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Nutrição

982 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 271 - 300

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  • CONSERVACAO QUESTIONARIO

    1. Existem várias técnicas de conservação de alimentos para que eles não se estraguem, não percam o seu valor nutritivo, nem sofram nenhum tipo de alteração, você sabe o nome desse (s) processo (s)? ( ) Guardar na gaveta da geladeira até consumi-la ( ) Resfriar / Congelar ( ) Extrair a água, através do cozimento (calor), defumação (secagem) ( ) Adicionar sal ao armazena-la ( ) Outros: __________________________________________________ 1. Qual/ quais forma (s) correta

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    Tamanho do trabalho: 352 Palavras / 2 Páginas
    Data: 10/6/2015 Por: taninhaxtoniolo
  • CONSTRUÇÃO DE UM INDICADOR A PARTI DO EXTRATO DE REPOLHO ROXO, PARA TESTE DE SOLUÇÕES ÁCIDO E BÁSICAS

    ASSOCIAÇÃO TERESINENSE DE ENSINO _ATE FACULDADE: SANTO AGOSTINHO_ FSA CURSO: BACHARELADO EM NUTRIÇÃO DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA MINISTRANTE: GIANCARLOS DA SILVA SOUSA CONSTRUÇÃO DE UM INDICADOR A PARTI DO EXTRATO DE REPOLHO ROXO, PARA TESTE DE SOLUÇÕES ÁCIDO E BÁSICAS 1 RESUMO Foram realizados vários testes com extratos de repolho roxo em diferentes substancias, com objetivos de determinar suas respectivas medidas de PH. O resultado pode ser detectado pela diferença na coloração em cada substancia analisada

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    Tamanho do trabalho: 1.007 Palavras / 5 Páginas
    Data: 23/8/2015 Por: 98765bia
  • Consumo alimentar brasileiro

    Consumo Alimentar Brasileiro Relatório das alunas de nutrição do 3º período, apresentado a disciplina de Bioestatística como requisito parcial de avaliação semestral. Rio de Janeiro, 25 de outubro de 2016. SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 8 1.1 Justificativa até 1 folha 9 1.2 Objetivos até 4 parágrafos 10 1.3 Métodos 10 2. pressupostos teóricos 12 3. resultados, Análise e discussão 12 4. considerações finais 16 Referências 17   INTRODUÇÃO O consumo de alimentos é um ato diário

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    Tamanho do trabalho: 1.992 Palavras / 8 Páginas
    Data: 7/5/2017 Por: Talita Nogueira
  • Consumo de Whey protein em praticantes de atividade física em Teresina

    ASPECTOS RELACIONADOS AO CONSUMO DE WHEY PROTEIN EM PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO DE ACADEMIAS EM TERESINA-PI. Título resumido: Aspectos relacionados ao consumo de Whey Protein em Praticantes de Musculação. Short title: Aspects related to the consumption of Whey Protein in bodybuilders. FRANQUIMAR FREIRE FARIAS FILHO Teresina, maio de 2013. RESUMO O presente trabalho teve por objetivo verificar o consumo de suplementos nutricionais à base de proteína do soro do leite, chamados de Whey Protein em praticantes

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    Tamanho do trabalho: 4.427 Palavras / 18 Páginas
    Data: 15/4/2015 Por: Martanutri0803
  • Contagio

    http://www.bocaonews.com.br/ckfinder/userfiles/fotos_e_imagens/LOGOTIPO-E-BANNER/faculdadesaosalvadro_logo.jpg RESENHA CRÍTICA O filme em seu resumo nos mostra que para um apocalipse mundial acontecer não é necessário apenas um vírus que transforme humanos em mortos vivos, mas sim que eles permaneçam vivos o tempo suficiente para infectar outros humanos. O filme relatar sobre uma mulher que viaja para China a trabalho e em seguida retorna para a sua casa nos EUA. Ao chegar em sua residência sente mal estar e muito cansaço, aonde

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    Tamanho do trabalho: 276 Palavras / 2 Páginas
    Data: 23/10/2015 Por: Ingrid Ribeiro
  • Contração muscular

    Para ocorrer a contração muscular, é necessário que o musculo esteja excitado. Esta excitação ocorrerá a partir do potencial de ação. Uma vez excitada, a fibra que recebeu o potencial elétrico é estimulada a contrair pela concentração de cálcio elevada que leva a ocorrer o ciclo das pontes cruzadas entre a actina e a miosina. Entre os músculos há uma certa diferença quanto a velocidade, já que o cardíaco e o liso são de atividade

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    Tamanho do trabalho: 325 Palavras / 2 Páginas
    Data: 12/5/2015 Por: 12368123
  • CONTROLE DE QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE ALIMENTOS FONTES DE PROTEÍNAS - LEITE

    UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS FACULDADE DE NUTRIÇÃO ANA CLARA SENA SOARES DA SILVA ANA LUIZA ARAÚJO DA SILVA ANDRESSA SILVA SANTOS VIVIA RIBEIRO DE CASTRO RELATÓRIO 5 – CONTROLE DE QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE ALIMENTOS FONTES DE PROTEÍNAS - LEITE Goiânia 2016 SUMÁRIO 1 EXPERIMENTO 1 – DENSIDADE OU VERIFICAÇÃO DE FRAUDE POR AGUAGEM ............................................................ 3 2 EXPERIMENTO 2 – RECONSTITUINTES DA DENSIDADE: AÇÚCAR ............................................................ 4 3 EXPERIMENTO 3 – RECONSTITUINTES DA DENSIDADE: SAL ............................................................ 5

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    Tamanho do trabalho: 971 Palavras / 4 Páginas
    Data: 27/7/2016 Por: Ana Luiza Silva
  • CORRELAÇÃO DO CONSUMO MÁXIMO DE OXIGÊNIO COM A COMPOSIÇÃO CORPORAL DE ESCOLARES PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA

    FACULDADES INTEGRADAS DO VALE DO IGUAÇU – UNIGUAÇU FACULDADE DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE CURSO DE LICENCIATURA EM EDUCAÇÃO FÍSICA CORRELAÇÃO DO CONSUMO MÁXIMO DE OXIGÊNIO COM A COMPOSIÇÃO CORPORAL DE ESCOLARES PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA União da Vitória - PR 2013 FELIPE MEDEIROS DA ROSA CORRELAÇÃO DO CONSUMO MÁXIMO DE OXIGÊNIO COM O ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA Trabalho de conclusão de curso apresentado ao curso de Educação Física da

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    Tamanho do trabalho: 9.511 Palavras / 39 Páginas
    Data: 1/11/2015 Por: jackson1997
  • Coxinha de abóbora com recheio de peixe

    COXINHA DE ABÓBORA COM RECHEIO DE PEIXE PUMPKIN COXINHA WITH FISH FILLING Ieza dos Santos Mendonça[1] Josiane de Gois da Silva1 Adriana Aparecida de Souza Freitas Rolim[2] Êmile Lima Amaro2 Silvane Maziero Monge2 RESUMO: Este trabalho teve como objetivo desenvolver um novo produto alimentício, elaborado a partir de uma receita tradicional de coxinha, com recheio de Peixe como fonte de proteína. sendo acrescentado em sua massa a Abóbora (Jerimum) típico da região Norte do Brasil,

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    Tamanho do trabalho: 2.401 Palavras / 10 Páginas
    Data: 8/12/2015 Por: josi55
  • Cozimento do feijão

    Teste de Cocção de Feijão O presente trabalho foi desenvolvido utilizando três variedades de semente do feijão Carioca ( Pérola) ; (Stilo); (Dama). O produto foi adquirido de produtores da região que fazem plantio das variedades acima citado, e segundo informações o período de colheita do feijão foram as mesmas. Foi feita a pesagem das variedades antes do cozimento, Sendo: Variedade Peso Inicial Pós Secagem Pérola RI 3,79 RI 3,21 RII 3,63 RII 3,36

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    Tamanho do trabalho: 1.117 Palavras / 5 Páginas
    Data: 28/11/2016 Por: unaimg
  • COZINHA INTERNACIONAL E BRASILEIRA

    FACULDADE DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO MARANHÃO – FACEMA DISCIPLINA: GASTRONOMIA CURSO: BACHARELADO EM NUTRIÇÃO COZINHA INTERNACIONAL E BRASILEIRA Acadêmicos: Juliana Lima Kaio Germano Kananda farias Maria Anélia Suelma Lira Thayanne Torres Caxias, setembro de 2015 FACULDADE DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO MARANHÃO – FACEMA DISCIPLINA: GASTRONOMIA CURSO: BACHARELADO EM NUTRIÇÃO COZINHA INTERNACIONAL E BRASILEIRA Daniele Rodrigues Caldas Caxias, setembro de 2015 SUMÁRIO INTRODUÇÃO ---------------------------------------------------------------------------------- 4 MATERIAL E PROCEDIMENTO ------------------------------------------------------------5 RESULTADOS E DISCUSSÃO ------------------------------------------------------------- 6

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    Tamanho do trabalho: 936 Palavras / 4 Páginas
    Data: 20/9/2015 Por: thay_95
  • Crescimento de Microrganismos no Leite

    UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP FERNANDA DE CÁSSIA G. FARIAS – RA C606FH0 JULIANA FERNANDES SILVEIRA – RA C64DFA0 NÁDIA AP. DOS SANTOS LEITE – RA C650GB8 PRISCILA ROGÉRIO –RA A41GJJ2 VALDINÉIA LUIZA DE JESUS – RA C63477-8 CRESCIMENTO DE MICRORGANISMOS NO LEITE SÃO JOSÉ DOS CAMPOS 2016 FERNANDA DE CÁSSIA G. FARIAS – RA C606FH0 JULIANA FERNANDES SILVEIRA – RA C64DFA0 NÁDIA AP. DOS SANTOS LEITE – RA C650GB8 PRISCILA ROGÉRIO –RA A41GJJ2 VALDINÉIA LUIZA

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    Tamanho do trabalho: 1.792 Palavras / 8 Páginas
    Data: 5/6/2016 Por: prirogerio1
  • CRIAÇÃO DE UMA RECEITA OU DO USO CULINÁRIO DE UM ALIMENTO

    CAPÍTULO 04: CRIAÇÃO DE UMA RECEITA OU DO USO CULINÁRIO DE UM ALIMENTO Toda elaboração de cardápios requer domínio sobre as receitas que o comporão, bem como sua variedade. No trabalho desenvolvido para a criação ou adaptação de receitas para o uso culinário de alimentos ou produtos alimentícios, torna-se necessário um estudo dos aspectos sociais e culturais da população a que se destina e, consequentemente, da representatividade do alimento ou produto nesse contexto. É importante

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    Tamanho do trabalho: 15.907 Palavras / 64 Páginas
    Data: 28/3/2017 Por: Lussiene Leite
  • Crie uma dieta para emagrecimento

    1° Refeição * 10 Claras + 1 gema * 60g aveia em flocos + 1 Banana + ½ mamão * 1 copo de iogurte desnatado * 1 caps. De polivitaminico * 1 Caps vit c 1g 2° refeiçao * 100g mandioca/ ou 200g batata doce * 150g frango/carne * 1 porção de fruta (morango, kiwi, abacaxi, etc) * 1 colher de sopa de amendoim torrado 3° refeição – Almoço * Opção de Carboidratos: 200g ARROZ

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    Tamanho do trabalho: 331 Palavras / 2 Páginas
    Data: 23/6/2015 Por: ajudaeuai
  • Cultura de elite e de massa

    Cultura de Massas e Culturas de Elite Cultura de Elite: É definido como o conjunto de conhecimentos, atitudes, estilos de vida e os estereótipos que caracterizam um grupo pequeno, muito pequeno, e hermético sociedade consideram econômica e socialmente superior. Por exemplo, a cultura light são organizações cientificas cultural e políticas. A cultura de massa: geralmente afeta grandes grupos de pessoas, mas sempre afeta toda uma sociedade, por exemplo, o famoso emo, classe católica ou simpatizantes

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    Tamanho do trabalho: 1.097 Palavras / 5 Páginas
    Data: 6/4/2015 Por: Evelyn Tavares
  • Cupcake de Cenoura com Ganache

    FICHA TÉCNICA: CATEGORIA: Sobremesa RECEITA: Cupcake de Cenoura com Ganache TEMPO DE PREPARO: RENDIMENTO: Qtde. UN F.C Qtde. Bruta INGREDIENTES ESTOQUE - G 1 - Farinha de Trigo Seco - G 1 - Farinha de Aveia Seco - ML 1 - Adoçante forno e fogão - - G 1,17 - Cenoura Refrigeração 3 Uni - - Ovos Refrigeração - ML - - Óleo Seco - G 1 - Fermento em pó Seco - G 1

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    Tamanho do trabalho: 313 Palavras / 2 Páginas
    Data: 10/6/2016 Por: brugato
  • CURSO DE NUTRIÇÃO CONSTIPAÇÃO INTESTINAL

    CENTRO UNIVERSITÁRIO UNA INSTITUTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E SAÚDE CURSO DE NUTRIÇÃO CONSTIPAÇÃO INTESTINAL Belo Horizonte 2014 Flávia Araújo Braccini Moema C. G. S. A. M. Andalécio Raíssa Batistoni Sieiro Thaís Dornas CONSTIPAÇÃO INTESTINAL Trabalho Acadêmico apresentado ao Curso de Nutrição do Instituto de Ciências Biológicas e Sáude do Centro universitário UNA, como Requisito parcial à obtenção de créditos na disciplina de Ciências Sociais Aplicadas à Saúde. Orientador: Antônio Pena Filho Belo Horizonte 2014 SUMÁRIO

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    Tamanho do trabalho: 4.207 Palavras / 17 Páginas
    Data: 28/10/2015 Por: moemaandalecio
  • CURSO NUTRIÇÃO MATÉRIA AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL

    UNIVERSIDADE DE PERNAMBUCO (UPE) CAMPUS PETROLINA CURSO NUTRIÇÃO MATÉRIA AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL Filme Patch Adams O Amor é contagioso 2016 O Filme Patch Adams o amor é contagioso mostra como a forma de falar e tratar o paciente faz toda diferença. No filme mostra que após uma tentativa de suicídio e depois voluntariamente se internar em um hospital psiquiátrico Adams descobre um dom de poder ajudar as pessoas através do bom humor, então Patch

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    Tamanho do trabalho: 603 Palavras / 3 Páginas
    Data: 18/2/2017 Por: Jessica Santos
  • CURSO TÉCNICO EM GASTRONOMIA RECONHECIMENTO DE MERCADORIAS

    http://www.unisul.br/wps/wcm/connect/63e438ad-8b98-420d-94a8-1bff4b0f9aa9/logotipo_assinatura_unisul.png?MOD=AJPERES UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA CURSO TÉCNICO EM GASTRONOMIA RECONHECIMENTO DE MERCADORIAS Relatório Baia Norte Acadêmico: José Alexandre Francisco Tubarão, 24 de abril de 2017 Fundada a quase 20 anos, na região da grande Florianópolis, a Baia Norte Food Service é uma empresa que se especializou na parte logística da indústria de restaurantes, idealizada como meio suprir as necessidades de crescimento um mercado em expansão graças ao salto no desenvolvimento turístico da região.

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    Tamanho do trabalho: 314 Palavras / 2 Páginas
    Data: 25/4/2017 Por: Edenilson Osinski
  • DE CAÇADOR A GOURMET: UMA HISTÓRIA DA GASTRONOMIA

    DE CAÇADOR A GOURMET: UMA HISTÓRIA DA GASTRONOMIA 1. A HUMANIDADE E O ALIMENTO – APREÇO E REJEIÇÃO Quando o homem começou a aprender a cozinhar os alimentos, descobriu que ao cozinhar os mesmos eles poderiam ficar mais saborosos e que, além disso, poderiam ser consumidos em um prazo maior. Os Paleontólogos achavam que antes da descoberta do fogo, os homens já teriam cozinhado a sua caça em alguma fonte de calor. Praticando a caça,

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    Tamanho do trabalho: 3.333 Palavras / 14 Páginas
    Data: 11/4/2016 Por: Alice Silveira
  • Deficiência Especifica Causada Pela Carência de Iodo e Vitamina A

    Deficiência específica causada pela carência de iodo e vitamina A Introdução Tendo em vista a alimentação regrada e balanceada, por outro lado as deficiências específicas causadas pela insuficiência de agentes que promovem a saúde humana. Nesta ordem de ideias, no presente trabalho iremos conceitualizar e desenvolver a respeito das deficiências especificas causada pela carência de iodo e vitamina A, com objectivo de dar a conhecer aos demais as patologias consequente dessas deficiências, visto que, é

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    Tamanho do trabalho: 1.746 Palavras / 7 Páginas
    Data: 21/5/2016 Por: ckabral
  • Deita nutricao

    08:00 – Café da Manhã: Suco verde: 1 punhado de couve + 1 fruta + 1 colher de sobremesa de farelo de aveia ou semente de chia ou linhaça dourada + 1 colher de sopa de colágeno hidrolisado sem sabor e sem corantes + 200ml de água. Liquidificar e tomar sem coar. Opcional: suco de limão, gengibre, hortelã, canela. 09:10 - Lanche da Manhã 1 (Escolher 1 opção abaixo): Opção 01: Bolo de caneca: 1

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    Tamanho do trabalho: 1.410 Palavras / 6 Páginas
    Data: 5/10/2015 Por: brunoo_oo
  • Dengue. Epidemiologia, ciclo de reproducao, profilaxia, saneamte

    Dengue A dengue é uma doença infecciosa febril aguda, podendo ser de curso benigno ou grave, classificando- se em dois tipos: o dengue clássico, e a febre hemorrágica da dengue. Sendo um mal que acarreta grandes problemas na saúde pública no mundo, ocorrendo principalmente nos países de clima tropical onde as condições do meio ambiente são favoráveis para a proliferação do mosquito transmissor. A dengue é causada por um arbovírus da família Flaviridae, sendo transmitido

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    Tamanho do trabalho: 2.627 Palavras / 11 Páginas
    Data: 23/12/2015 Por: biancalanes
  • Densidade

    SUMÁRIO 1. CAPA 1 2. SUMÁRIO2 3. RESUMO3 4. INTRODUÇÃO/OBJETIVO4 5. MATERIAIS E METODOS5 6. RESULTADOS E DISCUSSÕES7 7. CONCLUSÃO9 8. REFERENCIAS10 3.RESUMO O presente relatório buscou identificar as massas, volumes e densidades de diferentes compostos: água destilada, água do rio de ondas, água da torneira e de dois tipos de ovos, cozido e cru, e posteriormente efetuar uma analise critica e reflexiva sobre as diferenças entre os mesmos. ________________ 4.INTRODUÇÃO/OBJETIVO A densidade é a

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    Tamanho do trabalho: 1.031 Palavras / 5 Páginas
    Data: 8/3/2016 Por: pedro_rique01
  • DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS DA VIDA

    UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA - UNEB DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS DA VIDA – CAMPUS I Bruna Almeida Trindade Emanuelle Patricia Barreto de Melo Fernanda Silva Pereira Giulia Melo Pipolo Juliana Costa dos Santos Borges Rafaela Farias Rodeiro Rafaela Silva Santos Renilson Sena Silva SAÚDE DO IDOSO Salvador 2017 BRUNA ALMEIDA TRINDADE EMANUELLE PATRICIA BARRETO DE MELO FERNANDA SILVA PEREIRA GIULIA MELO PIPOLO JULIANA DA COSTA SILVA BORGES RAFAELA FARIAS RODEIRO RAFAELA SILVA SANTOS RENILSON SENA

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    Tamanho do trabalho: 3.588 Palavras / 15 Páginas
    Data: 8/5/2017 Por: Bruna Trindade
  • Desenvolvimento da adolescência

    Desenvolvimento da adolescência Na adolescência se desenvolve um conjunto de mudanças, biológicas, psicológicas e sociais que envolvem o processo de crescimento e amadurecimento em preparação para a vida adulta. É nesta fase que a escolha de uma profissão começa a se tornar cada vez mais necessária e passa a sofrer uma pressão social, familiar, econômica, política, e cultura cada vez mais evidente, mais precisamente no último ano do ensino médio as vésperas do vestibular. Segundo

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    Tamanho do trabalho: 1.087 Palavras / 5 Páginas
    Data: 2/11/2016 Por: ricardo.afig10
  • Desnaturação

    SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 OBJETIVO 3 2.1 OBJETIVO GERAL 3 2.2 OBJETIVO ESPECÍFICO 4 3 MATERIAIS E MÉTODOS 4 4 RESULTADOS E DISCUSSÕES 6 5 CONCLUSÃO 9 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 10 ________________ 1. INTRODUÇÃO Proteínas são polímeros formados pela união de aminoácidos, por meio de ligações peptídicas. São constituídas por carbono, oxigênio, nitrogênio e hidrogênio, podendo ou não apresentar enxofre1. A porção dos aminoácidos que se encontra incorporados à cadeia polipeptídica é denominada resíduo, os

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    Tamanho do trabalho: 2.073 Palavras / 9 Páginas
    Data: 20/4/2016 Por: Antonioabreu
  • DESPERDÍCIO DA ÁGUA EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO SITUADAS NA CIDADE DE CAMPO GRANDE - MS

    UNIVERSIDADE ANHANGUERA-UNIDERP AGRÁRIAS DESPERDÍCIO DA ÁGUA EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO SITUADAS NA CIDADE DE CAMPO GRANDE - MS. CAMPO GRANDE – MS 2015 EVANI SEVERINO DE SOUZA BRITO RA:5410112992 LEILA DE OLIVEIRA SAFFE RA: 1299211007 SIMONE MELO DA FONSECA RA: 3425800242 DESPERDÍCIO DA ÁGUA EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO SITUADAS NA CIDADE DE CAMPO GRANDE - MS. Trabalho de conclusão do curso, apresentado como requisito para compor a nota parcial do

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    Tamanho do trabalho: 1.212 Palavras / 5 Páginas
    Data: 29/3/2016 Por: 5410112992
  • Detalhes dieta

    Esses são os calculos pensando em mim com 72kg que é o peso atual... com a ideia de ganho de peso 0,5kg por semana Para os calculos foi usado calculadoras da internet ------------------------------ Dieta de 2850 calorias por dia... com ideia de em após uma semana de adaptação subir para 3000 e em seguida 3500; informações baseadas em meu peso atual,altura e tipo de vida(exercicios e consumo de calorias por dia)Treino muscular diario ------------------------------ Calorias

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    Tamanho do trabalho: 979 Palavras / 4 Páginas
    Data: 4/5/2016 Por: João Araujo
  • DETECÇÃO DE SALMONELLA

    DETECÇÃO DE SALMONELLA A técnica tem a finalidade de garantir a detecção mesmo em situação extremamente desfavoráveis, e possui quatro etapas. Pré-enriquecimento em caldo não seletivo: visa recuperação de células injuriadas (caldo lactosado). Enriquecimento seletivo: para inibir a multiplicação do microbiota e acpmpanhante e promover o aumento do número de células de Salmonella. (TT caldo tetrationato, e SC caldo seleneto cistina). Plaqueamento seletivo diferencial: promover o desenvolvimento preferencial de colônias de Salmonella. (VB – ágar;

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    Tamanho do trabalho: 544 Palavras / 3 Páginas
    Data: 26/9/2016 Por: danioliynek

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