Análise do Filme Fome de Poder

Analise do Filme Fome de Poder

O filme Fome de Poder retrata a história da famosa rede de fast food Mc Donalds, o filme conta a trajetória dos irmãos fundadores do restaurante e o início da expansão de franquias da rede. Podemos observar cada uma das teorias da administração presentes no filme.

A produção dos hamburgueres é realizada com grande padronização, onde cada funcionário possui uma única função, com a finalidade de desempenhar bem e produzir mais. Vemos que existe um estudo para estipular onde deve ficar cada processo de confecção dos hamburgueres, afim de minimizar o tempo de produção, neste caso podemos ver claramente a teoria da Administração cientifica.

A cozinha do Mc Donalds não funcionaria se não fosse ao trabalho em equipe, dos trabalhadores, uma produção onde existe a divisão das tarefas é necessário a colaboração de cada um, podemos visualizar isso quando cada ingrediente do hamburguer é incluído por um funcionário, onde cada funcionário é importante para entregar um produto com excelência demonstrando a teoria da Gestão Administrativa.

Para que todas as unidades do restaurante continuem com a qualidade do original Mc Donalds, os irmãos fundadores do restaurante criam um controle de qualidade e alto padrão, onde todas as franquias devem seguir as normas de produção. Eles criam um contrato com Ray Kroc, o idealizador da expansão de franquias, onde todas as alterações realizadas na rede de restaurantes devem ser comunicadas e autorizadas por eles, como na Teoria da burocracia.

Os irmãos Mac e Dick Mc Donalds vinham de experiencias diversas, onde haviam até administrado um cinema, então na crise de 29 com a bolsa de valores e toda economia em colapso eles tiveram a grande ideia de abrir um negocio onde se vendia comida. Eles perceberam que no meio da crise, a única coisa que as pessoas não pararam de fazer foi comer, foi aí que surgiu a ideia de criar uma lanchonete, que foi se aperfeiçoando ao passar dos tempos.

A principal ideia da rede Mc Donalds era agradar o seu cliente, o diferencial era o cliente ser atendido no menor tempo possível e com a maior excelência.

Na reformulação no modelo do restaurante os irmãos Mc Donalds pensam no bem estar e desenvolvimento dos funcionários, eles testam varias formulações de uma cozinha, até chegar em um modelo onde os funcionários se sintam confortáveis, consigam trabalhar com agilidade sem muito esforço, onde trata a teoria das Relações Humanas.

E por fim vemos a Teoria dos Sistemas, onde tudo muda quando Ray Kroc chega com a ideia de transformar o restaurante de uma cidadezinha em uma rede de franquias. Ele transforma um negocio fechado, em um sistema aberto. Onde existia somente uma verdade e uma receita, passa a ter várias possibilidades, um grande exemplo é quando um franqueado tem a ideia de utilizar MilkShakes em pó, para minimizar os custos com refrigeradores, começamos a perceber que não existe somente uma forma de trabalhar, mas diferentes formas de chegar ao mesmo resultado.