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Nutrição

745 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 271 - 300

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  • Emulsificação

    Disciplina: Bromatologia e Fundamentos da Nutrição Curso: Farmácia Relatório de Bromatologia : Emulsões e emulsificadores Introdução: Emulsão é formada por sistemas dispersos constituídos de duas fases líquidas que não se misturam, oleosa e aquosa, onde a fase dispersa é finamente dividida e distribuída na fase contínua. Existem dois tipos de emulsões: óleo em água (O/W) e água em óleo (W/O). Materiais: - 6 vidros de relógio -Leite -Nata -Margarina -Maionese -Sorvete -Corantes ( Azul de

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    Tamanho do trabalho: 587 Palavras / 3 Páginas
    Data: 5/4/2015 Por: Evandro--
  • Enciclopédia da saúde

    ENCICLOPÉDIA DE SAÚDE Dr Drauzio Varella Diagnósticos e Entrevistas SUMÁRIO AVC ------------------------------------------------------------------------------------------------- 1 Ácido Úrico ---------------------------------------------------------------------------------------- 3 Anemia --------------------------------------------------------------------------------------------- 4 Aneurisma cerebral ------------------------------------------------------------------------------- 5 Angina ---------------------------------------------------------------------------------------------- 7 Arritmias ------------------------------------------------------------------------------------------- 9 Artrite Reumatóide ------------------------------------------------------------------------------ 10 Asma ---------------------------------------------------------------------------------------------- 11 Autismo ------------------------------------------------------------------------------------------- 13 Bronquite ----------------------------------------------------------------------------------------- 15 Bursite --------------------------------------------------------------------------------------------- 16 Câncer de Mama --------------------------------------------------------------------------------- 17 Câncer de Próstata ------------------------------------------------------------------------------- 18 Degeneração macular relacionada à idade --------------------------------------------------- 19 Diabetes ------------------------------------------------------------------------------------------ 21 Dislexia ------------------------------------------------------------------------------------------- 23 Distrofia de Duchenne -------------------------------------------------------------------------- 25 Distrofias

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    Tamanho do trabalho: 57.401 Palavras / 230 Páginas
    Data: 29/9/2016 Por: grazielle121212
  • Entrevista

    Qual o motivo de escolher sua área de atuação? O que me direcionou para a profissão foi o gosto pela ciência, saúde Além do mais no curso de nutrição constavam matérias que sempre me atraíram (uma dica para quem está escolhendo o curso). Cite atividades que desenvolve no seu ambiente de trabalho. Examino individualmente onde são observados história clínica pregressa, estado nutricional, físico e bioquímico, formulo o diagnóstico nutricional e realizo e técnica dietética. Os

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    Tamanho do trabalho: 411 Palavras / 2 Páginas
    Data: 30/11/2015 Por: Andressa Nunes
  • Enzimas na industria de alimentos

    APLICAÇÕES DAS ENZIMAS NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Na indústria de alimentos as enzimas desenvolvem importante papel, por permitir seu desempenho, isolado ou juntamente com outras enzimas, a obtenção de inúmeros produtos alimentícios. Na utilização de enzimas em alimentos são elevados em conta sua seleção e controle de atividade, procedendo a sua inativação quando seu comportamento é indesejável e favorecendo sua ação quando útil ao processamento do produto. LOCALIZAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO DE ENZIMAS Alimentos vegetais e

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    Tamanho do trabalho: 1.011 Palavras / 5 Páginas
    Data: 12/3/2016 Por: Marcela Costa
  • EPIDEMIO

    Epidemiologia básica Rafaella Perizzolo 15103977 1. Cite cinco usos da epidemiologia, exemplificando cada um deles. Identificação de fatores de risco e situação de vulnerabilidade: a epidemiologia é capaz de prever tendências, seja em uma família, uma população local ou numa escala maior. O estudo aprofundado por meio de bioestatísticas, fatores de risco e inquéritos torna possível uma previsão sobre determinada doença, a fim de prevenir ou tratá-la com antecedência. Avaliação de políticas publicas: através da

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    Tamanho do trabalho: 296 Palavras / 2 Páginas
    Data: 23/8/2015 Por: rafaellap
  • Epidemiologia

    Morbidade-capacidade de um determinado agente de provocar uma doença.Para cada agente é 10% 20% e 30%. Mortalidade-É o percentual de indivíduos mortos frentes aqueles determinados agentes. Estado nutricional-É um indicador de saúde,às vezes é avaliado pelo índice de desenvolvimento de doenças. Fatores de risco-Tabagismo é um fator de risco p/ câncer de pulmão e etc. Os saneamentos básicos existem em poucas cidades.A qualidade do ar é terrível provoca asma,bronquite.Gestantes atendidas no pré-natal,são poucas elas q

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    Tamanho do trabalho: 475 Palavras / 2 Páginas
    Data: 26/4/2015 Por: bruna.ohse23
  • EPIDEMIOLOGIA FATORES DE RISCO NA OBESIDADE INFANTIL

    Fatores de risco na obesidade infantil: revisão integrativa da literatura Alexandre Rogério Pires, Camila Cabrera Bovolato Ribeiro, Idalson Freire, Larissa de Oliveira Bertolo, Monica Costa de Souza, Victória Trevisan Sumam Alexandre Rogério Pires. Estudante, Graduação em Nutrição do Centro Universitário de Rio Preto/UNIRP, São José do Rio Preto (SP), Brasil. E-mail: alexandrepires2000@yahoo.com.br Camila Cabrera Bovolato Ribeiro. Estudante, Graduação em Nutrição do Centro Universitário de Rio Preto/UNIRP, São José do Rio Preto (SP), Brasil. E-mail: mila.mg@hotmail.com

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    Tamanho do trabalho: 5.207 Palavras / 21 Páginas
    Data: 2/9/2016 Por: Monica Costa
  • Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional

    Atividade Colaborativa Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional TABOÃO DA SERRA 2014 Atividade Colaborativa Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional Matéria: Nutrição Aplicada a Enfermagem TABOÃO DA SERRA 2014 Sumário Introdução..........................................................................................................04 Objetivo..............................................................................................................05 Procedimento.....................................................................................................06 Desenvolvimento...............................................................................................07 Considerações Finais........................................................................................08 Referencias Bibliográficas................................................................................09 Introdução Este relatório é um estudo de caso para buscar a recuperação da saúde do paciente. É de grande importância a ação da EMTN (Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional) no andamento e recuperação do paciente, pois ela ajuda na

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    Tamanho do trabalho: 1.596 Palavras / 7 Páginas
    Data: 19/7/2016 Por: Caroline Ferreira
  • Ergonomia Antropometria

    ISCP SOCIEDADE EDUCACIONAL LTDA UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI RELATÓRIO DE ESTÁGIO Nome: João Vitor Belucci Série: 8° semestre Turma: Curso: Administração de empresas RA: 20242436 Novembro/2015 ISCP SOCIEDADE EDUCACIONAL LTDA UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI RELATÓRIO DE ESTÁGIO Nome: João Vitor Belucci Série: 8° semestre Turma: Curso: Administração de empresas RA: 20242436 Novembro/2015 SUMÁRIO I. IDENTIFICAÇÃO _________________________________________1 II. DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES ____________________________ 4 III. ANÁLISE ________________________________________________7 IV. ANEXOS ________________________________________________ 9 1 I. IDENTIFICAÇÃO Aluno Nome: João Vitor Belucci

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    Tamanho do trabalho: 1.386 Palavras / 6 Páginas
    Data: 16/3/2016 Por: Cauê Brinatti
  • Ervas e Especiarias

    História O uso das plantas faz parte da vida humana ao longo da história. A fim de tratar e curar doenças, desde o começo da civilização, o ser humano começou a utilizar as plantas para o seu benefício. As ervas e especiarias são produtos aromáticos de origem vegetal, com sabor e odor mais acentuados que de outros alimentos, com ou sem valor nutricional. As especiarias são temperos utilizados na culinária para harmonizar sabores diferentes nos

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    Tamanho do trabalho: 2.832 Palavras / 12 Páginas
    Data: 24/8/2016 Por: Lylian Militão
  • Especiarias

    LINGUAGEM TECNOLOGIA E PRODUÇÃO TEXTUAL GRUPO 3 – Augusto, Cristine, Jobe, Paulo, Vanessa, Wellington. Profª: Miriam Resumo do texto “Cozinho, logo sou humano” Superinteressante, Janeiro 2015. * Segundo a autora, o ato de processar e coccionar os alimentos, principalmente a carne, nos permitiu um aumento do cérebro e foi preponderante para a evolução do ser humano; * O fato de ingerir alimentos cozidos viabilizou a redução do sistema digestivo, acelerando a metabolização do alimento e

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    Tamanho do trabalho: 268 Palavras / 2 Páginas
    Data: 5/6/2015 Por: cristininhakio
  • Especificidades de a Educação Alimentar e Nutricional

    RESENHA: Especificidades de a educação alimentar e nutricional: o gosto, o desejo, a cultura O texto é dirigido ao profissional nutricionista, partindo de uma breve explanação da promoção da alimentação saudável. Explicando como o profissional pode abordar incentivar, orientar determinados grupos que necessitam da ajuda do nutricionista. As estratégias utilizadas constituem-se de orientações, aulas, palestras demonstrações onde são ensinadas procedimentos a alimentação considerada saudável segundo especialistas. A forma de transmissão dos conhecimentos desse profissional, ao

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    Tamanho do trabalho: 396 Palavras / 2 Páginas
    Data: 5/10/2016 Por: d4nieles
  • ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

    http://portalgv.fsg.br/themes_fsg/default.blue/imagens/logo.png SUELEN SARAIVA TAVARES ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO Caxias do Sul 2016 SUELEN SARAIVA TAVARES ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO Relatório de Estágio Supervisionado em Unidade de Alimentação e Nutrição, do Curso de Nutrição da Faculdade da Serra Gaúcha – FSG. Orientadora: Professora Fernanda Bissigo Pereira Caxias do Sul 2016 IDENTIFICAÇÃO Local de estágio Empresa: Empresa Express- Unidade Brinox Endereço: Rodovia RS 122, Km 80, 32503 – Nossa

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    Tamanho do trabalho: 5.581 Palavras / 23 Páginas
    Data: 8/12/2016 Por: Ezequiel Felcher
  • Estágio Supervisionado Obrigatório em Unidade de Alimentação e Nutrição

    1º semana O estágio supervisionado obrigatório em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) foi realizado no Hospital de Urgência de Sergipe (HUSE) que fica localizado na Avenida Presidente Tancredo Neves, 7501 - Novo Paraíso, Aracaju - SE, 49080-470. A empresa concedente do estágio é a Nutril Refeições que fica localizada na Rua Bahia, 1584 - Siqueira Campos, Aracaju - SE, 49075-000. A unidade funciona 24 horas, possui 149 funcionários, sendo que a maioria realiza jornada

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    Tamanho do trabalho: 3.647 Palavras / 15 Páginas
    Data: 29/5/2016 Por: brinaaa
  • ESTEATOSE HEPÁTICA EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES

    FAMA – FACULDADE DE MAUÁ ESTEATOSE HEPÁTICA EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES Nutrição – 1º Semestre Metodologia Alécio Carlos Gonçalves Kelly Cristina R. G. Silva Paula Mastantuono Mauá 2016 ESTEATOSE HEPÁTICA EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES Introdução A atenção dos pediatras as conseqüências da obesidade na infância, provavelmente tiveram início em razão do aumento significativo de suas prevalências em países desenvolvidos e em desenvolvimento. Estima – se que 15,3 % das crianças norte americanas com idade entre

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    Tamanho do trabalho: 341 Palavras / 2 Páginas
    Data: 12/11/2016 Por: Ederlimara
  • Estetica

    Análise: os relatos deverão ser analisados em confronto com a literatura. Pelo menos duas referências deverão ser utilizadas para analisar os resultados, os quais deverão estar presentes nesse item em forma de vinhetas, ou seja, trechos da entrevista/discussão que ilustrem aquilo que vocês estão querendo enfatizar a respeito dos dados. Proposta de intervenção: a partir da análise do (s) relato (s) deverá ser apresentada uma proposta de intervenção focada na melhora da qualidade de vida.

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    Tamanho do trabalho: 871 Palavras / 4 Páginas
    Data: 8/12/2015 Por: Ana Claudia Santos
  • Estrutura e propriedades de proteínas

    Estudo dirigido: Estrutura e propriedades de proteínas: 1. Escolha 4 aminoácidos, nesta ordem: um carregado positivamente, um polar, mas não carregado, um não polar e um carregado negativamente, e represente esquematicamente um peptídeo formado entre eles segundo sua estrutura primária. (Não é necessário considerar aspectos conformacionais da cadeia segundo a possibilidade de rotação entre os átomos) 2. A ligação peptídica é geometricamente plana. Porque? Que ligações permitem a flexibilidade das estruturas primárias de proteínas considerando

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    Tamanho do trabalho: 419 Palavras / 2 Páginas
    Data: 21/2/2016 Por: rocash
  • Estudo da agua

    Água O mais freqüente, e muitas vezes o mais abundante componente de um alimento é a água. Assim a água passa a ser um dos mais importantes componentes desses produtos com a peculiaridade de ser importante não somente por suas possibilidades de participar em transformações químicas, mas também por permitir as transformações químicas dos demais componentes quando atua como solvente, e pelas transformações físicas que a água pode sofrer e induzir no alimento. Características da

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    Tamanho do trabalho: 266 Palavras / 2 Páginas
    Data: 16/11/2015 Por: Malu Abdias Campos
  • Estudo de caso

    Identificação: Sexo: ( ) Feminino ( ) Masculino Idade: Tempo de internação: Escolaridade: Profissão Dados clínicos Queixa principal História da doença atual: História da doença pregressa: História familiar: Diagnóstico clínico: Exame Físico Nível de consciência Cabelos Olhos e conjuntiva Bolha gordura de Bichat Musculatura temporal Lábios Língua Gengiva Dentição Fossas supra e intraclaviculares Perfusão das extremidades Consumo muscular interósseo Unhas Abdome Edema Sintomas Gastrointestinais Náuseas ( ) Sim ( ) Não Frequência/dia: ao se alimentar

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 509 Palavras / 3 Páginas
    Data: 3/12/2015 Por: vivianalages
  • ESTUDO DE CASO

    UNIVERSIDADE PAULISTA - UNIP Instituto de Ciências da Saúde Curso de Nutrição OLIVIA PAULO DE MORAIS ESTUDO DE CASO: Obesidade grau ll SANTANA DE PARNAÍBA 2015 OLIVIA PAULO DE MORAIS RA: A9426A-0 ESTUDO DE CASO: Obesidade grau ll Estudo de caso, apresentado à disciplina de estágio supervisionado em nutrição clínica, como pré requisito parcial de avaliação da Universidade Paulista - UNIP. Orientadora: Profª MS. Eliana Murata SANTANA DE PARNAÍBA 2015 SUMÁRIO O presente estudo de

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    Tamanho do trabalho: 6.420 Palavras / 26 Páginas
    Data: 7/4/2016 Por: oli10
  • ESTUDO DE CASO - AIDS

    Nutrição Clínica Estudo de caso 1 Síndrome da Imunodeficiência Adquirida Identificação: Sexo: (x) Feminino ( ) Masculino Idade: 47 anos Escolaridade: Ensino fundamental Profissão: servente Dados clínicos Queixa principal: perda de peso intensa e diarréia História da doença atual: paciente foi diagnosticada como HIV-positivo há quatro anos, iniciou tratamento anti-retrovital há dois anos, quando foi internada com diarréia sanguinolenta e emagrecimento. No momento apresenta perda de peso (3 meses) com diarréia aquosa, o que pode

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    Tamanho do trabalho: 2.527 Palavras / 11 Páginas
    Data: 28/6/2016 Por: Mirelle Santos Vieira de Oliveira
  • Estudo de caso 1

    Estudo de Caso 1 - Perguntas 1. Diferencie células eucariontes e procariontes quanto a estrutura (organelas, núcleos, membranas plasmáticas, material genético, mitocôndrias, cloroplastos, invaginação, dobras membranosas). Palavras: células eucariontes, procariontes, estrutura celular, membrana plasmática, organelas, núcleo individualizado, dobras membranosas, invaginaram, material genético, mitocôndrias, cloroplastos. Resposta: A primeira e principal diferença entre as células eucariontes e procariontes é a presença de carioteca (membrana que individualiza o núcleo celular). A célula eucarionte possui carioteca individualizando o núcleo

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    Tamanho do trabalho: 475 Palavras / 2 Páginas
    Data: 31/8/2015 Por: mituna97
  • Estudo de caso cancer

    1. Prontuário do paciente 1. Identificação Paciente: O. R. A. Sexo: Feminino. Parda. 39 anos. Natura de Campo Grande – MS. Nacionalidade: Brasileira 1. História social Nível de escolaridade: Ensino Fundamental completo Ocupação: Diarista Condições de moradia: Alvenaria 1. História Clínica 1. Descrição da sintomatologia Paciente deu entrada na emergência com útero miomatoso sem sangramento. Diagnosticada com miomatose, relata sangramento contínuo com duração 5 dias seguidos no último mês, usando de 10 a 15 absorventes

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 4.224 Palavras / 17 Páginas
    Data: 19/10/2015 Por: maavedikian
  • ESTUDO DE CASO NAS FASES DE RECÉM-NASCIDO, CRIANÇA, ADOLESCENTE E ADULTO

    ESTUDO DE CASO NAS FASES DE RECÉM-NASCIDO, CRIANÇA, ADOLESCENTE E ADULTO LGSP, sexo feminino, nascida em 15/02/1953 com peso ao nascer 2.700g, 49 cm de comprimento e idade gestacional de 38 semanas. 1. Dê o diagnóstico nutricional no momento do parto e classifique de acordo com peso de nascimento (PN) e idade gestacional (IG). R: Apropriado para idade gestacional, a termo. Após o nascimento esta criança foi encaminhada para uma Unidade Básica de Saúde e

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    Tamanho do trabalho: 1.688 Palavras / 7 Páginas
    Data: 21/3/2016 Por: juniormartinsms
  • Estudo de caso, queimados

    FACULDADES INTEGRADAS AEMS MARIA INÊS DE PAULA VANESSA FERREIRA NUTRIÇÃO EM GERIATRIA ESTUDO DE CASO Três Lagoas 2016 ESTUDO DE CASO 1 M.L é uma senhora de 71 anos de idade, pesando 69 kg para 1,59m de altura, pratica atividade física 3x por semana (hidroginástica) e é uma pessoa bem ativa, há 20 anos usa prótese dentaria total. Calcule suas necessidades nutricionais de: IMC: 27,29 Eutrofica Energia: 1900 kcal CHO: 1,045 kcal dia = 261,25

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    Tamanho do trabalho: 577 Palavras / 3 Páginas
    Data: 11/11/2016 Por: Maria de Paula
  • Estudo de caso: Diagnóstico da Situação Alimentar

    1 Diagnóstico da Situação Alimentar .............................................................. 04 2 Avaliação do Estado Nutricional................................................................... 08 3 Diagnóstico Nutricional................................................................................. 09 4 Acompanhamento da Conduta Dietoterápica................................................ 10 5 Histórico da Moléstia Atual............................................................................. 11 6 Antecedentes Médicos.................................................................................. 12 7 Antecedentes Familiares............................................................................... 13 8 Achados Clínicos na Admissão..................................................................... 14 9 Exames de Diagnósticos............................................................................ 15 10 Diagnóstico Definitivo.................................................................................... 17 11 Medicamentos Utilizados em Domicílio........................................................ 18 12 Determinação das Necessidades Nutricionais.............................................. 19 13 Diagnóstico da Situação Alimentar............................................................... 21 1- DIAGNÓSTICO A SITUAÇÃO

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    Tamanho do trabalho: 3.133 Palavras / 13 Páginas
    Data: 10/3/2016 Por: Diana Lopes
  • Estudo dirigido

    UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CAMPUS SENADOR HELVÍDIO NUNES DE BARROS CURSO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS PROFESSORA: EDÊNIA RAQUEL BARROS BEZERRA DE MOURA ESTUDO DIRIGIDO Referência: VELOSO, Ana Cristina A.; TEIXEIRA, Natércia; FERREIR, Isabel M.P.L.V.O.; FERREIRA, Margarida A. Detecção de adulterações em produtos alimentares contendo leite e/ou proteínas lácteas. Quim. Nova, Vol. 25, No. 4, 609-615, 2002. 1. Qual diferença entre alimento adulterado, falsificado e contaminado? 1. Quais as razões para utilização de Cromatografia

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    Tamanho do trabalho: 495 Palavras / 2 Páginas
    Data: 28/12/2015 Por: joicemaa
  • Estudo dirigido (bioquímica)

    Estudo dirigido (bioquímica) 1. Defina metabolismo – Anabolismo e Catabolismo. 1. Qual a origem dos carboidratos? 1. Qual a fórmula básica de um carboidrato? Qual o número mínimo de carbonos encontrado em um carboidrato? 1. Com são classificados os carboidratos quanto ao numero de carbonos que possuem? 1. Qual a função dos carboidratos? 1. Esquematize uma ligação glicosídica do tipo: α 1-4, β 1-4, α 1-6, β 1-6. 1. Os carboidratos formam compostos pela união

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    Tamanho do trabalho: 526 Palavras / 3 Páginas
    Data: 28/3/2016 Por: Anna Carolina M. D'amico
  • ESTUDO DIRIGIDO BIOQUÍMICA – NUTRIÇÃO

    ESTUDO DIRIGIDO BIOQUÍMICA – NUTRIÇÃO UNIBAN 2015 QUESTÕES: 1. Quais os principais lipídeos encontrados em nossa dieta? 2. Qual o principal local de digestão dos lipídeos? Qual é a enzima responsável pela sua degradação? Qual o papel da bile na digestão de lipídeos? 3. Esquematize a digestão total dos triacilgliceróis, indicando as enzimas responsáveis pela digestão e seus locais de atuação. 4. O que são lipoproteínas e qual sua função? 5. Quais as principais lipoproteínas

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 464 Palavras / 2 Páginas
    Data: 24/3/2016 Por: Amandatales
  • Estudo dirigido ciencia dos alimentos

    AULA 1- Introdução às Ciências dos Alimentos 1. Quais são as Ciências envolvidas na tecnologia de alimentos e de que forma influenciam na elaboração de produtos alimentícios? - Ciências Biológicas- estuda os seres vivos, evolução, o funcionamento dinâmico dos organismos desde uma escala molecular subcelular até o nível populacional e interacional, bem como a interação da vida com seu ambiente físico-químico. Ciências Nutricionais- se relacionam com a tecnologia dos alimentos com a esperança de que

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 2.556 Palavras / 11 Páginas
    Data: 7/4/2016 Por: Dayanna Furtado

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