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Nutrição

2.212 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 271 - 300

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  • A SENSIBILIDADE SOMÁTICA

    Fisiologia – Aula Prática - SENSIBILIDADE SOMÁTICA 1. Introdução e objetivos: O sistema nervoso central toma conhecimento de tudo que se passa interna e externamente ao organismo por intermédio de seus órgãos sensoriais. Existem diversas modalidades de receptores sensoriais, cada qual reagindo a um determinado estímulo, definindo-se este como uma fonte energética capaz, ou potencialmente capaz, de induzir uma resposta no tecido vivo. Clinicamente as sensações são divididas em especiais (visuais, auditivas, gustativas, olfativas e

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    Tamanho do trabalho: 770 Palavras / 4 Páginas
    Data: 3/7/2018 Por: Priscylla Vilella
  • A SÍNDROME DA REALIMENTAÇÃO

    A SÍNDROME DA REALIMENTAÇÃO

    SÍNDROME DA REALIMENTAÇÃO História - Descrita inicialmente em prisioneiros orientais da II Guerra Mundial, ao serem alimentados após períodos prolongados de jejum e desenvolverem falência da função cardíaca. - A desnutrição é frequente em pacientes hospitalizados, pode se instalar rapidamente devido ao estado hipercatabólico, devendo ser prevenida e tratada. O estado nutricional prejudicado é responsável por aumentar o risco de complicações e apresentar uma evolução clínica desfavorável. Os objetivos da terapia nutricional - Correção da

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    Tamanho do trabalho: 1.269 Palavras / 6 Páginas
    Data: 6/2/2019 Por: Stéphanie Caetano
  • A SÍNDROME DE MÁ ABSORÇÃO/ DISABSORTIVAS

    A SÍNDROME DE MÁ ABSORÇÃO/ DISABSORTIVAS

    SÍNDROME DE MÁ ABSORÇÃO/ DISABSORTIVAS ► DEFINIÇÃO: ● Má absorção, Má digestão e Má assimilação são termos sinônimos, descrevendo a capacitação e utilização insuficientes de nutrientes pelo trato gastrintestinal. ●São condições em que, por defeitos no processo de digestão ou absorção, vários princípios alimentares não são aproveitados. ●Redução na captação e transporte de nutrientes adequadamente ingeridos, incluindo oligoelementos e vitaminas. Essa síndrome pode ser causada por muitas doenças diferentes, e levar a um amplo espectro

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    Tamanho do trabalho: 1.762 Palavras / 8 Páginas
    Data: 5/5/2017 Por: Loucas por Artesanato
  • A Síndrome de Wernicke-Korsakoff

    A Síndrome de Wernicke-Korsakoff

    Introdução: A Síndrome de Wernicke-Korsakoff é uma doença neurológica, resultante da deficiência crônica de vitamina B1 – tiamina, em sua maioria decorrente do uso abusivo de álcool, acometendo, portanto principalmente alcóolatras e indivíduos portadores de má absorção de nutrientes. Caracteriza-se por ser a fusão de duas patologias: encefalopatia de Wernick e psicose de Korsakoff. A tiamina é uma das mais importantes vitaminas do complexo B, apresentando-se fundamental no catabolismo de hidratos de carbono e formação

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    Tamanho do trabalho: 753 Palavras / 4 Páginas
    Data: 23/2/2019 Por: Giovana Silva
  • A SÍNDROME METABÓLICA

    A SÍNDROME METABÓLICA

    FUNDAÇÃO UNIVERIDADE FEDERAL DO TOCANTINS CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE PALMAS CURSO DE NUTRIÇÃO TURMA B ÍCARO LAUDES DE CARVALHO ALVES SÍNDROME METABÓLICA ________________ INTRODUÇÃO É descrito no artigo a síndrome metabólica, como é a sua formação, os critérios que são usados para diagnosticar tal síndrome e quais os métodos, além de descrever medicações e tratamentos. ________________ OBJETIVO Os autores do artigo procuram explicar o que é a síndrome metabólica, comentam sobre as consequências que ela causa

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    Tamanho do trabalho: 705 Palavras / 3 Páginas
    Data: 8/12/2016 Por: icarolaudes21
  • A Síntese a Engenharia

    A Síntese a Engenharia

    Universidade Estadual de Santa Cruz Brasão UESC 1 Residência Multiprofissional em Saúde da Família Unidade de Saúde da Família – Manoel Rodrigues Residente: Vanessa Fernandes Síntese reflexiva politicas públicas de saúde e controle social Durante a construção do espiral construtivista foram formuladas questões de aprendizagem baseadas em hipótese elaborada em grupo, a partir da situação problema. Para construção de novos conhecimentos direcionada a partir das questões de aprendizagem realizei pesquisa no google acadêmico, scielo e

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    Tamanho do trabalho: 702 Palavras / 3 Páginas
    Data: 28/9/2018 Por: Nessafernandes
  • A situação do consumo de hidratos de carbono

    Os carboidratos são subdivididos em: 1) monossacarídeos (com um açúcar por molécula), 2) dissacarídeos (com dois açúcares por molécula) e 3) polissacarídeos (com inúmeros açúcares por molécula). Curiosamente, ao contrário dos carboidratos simples (mono e dissacarídeos), os carboidratos complexos (polissacarídeos) não possuem sabor doce (Rugatto, 2003). Biesek (2005) destaca que o valor nutricional dos alimentos é influenciado por algumas propriedades dos carboidratos: absorção no intestino delgado (digestibilidade e velocidade), metabolismo dos monômeros absorvidos e produtos

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    Tamanho do trabalho: 885 Palavras / 4 Páginas
    Data: 11/9/2013 Por: lobao
  • A SOCIOLOGIA

    A SOCIOLOGIA

    AUGUSTE COMTE (1778-1857) Nasceu em Montpellier - França em 1778. Estudou no colégio de sua cidade e depois em Paris, na escola politécnica. Devotou seus estudos a filosofia positivista considerada por ele uma religião, no qual era o pregador.  Principais obras: Curso de filosofia positiva; Discurso sobre o conjunto do positivismo; Sistema da política positiva.  Conceitos determinantes: Organicismo, Darwinismo Social, Ordem e progresso. KARL MARX (1818-1889) Nasceu na cidade de Treirs, na Alemanha.

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    Tamanho do trabalho: 782 Palavras / 4 Páginas
    Data: 5/5/2015 Por: enyamendonca
  • A SUBSTITUIÇÃO DOS ALIMENTOS - CALORIAS E PORÇÕES

    A SUBSTITUIÇÃO DOS ALIMENTOS - CALORIAS E PORÇÕES

    LISTA DE SUBSTITUIÇÃO DOS ALIMENTOS - CALORIAS E PORÇÕES Grupo 1: leite e derivados Medida caseira Medida gr/ml Leite Pasteurizado = 64 Kcal ½ copo 100 Leite desnatado 1 xícara de chá 150 Leite integral em pó 1 colher de sopa 15 Leite desnatado em pó 1 colher de sopa 15 Iogurte desnatado ½ copo 100 Iogurte natural 1 copo pequeno 150 Queijo mussarela 2 fatias finas 20 Queijo branco (minas/frecal/ricota) 1 colher de sopa

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    Tamanho do trabalho: 607 Palavras / 3 Páginas
    Data: 19/6/2018 Por: RairaM
  • A Suplementação por L-Carnitina

    A Suplementação por L-Carnitina

    A SUPLEMENTAÇÃO DE L-CARNITINA NÃO PROMOVE ALTERAÇÕES NA TAXA METABÓLICA DE REPOUSO E NA UTLIZAÇÃO DOS SUBSTRATOS ENERGÉTICOS EM INDIVÍDUOS ATIVOS Atualmente a carnitina tem sido muito utilizada por varias pessoas como um auxiliar na redução de massa corporal, sendo usada comercialmente nos suplementos como termo gênicos. Os possíveis efeitos termo gênicos e emagrecer acontecem porque a L-Carnitina facilita a transferência de ácidos graxos para a mitocôndria, facilitando a oxidação desses e conseqüentemente a geração

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    Tamanho do trabalho: 761 Palavras / 4 Páginas
    Data: 3/9/2017 Por: 2519luci
  • A Tabela Brasileira De Composição De Alimentos

    A Tabela Brasileira De Composição De Alimentos

    1. Introdução O ovo é um dos alimentos mais completos da alimentação humana, além de serem baratos e nutritivos. De origem animal os ovos possuem diferentes tipos e tamanhos, o ovo de galinha por exemplo, são divididos em diversas características, entre elas são: Ovos brancos e marrons: Esses ovos são encontrados em gôndolas. Assim como alguns ovos azuis, a diferença entre eles é a raça da galinha que bota o ovo. Normalmente não tem diferença

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    Tamanho do trabalho: 1.031 Palavras / 5 Páginas
    Data: 15/5/2018 Por: NUTRICAO UNIP
  • A Tabela de Equivalente

    A Tabela de Equivalente

    INTRODUÇÃO A TÉCNICA DIETÉTICA CONCEITOS E OBJETIVOS CONCEITO DIETÉTICA: A dietética estuda e aplica os princípios e processos básicos da Ciência Da Nutrição no organismo humano,permitindo o planejamento, a execução e a avaliação de dietas adequadas as características biológicas, socioeconômicas, culturais e psicológicas dos indivíduos (PHILIPPI, 2003). CONCEITO: Ciencia que estuda as alteraçoes dos alimentos durante o preparo dos mesmos cientificamente. A Técnica Dietética é a matéria que baseada em ciências exatas, estuda as operações

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    Tamanho do trabalho: 2.727 Palavras / 11 Páginas
    Data: 15/6/2016 Por: cami0707
  • A Técnica Dietetica

    A Técnica Dietetica

    LISTA DE EXERCÍCIOS TÉCNICA DIETÉTICA I 01. Para o preparo de 500 porções de filés com o "per capita" líquido de 150g, sabendo-se que o fator de correção médio deste gênero é de 1,3, a quantidade de carne a ser comprada, em kg, é: (Pref. Álvares Florence/SP – NUTRICIONISTA – SOLER 2012) ( ) 100. ( ) 108. ( ) 97,5. ( ) 95. 02. Sobre a refrigeração de alimentos é correto afirmar que: (PREF.

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    Tamanho do trabalho: 2.597 Palavras / 11 Páginas
    Data: 26/6/2016 Por: cristina.helena
  • A Técnica Dietética

    A Técnica Dietética

    CONCLUSÃO Conclui-se que é muito importante conhecer e aplicar na prática os índices, métodos de cocção, pesagem e medição de alimentos líquidos e pastosos. E os recipientes adequados,(seja caseiros ou padronizados) Conhecemos a importância, os métodos de transmissão de calor, suas características e aplicações. Com a aula pratica que o nosso grupo desenvolveu, chegamos a conclusão que na preparação de um alimento feito pelo método de cocção de emersão de calor a "crocância" é garantida

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    Tamanho do trabalho: 369 Palavras / 2 Páginas
    Data: 1/5/2018 Por: flaviacamargo
  • A TÉCNICA DIETÉTICA

    A TÉCNICA DIETÉTICA

    1. INTRODUÇÃO Hortaliça é a denominação genérica para legumes e verduras, que são plantas ou partes de plantas que servem para o consumo humano. Utiliza-se a denominação verduras, quando as partes comestíveis do vegetal são as folhas, as flores, os botões ou as hastes, como espinafre, alface, acelga, brócolis e agrião; já a denominação legumes é usada quando as partes comestíveis são os frutos, as sementes ou as partes que se desenvolvem na terra, como

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    Tamanho do trabalho: 886 Palavras / 4 Páginas
    Data: 24/5/2018 Por: linymendes
  • A Técnica Dietética

    A Técnica Dietética

    DISCIPLINA: TÉCNICA DIETÉTICA 1. A porção de arroz de um restaurante é de 80 gramas. Se o fator de cocção é 2,8 e o fator de correção é 1, quantos quilos devem ser comprados para fazer arroz para 500 pessoas, sabendo que já tenho no estoque 3 kg? Porção=80g Fcy= 2,8 FC= 1 Resolução: FCY=Pcoz/PL PB=1X28,57 28,57 x500 refeições= 14,29kg 2,8=80/PL PL= 28,57g PB=28,57g Tenho no estoque 3 kg Quantidade a comprar= 11,29kg 1. O

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    Tamanho do trabalho: 1.095 Palavras / 5 Páginas
    Data: 5/10/2018 Por: mavitoriali
  • A tecnologia de gelatina de frutas

    Um método muito utilizado para a conservação de frutas é a conservação pela adição de açúcar. Todo alimento conservado pelo uso de açúcar deve receber um tratamento complementar para sua conservação. Um bom exemplo de alimento obtido por esses procedimentos é a geléia de frutas que é o produto obtido pela cocção, de frutas, inteiras ou em pedaços, polpa ou suco de frutas, com açúcar e água e concentrado até consistência gelatinosa. (CARNEIRO, 2012). Um

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    Tamanho do trabalho: 1.263 Palavras / 6 Páginas
    Data: 13/10/2014 Por: Naylemendes
  • A Tecnologia dos Alimentos

    A Tecnologia dos Alimentos

    DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CURSO: NUTRIÇÃO DISCIPLINA: TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS Relatório Prático: Doce de Leite Alunos: Lucas Lombardo Borda Priscilla Fazoli Bárbara Melo * Introdução De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), o doce de leite é um produto que resulta do cozimento de leite com açúcar, sendo permitida a adição de outras substâncias alimentícias regularizadas, até que se alcance uma concentração conveniente e uma caramelização parcial. É permitido adicionar ao

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    Tamanho do trabalho: 874 Palavras / 4 Páginas
    Data: 9/1/2019 Por: Bárbara Melo
  • A Tecnologia em Agronegócio

    A Tecnologia em Agronegócio

    Curso: Tecnologia em Agronegócio Disciplina: Tecnologia e Qualidade de Alimentos Profa. Msc. Adriana Peruzzi Aluno: ________________________________________ RGM_______________ Atividade Aula 01 – Controle de Qualidade de Ingredientes e Produtos (Pontos de Controle) 1. Veja a seguinte matéria: Soja: clima derruba 10% da produtividade em MT Disponível em: http://www.canalrural.com.br/noticias/soja-brasil/soja-clima-derruba-produtividade-71893 Acesso em: 03/fev/2018 Agora responda: (Valor 0,625) 1. Além da falta de chuva que afetou o período de emergência da cultura e, também, de enchimento de grãos, quais

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    Tamanho do trabalho: 878 Palavras / 4 Páginas
    Data: 5/4/2018 Por: Debora de Araujo
  • A Tecnologia em Gastronomia

    A Tecnologia em Gastronomia

    Faculdade Anhanguera de São Caetano do Sul Curso: Tecnologia em Gastronomia Disciplina: Ciência dos Alimentos Período: Nome – RA: Alimentos Funcionais, Geleias e Compotas ME: São Caetano do Sul 2015 Nome – RA: Alimentos Funcionais Trabalho apresentado para o aproveitamento do componente: Tecnologia em Gastronomia, Ciência dos Alimentos, sobre a orientação da ME. São Caetano do Sul 2015 1. Alimentos Funcionais e Nutracêuticos Os alimentos funcionais e os nutracêuticos comumente tem sido considerados sinônimos, no

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    Tamanho do trabalho: 2.193 Palavras / 9 Páginas
    Data: 28/4/2015 Por: koukichii
  • A TEORIA DO PORTÃO PARA O CONTROLE DA DOR

    A TEORIA DO PORTÃO PARA O CONTROLE DA DOR

    A TEORIA DO PORTÃO PARA O CONTROLE DA DOR Nossa percepção da dor está sujeita à modulação em vários níveis do sistema nervoso. Ela pode ser exacerbada por experiências passadas ou suprimida em situações de emergência, nas quais a sobrevivência depende de se ignorar a lesão. Nessas condições de emergência, vias descendentes que trafegam pelo tálamo inibem neurônios nociceptores na medula espinal. A estimulação destas vias inibidoras é uma das técnicas mais modernas que vêm

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    Tamanho do trabalho: 503 Palavras / 3 Páginas
    Data: 29/11/2018 Por: Bianca Santo
  • A TOXOPLASMOSE

    A TOXOPLASMOSE

    UNIVERSIDADE DE MOGI DAS CRUZES TOXOPLASMOSE Mogi das Cruzes 2015 UNIVERSIDADE DE MOGI DAS CRUZES TOXOPLASMOSE Trabalho realizado com o intuito de descrever a infecção parasitária causada pelo protozoário Toxoplasma gondii sob orientação do Professor, para compor nota parcial do 2 semestre do curso de Nutrição da Universidade de Mogi das Cruzes Mogi das Cruzes 2015 ________________ Sumário Capítulo 1 INTRODUÇÃO Capítulo 2 AGENTE ETIOLÓGICO 2.1 taxonomia 2.2 Características biologicas 2.3 Morfologia 2.4 Ciclo evolutivo

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    Tamanho do trabalho: 2.495 Palavras / 10 Páginas
    Data: 9/3/2016 Por: laurenexavier
  • A Transformação das Cantinas Escolares no Brasil Aspectos Nutricionais e Tecnológicos

    A Transformação das Cantinas Escolares no Brasil Aspectos Nutricionais e Tecnológicos

    A transformação das cantinas escolares no Brasil - aspectos nutricionais e tecnológicos A alimentação escolar tem profunda importância com o processo de aprendizado, construção de hábitos alimentares e de identidade de crianças e adolescentes. Tão importante e tão presente quanto a alimentação, é o papel da tecnologia. É inegável que cada vez mais crianças e adolescentes têm acesso à celulares, computadores e outros dispositivos tecnológicos. A escola tem papel essencial na criação de hábitos alimentares.

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    Tamanho do trabalho: 484 Palavras / 2 Páginas
    Data: 8/2/2019 Por: joycetavares12
  • A Transição Nutricional no Planeta: da Desnutrição para a Obesidade

    A Transição Nutricional no Planeta: da Desnutrição para a Obesidade

    SUMARIO 1. INTRODUÇÃO..............................................................................................04 2.OBJETIVOS...................................................................................................07 2.1Objetivos Gerais ..........................................................................................07 2.2 Objetivos Especificos ..................................................................................07 3. REFERENCIAL TEÓRICO............................................................................08 3.1 A Transição Nutricional no Planeta: da Desnutrição para a Obesidade....08 3.2 A Epidemia da Obesidade ..........................................................................09 3.3 Os tratamentos para a Obesidade ..............................................................12 3.4 Recomendações Nutricionais: a importância de uma alimentação balanceada nutricionalmente ............................................................................13 3.5 Cirurgia Bariátrica .....................................................................................18 3.6 Indicações para Cirurgia Bariátrica .............................................................20 3.7 Técnicas Cirúrgicas ..................................................................................21 3.7.1 Técnicas do by-pass gástrico em y-de-roux.............................................22 4. METODOLOGIA............................................................................................24 4.1 Tipos de

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    Tamanho do trabalho: 5.780 Palavras / 24 Páginas
    Data: 27/3/2017 Por: leneassis
  • A UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

    A UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

    Teixeira de Freitas 2017 nome do(s) autor(es) em ordem alfabética SETOR DE UAN NO BRASIL O intenso processo de industrialização e aumento da oferta de emprego, fez com que a alimentação se distanciasse do universo doméstico. Diante das transformações dos controles sociais que pesam sobre a alimentação, comer fora de casa se transformou em uma mercadoria e as preferências das pessoas deixaram de ser espontâneas, sendo geradas pela lógica econômica que implica numa mudança de

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    Tamanho do trabalho: 3.001 Palavras / 13 Páginas
    Data: 6/9/2017 Por: Criar Engenharia
  • A UNIVERSIDADE, SOCIEDADE E AMBIENTE

    A UNIVERSIDADE, SOCIEDADE E AMBIENTE

    UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECÔNCAVO DA BAHIA (UFRB) CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE (CCS) C. CURRICULAR: UNIVERSIDADE, SOCIEDADE E AMBIENTE. PROFESSOR: AUGUSTO SÁ OLIVEIRA DATA: 23-24/07/2017 ALUNOS (AS): ALÍCIA BATISTA DE EÇA THAMIRES SILVA BORGES QUESTÃO: O slogan político There is no alternative (não há alternativa), conhecido como argumento TINA e atribuído à primeira-ministra do Reino Unido, Margareth Thatcher, tenta apresentar o “neoliberalismo” como inevitável e benéfico. Descreva e comente a origem, os fundamentos e o

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    Tamanho do trabalho: 502 Palavras / 3 Páginas
    Data: 21/5/2019 Por: Alicia Eça
  • A Utilização da Fitoterapia no Tratamento da Obesidade

    A Utilização da Fitoterapia no Tratamento da Obesidade

    AVM Faculdade Integrada Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica Camila Malinoski Simas A Utilização da Fitoterapia no Tratamento da Obesidade Curitiba/PR 2016 AVM Faculdade Integrada Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica Camila Malinoski Simas A Utilização da Fitoterapia no Tratamento da Obesidade Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à AVM Faculdade Integrada como exigência parcial à obtenção do título de especialista em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica Orientação: Profa. Dra. Débora Regina Machado Silva Curitiba/PR 2016 SUMÁRIO

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    Tamanho do trabalho: 4.831 Palavras / 20 Páginas
    Data: 26/10/2018 Por: Gabriel Leme de Camargo
  • A VERIFICAÇÃO DA PRESSÃO ARTERIAL

    A VERIFICAÇÃO DA PRESSÃO ARTERIAL

    Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão – FACEMA Disciplina: Avaliação Nutricional Curso: Bacharelado em Nutrição VERIFICAÇÃO DA PRESSÃO ARTERIAL Acadêmicos: Juliana Lima Kaio Germano Kananda Farias Suelma Almeida Lira Thayanne Torres Costa Caxias, Maio/2015 Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão – FACEMA Disciplina: Avaliação Nutricional Curso: Bacharelado em Nutrição VERIFICAÇÃO DA PRESSÃO ARTERIAL Daniele Rodrigues Carvalho Caldas Caxias, Maio/2015 SUMÁRIO INTRODUÇÃO ----------------------------------------------------------------------------------- 4 MATERIAL E PROCEDIMENTO -------------------------------------------------------------5 RESULTADOS E DISCUSSÃO --------------------------------------------------------------- 6 CONCLUSÃO

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    Tamanho do trabalho: 987 Palavras / 4 Páginas
    Data: 21/9/2015 Por: thay_95
  • A VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL

    UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE – Campus Cuité CENTRO DE EDUCAÇÃO E SAÚDE - CES UNIDADE ACADÊMICA DE SAÚDE – UAS BACHARELADO EM NUTRIÇÃO VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DOCENTE: Ms. ANA BEATRIZ VENÂNCIO DISCENTES: ALEXANDRE BEZERRA GONÇALVES ARTUR BULHÕES DANTAS ISABELA DANTAS OLIVEIRA JESSYKA KALLYNE GALVÃO BEZERRA LUANA GOMES CARDOSO MAPEAMENTO DO TERRITÓRIO: UBS RAIMUNDA CUITÉ/PB 2018 1. Descrição da unidade de saúde e do território A unidade de saúde Raimunda se abrange os territórios

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    Tamanho do trabalho: 2.338 Palavras / 10 Páginas
    Data: 13/7/2018 Por: luaninhha24
  • A Vigilância Ambiental

    A Vigilância Ambiental

    PEREIRA, B. de S.; LACERDA, G. C.; MARQUES, M. da S. A Promoção da Saúde Ambiental no Contexto do Programa de Saúde da Família. C&D - Revista Eletrônica da Fainor, Vitória da Conquista, v.03, n. 1, p. 02-11, jan./dez. 2010. Este artigo tem como autores a enfermeira Bianca Souza Pereira graduada pela FTC1 - Vitória da Conquista, especialista em Saúde Pública com ênfase em PSF2; Mayra da Silva Marques, enfermeira pela Universidade Católica do Salvador,

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    Tamanho do trabalho: 434 Palavras / 2 Páginas
    Data: 18/3/2017 Por: MarciaJJ

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