Planejamento Estratégico

FACULDADE JOAQUIM NABUCO

ADMINISTRAÇÃO GERAL – 8º PERÍODO – TURNO NOITE

CARMEM FERNANDA

CLAUDIA ROMÃO

ELIETE CABRAL

KÁTIA REGINA PANTOJA

LETÍCIA BERNARDO

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO

PROJETO

FOODS TRUCK DE CUSCUZ

“CUSCUZERIA DA VIZINHA”

OLINDA

2017

SUMARIO

1. APRESENTAÇÃO DA EMPRESA

1.  DESCRIÇÃO DOS SOCIOS
2.  DESCRIÇÃO DOS FUNCIONÁRIOS
3.  DADOS DA EMPRESA
4.  MISSÃO
5.  SETOR DE ATIVIDADE
6.  FORMA JURIDICA
7.  ENQUADRAMENTO TRIBUTARIO

1. CAPITAL SOCIAL

2.1 SOCIO 1

1. SOCIO 2
2. SOCIO 3

1. RECURSOS NECESSARIOS PARA ABERTURA DE EMPRESA
2. DESCRIÇÕES DE PRODUTOS E SERVIÇOS
3. CLIENTES
4. FORNECEDORES
5. MARKETING

7.1 QUALIDADE

7.2 RAPIDEZ

7.3 CONFIABILIDADE

7.4 FLEXIBILIDADE

7.5 CUSTO

7.6 ARRANJO FÍSICO E FLUXO DA PRODUÇÃO (layout)

7.7 LOCALIZAÇÃO

7.8 LAYOUT DA LIMP FÁCIL

       8. PLANO FINANCEIRO

            8.1 ESTIMATIVAS DOS INVESTIMENTOS FIXOS

            8.2 CAPITAL DE GIRO

            8.2.1 ESTIMATIVA DO ESTOQUE INICIAL

            8.2.2 CAIXA MINIMO (CONTAS A RECEBER)

            8.2.3 FORNECEDORES

            8.2.4 ESTOQUES

            8.2.5 CALCULO DA NECESSIDADE LÍQUIDA DE CAPITAL DE GIRO EM DIAS

            8.2.6 CAIXA MÍNIMO

            8.2.7 RESUMO CAPITAL DE GIRO

           8.3 INVESTIMENTOS PRÉ-OPERACIONAIS

           8.3.1 INVESTIMENTO TOTAL (RESUMO)

           8.4 ESTIMATIVAS DO FATURAMENTO MENSAL DA EMPRESA

           8.5 ESTIMATIVAS DO CUSTO UNITÁRIO DE MATERIA-PRIMA, MATERIAIS DIRETOS E                                                  TERCEIRIZAÇÕES.

           8.6 ESTIMATIVAS DOS CUSTOS DE COMERCIALIZAÇÃO

           8.7 APURAÇÕES DOS CUSTOS DOS MATERIAIS DIRETOS E/OU MERCADORIAS VENDIDAS

           8.8 ESTIMATIVAS DOS CUSTOS COM MÃO-DE-OBRA

           8.9 ESTIMATIVAS DOS CUSTOS COM DEPRECIAÇÃO

           8.10 ESTIMATIVAS DOS CUSTOS FIXOS OPERACIONAIS MENSAIS

           8.11 DEMONSTRATIVOS DE RESULTADO

           8.12 INDICADORES DE VIABILIDADE

           8.12.1 PONTO DE EQUILIBRIO

           8.12.2 LUCRATIVIDADE

           8.12.3 RENTABILIDADE

           8.12.4 PRAZO DE RETORNO DO INVESTIMENTO

           8.13 CONSTRUÇÃO DE CENÁRIOS

           8.14 AVALIAÇÃO ESTRATÉGICA

           8.14.1 ANÁLISE DA MATRIZ F.O.F. A.

     9. AVALIAÇÃO DO PLANO DE NEGOCIO

    10. REFERÊNCIAS

1. APRESENTAÇÃO DA EMPRESA

A Cuscuzeria da Vizinha é um plano de Negócio especializado foods trucks de alimentos de alta qualidade, localizada na cidade de Olinda – PE, criada para atender as necessidades dos seus clientes coma necessidade de comer fora de casa,então buscamos trazer ao consumidor uma forma tradicional e sofisticada do cuscuz nosso de cada dia. Atendendo a clientes que necessitam de comida de qualidade, servida com rapidez eficiência e preço justo.

1.1. DESCRIÇÕES DOS SÓCIOS

 

Coordenadora Geral: Eliete Cabral, brasileira, casada, residente na Rua Afonso Pena, nº 333, no Bairro da Cidade Tabajara, na Cidade de Olinda-Pe, estudante de graduação em Administração Geral. Com experiência em empresas que atuam no segmento de alimentos, e especializada em Gestão Pública.

Coordenadora Comercial/Marketing e: Letícia Bernardo, brasileira, solteira, residente na Rua Afonso pena, n 333, Bairro de Cidade Tabajara, Olinda-Pe, graduada em Administração. Experiência em planejamento e coordenação de ações comerciais, com o foco no resultado e no cliente, atividades ligadas à venda, gerenciamento comercial, promocional e gestão de categoria, desenvolvimento de produtos e licenciamento, comunicação institucional, relacionamento com clientes, marketing de produto, campanhas promocionais no PDV e para equipe de vendas, desenvolvimento de mercado e de produtos, organização de eventos e feiras. Coordenadora Administrativo-Financeiro: Kátia Regina Pantoja,brasileira,casada,residente na Rua Afonso Pena, nº333 Bairro de Cidade Tabajara,na Cidade de Olinda-Pe.Estudante em Graduação de Administração de empresas,Especializada em Gestão financeira,com experiência na área administrativo-financeira de empresa de grande porte, fluxo de caixa relatórios gerenciais, representação da empresa perante Serasa, negociação com bancos, corretoras de câmbio, clientes, fornecedores e agências de publicidade, participação em diversos projetos de melhorias de processos/controles da empresa e no desenvolvimento e implantação de políticas financeiras.

Coordenadora de Recursos Humanos/DP e Serviços: Claudia Romão de Oliveira, casada, residente na Rua Afonso Pena, n 333, Bairro de Cidade Tabajara, na Cidade  de Olinda-Pe, graduada em administração. Com experiência em subsistemas de recursos humanos (recrutamento e seleção), treinamento e desenvolvimento, remuneração, benefícios, folha de pagamentos, administração de pessoal, segurança do trabalho (SESMT) e patrimonial, legislação trabalhista e previdenciária no apoio ao jurídico e na condução de funcionários afastados do trabalho. Experiência ampla em supervisão da equipe, acompanhando todas as etapas do processo produtivo, responsável pela implantação das rotinas nas empresas contratantes, coordenação de palestras e reuniões sobre normas da qualidade para os colaboradores, planejamento e controle de novas equipes, desenvolvimento dos procedimentos operacionais padrão e implantação dos mesmos com agilidade nas etapas produtivas e qualidade.