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Nutrição

1.052 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 1 - 30

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  • A Água e Eletrolitos

    Hidratação do paciente! para manter o controle de líquido dentro do nosso organismo. não sou a água que fornece o controle de líquidos nós temos os eletrólitos que fazem parte desse contexto nós temos o principais que são sódio e potássio que atuam para manter o equilíbrio da bomba de sódio e potássio mas também temos o cloro fosfatos e outros . Alterações do metabolismo de líquidos hiperhidratação e desidratação não adianta falecer fibra para

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    Tamanho do trabalho: 1.844 Palavras / 8 Páginas
    Data: 9/3/2017 Por: mille24
  • A Alergia Alimentar

    Alergia Alimentar Alergia alimentar é um problema nutricional que afeta grande parte da população em geral, constituindo assim um problema de saúde pública em praticamente todos os países. Geralmente os principais fatores relacionados ao desenvolvimento de doença alérgica são a predisposição genética, contato com o alérgeno ou fatores ambientais, ou seja são diversos fatores associados que interagem e notificam um conjunto de organismos que vivem no intestino e que são o principal estimulo para a

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    Tamanho do trabalho: 297 Palavras / 2 Páginas
    Data: 5/6/2015 Por: samyla
  • A Alimentação e Saúde Oral

    A nutrição funcional pode ser uma ferramenta de auxílio importante na prevenção de problemas orais e na manutenção adequada da saúde oral. As cáries, gengivites e periodontites são as doenças orais mais comuns e os microrganismos envolvidos no surgimento da cárie fermentam os carboidratos na boca, levando a uma queda acentuada do pH, havendo assim a desmineralização da superfície do esmalte. Já as periodontites são causadas por produção excessiva de endotoxinas (toxina, parte integrante da

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    Tamanho do trabalho: 279 Palavras / 2 Páginas
    Data: 19/5/2017 Por: lora podshivaloff
  • A Alimentação Islâmica

    Hábitos Alimentares Islâmicos Assim como a religião católica e o judaísmo, o islamismo também possui ritual e crenças relacionados à alimentação. A religião influência muito os hábitos alimentares dos mulçumanos. Os pratos mulçumanos são repletos de molhos e temperos, as carnes de cordeiro e frango são as mais consumidas, o café está no topo da lista de bebidas, seguido do chá e leite. (FIORE, FONSECA) A cozinha mulçumana é uma das mais ricas e fartas

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    Tamanho do trabalho: 2.162 Palavras / 9 Páginas
    Data: 2/5/2016 Por: Juliane Eduarda Scheidt
  • A ALIMENTAÇÃO NORTE AMERICANA

    ALIMENTAÇÃO NORTE AMERICANA RESUMO Cada país, estado, cidade, são influenciadas por suas diversas culturas, tanto comportamental, social, quanto a alimentar. A influência gastronômica é dada principalmente por conta de imigrações e colonizações. A mistura de culturas faz com que o numero de diversificação alimentar seja uma grande escala e que cada local tenha seus hábitos, influências, diversas curiosidades e até mesmo mitos criados pela a população à qual está voltada. A gastronomia americana é inspirada

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    Tamanho do trabalho: 4.746 Palavras / 19 Páginas
    Data: 22/11/2016 Por: Larissa Prudente
  • A Analise de Alimentos

    Tecnologia de Alimentos Processos aplicados: * Composição química * Propriedade físicas, químicas e funcionais das substâncias que a compõem * Operações unitárias disponíveis para o processamento dos alimentos Fases do processamento de produtos alimentícios * Beneficiamento: etapas iniciais, preparo para o processo * Elaboração: aspectos nutricionais e tecnológicos, ingredientes, método, público alvo. * Conservação: método, segurança alimentar * Armazenamento: embalagens, distribuição, utilização. Ciências básicas da tecnologia: Ciências biológicas, nutrição, engenharia de alimentos, ciências físico-químicas. Estudo

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    Tamanho do trabalho: 4.378 Palavras / 18 Páginas
    Data: 9/4/2017 Por: Thatiana Gouveia
  • A ANÁLISE DOS PERIGOS MICROBIOLÓGICOS DO FRANGO

    A ANÁLISE DOS PERIGOS MICROBIOLÓGICOS DO FRANGO RESUMO A avaliação microbiológica dos alimentos é de grande relevância, tal avaliação caracteriza um dos parâmetros essenciais para a determinação da qualidade e a sanidade dos alimentos, sendo importante também para averiguar se os padrões e especificações microbiológicas nacionais e internacionais são atendidos conforme indicados. É sabido que as condições higiênico-sanitárias no abate de animais, comercialização e consumo das carnes são precárias, pois, tem-se a presença de microrganismos

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    Tamanho do trabalho: 1.910 Palavras / 8 Páginas
    Data: 7/10/2016 Por: Ariane Lima
  • A Anamnese Alimentar

    Anamnese Alimentar Nome Completo: Igor alexsander dos santos mano Data Nascimento: 11/10/1995 Endereço: Rua joão angione, 19 Telefone: (11) 2609-7488 / (11) 949289014 CPF: [Digite um nome de período] Atividade Profissional: Auxiliar administrativo Instruções: Leia atentamente as perguntas. É importante que você responda com muita atenção. 1. Você tem alguma doença ou está atualmente enfrentando algum problema de saúde? Se sim, marque um X: ( ) Pressão Alta ( ) Diabetes tipo 1 ( )

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    Tamanho do trabalho: 707 Palavras / 3 Páginas
    Data: 19/9/2016 Por: 15349519
  • A ANEMIA FALCIFORME

    Trabalho de Anemia Falciforme UNAMA - Disciplina do professor Gustavo Holanda Anemia Falciforme 1. Introdução James Herrick foi o primeiro a publicar a descrição da Anemia Falciforme, foi a primeira doença humana a ser compreendida em nível molecular. É uma doença hereditária que causa a destruição dos glóbulos do sangue. As hemácias que são os glóbulos vermelhos do sangue têm na sua composição uma proteína chamada hemoglobina, que é responsável pelo transporte de oxigênio dos

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    Tamanho do trabalho: 2.313 Palavras / 10 Páginas
    Data: 2/10/2015 Por: luisbatistajr
  • A ANOREXIA E BULIMIA

    LOGO NOVO 3 AZUL Sociologia Projeto de pesquisa: Anorexia e bulimia Curitibanos Novembro 2015 LOGO NOVO 3 AZUL COSTA,E MANUELLY BERNARDELLI[1] INTRODUÇÃO Esse trabalho tem como tema principal transtornos alimentares na cidade de Curitibanos. A delimitação do tema se volta para pesquisa na cidade de curitibanos retratando as questões de anorexia e bulimia. O objetivo geral é conhecer e analisar os casos de anorexia e bulimia diagnosticadas em Curitibanos. Tem como objetivos específicos diferenciar anorexia

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    Tamanho do trabalho: 2.556 Palavras / 11 Páginas
    Data: 27/6/2016 Por: Manuu costa
  • A ATIVIDADE DISCURSIVA

    ATIVIDADE DISCURSIVA Josiane Barroso Braga da Silva RA:6814018652 Discorra sobre o modo como o profissional da saúde deve construir um vínculo de confiança com o paciente-usuário. É constatado por todos, que o tratamento geral oferecido pela saúde pública neste país é considerado ruim. O simples fato de pensar que irão adentrar em um ambiente hospitalar, já é o suficiente para causar mal está e recusa no paciente, além do fato de que, a procura por

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    Tamanho do trabalho: 299 Palavras / 2 Páginas
    Data: 12/6/2017 Por: Josyanne Braga
  • A Avaliação do Estado Nutricional

    UNIVERSIDADE PAULISTA NUTRIÇÃO AMANDA BRAZ C13389-2 DAIANE DE OLIVEIRA LEMOS B976IH-0 DÉULLYS PONTES MARTINS C09032-8 GISELLE DE SOUZA REIS C274FF-1 MARISA NERES P. DA SILVA C08EJG-9 PATRÍCIA DA CUNHA MACHADO C05AAA-2 POLYANA NUNES DE SOUSA ANTUNES C0988E-9 ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL DO ADOLESCENTE: CONHECIMENTOS, PERCEPÇÕES E ESCOLHAS ALIMENTARES Brasília - DF Maio, 2014 ________________ Introdução Abordaremos aspectos da vida nutricional dos adolescentes, sendo que a apresentação de conceitos adequados referentes a uma alimentação saudável promove ao indivíduo

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    Tamanho do trabalho: 3.488 Palavras / 14 Páginas
    Data: 9/4/2016 Por: Amanda Braz
  • A Avaliação Nutricional

    INTRODUÇÃO O estado nutricional é segundo a Associação Americana de Saúde Pública: “A condição de saúde de um indivíduo influenciada pelo consumo e utilização de nutrientes, e identificação pela somatória de estudos físicos, bioquímicos, clínicos e dietéticos”. A avaliação do estado nutricional é uma etapa fundamental no estudo de um paciente para que possamos verificar se o crescimento e as proporções corporais estão se afastando do padrão esperado. Assim, quanto mais avaliações, mais intervenções podem

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    Tamanho do trabalho: 1.217 Palavras / 5 Páginas
    Data: 19/5/2017 Por: girohloff
  • A AVALIAÇÃO SENSORIAL

    AVALIAÇÃO SENSORIAL OBJETIVOS Identificar qual aceitação de cada degustador através do método analítico. Aplicação de métodos e técnicas de análise sensorial. MATERIAL UTILIZADO * Xícara * Colher de sopa * Liquidificador * Assadeira * Farinha de trigo * Amido de milho * Coco ralado * Fermento em pó * Óleo * Água * Açúcar * Chocolate em pó * 4 ovos * Fogão METODOLOGIA Foi feito um bolo de chocolate. Preparo: acendeu – se o

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    Tamanho do trabalho: 408 Palavras / 2 Páginas
    Data: 16/5/2017 Por: douglasnch
  • A batata e suas utilidades

    Receita: Pão de batata recheado Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo 3 ovos inteiros 1 copo de leite de vaca morno 1/2 copo de óleo 4 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 20 gr de fermento instantâneo 500 gr de batata cozida e espremida Modo de preparo: Bata no liquidificador todos ingredientes exceto a batata e o trigo. Junte a mistura líquida a batata amassada primeiramente, depois vá acrescentando o trigo

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    Tamanho do trabalho: 831 Palavras / 4 Páginas
    Data: 29/4/2015 Por: malibu
  • A BIOLOGIA DO DESENVOVIMENTO HUMANO

    http://noticias.universia.com.br/br/images/imagenes%20especiales/s/sa/sao/sao-camilo-logo1336399587796.jpg CENTRO UNIVERSITÁRIO SÃO CAMILO Curso de Nutrição Breno Furquim Ivan Mayara Cristina Rafaela Miranda Martins Thamires Cabral Diniz Aula Prática 02 Interpretação de Cortes Histológicos São Paulo 2013 Breno Furquim Ivan Mayara Cristina Rafaela Miranda Martins Thamires Cabral Diniz Aula Prática 02 Interpretação de Cortes Histológicos Relatório sobre aula prática direcionada à disciplina de Biologia do Desenvolvimento Humano, do curso de Nutrição, 1º Semestre do Centro Universitário São Camilo, ministrada pelo Professor Rodrigo Rahal.

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    Tamanho do trabalho: 1.187 Palavras / 5 Páginas
    Data: 28/11/2016 Por: Maa5615
  • A Bioquimica

    Apresentados pelas docentes 1º período Luana Dotto Nº 15 Fernanda Paola Nº Mirian Tureck Nº 19 Suzilayne Campos Alves Nº 24 Professora: Neuza Maria Ferraz de Mello Gonçalves VITAMINA B3 A Niacina também conhecida como: Nicotinamida, Acido Niconítico,vitamina PP, vitamina B e 3 ... são muitas vezes usados para se referir a qualquer membro desta família de compostos, pois elas têm a mesma atividade bioquímica. A vitamina B3 é solúvel em água e estão

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    Tamanho do trabalho: 633 Palavras / 3 Páginas
    Data: 22/10/2015 Por: edersonas
  • A Biosegurança na Estética

    Principais Doenças Infectocontagiosas Diversos são os fatores que podem contribuir para que o profissional da estética se contamine por alguma doença infectocontagiosa. Os microorganismos podem penetrar no organismo por três vias: via aéreas superiores, via cutânea e via ocular: * Através da fala , tosse ou espirro do paciente , o mesmo pode liberar gotículas de saliva contaminada e esta ser aspirada ou inalada pelo profissional através do nariz ou da boca (vias aéreas superiores)

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    Tamanho do trabalho: 1.254 Palavras / 6 Páginas
    Data: 23/5/2017 Por: kaiquihenrique
  • A Cirurgias Bariátrica

    A cirurgia bariátrica, o método mais efetivo para atingir a perda de peso sustentada, é cada vez mais realizada em mulheres em idade reprodutiva.1 Alguns estudos mostraram que as mulheres submetidas a cirurgia bariátrica têm maior risco de parto prematuro do que as mulheres que têm a mesma massa corporal (IMC) e não foram submetidos a cirurgia bariátrica. Nós relatamos anteriormente resultados da gravidez em 590 mulheres com história de cirurgia bariátrica que deram à

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    Tamanho do trabalho: 603 Palavras / 3 Páginas
    Data: 18/5/2017 Por: 123 morango
  • A Coloração de Gram

    Coloração de Gram Introdução A coloração de Gram é um método de coloração de bactérias desenvolvido pelo médico dinamarquês Hans Christian Joachim Gram (1853 - 1838), em 1884, e que consiste no tratamento sucessivo de um esfregaço bacteriano, fixado pelo calor, com o reagente cristal violeta, lugol álcool-acetona e fucsina básica. Essa técnica permite a separação de amostras bacterianas em Gram-positivas e Gram-negativas e a determinação da morfologia e do tamanho das amostras analisadas. A

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    Tamanho do trabalho: 530 Palavras / 3 Páginas
    Data: 31/5/2017 Por: Arthur Yan
  • A comercialização de leite sem passar por qualquer tratamento térmico ainda é comum no Brasil

    UNIVERSIDADE PAULISTA CAMILA MONTEIRO SOUZA ELIANA SANTOS LUZ ELIVÂNIA PAULINO DE OLIVEIRA GESICA GOMES PINHEIRO INGRID GONÇALVES VIANA MARIA GEOVANIA BEZERRA COSTA PALLOMA COLON DE GOUVEIA SOLANGE ALVES DE AGUIAR CONTROLE DE QUALIDADE DO LEITE CRU SANTOS-SP 2015 CAMILA MONTEIRO SOUZA ELIANA SANTOS LUZ ELIVÂNIA PAULINO DE OLIVEIRA GESICA GOMES PINHEIRO INGRID GONÇALVES VIANA MARIA GEOVANIA BEZERRA COSTA PALLOMA COLON DE GOUVEIA SOLANGE ALVES DE AGUIAR CONTROLE DE QUALIDADE DO LEITE CRU CAMILA MONTEIRO SOUZA

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    Tamanho do trabalho: 3.492 Palavras / 14 Páginas
    Data: 20/5/2016 Por: Eliana Santos
  • A Comunicação Celular

    COMUNICAÇÃO CELULAR: Sinal elétrico: Potencial de membrana das células excitáveis(neurônios e músculos). Sinal químico: moléculas secretadas pelas células no líquido extracelular(maior parte das comunicações celulares). 1. JUNÇÃO COMUNICANTE: Transferência direta de sinais químicos e elétricos. 2. SINAIS DEPENDENTES DE CONTATO: Células vizinhas se comunicando. Molécula da superfície de uma membrana se liga a outra. 3. COMUNICAÇÃO LOCAL: Feita por substância químicas que se difundem no líquido extracelular. Célula se comunica com ela mesmo ou com

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    Tamanho do trabalho: 281 Palavras / 2 Páginas
    Data: 2/6/2017 Por: Stefff
  • A CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS

    UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO ALUNA: RUAN SOUSA DISCIPLINA: CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS RELATÓRIO DE PRÁTICA - ALTERAÇÕES E TÉCNICAS DE CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS SÃO LUÍS- MA 2016 1. INTRODUÇÃO A simples produção de alimentos não é tudo. Se não houver meios adequados para conservá-los e distribuí-los, o problema mundial não irá tão somente persistir, mas será severamente agravado. A conservação de alimentos, mantendo da melhor maneira possível suas condições naturais, tem sido uma preocupação constante dos

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    Tamanho do trabalho: 1.695 Palavras / 7 Páginas
    Data: 9/1/2016 Por: Ruansousa2016
  • A CULINÁRIA DO NORTE DO BRASIL

    FACULDADE MAURICIO DE NASSAU BELÉM UNIDADE QUINTINO-PA NUTRIÇÃO Liane Cristina Reis Nilma Andrade Paulo Pimentel Raimundo Santos Wanessa Sousa CULINÁRIA DO NORTE DO BRASIL BELÉM-PA 2016   Liane Reis Nilma Andrade Paulo Pimentel Raimundo Santos Vanessa Souza CULINÁRIA DO NORTE DO BRASIL Trabalho prático apresentado ao curso de nutrição, Faculdade Mauricio de Nassau, como requisito para obtenção da nota parcial da disciplina Técnica e Dietética II ministrado pela professora Isabelle Oliveira BELÉM-PA 2016 Introdução No

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    Tamanho do trabalho: 1.074 Palavras / 5 Páginas
    Data: 8/5/2017 Por: nihnih
  • A Desnutição

    UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP LogoUNIP1 INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E NATURAIS - ICSN CURSO DE NUTRIÇÃO ANDERSON JOSE ISALINO – B36EFJ7 APS – ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS SÃO JOSÉ DOS CAMPOS - SP 2012 ALEXANDRE OLIVEIRA BERNARDES – B3458E2 ANDERSON JOSE ISALINO - B36EFJ7 BRUNA FONTES FERREIRA - B411376 CAMILA CUSTÓDIO DO NASCIMENTO - B293EH1 DANIELE CRISTINA DO NASCIMENTO DIAS – B380BD7 KARINE TEIXEIRA DA SILVA - B4476I8 SARAH CRISTINA DE OLIVEIRA SACRAMENTO - B340550 TAÍS

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    Tamanho do trabalho: 11.121 Palavras / 45 Páginas
    Data: 20/5/2016 Por: Anderson Jose
  • A DESNUTRIÇÃO NO BRASIL

    SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 4 2. O que é desnutrição 5 2.1. Sintomas da desnutrição 5 2.2. Diagnóstico 7 2.3. Causas da desnutrição 8 2.4. Tratamento para desnutrição 9 2.5. Prevenção 11 3. A desnutrição no Brasil 12 4. Conclusão 14 4. Referências Bibliográficas 15 ________________ 1. INTRODUÇÃO Neste trabalho iremos abordar assuntos referentes à desnutrição no Brasil. A desnutrição é uma doença causada pela falta de ingestão dos nutrientes, seus sintomas podem ser cansaço, falta

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    Tamanho do trabalho: 2.330 Palavras / 10 Páginas
    Data: 15/3/2017 Por: Stéphane Maciel de Oliveira
  • A DIMENSIONAMENTO DE PESSOAL

    C:\Users\JORGE\Desktop\tcc seca veia\estacio_logo.jpg ´ Barbara Guimarães da Silva Mikaely Rodrigues de Oliveira ATIVIDADES 3° SEMANA Abril 2017 DIMENSIONAMENTO DE PESSOAL. Número total de funcionários da empresa: 4 De acordo com as funções: 1- cozinheiro 2-auxiliar de cozinha 3- saladeiro 4-serviçoes gerais IPF= n° de refeições X min. /jornada de trabalho(min) IPF= 122 x 15 / 480 - IPF= 3,81 Número de funcionários necessários: 4 Substitutos: IPF/ISD= 3,81/3,06 = 1,24 Número de funcionários substitutos necessários =

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    Tamanho do trabalho: 1.089 Palavras / 5 Páginas
    Data: 4/5/2017 Por: mikaelyoliveira
  • A Educação em Saúde

    Universidade Católica Dom Bosco Figura1 Instituição Universitária Salesiana Curso de Nutrição Projetos: Adolescentes, Adultos e Idosos CAMPO GRANDE – MS 2015 Hábitos saudáveis que ajudam os adolescentes a terem uma boa alimentação Introdução A adolescência que vai dos 10 aos 19 anos de idade, é um período muito especial da vida e de extrema importância pois, muitos dos hábitos adquiridos nesta fase serão decisivos para a idade adulta. Adolescentes bem alimentados provavelmente serão adultos saudáveis.

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    Tamanho do trabalho: 1.332 Palavras / 6 Páginas
    Data: 19/9/2015 Por: bruna.medina
  • A ENGENHARIA DE CARDÁPIOS

    ENGENHARIA DE CARDÁPIOS É o processo em que o gestor avalia os preços atuais e futuros, a forma de apresentação e a tomada de decisões nas vendas do cardápio. Marketing orientado – habilidade de classificar itens do cardápio, não apenas baseado no preço, mas também a variedade de itens de venda. Foca 3 elementos essenciais: DEMANDA – número de consumidores servidos. ANÁLISE DA VARIEDADE - preferências do consumidor e seleção dos itens do cardápio. MARGEM

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    Tamanho do trabalho: 1.075 Palavras / 5 Páginas
    Data: 7/4/2017 Por: attatatata
  • A Epidemiologia - Crianças de 0 a 2 anos

    Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial Curso Técnico de Nutrição e Dietética MÓDULO I TRABALHO DE CRIANÇAS 0 A 2 ANOS AUTORES: Aline Dias Camila Fiori Leiliane Siqueira Maria das Dores Silva Mariana Dias São José dos Campos 2012 Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial Curso Técnico de Nutrição e Dietética TRABALHO DE CRIANÇAS 0 A 2 ANOS Trabalho de Conclusão de Módulo apresentado ao curso Técnico de Nutrição e Dietética como requisito parcial para obtenção do

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 7.466 Palavras / 30 Páginas
    Data: 2/4/2017 Por: camilafiori1

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