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Farmácia

2.127 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 151 - 180

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  • A IMPORTÂNCIA DO FARMACÊUTICO NO SUPORTE BÁSICO DE VIDA

    A IMPORTÂNCIA DO FARMACÊUTICO NO SUPORTE BÁSICO DE VIDA

    Atividades Práticas Supervisionadas A IMPORTÂNCIA DO FARMACÊUTICO NO SUPORTE BÁSICO DE VIDA Santos/2014 UNIVERSIDADE PAULISTA A IMPORTÂNCIA DO FARMACÊUTICO NO SUPORTE BÁSICO DE VIDA Trabalho apresentado à Atividades Práticas supervisionadas para obtenção de nota no 1ºsemestre de 2014. SUMÁRIO pág. 1. Resumo................................................................................ 4 2. Introdução.............................................................................5 3. Metodologia...........................................................................6 4. O que é suporte básico de vida.............................................7 5. O leigo e o suporte básico de vida........................................8 6. Avaliação inicial da vítima.....................................................11 7. Avaliação Secundária............................................................16 8. Condições de

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    Tamanho do trabalho: 5.761 Palavras / 24 Páginas
    Data: 7/9/2015 Por: will1234
  • A IMPORTÂNCIA DO FARMACÊUTICO NO SUPORTE BÁSICO DE VIDA

    A IMPORTÂNCIA DO FARMACÊUTICO NO SUPORTE BÁSICO DE VIDA

    A IMPORTÂNCIA DO FARMACÊUTICO NO SUPORTE BÁSICO DE VIDA SANTOS 2016 ________________ RESUMO Suporte Básico de Vida são procedimentos de primeiros-socorros realizados para preservar a vida em casos de emergências, estar preparado para essas situações é de suma importância para profissionais da área da saúde, que devem estar qualificados a realizar o atendimento visando a redução de danos e evitando a morte da vítima. Em alguns ambientes, o farmacêutico será o único profissional qualificado a

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    Tamanho do trabalho: 1.201 Palavras / 5 Páginas
    Data: 19/5/2017 Por: Daniele Justino
  • A Importância do PDCA

    A Importância do PDCA

    Universidade Anhanguera de São Paulo – Osasco Curso de farmácia Iris Aparecida Viana RA: 7297613997 Atividade Discursiva da Disciplina Interativa de Comunicação e Saúde Professor: Marcos José da Silva A área de saúde é muito promissora em se tratando de automatização e uso de Tecnologia da Informação e Comunicação (TIC). Ainda a internet se tornou uma das aplicações mais usadas pela tecnologia da informação na área da saúde. Como consequência, notou-se significativas mudanças dos modos

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    Tamanho do trabalho: 307 Palavras / 2 Páginas
    Data: 19/5/2018 Por: Iris Viana
  • A IMPORTÂNCIA DO USO DE PROTETOR SOLAR NA INFÂNCIA

    A IMPORTÂNCIA DO USO DE PROTETOR SOLAR NA INFÂNCIA

    SAMARA MUTTINI TALISSA CORRÊA THAYNÁ MARINHO DOS SANTOS EDUCAÇÃO EM SAÚDE: A IMPORTÂNCIA DO USO DE PROTETOR SOLAR NA INFÂNCIA. TUBARÃO – 2016 SAMARA MUTTINI TALISSA CORRÊA THAYNÁ MARINHO DOS SANTOS EDUCAÇÃO EM SAÚDE: A IMPORTÂNCIA DO USO DE PROTETOR SOLAR NA INFÂNCIA. Trabalho da disciplina de Gestão da Assistência Farmacêutica II do curso de Farmácia da Universidade do Sul de Santa Catarina. DOCENTE: SILVANA TUBARÃO – 2016 INTRODUÇÃO O câncer mais frequente em todas

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    Tamanho do trabalho: 814 Palavras / 4 Páginas
    Data: 18/11/2016 Por: Samara Muttini
  • A importância dos fungos nos alimentos

    A importância dos fungos nos alimentos

    Microbiologia dos Alimentos A importância dos Fungos nos Alimentos Os fungos são seres vivos eucariotos com um só núcleo, como as leveduras, ou multinucleado como os bolores e fungos filamentosos. São considerados ubíquos, encontrados em vegetais, água, solo, animais, homem, participando ativamente do ciclo de elementos da natureza (Gompertz, et al., 2008). O grupo de fungos de interesse em alimentos são os bolores e as leveduras. Entre os bolores pode-se encontrar: Alternaria: causador de deterioração

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    Tamanho do trabalho: 811 Palavras / 4 Páginas
    Data: 8/3/2016 Por: Adienealmeida
  • A Imunodeficiência

    A Imunodeficiência

    CENTRO UNIVERSITÁRIO ANHANGUERA Carolyne dos Santos Cardoso Maria Eduarda Bastos Moreira Mônica dos Santos Barros Poliana de Oliveira Marins do Amaral Suellen da Conceição Wanderson Nascimento de Marins Imunodeficiência ________________ Carolyne dos Santos Cardoso Maria Eduarda Bastos Moreira Mônica dos Santos Barros Poliana de Oliveira Marins do Amaral Suellen da Conceição Wanderson Nascimento de Marins Imunodeficiência . Professor(a): Cláudio Carneiro Disciplina: FISIOPATOLOGIA E FARMA- COTERAPIA DAS DOENÇAS INFECCIO- SAS, IMUNES E VIRAIS ________________ CONTEÚDO CONTEÚDO

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    Tamanho do trabalho: 9.769 Palavras / 40 Páginas
    Data: 9/5/2018 Por: Poliana Amaral
  • A Imunofluorescência direta e indireta

    A Imunofluorescência direta e indireta

    http://fibra.edu.br/wp-content/themes/fibra/images/logo.png FIBRA- Faculdade do Instituto Brasil Instituto Brasil de Ciências e Tecnologia Ltda. – I.B.C.T. Kamilla Nadia Priscila Rodrigues Ferreira Pires Imunofluorescência direta e indireta Trabalho para obtenção de parte da nota de 1° verificação de aprendizagem da disciplina de Imunologia Clinica do Prof: Adelsom Bezerra de Souza. Anápolis 07 de Março de 2017 INTRODUÇÃO As reações imunológicas que envolvem a ligação antígeno-anticorpo podem ser visualizadas ou quantificadas por meio de diferentes marcadores para o

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    Tamanho do trabalho: 1.269 Palavras / 6 Páginas
    Data: 21/6/2017 Por: Priscilapires
  • A IMUNOLOGIA

    A IMUNOLOGIA

    Cont 01 1-A função do sistema imunológico é: A- Defender e proteger do estranho, como microrganismos e preservar o próprio. 2- A importância do sistema imunológico para a saúde pode ser determinada: C-Prevenir infecções e erradicar infecções estabelecidas 3-Hematopoese pode ser definida como: C-processo de formação de geração de células do sangue - células primordiais ou pluripotentes 4- Pertencem à linhagem linfóide: A-Linfócito B, Natural Killer, T auxiliar (CD4+); T citotóxico (CD8+) 5- Sobre os

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    Tamanho do trabalho: 351 Palavras / 2 Páginas
    Data: 8/11/2016 Por: PATRICIA PAIXAO FERRARI
  • A Incidência de Melanoma no Brasil

    A Incidência de Melanoma no Brasil

    SUMÁRIO introdução.....................................................................................................2 desenvolvimento.........................................................................................3 2.1 Características do Melanoma.....................................................................3 2.2 Tratamentos em função do estadiamento.................................................4 2.3 Ação e eficácia de fotoprotetores..............................................................5 conclusão......................................................................................................6 referências...................................................................................................7 1 INTRODUÇÃO O câncer de pele é o mais frequente entre todos os tipos de câncer diagnosticados no Brasil e possui diferentes subtipos. Quando detectado precocemente, é o que possui os mais altos índices de sucesso no tratamento e o diagnóstico, na maioria dos casos, pode ser realizado apenas com exame físico. Segundo estimativas do Instituto

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    Tamanho do trabalho: 1.698 Palavras / 7 Páginas
    Data: 6/4/2018 Por: lydis.k
  • A Incompatibilidade medicamentosa

    A Incompatibilidade medicamentosa

    1 INTRODUÇÃO A incompatibilidade medicamentosa é um assunto complexo, sobretudo na farmácia hospitalar e na magistral, onde se trabalha com inúmeras substâncias e se manipula com maior frequência suas associações em uma formulação. As incompatibilidades compreendem os efeitos recíprocos entre dois ou mais componentes de uma preparação farmacêutica, com propriedades antagônicas entre si, que frustram ou colocam em dúvida a finalidade para qual foi concebido o medicamento. As incompatibilidades podem prejudicar a atividade, impedir a

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    Tamanho do trabalho: 1.763 Palavras / 8 Páginas
    Data: 14/2/2018 Por: Alessandra Serafim
  • A Incorporação de óleo de Nim em pomada hidrofóbica

    A Incorporação de óleo de Nim em pomada hidrofóbica

    1. INTRODUÇÃO A Azadirachta indica (Nim) é utilizada na fitoterapia e indicada para o tratamento de muitas dermatoses que variam da onicomicose, acne, psoríase, micose, entre outras patologias (NIHARIKA et al., 2010). A aplicação de uso tópico desta substância ativa requer o desenvolvimento de uma forma farmacêutica estável e potencialmente ativa. Estudos anteriores avaliaram a estabilidade do extrato de Nim, obtendo informações precisas para a incorporação do referido ativo em diversas formas farmacêuticas (WALTER, 1989;

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    Tamanho do trabalho: 1.613 Palavras / 7 Páginas
    Data: 31/1/2018 Por: SAMARAMSPATRICIO
  • A Infecção Hospitalar

    A Infecção Hospitalar

    LISTA DE ABREVIATURAS PCIH: Comissão de Controle de Infecção Hospitalar CCIH: Comissão de Controle de Infecção Hospitalar AIDS: Síndrome da Imuno Deficiência Adquirida SCIH: Serviço de Controle de Infecção Hospitalar NBR: Normas Brasileiras Regulamentadoras CIH: Controle de Infecção Hospitalar IH: Infecção Hospitalar SUS: Sistema Único de Saúde VE: Vigilância Epidemiológica OPAS: Organização Pan-Americana de Saúde CFF: Conselho Federal de Farmácia SBRAFH: Sociedade Brasileira de Farmácia Hospitalar LISTA DE FIGURAS Figura 1: Precaução padrão de métodos

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    Tamanho do trabalho: 7.780 Palavras / 32 Páginas
    Data: 4/6/2018 Por: thgfaria
  • A Inflamação

    A Inflamação

    Inflamação O tecido lesado libera sinais químicos (histamina, prostaglandinas) Ocorre vasodilatação, aumento da permeabilidade do vaso e diapedese. Os neutrófilos fagócitam os microrganismos e os restos de células mortas. * Representa uma reação do tecido vivo vascularizado a uma agressão local de origem: •externa – infeccioso, térmico, mecânico; •interna – doenças auto-imune (artrite reumatóide), doença do colágeno (lúpus eritematoso sistêmico). •Objetivo – limitar ou eliminar a disseminação do dano e reconstruir os tecidos afetados (cicatrização

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    Tamanho do trabalho: 1.260 Palavras / 6 Páginas
    Data: 23/4/2017 Por: Viviane Mejias
  • A Influência do pH e temperatura na atividade enzimática

    A Influência do pH e temperatura na atividade enzimática

    Faculdade Metropolitana de Anápolis Disciplina: Enzimologia Turma: Farmácia Profa. Dra. Ernna Oliveira Aula Prática 3- Influência do pH e temperatura na atividade enzimática Datas das aulas Farmácia matutuino: Dia 20/03 (Horário: 8:00-9:40) Farmácia noturno: Dias: 21/03 e 28/03 (Horário: 18:40-20:20) I-Objetivo da Aula: - Analisar a influência do pH e temperatura na atividade da Peroxidase II- MATERIAIS * Maçã 5 * Faca de mesa 2 * Peneira 2 * Guaiacol 1% 20 ml * Agua

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    Tamanho do trabalho: 1.685 Palavras / 7 Páginas
    Data: 20/6/2017 Por: gis10
  • A Insuficiência Hepática

    A Insuficiência Hepática

    Insuficiência Hepática Setembro, 2016 Definição * Insuficiência hepática refere-se a uma deterioração grave da função hepática, quando todas as funções do fígado encontram-se alteradas em maior ou menor grau, havendo dificuldade em desempenhar suas funções normais. * Divide-se em aguda ou crônica. * Na instalação aguda ocorre em casos de choque séptico, envenenamento ou hipersensibilidade a algumas drogas * Na forma crônica ocorre em hepatites B e C, cirrose hepática, má nutrição, etc. Sinais e

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    Tamanho do trabalho: 409 Palavras / 2 Páginas
    Data: 30/10/2017 Por: Jhennyrocha
  • A INTERVALO DE CONFIANÇA PARA DESVIO PADRÃO

    A INTERVALO DE CONFIANÇA PARA DESVIO PADRÃO

    INTRODUÇÃO É de extrema importância a averiguação de dados estatísticos em todas as áreas, e quando falamos em saúde uma análise pode ser vital. Quando temos um valor estimado, na maior parte das vezes ele não será exatamente igual ao valor verdadeiro. Pensando nisso, devemos encontrar um intervalo de confiança que forneça valores plausíveis para o parâmetro baseado nos dados amostrais. Este trabalho tem como objetivo abordar esses métodos e suas formas de calcular o

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    Tamanho do trabalho: 593 Palavras / 3 Páginas
    Data: 8/4/2018 Por: Steffany Silva
  • A INVESTIGAÇÃO DO USO DE AMOXICILINA NA CIDADE DE CAMPOS DOS GOYTACAZES

    A INVESTIGAÇÃO DO USO DE AMOXICILINA NA CIDADE DE CAMPOS DOS GOYTACAZES

    INVESTIGAÇÃO DO USO DE AMOXICILINA NA CIDADE DE CAMPOS DOS GOYTACAZES Grupo 3 Lucas Viana Maísa Junqueira Yasmine Meneses 1 Introdução 1.1 Problematização A Amoxicilina é uma penicilina semi-sintética, divergindo da ampicilina apenas por apresentar a hidroxila em vez do hidrogênio. Como apresenta o grupo amino, seu espectro de ação é amplo, tendo, em relação à ampicilina, maior biodisponibilidade e contando que a presença de alimentos não interfere em sua absorção. É ácido-resistente, mas como

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    Tamanho do trabalho: 1.558 Palavras / 7 Páginas
    Data: 17/11/2017 Por: Yasmine Meneses
  • A LAISHIMANIOSE

    A LAISHIMANIOSE

    Resultado de imagem para facemg FACULDADE ENSINO DE MINAS GERAIS – FACEMG FACULDADE DE FARMÁCIA BIANCA RODRIGUES GEOVANNA ANTUNES KARINE DIAS ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS – APS LEISHMANIOSE Belo Horizonte 2017 BIANCA RODRIGUES GEOVANNA ANTUNES KARINE DIAS ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS – APS LEISHMANIOSE Belo Horizonte 2017 RESUMO A Leishmaniose é uma doença provocada por protozoários, sendo causada pela Leishmania spp. Este parasita transmitido pelo mosquito palha (Lutzomyia longipalpis), produz manifestações viscerais ou cutâneas. Os animais apresentam

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    Tamanho do trabalho: 3.383 Palavras / 14 Páginas
    Data: 17/10/2017 Por: BIAROD12365
  • A LEISHMANIOSE

    A LEISHMANIOSE

    UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE-UNESC CURSO DE FARMÁCIA CRISPIM INACIO LEISHMANIOSE CRICIUMA, JUNHO DE 2017 CRISPIM INACIO LEISHMANIOSE Trabalho solicitado pela Prof. Paulo Roberto Barbosa na disciplina de Parasitologia da Universidade do Extremo Sul Catarinense - UNESC. CRICIUMA, JUNHO DE 2017 ________________ SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ....4 2 OBJETIVO GERAL.....................................................................................................4 3 REFERENCIAL TEÓRICO..........................................................................................4 3.1 Leishmaniose Visceral.............................................................................................5 3.2 Leishmaniose Cutânea e Mucosa............................................................................7 4 CONCLUSÃO..............................................................................................................9 5 REFERÊNCIAS.........................................................................................................10 ________________ ________________ ________________ 1. 1 INTRODUÇÃO Uma doença extremamente antiga e

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    Tamanho do trabalho: 1.663 Palavras / 7 Páginas
    Data: 7/11/2017 Por: CRISPIMINACIO
  • A Leismaniose

    A Leismaniose

    http://images.clipartlogo.com/files/images/13/131253/anhanguera_f.png Faculdade Anhanguera de Brasil Leishmaniose Visceral e Tegumentar * Introdução Leishmaniose e uma infecção causada por um protozoário (Leishmania spp), e uma doença não contagiosa, causada por parasitas do gênero Leishmania. Os parasitas vivem e se multiplicam no interior das células que fazem parte do sistema de defesa do individuo. A dois tipos de leishmaniose: Leishmaniose tegumentar que acomete a pele, e Leishmaniose visceral que acomete as vísceras. http://www.infoescola.com/wp-content/uploads/2010/02/morfologia-calazar.jpg * Transmissão E transmitido através

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    Tamanho do trabalho: 307 Palavras / 2 Páginas
    Data: 4/5/2015 Por: claricee
  • A MALÁRIA

    A MALÁRIA

    O que é? Malária é uma doença infecciosa aguda ou crônica causada por protozoários parasitos do gênero Plasmodium, transmitidos pela picada do mosquito do gênero Anopheles. C:\Users\tafin\Desktop\mosquito-Anopheles.jpg É a principal parasitose tropical, afetando mais de 207 milhões de pessoas todos os anos. No Brasil o maior índice de casos é na região da Amazônia, onde o clima é mais favorável para a proliferação do vetor. DISCENTES: . DOCENTE: . IV jornada de saúde MALÁRIA C:\Users\tafin\Desktop\ilustracao-mostra-hemaceas-infectadas-por-parasita-da-malaria-04052018063107109.jpeg

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    Tamanho do trabalho: 375 Palavras / 2 Páginas
    Data: 28/5/2018 Por: Nadson Nogueira
  • A Maneira Sucinta

    A Maneira Sucinta

    Introdução Este relatório visa apresentar de maneira sucinta, a visita no Frigorífico, no dia 22/03/2018, quinta feira, sob a orientação da veterinária Aline Luciana Rodrigues, através das Faculdade Integradas Aparício Carvalho – FIMCA, onde, ofereceu aos aluno, uma visita á empresa Frigo 10, para conhecer a metodologia por eles desenvolvido para que os alimento ( carne bovina) chegue em boas condições de uso para a população. Com uma média diária de abate entre 150 a

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    Tamanho do trabalho: 1.022 Palavras / 5 Páginas
    Data: 15/6/2018 Por: amoedor
  • A Manipulação de biscoitos veterinários contendo 250 mg de Albendazol

    A Manipulação de biscoitos veterinários contendo 250 mg de Albendazol

    MANIPULAÇÃO DE BISCOITOS VETERINÁRIOS CONTENDO 250 mg DE ALBENDAZOL Thais Martins da Silva1, Lohanna Faria Lopes1, Larissa Ataíde Siqueira2, Thays de Carvalho Amorim2, Bianca de Oliveira Botelho2, Alda Trivellato Lama Neto2, Janaína Cecília Oliveira Villanova1 1Universidade Federal do Espírito Santo – UFES, Departamento de Farmácia e Nutrição/CCENS, Avenida Alto Universitário, s/n, Guararema - 29.500-000 – Alegre (ES), Brasil, thais_andreanni@hotmail.com, lohannalopes@hotmail.com, pharmacotecnica@yahoo.com.br. 2Universidade Federal do Espírito Santo – UFES, Programa de Pós-graduação em Ciências Veterinárias -

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    Tamanho do trabalho: 2.430 Palavras / 10 Páginas
    Data: 20/11/2017 Por: thais.silva.64
  • A MEDIÇÃO DE VOLUMES

    A MEDIÇÃO DE VOLUMES

    MULTIVIX – FACULDADE BRASILEIRA NATHALIA ANDRADE VERÍSSIMO AULA PRÁTICA – MEDIÇÃO DE VOLUMES VITÓRIA 2018 MULTIVIX – FACULDADE BRASILEIRA NATHALIA ANDRADE VERISSÍMO AULA PRÁTICA – MEDIÇÃO DE VOLUMES Relatório de aula prática, apresentado pela professora Marcela Segatto. VITÓRIA 2018 1 - INTRODUÇÃO A técnica de medição do volume depende do estado físico da amostra (líquido ou sólido) e da sua forma (regular ou irregular). Em uma grande maioria, os volumes medidos precisam de uma exata

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    Tamanho do trabalho: 575 Palavras / 3 Páginas
    Data: 17/4/2018 Por: NathaliaAV
  • A Memória da Água e Outras Hipóteses Para Compreensão do Possível Mecanismo de Ação dos Medicamentos Homeopáticos

    A Memória da Água e Outras Hipóteses Para Compreensão do Possível Mecanismo de Ação dos Medicamentos Homeopáticos

    A memória da Água e Outras Hipóteses Para Compreensão do Possível Mecanismo de Ação dos Medicamentos Homeopáticos: Uma Revisão RESUMO Trata-se de um levantamento bibliográfico de caráter científico, composto por informações de origem científica nacional e internacional na área da Homeopatia com objetivo de reunir um conjunto de informações baseadas na literatura nacional e internacional, sobre alguns modelos experimentais como teoria da memória da água e suas propriedades entre outras hipóteses sobre o mecanismo do

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    Tamanho do trabalho: 1.896 Palavras / 8 Páginas
    Data: 31/10/2015 Por: EduardoRC
  • A Metaplasia

    A Metaplasia

    Metaplasia Metaplasia é uma alteração reversível na qual um tipo celular diferenciado (epitelial ou mesenquimal) é substituído por outro tipo celular. Ela representa uma substituição adaptativa de células sensíveis ao estresse por tipos celulares mais capazes de suportar o ambiente agressivo. Em termos genômicos, metaplasia resulta da inativação de alguns genes e desrepreção de outros. . Em principio metaplasia resulta de irritações persistentes que levam ao surgimento de um tecido mais resistente. No entanto, o

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    Tamanho do trabalho: 585 Palavras / 3 Páginas
    Data: 11/6/2015 Por: viniciosil
  • A MICROBIOLOGIA

    A MICROBIOLOGIA

    UNIVERSIDADE LUTERANA DO BRASIL MICROBIOLOGIA ANNA CAROLINA AMADOR PROBIÓTICOS CANOAS, MARÇO DE 2017 O termo probiótico de origem grega significa “para a vida”. Os probióticos são organismos vivos que, quando ingeridos em concentrações adequadas, afetam beneficamente a saúde do consumidor. Os probióticos são úteis para prevenção de diarreia causadas por antibióticos e rotavírus. Atualmente também são utilizados em doenças atópicas, auto imunes e câncer. Para que o probiótico seja benéfico, é necessário estar viável quando

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    Tamanho do trabalho: 418 Palavras / 2 Páginas
    Data: 2/4/2017 Por: Annacarolamador
  • A Microbiologia

    A Microbiologia

    bacterias: meningite,dengue,gripe,zika fungos:meningite,tíneas,oni comicose microbiota normal: bebê nasce livre de microrganismo colinização da biota: pele,cavidade bucal,intestuni,genitais vírus: termo em latin para veneno infecões virais humanas benignas: gripes,verrugas,herpes virus x cancer: cancer de figado (hepatite b) cancer cervical (papiloma vírus) virose emergetes: aumento da população mundial e mudanças de habitos sexuais; areas urbanizadas densamente povoadas facilitando a transmição;transporte moderno e rapido que leva infecçoes ao mundo caracteristicas dos virus: menores agt infeccioso;possuem so um tipo de

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    Tamanho do trabalho: 1.346 Palavras / 6 Páginas
    Data: 30/11/2017 Por: gabisganzerla04
  • A Microbiologia

    A Microbiologia

    MICROBIOLOGIA PRÁTICAS Instituto Federal do Rio de Janeiro Camila Diniz Camara Apresentação do laboratório Um laboratório de microbiologia é um lugar onde culturas de microrganismos são manipuladas e examinadas. Além disso, este tipo de atividade deve ser realizado em conjunto com boas técnicas assépticas, num local de trabalho limpo e organizado. Para um bom aproveitamento do curso prático, o aluno deve obedecer alguns princípios gerais das técnicas e estar preparado para a experiência, segundo as

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    Tamanho do trabalho: 3.616 Palavras / 15 Páginas
    Data: 9/6/2018 Por: CamilaDiniz23
  • A MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

    A MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

    MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Princípio da conservação – os índios perceberam que o 1º mecanismo que conservava seus alimentos era o frio severo. E no verão como fazer? Armazenava-se a carne em latas com banhas de porco por baixo para conservar. Pq não fornece condição para proliferação de bactéria. A banha selava o recipiente não tendo oxigênio com isso as bactérias não conseguiam entrar. Usou muitos e muitos anos esta técnica. O sal também é um

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    Tamanho do trabalho: 3.489 Palavras / 14 Páginas
    Data: 29/3/2017 Por: CristianeR

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