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Bioquímica

1.089 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 1 - 30

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  • 3 Pratica de escurecimento enzimatico

    3 Pratica de escurecimento enzimatico

    ufsj.jpg Prática 03: Reações de Escurecimento de Vegetais Grupo: Caio Melo, Gustavo Bueno, Nathália Cruz e Rafael Resende. DEALI - Departamento de Alimentos Bioquímica de Alimentos Professora: Cintia Nanci Kobori. Sete Lagoas, 05 de Abril de 2016 INTRODUÇÃO O conceito de qualidade de frutas e hortaliças envolve vários atributos. Aparência visual (frescor, cor, defeitos e deterioração), textura (firmeza, resistência e integridade do tecido), sabor e aroma, valor nutricional e segurança do alimento fazem parte do

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    Tamanho do trabalho: 1.097 Palavras / 5 Páginas
    Data: 17/5/2016 Por: RafaelResende
  • A Ação Enzimática

    A Ação Enzimática

    Relatório de Ação Enzimática Rafaela Naegele e Thamiris Vitória Curso de Engenharia Química Bioquímica – Turma R161Q Faculdade SENAI/CETIQT – Rio de Janeiro – RJ Resumo. O presente relatório tem como objetivo, determinar de maneira prática a velocidade de uma reação enzimática, através do método da absorbância em utilização conjunta ao espectrofotômetro. 1. Introdução: As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Pode-se dizer que elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido

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    Tamanho do trabalho: 1.551 Palavras / 7 Páginas
    Data: 22/5/2018 Por: Rafaela Naegele
  • A Acidez em Frutos

    A Acidez em Frutos

    Universidade Federal do Triângulo Mineiro – UFTM Instituto de Ciência Tecnológicas e Exatas - ICTE Roteiro de Aula Prática de Matérias-Primas Alimentícias Título: Determinação de acidez, partes do fruto s e fator de correção Aula 01: Determinação de acidez Estimativa de Execução: 50 min Versão: 01/2013 1. Introdução A acidez titulável é um dos índices de maturidade mais utilizados na indústria de alimentos. As frutas e hortaliças são passíveis de sofrer modificações inerentes aos processos

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    Tamanho do trabalho: 688 Palavras / 3 Páginas
    Data: 8/10/2015 Por: Vitor Santos
  • A Água e Eletrólitos

    A Água e Eletrólitos

    Estudo dirigido Enzimas, marcadores cardíacos e hepáticos 1. O que são enzimas? E qual sua importância para os organismos? 2. Qual a importância das enzimas para a clínica? E como podem ser usadas na clínica? 3. Quais os fatores que podem interferir na função enzimática? 4. O aumento na liberação das enzimas pode ser ocasionados em quais condições? 5. Esquematize em forma de tabela as enzimas amilase, lipase, AST, ALT, GT, LD, CK e fosfatase

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    Tamanho do trabalho: 259 Palavras / 2 Páginas
    Data: 16/6/2016 Por: Abida
  • A amina biogênica

    UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA E FARMACOLOGIA CURSO: FARMÁCIA DISCIPLINA: FARMACODINÂMICA MINISTRANTE: MARIA DO SOCORRO CORDEIRO FERREIRA TRÍPLICE REAÇÃO DE LEWIS EM Homo sapiens E CHOQUE HISTAMÍNICO EM Canis familiaris RENATA VIEIRA CORTEZ TERESINA/PI SETEMBRO/2014 INTRODUÇÃO A amina biogênica, ou histamina, é o principal mediador da inflamação, da anafilaxia e da secreção ácida do estômago. Além disso, também desempenha um papel na neurotransmissão. Está amplamente distribuída por todo

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    Tamanho do trabalho: 2.188 Palavras / 9 Páginas
    Data: 28/9/2014 Por: 101718
  • A Amostragem

    A Amostragem

    UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ – UFPI CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE – CCS DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA: BROMATOLOGIA ANDRESSA CORREIA DAS NEVES AMOSTRAGEM TRESINA – PI 2016 ANDRESSA CORREIA DAS NEVES AMOSTRAGEM PROFESSORA: DRA. KAROLINE DE MACÊDO GONÇALVES FROTA TERESINA – PI 2016 1. Introdução A amostragem é o conjunto de operações com as quais se obtém, do material em estudo, uma porção relativamente pequena, de tamanho apropriado para o trabalho no laboratório, mas que

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    Tamanho do trabalho: 862 Palavras / 4 Páginas
    Data: 14/5/2016 Por: Andressa Correia
  • A Anabolismo e Catabolismo

    A Anabolismo e Catabolismo

    Introdução Depois de estudadas as bases de funcionamento do metabolismo bioquímico, veremos como funcionam os processos de anabolismo e catabolismo. Respectivamente, a síntese e armazenamento, e a quebra e consumo de reservas de energia. Somente depois de entendido o processo metabólico é que este deve ser estudado, pois ambos são intimamente ligados. Visão Geral Os processos de anabolismo e catabolismo ocorrem concomitantemente aos processos metabólicos estudados. Eles são principalmente fundamentados em pequenos desvios das rotas

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    Tamanho do trabalho: 2.559 Palavras / 11 Páginas
    Data: 7/12/2017 Por: Julia Moraes ॐ
  • A ANEMIA FALCIFORME

    A ANEMIA FALCIFORME

    UNIÃO EDUCACIONAL DO NORTE ENFERMAGEM 1° Período Noturno Marcel Batalha Mourão ANEMIA FALCIFORME Trabalho apresentado á disciplina de Ciências Moleculares e Celulares sob. Orientação da Profa. Lília Raquel Fé, como requisito parcial da B2 RIO BRANCO – 2016 ________________ Introdução Trabalho com o tema Anemia Falciforme, mostrando o conceito, sintomas, tratamento e a forma de como a doença age no corpo humano. Anemia falciforme é uma doença genética hereditária predominante em negros caracterizada pela alteração

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    Tamanho do trabalho: 1.293 Palavras / 6 Páginas
    Data: 23/11/2016 Por: Marcel Mourão
  • A Anfótero e Anfipático

    A Anfótero e Anfipático

    1- Definir anfótero e anfipático. Uma molécula ou íon capaz de reagir como uma base ou como um ácido denomina-se anfótera. Moléculas anfipáticas, ou anfifílicas, são moléculas que apresentam a característica de possuírem uma região hidrofílica (solúvel em meio aquoso), e uma região hidrofóbica (insolúvel em água, porém solúvel em lipídios e solventes orgânicos). Em sua maioria, são moléculas orgânicas que apresentam de um lado um haleto orgânico (polar) e de outro uma extensa cadeia

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    Tamanho do trabalho: 1.191 Palavras / 5 Páginas
    Data: 31/5/2018 Por: Petra Jamhour
  • A APLICAÇÃO DE ENZIMAS NA INDÚSTRIA

    A APLICAÇÃO DE ENZIMAS NA INDÚSTRIA

    APLICAÇÃO DE ENZIMAS NA INDÚSTRIA Andre Luiz Soares Vasconcelos (1), Dayana Alves Froede (2), Henrique Tanure Bernadino Matos (3), Reginaldo Cacique (4), Robert Gunter Assunção (5), Rony Silva (6), Thais da Silva (7), Ylan de Oliveira Silva (8) andre.svasconcellos@gmail.com (1), dfroede2@hotmail.com (2), herique-cec@hotmail.com (3), reginaldo2015_93@hotmail.com (4), robertgunterass@gmail.com (5), rony@mundonetfree.com.br (6), thaissonapaz@hotmail.com (7) Resumo O uso de enzimas é uma realidade cada vez mais presente nos diferentes setores industriais e consiste em uma alternativa importante aos

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    Tamanho do trabalho: 3.802 Palavras / 16 Páginas
    Data: 23/5/2018 Por: Dayana Froede
  • A Arte de Mecânica Fisica

    A Arte de Mecânica Fisica

    http://comum.rcaap.pt/retrieve/4231 Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril Artes Culinárias – Cozinha e Doçaria Portuguesa Produção Alimentar em Restauração Ficha de leitura - Alemanha Discente: José Mota nº 8122 Chef: Teresa Silva 23 de Fevereiro de 2016 1 – Enquadramentos 1. – Geográfico A Alemanha localiza-se na zona central da Europa, tendo como capital Berlim e sendo constituída por 16 estados federados. O seu território apresenta cerca de 357.000 km2 sendo por isso o

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    Tamanho do trabalho: 1.272 Palavras / 6 Páginas
    Data: 24/4/2016 Por: Zé Mota
  • A Aterosclerose

    A Aterosclerose

    Aterosclerose A aterosclerose é uma doença caracterizada por um depósito de substâncias gordurosas, cálcio, fibrina e outros elementos no interior das artérias de médio e grande calibre, as artérias são responsáveis por levar sangue rico em oxigênio para todo o corpo. Esse depósito nas paredes das artérias, também chamados de placas, causa a obstrução parcial ou total, impedindo a passagem de sangue. Com essa obstrução, podem se formar coágulos sanguíneos, chamados de trombos, em qualquer

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    Tamanho do trabalho: 270 Palavras / 2 Páginas
    Data: 28/5/2016 Por: joanafrantz
  • A Aterosclerose

    A Aterosclerose

    Aterosclerose O coração bombeia sangue suficiente para encher 40 galões todos os dias, dentro de suas câmaras as hemácias saturadas de oxigênio são sugadas e bombeadas com uma força incrível, lançadas em uma rede de vasos sanguíneos que mede cerca de 15 mil quilômetros e fornece oxigênio a cada órgão e musculo do corpo. Nas paredes dos vasos se acumulam placas que são formadas principalmente pelo hormônio do colesterol, onde o LDL se acumula nas

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    Tamanho do trabalho: 605 Palavras / 3 Páginas
    Data: 21/5/2018 Por: vivianedimelo
  • A Aula Histologia Básica

    A Aula Histologia Básica

    MÉTODOS DE ESTUDO EM HISTOLOGIA 1- Microscopia -Microscópio Óptico (Luz) e suas variações: -Microscópio de Polarização; -Microscópio de Contraste de fase; -Microscópio Confocal e de Fluorescência; -Microscópio Invertido; -Microscópio Eletrônico de Transmissão; -Microscópio Eletrônico de Varredura 2- Microscópio Óptico - A luz é concentrada no condensador, atravessa o espécime sobre a platina, passa pelas lentes da objetiva e da ocular, chegando ao olho do observador como uma imagem ampliada. - Análise no microscópio: necessidade de

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    Tamanho do trabalho: 327 Palavras / 2 Páginas
    Data: 1/4/2017 Por: Baú da Lu
  • A Aula prática - Enzimas

    A Aula prática - Enzimas

    http://2.bp.blogspot.com/-Vpb0oKZ_DfY/UdPx2v3B7OI/AAAAAAAARRg/0J07hX9nYbs/s1173/brasao+republica.jpg UNIVERSIDADE FEDERAL DO OESTE DA BAHIA – UFOB CAMPUS REITOR EDGARD SANTOS CENTRO DAS CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE Carla Cristina Silva Oliveira Karen Raphaela Crisóstomo Rêgo Ruannita Maria de Sousa Rufino Caracterização de Enzimas BARREIRAS-BA 2015 Carla Cristina Silva Oliveira Karen Raphaela Crisóstomo Rêgo Ruannita Maria de Sousa Rufino Caracterização de Enzimas BARREIRAS-BA 2015 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 4 2. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 5 2.1 Materiais utilizados 5 1. Procedimentos 6 1. RESULTADOS E DISCUSSÕES

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    Tamanho do trabalho: 1.297 Palavras / 6 Páginas
    Data: 23/1/2016 Por: Ruannitasousa
  • A BILIRRUBINA

    A BILIRRUBINA

    1 INTRODUÇÃO Após 120 dias de vida média, os glóbulos vermelhos “envelhecem” pelo esgotamento das enzimas eritrocitárias. Sendo uma célula anucleada não renova o seu estoque de enzimas e, portanto, o metabolismo da glicose diminui com redução na formação de ATP. Há, em conseqüência, modificação da membrana e o glóbulo vermelho é retido pelo macrófago do sistema retículo endotelial (baço, fígado e medula óssea) onde é destruído. O ferro retorna ao plasma e se liga

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    Tamanho do trabalho: 1.290 Palavras / 6 Páginas
    Data: 19/5/2018 Por: gisleixn
  • A BIO PROCESSOS ESTERILIZAÇÃO

    A BIO PROCESSOS ESTERILIZAÇÃO

    BIOPROCESSOS Isabela Palhano Pamela Pauletti Thais Stoski BIOPROCESSOS A diferença entre bioprocessos e processos químicos está na natureza dos catalisadores utilizados nas reações. Os bioprocessos são conduzidos mediante ação de agentes biológicos, sendo transformações catalisadas por enzimas. Bioprocessos conduzidos por microrganismos, tradicionalmente conhecidos como processos fermentativos, são importantes fontes de produtos biológicos usados nas indústrias farmacêutica, química e alimentícia. Na última década observou-se um aumento expressivo na quantidade de bioprodutos comerciais. Verificaram-se, ainda, significativas mudanças

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    Tamanho do trabalho: 3.718 Palavras / 15 Páginas
    Data: 13/11/2018 Por: Thais Stoski
  • A Biodeteriorização dos corantes azo

    A Biodeteriorização dos corantes azo

    Disciplina: CET 996 - Engenharia Bioquímica (60 h) Docente: Drª Elizama Aguiar de Oliveira Discentes: Ananda Pereira Santos (201411191), Nadine Gerogiannis Lima (201411028), Rita de Cássia Pereira Souza (201411328) Descoloração enzimática e degradação de corantes azo - A avaliação Ram Lakhan Singh, Pradeep Kumar Singh, Rajat Pratap Singh Departamento de Bioquímica, Dr. Ram Manohar Lohia Avadh Universidade, Faizabad 224001, India 1. INTRODUÇÃO Os corantes “azo” (Fig.1) representam cerca de metade dos corantes sintetizados e utilizados

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    Tamanho do trabalho: 2.114 Palavras / 9 Páginas
    Data: 29/11/2017 Por: Ananda Rosa
  • A BIOLOGIA CELULAR II

    A BIOLOGIA CELULAR II

    Resumo AP1 BIOLOGIA CELULAR II MITOCÔNDRIAS - A principal função das mitocôndrias é a produção de ATP (energia) - Está presente em todos os seres eucariontes, variando sua quantidade devido a necessidade de energia em cada parte do corpo. Por exemplo, uma célula muscular necessidade de grande quantidade de ATP. - A produção de ATP está relacionada a transformação de moléculas orgânicas de alimentos. - Estrutura das Mitocôndrias: - Membrana externa: lisa - Membrana interna:

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    Tamanho do trabalho: 621 Palavras / 3 Páginas
    Data: 13/6/2018 Por: LUIZ ALEXANDRE Baptista I f
  • A BIOLOGIA EXPERIMENTAL

    A BIOLOGIA EXPERIMENTAL

    UNIVERSIDADE FEDERAL DO TRIANGULO MINEIRO INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS, NATURAIS E EDUCAÇÃO LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS BIOLOGIA EXPERIMENTAL Relatório III de aula prática - Espectrofotometria Laboratório de Genética e Biologia Molecular - Sala 108 Discentes: Beatriz Sampaio Barbosa - 201710298 Gabrielle Cristina da Silva - 201610593 Matheus da H. Duarte Silva - 201710297 Sheila Silveira Fernandes - 201520001 Docente: Tamiris Morila - 201610904 Dra. Vera Lúcia Bonfim Tiburzio. Uberaba, 24 de maio de 2018 ÍNDICE

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    Tamanho do trabalho: 2.039 Palavras / 9 Páginas
    Data: 4/6/2018 Por: Matheus Duarte
  • A BIOQUÍMICA

    A BIOQUÍMICA

    1. INTRODUÇÃO * Citocinas: Mensageiros químicos do sistema imune * Mensageiros químicos podem ser classificados como * Endócrinos: viajam pelo sangue; * Parácrinos: agem em células próximas; * Autócrinos: agem sobre a célula que os produziram; * Receptores são proteínas que contém dois sítios de ligação, sendo um deles específico para um único mensageiro químico, e o outro está envolvido na transmissão da mensagem (podendo agir com DNA ou com outra proteína. Eles podem ser:

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    Tamanho do trabalho: 1.645 Palavras / 7 Páginas
    Data: 31/1/2018 Por: Lucas Edington
  • A Bioquímica

    A Bioquímica

    Bioquímica * Macromoléculas As bases da vida estão das macromoléculas, que são polímeros com peso molecular acima de 5000, que são montadas a partir de um precursor relativamente simples. Proteínas (polímeros de aas), carboidratos (polissacarídeos, polímeros de açúcares simples), lipídeos, acido nucleio e ribonucleico (polímeros de nucleotídeos) são exemplos de macromoléculas biológicas. A química dos organismos esta organizada em torno do carbono (possui 4 elétrons livres), já que é uma molécula muito versátil podendo fazer

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    Tamanho do trabalho: 1.045 Palavras / 5 Páginas
    Data: 24/10/2018 Por: Tarsis Marine
  • A Bioquímica - Vitaminas

    A Bioquímica - Vitaminas

    Vitamina A (retinol) Apresenta-se em 2 formas, o Retinol, encontrado em produtos animais e o betacaroteno, encontrada em frutas e vegetais de cores fortes e que o nosso fígado converte em vitamina A quando precisa. Foi durante muitos anos chamada de vitamina "milagrosa" por seu efeito sobre o sistema imune e sua importância no crescimento. O betacaroteno é um anti-oxidante, ou seja, combate os Radicais Livres, previne o envelhecimento e melhora a visão. Funções: essa

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    Tamanho do trabalho: 5.329 Palavras / 22 Páginas
    Data: 22/11/2017 Por: Phelipe Saboia
  • A Bioquímica Amilase

    A Bioquímica Amilase

    Introdução Este experimento tem por finalidade em testar a influência da temperatura e pH na atividade da enzima amilase. A atividade enzimática pode ser avaliada medindo-se a velocidade de consumo do substrato ou a velocidade de aparecimento do produto. Esta atividade depende de vários fatores, tais como o tempo de reação, a concentração da enzima, a concentração do substrato, a temperatura, o pH do meio. O pH e a temperatura ideal variam de acordo com

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    Tamanho do trabalho: 1.020 Palavras / 5 Páginas
    Data: 1/9/2017 Por: Thiago Paiva
  • A BIOQUÍMICA APLICADA À EDUCAÇÃO FÍSICA

    A BIOQUÍMICA APLICADA À EDUCAÇÃO FÍSICA

    UNIVERSIDADE DO OESTE PAULISTA Faculdade de Ciências da Saúde Curso Licenciatura em Educação Física BIOQUÍMICA APLICADA À EDUCAÇÃO FÍSICA Proteínas 1º BIMESTRE Carlos Eduardo Bais R.A. 2921728478 Presidente Prudente Março 2017 Resumo 2 A maioria das proteínas e enzimas é sintetizada e degradada, o corpo humano não possui um sistema de armazenamento de excesso de proteínas da alimentação e todo o resto desnecessário é oxidado e o nitrogênio excretado. Embora a estrutura total do organismo

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    Tamanho do trabalho: 1.117 Palavras / 5 Páginas
    Data: 4/5/2017 Por: maky2012
  • A BIOQUÍMICA DA ÁGUA

    A BIOQUÍMICA DA ÁGUA

    Universidade Federal de Campina Grande – UFCG Centro de Desenvolvimento Sustentável do Semiárido – CDSA Unidade Acadêmica de Tecnologia do Desenvolvimento – UATEC Engenharia de Biotecnologia e Bioprocessos Bioquímica BIOQUÍMICA DA ÁGUA Professor Franklin Nóbrega Catarina Buson de Oliveira Muniz – mat. 713110062 Elder Miguel Esperidião Silva Borges – mat. 713110194 Felipe Ravelly Alves de Souza – mat. 713110069 Laura Araújo da Silva Amorim – mat. 713110064 Sumé-PB Novembro de 2014 Catarina Buson de Oliveira

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    Tamanho do trabalho: 961 Palavras / 4 Páginas
    Data: 28/2/2018 Por: Jéssica Sabrina
  • A Bioquimica Escolas

    A Bioquimica Escolas

    ABORDAGEM DA BIONERGÉTICA NOS LIVROS DIDÁTICOS DE BIOLOGIA Aline Moraes Juliani Benites Lisiani Ribeiro Tatiana Fioravante Resumo: Os livros didáticos são recursos usados em sala de aula para apoio dos professores como um material para contribuir para a formação crítica do aluno. Neste trabalho foi analisado a abordagem de alguns conteúdos referentes a Bioenergética em livros didáticos de biologia destinados ao1º,2º ano do ensino médio. Os aspectos analisados foram a presença dos conteúdos abordados em

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    Tamanho do trabalho: 1.787 Palavras / 8 Páginas
    Data: 9/5/2017 Por: alinemoraes12345
  • A Bioquímica II

    A Bioquímica II

    Licenciatura em Ciências Biológicas 2a. Avaliação a Distância – 2017/1 Disciplina: Bioquímica I Matricular: 15114020340 Nome: Daniele S. P. Martins Polo: ARE – Angra dos Reis Questão 1: a) Qual é a temperatura ótima desta enzima? R: E de 37 °C b) A sua temperatura ótima coincide com a temperatura corporal humana? R: Sim, pois a temperatura corporal humana está entre 35 ºC e 40 ºC, em média 36,5 ºC. c) Qual é a atividade

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    Tamanho do trabalho: 2.083 Palavras / 9 Páginas
    Data: 26/10/2018 Por: Daniele Martins
  • A Biossegurança

    A Biossegurança

    Marco Aurélio Santana Biossegurança Breve resenha do fato reproduzido pela reportagem. Com a mudança do endereço de uma clínica médica, a inobservância da retirada de algumas máquinas e materiais potencialmente perigosos, causa a curiosidade de dois amigos que adentram essa antiga dependência. Um dos equipamentos, utilizado para radioterapia, chama a atenção de um deles pelo porte e peso, e decidem retirar do local essa máquina com intenções financeiras. Mesmo antes da comercialização, os efeitos do

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    Tamanho do trabalho: 595 Palavras / 3 Páginas
    Data: 8/5/2018 Por: Dolsan
  • A Biotecnologia Ambiental

    A Biotecnologia Ambiental

    Biotecnologia Ambiental – 1° Bimestre QUESTÕES PARA PROVA 1. O que é um ciclo biogeoquímico? Ciclo biogeoquímico é o percurso realizado no meio ambiente por um elemento químico essencial à vida. Trata-se de movimentos cíclicos de elementos químicos entre o meio biológico e o ambiente geológico. São divididos em micronutrientes e macronutrientes (C; H; O; N e P). Existem os ciclos sedimentares (deposito na crosta terrestre) e os gasosos (deposito na atmosfera ou hidrosfera). 1.

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 2.070 Palavras / 9 Páginas
    Data: 7/12/2017 Por: Jéssica Gomes

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