consumidores. A transferência de nutrientes fecha-se com o retorno dos nutrientes aos produtores,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 226 Palavras / 1 PáginasData: 8/4/2014 -
Pirâmides alimentares
Alimento Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre. Disambig grey.svg Nota: "Comida" redireciona para este artigo. Para pela música do Titãs, veja Comida (canção). Alimentos vegetais Alimentos são todas as substâncias e proteínas utilizadas pelos seres vivos como fontes de matéria e energia para poderem realizar as suas funções vitais, incluindo o crescimento, movimento e reprodução. Para o homem, a alimentação inclui ainda várias substâncias que não são necessárias para as funções biológicas, mas que fazem parte
Avaliação:Tamanho do trabalho: 334 Palavras / 2 PáginasData: 8/4/2014 -
DIGESTÃO E INTOLERÂNCIA ALIMENTAR
UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE – ICS GRADUAÇÃO EM ENFERMAGEM DIGESTÃO E INTOLERÂNCIA ALIMENTAR São José dos Campos 2013 RESUMO A sensibilidade do sistema digestivo pode apresentar duas faces: como uma reação alérgica ou intolerância a certas substâncias. As intolerâncias mais conhecidas do sistema digestivo são: intolerância ao glúten (uma substância prejudicial ao intestino e responsável pela doença celíaca) e intolerância a lactose (a inabilidade do organismo de produzir a enzima
Avaliação:Tamanho do trabalho: 4.840 Palavras / 20 PáginasData: 11/4/2014 -
ALIMENTAÇÃO ALIMENTAR SALMONELA
INTOXICAÇÃO ALIMENTAR POR SALMONELLA O que é? Salmonelose é uma doença infecciosa provocada por um grupo de bactérias do gênero Salmonella. A Salmonella é conhecida há mais de 100 anos e o termo é uma referência ao cientista americano chamado Salmon, que descreveu a doença associada à bactéria pela primeira vez. Como se da transmissão: A Salmonella é transmitida ao homem através da ingestão de alimentos contaminados com fezes de animais. Os alimentos contaminados apresentam
Avaliação:Tamanho do trabalho: 803 Palavras / 4 PáginasData: 23/4/2014 -
Análise dos investimentos da empresa fictícia Lanches Leklek no campo dos produtos alimentares
• • ATIVIDADE PRÁTICA SUPERVISIONADA | ANÁLISE DE INVESTIMENTOS | | Valdirene BaggiottoSomavilla, RA: 332097; Oderlei Elimar Seifert RA: 347313; Robson Ribeiro Soares RA: 337913. Alan Ezequiel Friedrich Manetti RA: 3371 | FAXINAL DO SOTURNO-RS | 19/04/2013 CURSO DE ADMINISTRAÇÃO. 5º SEMESTRE. PERÍODO LETIVO 2013/1. 1º BIMESTRE. DISCIPLINA: ANÁLISE DE INVESTIMENTOS. PROFESSOR (A) EAD: IVONETE MELO DE CARVALHO. PROFESSORA E TUTORA PRESENCIAL PAULA TRONCO. Sumário: Introdução 04 Etapa 105 Etapa 207 Etapa 313 Etapa 418
Avaliação:Tamanho do trabalho: 5.035 Palavras / 21 PáginasData: 23/4/2014 -
Nova Pirâmide Alimentar
A NOVA PIRÂMIDE ALIMENTAR A pirâmide alimentar é um instrumento, sob a forma gráfica, de orientação da população para uma alimentação mais saudável. Ela foi criada em 1992 pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e desde então é uma das ferramentas de educação nutricional mais utilizada na pratica clínica. A pirâmide apresenta noção de proporcionalidade entre os grupos alimentares e a quantidade dos alimentos que deve ser consumida ao longo do dia. Exemplo:
Avaliação:Tamanho do trabalho: 592 Palavras / 3 PáginasData: 28/4/2014 -
Alergia e Hipersensibilidade
Alergia e Hipersensibilidade O termos alergia foi inicialmente definido por Clemens Von Pirquet como “uma capacidade alterada do corpo de reagir a uma substância estranha”, o que era uma definição ampla que incluía todas as reações imunológicas. Nos dias de hoje, a alergia é definida de modo muito restrito, como “a doença seguindo uma resposta do sistema imune a um antígeno, sobre outros aspectos inócuo (que não danifica)”. A alergia faz parte de uma classe
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.438 Palavras / 6 PáginasData: 9/5/2014 -
A Educação Compensatória No Brasil Continua Sendo Uma Realidade Muito Presente, Alimentar Fornecer Cuidados básicos De Saúde E Outros E De Tentar Suprir Deficiências Geradas Por Um Meio Sociocultural Pobre são Objetivos De Grande Parte Das Pré- Es
1 DESENVOLVIMENTO A educação compensatória no Brasil continua sendo uma realidade muito presente, alimentar fornecer cuidados básicos de saúde e outros e de tentar suprir deficiências geradas por um meio sociocultural pobre são objetivos de grande parte das pré- escolas do país. O ECA- Estatuto da criança e do adolescente, de 1990 é uma lei para assegurar, que toda criança e adolescente tem o direito básico de viver desenvolver-se sadiamente, educar-se e receber proteção. O
Avaliação:Tamanho do trabalho: 8.463 Palavras / 34 PáginasData: 13/5/2014 -
Cadeia Alimentar
Cadeia Alimentar É uma seqüência de transferência de energia e matéria onde cada organismo serve de alimento para o outro. Quem produz o alimento é produtor e quem consome é o consumidor. Como as plantas fabricam alimentos para si e para outros seres vivos, eles são os produtores de um ecossistema. Os animais herbívoros que se alimentam das plantas são chamados consumidores primários. Os animais carnívoros que se alimentam dos herbívoros, são chamados consumidores secundários.
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.091 Palavras / 5 PáginasData: 14/5/2014 -
Doena Alimentar
DOENÇAS DE ORIGEM ALIMENTAR MICOTOXINAS: AFLATOXINAS, ESTERIGMATOXINA E SAMBUTOXINA Itabuna-Bahia Novembro de 2010 FACULDADE DE TECNOLOGIA E CIENCIAS – FTC PROFª: HIANNA ALMEIDA CÂMARA LEITE DISCIPLINA: MICROBIOLOGIA NUTRIÇÃO 1AN Ayalla Matos Caroline Ferreira Ingrid Souza Ingrid Duallib Jacimara Rodrigues Lívia Sayane Rita de Cássia Bomfim Itabuna-Bahia Novembro de 2010 INTRODUÇÃO Um número muito grande de fungos produz substâncias tóxicas conhecidas como micotoxinas. Algumas dessas possuem capacidade mutagênica e carcinogênica, enquanto outras apresentam toxicidade específica a
Avaliação:Tamanho do trabalho: 262 Palavras / 2 PáginasData: 14/5/2014 -
Termo Inicial Da Obrigação Alimentar Na ação De Alimentos E Investigatória De Paternidade
Termo inicial da obrigação alimentar na ação de alimentos e investigatória de paternidade Maria Berenice Dias Desembargadora do Tribunal de Justiça do Rio Grande do Sul Vice-Presidente Nacional do Instituto Brasileiro de Direito de Família – IBDFAM www.mariaberenice.com.br Uma verdade que se tem por absoluta é que os alimentos são devidos desde a data da citação, até porque isso é o que está escrito na Lei de Alimentos (LA, 5.578-68, art. 13, § 2º): Em
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.313 Palavras / 10 PáginasData: 17/5/2014 -
ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES:
ESTADO NUTRICIONAL: Ocorre do equilíbrio de três fatores: composição da alimentação (tipo e quantidade dos alimentos ingeridos), necessidades do organismo em energia e nutrientes e eficiência do aproveitamento biológico dos alimentos (ou da nutrição propriamente dita). O método para a avaliação do estado nutricional é realizado por meio da avaliação nutricional, que utiliza técnicas apropriadas de antropométrica,história clínica, parâmetros bioquímicos e dados psicossociais. A avaliação do estado nutricional tem como objetivo identificar os distúrbios nutricionais
Avaliação:Tamanho do trabalho: 370 Palavras / 2 PáginasData: 20/5/2014 -
PRODUÇÃO DE INDÚSTRIA ALIMENTAR
Indústria Alimentícia Showdog Ltda: O hot-dog e o hot-chiken. Enviado por steffaniacls, abril 2014 | 4 Páginas (780 Palavras) | 148 Consultas | 4.5 1 2 3 4 5 | Denunciar | VOCÊ SABE O QUE QUER... Envie 1- INTRODUÇÃO Nesta seguinte atividade iremos elaborar um roteiro de estudos práticos sobre como calcular os custo de dois distintos produtos de uma empresa fictícia, a Indústria Alimentícia Showdog Ltda: O hot-dog e o hot-chiken. Vamos verificar
Avaliação:Tamanho do trabalho: 732 Palavras / 3 PáginasData: 20/5/2014 -
Guia Alimentar
O que é peso saudável O que seria o peso saudável? Aqueles das modelos e bailarinas extremamente magras ou dos artistas de televisão? Com certeza, não. O peso saudável é o peso adequado para desempenhar as atividades (internas e externas) do organismo, nem mais, nem menos. Um corpo bonito ou magro não é sinônimo de saudável. É necessário analisar cada caso separadamente, pois as necessidades variam de acordo com o indivíduo. Por isso mesmo, não
Avaliação:Tamanho do trabalho: 209 Palavras / 1 PáginasData: 26/5/2014 -
Surtos Toxicos Alimentares
Caso 06: Surto no município de Paulista/PE Agente causador da enfermidade transmitida pelo alimento: Bacillus cereus Fatores que permitiram a ocorrência do surto: • O preparo dos alimentos foi realizado em local inadequado (desprovido de espaço, ventilação, iluminação, pisos adequados e água corrente); • O microrganismo cresce bem em alimentos cozidos devido à inativação da microflora competidora. • Manutenção de alimentos prontos em tempo e temperatura inadequados. Medidas de controle necessárias: O principal mecanismo
Avaliação:Tamanho do trabalho: 797 Palavras / 4 PáginasData: 26/5/2014 -
Comunicação alimentar
Entre as atribuições da área de Comunicação Nutricional (também chamada 'marketing nutricional'); destacam-se o suporte ao lançamento e manutenção dos produtos no mercado, através da garantia de uma comunicação com embasamento técnico adequado (do treinamento da equipe de vendas às campanhas publicitárias), e de programas de relações públicas visando à divulgação de informação de nutrição em TV, rádio, jornal e internet (normalmente por meio de uma assessoria de imprensa). Apoio à comunicação corporativa (website e
Avaliação:Tamanho do trabalho: 409 Palavras / 2 PáginasData: 26/5/2014 -
INTERPRETAÇÃO E TEXTOS ALIMENTARES
Local atual ? Ajuda ativada: Clique para ocultar a ajuda da página. . HINTERPRETAÇÃO E PROD TEXTOS D277-AD1Q45-20141 Conteúdo Unidade I Fazer teste: Questionário Unidade I (2014/1) .. Ocultar Menu Curso ← Opções de gerenciamento do menu Atualizar Exibir menu do curso em uma janela .. Menu curso: INTERPRETAÇÃO E PROD TEXTOS (D277-AD1Q45-20141) HPágina inicial do curso Página inicial. Conteúdo. Objetivos da Disciplina. Bibliografia. Ferramentas. Informações da Equipe. Fazer teste: Questionário Unidade I (2014/1) .
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.562 Palavras / 7 PáginasData: 28/5/2014 -
PRODUTO ALIMENTAR (PIB)
PRODUTO INTERNO BRUTO (PIB) PIB é sigla para Produto Interno Bruto, E representa a soma, em valores monetários, de todos os bens e serviços finais produzidos numa determinada região, durante um período determinado. O PIB é um dos indicadores mais utilizados na macroeconomia, e tem o objetivo principal de mensurar a atividade econômica de uma região. Na contagem do PIB, consideram-se apenas bens e serviços finais, excluindo da conta todos os bens de consumo intermediários.
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.465 Palavras / 6 PáginasData: 28/5/2014 -
A AVALIAÇÃO DIETÉTICA DO CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇA DE 3 ANOS DE IDADE NA CRECHE MUNICIPAL AMELIA AIRES DA SILVA DO MUNICÍPIO DE COARI- AM.
UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS INSTITUTO DE SAÚDE E BIOTECNOLOGIA CURSO DE NUTRIÇÃO Érica Elizângela Botelho De Lima A AVALIAÇÃO DIETÉTICA DO CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇA DE 3 ANOS DE IDADE NA CRECHE MUNICIPAL AMELIA AIRES DA SILVA DO MUNICÍPIO DE COARI- AM. Coari - Am 2013 Érica Elizângela Botelho De Lima A AVALIAÇÃO DIETÉTICA DO CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇA DE 3 ANOS DE IDADE NA CRECHE MUNICIPAL AMELIA AIRES DA SILVA DO MUNICÍPIO DE COARI-
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.957 Palavras / 8 PáginasData: 29/5/2014