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Determinação Da Concentração De ácido Acético No Vinagre Trabalhos escolares e artigos acadêmicos

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2.654 Trabalhos sobre Determinação Da Concentração De ácido Acético No Vinagre. Documentos 1 - 25 (mostrando os primeiros 1.000 resultados)

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Última atualização: 7/4/2015
  • DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ TOTAL DE VINHO E DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE

    RESUMO A determinação do teor de ácido acético em vinagre, apresentou uma média de teor de 5,09% e um desvio de ± 2,08 x 10-2. A determinação do teor total ácido em vinhos, utilizando o ácido tartárico como referência, por estar em maior concentração. A acidez total em vinhos apresentou 0,0621 g/ 100 mL. Utilizou-se a titulação volumétrica, uma técnica onde a determinação da concentração do analito baseia-se no volume do titulante, com solução padronizada

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    Tamanho do trabalho: 3.207 Palavras / 13 Páginas
    Data: 2/9/2013 Por: paulalinnda
  • Relatório de Determinação de Ácido Acético em Vinagre

    Relatório de Determinação de Ácido Acético em Vinagre CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM BIOCOMBUSTÍVEIS - Noturno Disciplina: Química Geral Professor: Dr. Renato Roveratti Faculdade de Tecnologia de Piracicaba - FATEC Alunos: Alessandro Rafael Oliva de Lima Arquimedes Ortiz Jr. Denis Eduardo Miranda Jardim Raphael Celidonio Ribeiro Robinson Paschoaloto Marcos Cláudio de Almeida ESTADO DE SÃO PAULO PIRACICABA, DEZEMBRO DE 2010 RESUMO Nesse experimento procurou-se determinar o teor de ácido acético encontrado em uma amostra de

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    Tamanho do trabalho: 2.203 Palavras / 9 Páginas
    Data: 24/9/2013 Por: gilberto420
  • DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM UMA AMOSTRA DE VINAGRE

    1. Introdução Solução é uma mistura homogênia de duas ou mais substâncias que apresentam aspecto uniforme, cujo tamanho médio das moléculas é de 0 a 1 nm. As soluções são dos tipos: Líquida, sólida e gasosa e são constituídas por soluto e solvente. Soluto é a substância dissolvida no solvente, está em menor quantidade na mistura, já o solvente é a substância que dissolve o soluto e está em maior quantidade na mistura. O fenômeno

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 1.606 Palavras / 7 Páginas
    Data: 14/11/2013 Por: angelicafreitas
  • Determinação do ácido acético no vinagre

    Instituto Federal de Santa Catarina Campus Lages Discentes: Leticia de Abreu Dutra Mayne de Souza Docente: Mylena Fernandes Componente Curricular: Química Analítica Curso Técnico em Análises Químicas – 02 Relatório da Aula Prática Lages,junho/2014 Determinação de Ácido Acético em Vinagres (10/06/2014) INTRODUÇÃO A determinação de ácido acético foi realizada pelo método de titulação volumétrica , que corresponde a um tipo de titulometria no qual o volume de um reagente padrão é a quantidade medida. OBJETIVO

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    Tamanho do trabalho: 2.109 Palavras / 9 Páginas
    Data: 1/7/2014 Por: maynesouzza
  • Relatório De Química Analítica Prática 03 - Aplicações De Volumetria De Neutralização Análise Do ácido Acético - Vinagre Comercial Concentração Real Da Solução De Hidóxido De sódio Preparado. Titulação Da Solução De ácido Acé

    INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA CATARINENSE – CAMPUS SANTA ROSA DO SUL Prática 03 – Aplicações de volumetria de neutralização Análise do ácido acéticoVinagre Comercial Concentração Real da solução de Hidóxido de sódio preparado. Titulação da solução de ácido acético. Relatório realizado para obtenção de nota parcial para a disciplina de Química Geral e Analítica, lecionado pela Professora Edivaltrys Inayve, realizado pelos acadêmicos: Carolina Roncato, Guilherme Macedo, Juliana Claudino, João Mario

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    Tamanho do trabalho: 1.103 Palavras / 5 Páginas
    Data: 7/10/2014 Por: lsfranceschetto1
  • Determinação De ácido Acético Em Vinagre, Preparação E Padronização De NaOH

    Determinação de ácido acético em vinagre, preparação e padronização de NaOH 1.Resumo Neste terceiro laboratório de análise qualitativa e quantitativa foi realizado 3 experimentos, desde o preparo de solução, ate seu uso na efetuação da titulação. No primeiro experimento, foi feito o preparo de solução NaOH 0,10 mol/L, que foi utilizada no experimento para sua padronização a partir de biftalato de potássio efetuando a titulação em triplicata. Já no terceiro e ultimo experimento deste laboratório

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    Tamanho do trabalho: 1.481 Palavras / 6 Páginas
    Data: 16/10/2014 Por: 1230908
  • Relatorio DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE

    SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 3 2. OBJETIVO 4 3. MATERIAIS E MÉTODOS 4 4. RESULTADOS E DISCUSSÕES 5 5. CONCLUSÃO 5 6. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 5 1. INTRODUÇÃO O ácido acético vem da família dos ácidos carboxílicos e possui dois carbonos na sua estrutura. Podendo assim ser chamado também de ácido etanóico. Encontramos no dia a dia mais comumente na sua forma impura, chamada de vinagre. Quando ele está completamente livre de água é conhecido como ácido

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    Tamanho do trabalho: 649 Palavras / 3 Páginas
    Data: 17/10/2014 Por: 8738
  • Determinação Do Acido Acetico No Vinagre

    1- TÍTULO DA EXPERIÊNCIA Determinação da Acidez, em Ácido Acético, do Álcool Etílico 2- OBJETIVOS Determinar a acidez no álcool etílico, através das técnicas de titulação. 3- FUNDAMENTOS TEÓRICOS Ácido Acético O ácido acético é um líquido incolor de cheiro irritante e penetrante e sabor azedo, que é quimicamente denominado de ácido etanoico e é um composto que pertence ao grupo orgânico dos ácidos carboxílicos. A indústria costuma usar o mesmo princípio, isto é, a

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    Tamanho do trabalho: 1.153 Palavras / 5 Páginas
    Data: 15/12/2014 Por: thaizp
  • Determinação de Ácido Acético em Vinagre

    Determinação de Ácido Acético em Vinagre

    Química Analítica Quantitativa Profa Liziara Cabrera Experimento 03: Determinação de ácido acético em vinagre Gleiciéli Steinke-1113121034, Marcos G. Vieira-1113121003 Universidade Federal da Fronteira Sul- Licenciatura em Química Palavras Chave: titulação, ácido fraco, base forte Introdução Esta aula experimental teve como objetivo a determinação da porcentagem (m/v) de ácido acético em vinagres. A acidez do vinagre comercial corresponde ao teor de ácido acético, que é seu componente mais importante da oxidação do álcool no processo de

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    Tamanho do trabalho: 730 Palavras / 3 Páginas
    Data: 11/6/2015 Por: gleicieli
  • DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE

    DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE

    UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA NATUREZA - CCN DEPARTAMENTO DE QUÍMICA DOCENTE: PROF. DR. SEBASTIÃO BARROS ARAÚJO DISCIPLINA: QUÍMICA ANALÍTICA APLICADA A FARMÁCIA CURSO: BACHARELADO EM FARMÁCIA DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE Maria Clara Silva Matheus Vilarindo Paulo Ricardo Moura Tainara Melo Lira TERESINA – PI, MAIO/2016 SUMÁRIO RESUMO INTRODUÇÃO MATERIAIS E MÉTODOS REAGENTES: MATERIAIS: MÉTODOS RESULTADO E DISCUSSÃO 6 CONCLUSÃO 7 QUESTIONÁRIO REFERÊNCIAS RESUMO O experimento realizado tem por principal

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    Tamanho do trabalho: 1.293 Palavras / 6 Páginas
    Data: 26/12/2016 Por: Tainara Lira
  • Padronizarão do NaOH e determinação do ácido acético no vinagre.

    Padronizarão do NaOH e determinação do ácido acético no vinagre.

    Relatório experimental Práticas de Química – QUI0446AB Padronizarão do NaOH e determinação do ácido acético no vinagre. Matteo Manfredini Tatto, Willian Luan Deconto. Universidade de Caxias do Sul Departamento de Química e Física Introdução De um modo geral a análise química pode ser definida como um processo que fornece informações químicas ou físicas sobre uma amostra ou sobre a amostra. Existem diversas técnicas para tanto, normalmente referindo-se a técnicas em via úmida e instrumental. Pode-se

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    Tamanho do trabalho: 1.482 Palavras / 6 Páginas
    Data: 1/9/2017 Por: Willian Deconto
  • A Determinação do acido acético em vinagre

    A Determinação do acido acético em vinagre

    Determinação do teor de ácido acético em vinagre 1. Introdução O vinagre é o produto resultante da fermentação de certas bebidas alcoólicas, particularmente do vinho. Na fermentação do vinho, microrganismos da espécie “Microderma aceti” transformam o álcool etílico em ácido acético. Após a fermentação, o vinho fica com cerca de 4 a 6 % de ácido acético, recebendo então o nome de “vinagre” (“vinho azedo”). O teor de CH3 COOH no vinagre determinado volumetricamente titulando-se

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    Tamanho do trabalho: 872 Palavras / 4 Páginas
    Data: 2/12/2017 Por: kimyangmi
  • Determinação de ácido acético em uma amostra de vinagre

    Determinação de ácido acético em uma amostra de vinagre

    Química Analítica Experimental Clássica Potenciometria Determinação de ácido acético em uma amostra de vinagre Professor: Fernando Cruz Moraes Alunas: Lívia Guarizo Pinola – 745992 Gabriela Dias Gamberini – 5488 Universidade Federal de São Carlos Introdução Neste experimento identificamos o teor do ácido acético em uma amostra de vinagre comercial, através do método da potenciometria. Como o ácido acético é um acido fraco, ele foi titulado com uma solução padronizada de uma base forte, no caso

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    Tamanho do trabalho: 378 Palavras / 2 Páginas
    Data: 3/12/2018 Por: gamberini
  • RELATÓRIO DETERMINAÇÃO DO ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE

    RELATÓRIO DETERMINAÇÃO DO ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE

    Introdução O vinagre é o produto resultante da fermentação de certas bebidas alcoólicas, particularmente do vinho. Na fermentação do vinho, micro-organismos da espécie Microderma aceti transformam o álcool etílico em ácido acético. Após a fermentação, o vinho fica com cerca de 4 a 5 % de ácido acético, recebendo então o nome de “vinagre” (“vinho azedo”). O teor de CH3COOH no vinagre é determinado volumetricamente titulando-se certa quantidade de vinagre com uma solução padrão de

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    Tamanho do trabalho: 727 Palavras / 3 Páginas
    Data: 20/8/2019 Por: jjc colombo
  • A DETERMINAÇÃO DO ÁCIDO ACÉTICO EM UMA AMOSTRA DE VINAGRE

    A DETERMINAÇÃO DO ÁCIDO ACÉTICO EM UMA AMOSTRA DE VINAGRE

    IF-Sertao_topo RELATÓRIO DETERMINAÇÃO DO ÁCIDO ACÉTICO EM UMA AMOSTRA DE VINAGRE AQUILES NONATO STEFHANY KAUANY Petrolina 2019 SUMÁRIO APRESENTAÇÃO……………………………………………………...…….……...…....01 INTRODUÇÃO………………………………………………………….…………….……02 MATERIAIS E REAGENTES …..………………………………………………………...03 MATERIAIS………………...………………………………………………………...3.1 REAGENTES…………………………...…………………………………………....3.2 PROCEDIMENTOS……………………………………………………………………......04 PREPARAÇÃO DA SOLUÇÃO DE NaOH…………………………………....……....4.1 PREPARAÇÃO DA SOLUÇÃO DE H2SO4…....………………………..…….....4.2 PREPARAÇÃO DA SOLUÇÃO DE NH4Cl…….………………………..…….....4.3 RESULTADOS E DISCUSSÃO………………………………………………………......05 PREPARAÇÃO DA SOLUÇÃO DE NaOH…………………………………....……....5.1 PREPARAÇÃO DA SOLUÇÃO DE H2SO4…....………………………..…….....5.2 PREPARAÇÃO DA SOLUÇÃO DE NH4Cl…….………………………..…….....5.3 CONCLUSÃO……………………………………………………………………….…......06 REFERÊNCIAS…………………………………………………………………………….07 1-APRESENTAÇÃO O presente trabalho foi desenvolvido no laboratório de Físico-Química do IF SERTÃO

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    Tamanho do trabalho: 1.024 Palavras / 5 Páginas
    Data: 28/10/2019 Por: 1965AQUILES
  • Determinação de ácido acético

    Determinação de ácido acético

    UNORP – Centro Universitário do Norte Paulista Determinação de ácido acético em vinagre Crisantino Oliveira Franciele Celis João Lenon Kerly Sabrina Martha Ricardo Nascimento Professor: Márcio Cassare Engenharia Química 2º Ano Realização do experimento: 18 / 05 / 2015 São José do Rio Preto 2015 1.Introdução O ácido acético (CH3OOH) é um acido fraco, amplamente usado em química industrial na forma de ácido acético glacial 99,8% (m/m) (densidade de 1,051) ou em soluções de diferentes

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    Tamanho do trabalho: 1.387 Palavras / 6 Páginas
    Data: 19/6/2015 Por: FrancieleCELISS
  • RELATORIO DE DETERMINAÇÃO DE ACIDO ACETICO EM RESTOS DE VINHO

    RELATORIO DE DETERMINAÇÃO DE ACIDO ACETICO EM RESTOS DE VINHO

    Introdução O vinho é produto da transformação dos tecidos vegetais de um fruto pelos micro-organismos. A sua composição e evolução estão diretamente ligadas a fenômenos bioquímicos (Peynaud,1982). Desde a transformação da uva em mosto e do mosto em vinho, ocorre uma série de fenômenos físicos, químicos e biológicos, resultando na formação da bebida. Os mostos e os vinhos contêm diversos constituintes que pertencem às distintas classes do reino vegetal: água, glicídios, proteínas, lipídios, elementos minerais

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    Tamanho do trabalho: 1.355 Palavras / 6 Páginas
    Data: 20/5/2017 Por: Viviane Barzi
  • Relatório Determinação Ka acido Acético

    Relatório Determinação Ka acido Acético

    Nome: RGM: Ariadne D’avila 11121102993 Simão Santos 11121101248 Débora Neves 11121103473 Tarcísio Cândido 11121102013 Experimento 3: Determinação da constante e do grau de dissociação do ácido acético. Curso: Engenharia Química Semestre: 4º Período: Noturno. Profº: Leandro. 18/05/2014. Objetivo Determinar, através de medidas de condutividade de soluções aquosas, o grau de dissociação do ácido acético. Introdução O ácido acético é um ácido fraco e está presente na forma diluída, no vinagre. É quimicamente denominado de ácido

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    Tamanho do trabalho: 1.015 Palavras / 5 Páginas
    Data: 30/5/2017 Por: Ariadne D'Ávila
  • FUNDAMENTÇÃO TEÓRICA SOBRE DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO NO VIAGRE.

    FUNDAMENTÇÃO TEÓRICA SOBRE DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO NO VIAGRE.

    UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO DEPARTAMENTO DE QUÍMICA/CCET DISCIPLINA: QUÍMICA ANALÍTICA II CURSO: FARMÁCIA DOCENTE: Drª LORENA MILLENA JULLIANE COSTA E COSTA FUNDAMENTÇÃO TEÓRICA SOBRE DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO NO VIAGRE. São luís – MA 2017 UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO DEPARTAMENTO DE QUÍMICA/CCET DISCIPLINA: QUÍMICA ANALÍTICA II CURSO: FARMÁCIA DOCENTE: Drª LORENA DISCENTE: MILLENA JULLIANNE COSTA E COSTA FUNDAMENTÇÃO TEÓRICA SOBRE DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO NO VIAGRE. O vinagre é o produto resultante da fermentação acética

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    Tamanho do trabalho: 616 Palavras / 3 Páginas
    Data: 6/6/2017 Por: milenajc61
  • Determinação Da Concentração De ácido Acético No Vinagre

    ADO: Propriedade físico químicas das substâncias: Explosivas, inflamáveis, tóxicas, corrosivas e oxidantes Introdução: As propriedades físicas química das substâncias aqui abordadas ajudarão a compreender, analisar e evitar possíveis acidentes dentro da área de Estética: Explosivas: São substâncias que submetidas a uma transformação química extremamente rápida, que produzindo grande quantidade de gases e calor.. Riscos: Queimaduras, intoxicação. Grau de risco: 5, na área de estética, pode ocorrer explosões se não houver uma aferição das autoclaves, bem

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    Tamanho do trabalho: 542 Palavras / 3 Páginas
    Data: 24/9/2013 Por: Maristelax1
  • Determinação Da Concentração De ácido Acético No Vinagre

    1. INTRODUÇÃO Uma análise química é um conjunto de técnicas de laboratório utilizadas na identificação das espécies químicas envolvidas em uma reação e a quantidade dessas espécies. Existem dois tipos de análise, a qualitativa, que tem como objetivo determinar as substancias presentes na amostra, e a quantitativa que determina as concentrações dessas substâncias. A Titulação é uma técnica da análise quantitativa, e é usado para determinar a concentração de um reagente de natureza conhecida. O

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    Tamanho do trabalho: 1.287 Palavras / 6 Páginas
    Data: 26/11/2013 Por: laritertulino
  • Determinação Do Teor De Acido Acético Em Vinagre Comercial

    PARTE EXPERIMENTAL Determinar o teor de acido acético em vinagre comercial. Materiais e Reagentes 1 Balão volumétrico de 250,00ml 1 Pipeta volumétrica de 25,00ml 1 Bureta de 50 ml 1 Suporte para bureta 3 erlenmeyer de 250 ml 1 garrafa lavadeira 2 garras 1 pera Solução de NaOH padronizada Solução de vinagre comercial Solução alcoólica de fenolftaleina a 0,1% m/v Procedimentos Pipetou-se 50mL de vinagre e colocou-se no balão volumétrico de 1000mL completando –se com

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    Tamanho do trabalho: 1.683 Palavras / 7 Páginas
    Data: 7/8/2013 Por: cloves
  • Determinacao Do Teor De Acido Acetico No Vinagre

    1. INTRODUÇÃO O ácido acético é um ácido fraco, que possui uma constante de ionização (Ka) cujo valor é 1,39 x 10-5, à 25 oC. Este ácido é amplamente utilizado pela indústria química, tanto na forma de ácido acético glacial, cujo grau de pureza é 99,8% (m/m), como em soluções diluídas (BACCAN et al, 2001). Sua obtenção ocorre a partir da oxidação do álcool etílico ou por meio da fermentação, sob a ação de microorganismos

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    Tamanho do trabalho: 789 Palavras / 4 Páginas
    Data: 18/10/2014 Por: giudonatti
  • Determinação Do Teor De ácido Acético No Vinagre

    INTRODUÇÃO O vinagre é uma solução aquosa de ácido acético (CH3COOH), produzido por um processo fermentativo, muito utilizado como condimento em saladas. Mais corretamente o vinagre é um condimento obtido por fermentação alcoólica de matérias primas açucarada ou amiláceas, seguida de fermentação acética.1 O vinagre que encontramos no mercado é resultante da fermentação de vinho, contudo outros materiais podem ser utilizados para a sua obtenção. Como exemplo tem vinagres de sucos de frutas, de tubérculos,

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    Tamanho do trabalho: 1.032 Palavras / 5 Páginas
    Data: 28/11/2014 Por: liliandepaiva
  • Experiência para determinar a concentração de ácido acético (H3CCOOH) em vinagre

    OBJETIVO: Sabendo que o vinagre consiste essencialmente de uma solução de acido acético, iremos determinar o teor dessa substância no vinagre. E iremos comparar os resultados obtidos com o valor de referência fornecido pelo fabricante. RESUMO: Este experimento foi feito para que se pudesse determinar a concentração de ácido acético (H3CCOOH) no vinagre. Para isso foi misturado uma solução de hidróxido de sódio (de concentração molar de 0,1mol/L) a uma solução de ácido acético de.

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    Tamanho do trabalho: 677 Palavras / 3 Páginas
    Data: 29/11/2014 Por: belfrp

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