O RECRUTAMENTO E SELEÇÃO DE PESSOAL PARA RESTAURANTE
Por: Mariana Vincensi • 11/3/2019 • Trabalho acadêmico • 960 Palavras (4 Páginas) • 228 Visualizações
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO
MARIANA MARTINS VINCENSI
RECRUTAMENTO E SELEÇÃO DE PESSOAL
PARA RESTAURANTE
Recrutamento e Seleção de Garçom e Gerente
Cuiabá - MT
2018
MARIANA MARTINS VINCENSI
RECRUTAMENTO E SELEÇÃO DE PESSOAL
PARA RESTAURANTE
Recrutamento e Seleção de Garçom e Gerente
Trabalho final, apresentado a Professora Mestre Flávia Palazzo, como parte das exigências para a obtenção do título de especialização em Gestão de Pessoas com Foco em Competências.
INTRODUÇÃO
O Restaurante Cuiabano é uma empresa nova na região do Cóxipo na cidade de Cuiabá, início sua atividade com o objetivo de ser referência em comida caseira atendendo com qualidade e satisfação os clientes das empresas do entorno e também os que por ali trafegam. Conta com seis funcionários e oitenta alunos matriculados. Busca a qualidade dos seus serviços e incentiva a disciplina, a cooperação e o bom relacionamento com o cliente interno e externo, com foco em resultados.
Atualmente, a empresa está reestruturando o quadro de funcionários, para tanto, estão selecionando um Gerente Comercial e um Serviços Gerais, com o propósito de melhorar a qualidade do atendimento aos seus clientes e colaboradores.
Neste trabalho, apresentaremos as etapas de seleção e recrutamento para preenchimento das vagas, com foco em competências, de acordo com os estudos de RABAGLIO.
Recrutamento e Seleção para Academia de Ginástica
Tipo de Negócio | Academia de Ginástica |
Nome da Empresa: | Vida Leve – Seja Saudável |
Número de funcionários: | 06 funcionários, sendo 01 Gerente (a contratar); 02 Personal; 02 recepcionistas e 01 serviços gerais (a contratar). |
Valores Organizacionais: | Disciplina, Cooperação, Foco em Resultado. |
Recrutamento e Seleção de Serviços Gerais
Atribuições | Competências |
Executar trabalho de limpeza geral | Agilidade, atenção, capricho, comprometimento e organização |
Organização e higienização dos equipamentos | Organização e atenção |
Reposição de materiais descartáveis | Organização, atenção, agilidade |
Verificação dos vestiários e banheiros | Organização e atenção |
Limpeza do ar condicionado e ventiladores | Atenção e capricho |
Agrupamento das competências | Competências e nº de ocorrências | Grau |
1. Foco em Resultados | Atenção (5) Organização (4) Capricho (4) Agilidade (2) Comprometimento (1) | Grau V – Forte evidência da competência |
2. Foco em Clientes | - | - |
3. Foco em Liderança e Gestão de Pessoas | - | - |
Etapas do processo de seleção de serviços gerais: |
1. Anúncio das vagas em sites, órgãos do segmento, redes sociais e jornais; |
2. Triagem de currículos em conformidade com o perfil do cargo; |
3. Recepção dos candidatos com a utilização de música ambiente, slide de boas-vindas; |
4. Apresentação da empresa, vaga e benefícios, informação sobre as fases do processo de seleção; |
5. Aplicação de testes psicológicos com os candidatos, por exemplo, de atenção concentrada; cases; exames práticos (área de atuação); testes de conhecimento; dinâmica de grupo, por exemplo Linha da Vida; |
6. Entrevista individual; |
7. Agradecimento; |
8. Encaminhamento do melhor candidato para a entrevista final com a empresa solicitante. |
Questões a serem aplicadas na entrevista |
1. Conte-me sobre situações em que se destacou por ser uma pessoa muita atenta? |
2. Quais as situações em que teve maior dificuldade com atividades que precisam de muita atenção? |
3. Conte-me algumas situações em que tenha recebido muitos elogios pelo bom trabalho que realizou? |
4. Relate alguma situação em que o seu trabalho não tenha atendido a expectativa de alguém? |
5. Dê exemplo de dia em que o excesso de demanda parecia impossível de ser absorvida e como você agia? |
6. Como fazia para programar suas atividades no dia a dia? |
7. Fale-me sobre situações em que sua ajuda foi importante para um resultado que não era seu? |
8. Relate alguma situação em que um resultado seu foi considerado fora da conformidade? |
9. Relate situações em que teve que superar a entrega de algum prazo? |
10. Conte-me sobre as situações em que não conseguiu entregar algo importante na data agendada, como foi? |
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