Planejamento Estratégico e Recrutamento de Pessoas

Planejamento Estratégico e Recrutamento de Pessoas

(Gestão de Pessoas I)

1. Introdução

O projeto consiste na abertura de uma cafeteria Universitária. Tendo em vista a quantidade de bares na cidade e que nem todo jovem gosta de freqüentar esse tipo de ambiente, surgiu a idéia de uma cafeteria universitária. A estrutura e o ambiente serão simples e agradáveis. Os diferenciais do negócio serão o bom atendimento e a qualidade dos alimentos. O público é formado por universitários, famílias, trabalhadores das empresas e órgãos públicos das redondezas e viajantes.

1. Analise SWOT/FOFA

	FATORES INTERNOS	FATORES EXTERNOS
Pontos Fortes	FORÇAS Atendimento superior; Qualidade dos alimentos; Experiência dos sócios.	OPORTUNIDADES Proximidade de áreas comerciais e bairro de classe média; Intenso movimento de viajantes e aumento do turismo de negócio.
Pontos Fracos	FRAQUEZAS Espaço limitado para ampliações; Preço acima dos concorrentes	AMEAÇAS Novos concorrentes; Mudanças nas normas da Vigilância Sanitária.

Ações:

Estimular as forças, aproveitar as oportunidades, diminuir as fraquezas e contornar as ameaças.

1. Planejamento Estratégico

3.1 Missão

Oferecer o melhor café e seus derivados, atender as necessidades dos nossos clientes com um atendimento qualificado e produtos de alta qualidade.

3.2 Visão

Ser reconhecida por toda cidade de Arapiraca pela qualidade dos produtos e por seu atendimento diferenciado.

3.3 Valores

• Transparência: O real comprometimento em seguir os valores da empresa;
• Agilidade: Não deixar o cliente esperando.
• Excelência: Dedicação e responsabilidade;
• Parceria: integridade nas relações profissionais e interpessoais.

3.4 Objetivos

• Comercializar os melhores produtos com o intuito de fidelizar o cliente.
• Aumentar o índice de liquidez da empresa
• Diminuir o tempo de resposta às solicitações de clientes
• Quitar o empréstimo realizado junto ao banco para abertura da empresa até 2018.

1. Seleção e Recrutamento

1.  Cargos

1. Administrador

Planeja, organiza e controla os processos financeiros, físicos, tecnológicos e humanos das empresas, elabora fluxo de atividades e acompanha orçamentos, a fim de garantir a correta aplicação dos recursos e alcançar os resultados dos negócios.

1. Contador

Identifica, mede, acumula, analisa, prepara, interpreta e relata informações financeiras e operacionais para o uso da administração da empresa, nas funções de planejamento, avaliação e controle de suas atividades e para assegurar o uso apropriado e a responsabilidade de seus recursos.

1. Atendente

Presta atendimento ao cliente, entrega cardápios, anotar pedidos e organiza salão.

1. Operador de Caixa

Recebe valores de vendas de produtos e serviços, atende público em estabelecimentos comerciais, realiza a abertura e fechamento de caixa e emite notas fiscais.

1. Confeiteiro

Elabora receitas de doces, bolos, biscoitos e outras sobremesas e controla materiais, zelando pela validade e qualidade dos produtos.

1. Processo Seletivo

5.1 Divulgação

As vagas serão ofertadas nos principais sites dessa categoria, tais como: Indeed, Infojobs, Catho e Linkedin. Assim como também no Sine da cidade. Cartazes pela cidade, anúncios no rádio e indicações de outros funcionários.

5.2 Características exigidas

Cargo	Salário	Especialização ou curso exigido	Experiência	Observação
Contador	R$ 1.800 + Benefícios.	Ensino Médio completo; Curso Técnico ou Superior em contabilidade;	Com ou sem experiência.	Ambos os Sexo
Confeiteiro	R$ 1.200 + Benefícios	Ensino Fundamental no Médio	Com experiência	Ambos os Sexo
Operador de Caixa	R$ 800 + Benefícios	Ensino Fundamental no Médio; Curso de Informática.	Com ou sem experiência	Ambos os Sexo; Portador de necessidades especiais.
Atendente	R$ 800 + Benefícios	Ensino Fundamental no mínimo	Com ou sem experiência	Ambos os Sexo