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Nutrição

807 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 1 - 30

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  • A Alimentação Islâmica

    Hábitos Alimentares Islâmicos Assim como a religião católica e o judaísmo, o islamismo também possui ritual e crenças relacionados à alimentação. A religião influência muito os hábitos alimentares dos mulçumanos. Os pratos mulçumanos são repletos de molhos e temperos, as carnes de cordeiro e frango são as mais consumidas, o café está no topo da lista de bebidas, seguido do chá e leite. (FIORE, FONSECA) A cozinha mulçumana é uma das mais ricas e fartas

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    Tamanho do trabalho: 2.162 Palavras / 9 Páginas
    Data: 2/5/2016 Por: Juliane Eduarda Scheidt
  • A ALIMENTAÇÃO NORTE AMERICANA

    ALIMENTAÇÃO NORTE AMERICANA RESUMO Cada país, estado, cidade, são influenciadas por suas diversas culturas, tanto comportamental, social, quanto a alimentar. A influência gastronômica é dada principalmente por conta de imigrações e colonizações. A mistura de culturas faz com que o numero de diversificação alimentar seja uma grande escala e que cada local tenha seus hábitos, influências, diversas curiosidades e até mesmo mitos criados pela a população à qual está voltada. A gastronomia americana é inspirada

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    Tamanho do trabalho: 4.746 Palavras / 19 Páginas
    Data: 22/11/2016 Por: Larissa Prudente
  • A ANÁLISE DOS PERIGOS MICROBIOLÓGICOS DO FRANGO

    A ANÁLISE DOS PERIGOS MICROBIOLÓGICOS DO FRANGO RESUMO A avaliação microbiológica dos alimentos é de grande relevância, tal avaliação caracteriza um dos parâmetros essenciais para a determinação da qualidade e a sanidade dos alimentos, sendo importante também para averiguar se os padrões e especificações microbiológicas nacionais e internacionais são atendidos conforme indicados. É sabido que as condições higiênico-sanitárias no abate de animais, comercialização e consumo das carnes são precárias, pois, tem-se a presença de microrganismos

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    Tamanho do trabalho: 1.910 Palavras / 8 Páginas
    Data: 7/10/2016 Por: Ariane Lima
  • A Anamnese Alimentar

    Anamnese Alimentar Nome Completo: Igor alexsander dos santos mano Data Nascimento: 11/10/1995 Endereço: Rua joão angione, 19 Telefone: (11) 2609-7488 / (11) 949289014 CPF: [Digite um nome de período] Atividade Profissional: Auxiliar administrativo Instruções: Leia atentamente as perguntas. É importante que você responda com muita atenção. 1. Você tem alguma doença ou está atualmente enfrentando algum problema de saúde? Se sim, marque um X: ( ) Pressão Alta ( ) Diabetes tipo 1 ( )

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    Tamanho do trabalho: 707 Palavras / 3 Páginas
    Data: 19/9/2016 Por: 15349519
  • A ANEMIA FALCIFORME

    Trabalho de Anemia Falciforme UNAMA - Disciplina do professor Gustavo Holanda Anemia Falciforme 1. Introdução James Herrick foi o primeiro a publicar a descrição da Anemia Falciforme, foi a primeira doença humana a ser compreendida em nível molecular. É uma doença hereditária que causa a destruição dos glóbulos do sangue. As hemácias que são os glóbulos vermelhos do sangue têm na sua composição uma proteína chamada hemoglobina, que é responsável pelo transporte de oxigênio dos

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    Tamanho do trabalho: 2.313 Palavras / 10 Páginas
    Data: 2/10/2015 Por: luisbatistajr
  • A ANOREXIA E BULIMIA

    LOGO NOVO 3 AZUL Sociologia Projeto de pesquisa: Anorexia e bulimia Curitibanos Novembro 2015 LOGO NOVO 3 AZUL COSTA,E MANUELLY BERNARDELLI[1] INTRODUÇÃO Esse trabalho tem como tema principal transtornos alimentares na cidade de Curitibanos. A delimitação do tema se volta para pesquisa na cidade de curitibanos retratando as questões de anorexia e bulimia. O objetivo geral é conhecer e analisar os casos de anorexia e bulimia diagnosticadas em Curitibanos. Tem como objetivos específicos diferenciar anorexia

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    Tamanho do trabalho: 2.556 Palavras / 11 Páginas
    Data: 27/6/2016 Por: Manuu costa
  • A Avaliação do Estado Nutricional

    UNIVERSIDADE PAULISTA NUTRIÇÃO AMANDA BRAZ C13389-2 DAIANE DE OLIVEIRA LEMOS B976IH-0 DÉULLYS PONTES MARTINS C09032-8 GISELLE DE SOUZA REIS C274FF-1 MARISA NERES P. DA SILVA C08EJG-9 PATRÍCIA DA CUNHA MACHADO C05AAA-2 POLYANA NUNES DE SOUSA ANTUNES C0988E-9 ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL DO ADOLESCENTE: CONHECIMENTOS, PERCEPÇÕES E ESCOLHAS ALIMENTARES Brasília - DF Maio, 2014 ________________ Introdução Abordaremos aspectos da vida nutricional dos adolescentes, sendo que a apresentação de conceitos adequados referentes a uma alimentação saudável promove ao indivíduo

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    Tamanho do trabalho: 3.488 Palavras / 14 Páginas
    Data: 9/4/2016 Por: Amanda Braz
  • A batata e suas utilidades

    Receita: Pão de batata recheado Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo 3 ovos inteiros 1 copo de leite de vaca morno 1/2 copo de óleo 4 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 20 gr de fermento instantâneo 500 gr de batata cozida e espremida Modo de preparo: Bata no liquidificador todos ingredientes exceto a batata e o trigo. Junte a mistura líquida a batata amassada primeiramente, depois vá acrescentando o trigo

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    Tamanho do trabalho: 831 Palavras / 4 Páginas
    Data: 29/4/2015 Por: malibu
  • A BIOLOGIA DO DESENVOVIMENTO HUMANO

    http://noticias.universia.com.br/br/images/imagenes%20especiales/s/sa/sao/sao-camilo-logo1336399587796.jpg CENTRO UNIVERSITÁRIO SÃO CAMILO Curso de Nutrição Breno Furquim Ivan Mayara Cristina Rafaela Miranda Martins Thamires Cabral Diniz Aula Prática 02 Interpretação de Cortes Histológicos São Paulo 2013 Breno Furquim Ivan Mayara Cristina Rafaela Miranda Martins Thamires Cabral Diniz Aula Prática 02 Interpretação de Cortes Histológicos Relatório sobre aula prática direcionada à disciplina de Biologia do Desenvolvimento Humano, do curso de Nutrição, 1º Semestre do Centro Universitário São Camilo, ministrada pelo Professor Rodrigo Rahal.

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    Tamanho do trabalho: 1.187 Palavras / 5 Páginas
    Data: 28/11/2016 Por: Maa5615
  • A comercialização de leite sem passar por qualquer tratamento térmico ainda é comum no Brasil

    UNIVERSIDADE PAULISTA CAMILA MONTEIRO SOUZA ELIANA SANTOS LUZ ELIVÂNIA PAULINO DE OLIVEIRA GESICA GOMES PINHEIRO INGRID GONÇALVES VIANA MARIA GEOVANIA BEZERRA COSTA PALLOMA COLON DE GOUVEIA SOLANGE ALVES DE AGUIAR CONTROLE DE QUALIDADE DO LEITE CRU SANTOS-SP 2015 CAMILA MONTEIRO SOUZA ELIANA SANTOS LUZ ELIVÂNIA PAULINO DE OLIVEIRA GESICA GOMES PINHEIRO INGRID GONÇALVES VIANA MARIA GEOVANIA BEZERRA COSTA PALLOMA COLON DE GOUVEIA SOLANGE ALVES DE AGUIAR CONTROLE DE QUALIDADE DO LEITE CRU CAMILA MONTEIRO SOUZA

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    Tamanho do trabalho: 3.492 Palavras / 14 Páginas
    Data: 20/5/2016 Por: Eliana Santos
  • A CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS

    UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO ALUNA: RUAN SOUSA DISCIPLINA: CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS RELATÓRIO DE PRÁTICA - ALTERAÇÕES E TÉCNICAS DE CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS SÃO LUÍS- MA 2016 1. INTRODUÇÃO A simples produção de alimentos não é tudo. Se não houver meios adequados para conservá-los e distribuí-los, o problema mundial não irá tão somente persistir, mas será severamente agravado. A conservação de alimentos, mantendo da melhor maneira possível suas condições naturais, tem sido uma preocupação constante dos

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    Tamanho do trabalho: 1.695 Palavras / 7 Páginas
    Data: 9/1/2016 Por: Ruansousa2016
  • A Desnutição

    UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP LogoUNIP1 INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E NATURAIS - ICSN CURSO DE NUTRIÇÃO ANDERSON JOSE ISALINO – B36EFJ7 APS – ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS SÃO JOSÉ DOS CAMPOS - SP 2012 ALEXANDRE OLIVEIRA BERNARDES – B3458E2 ANDERSON JOSE ISALINO - B36EFJ7 BRUNA FONTES FERREIRA - B411376 CAMILA CUSTÓDIO DO NASCIMENTO - B293EH1 DANIELE CRISTINA DO NASCIMENTO DIAS – B380BD7 KARINE TEIXEIRA DA SILVA - B4476I8 SARAH CRISTINA DE OLIVEIRA SACRAMENTO - B340550 TAÍS

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    Tamanho do trabalho: 11.121 Palavras / 45 Páginas
    Data: 20/5/2016 Por: Anderson Jose
  • A Gula é Pecado?

    A gula, como estabelecida pela religião cristã, é apontada como um vício capital, pois este pode gerar outros males ao ser humano. Uma das coisas que diziam era que a gula era a ‘’mãe’’ de todos os vícios e, sobretudo, uma grande facilidade para chegar à luxúria. Comida e sexo eram coisas muito próximas. Esta abordagem também é utilizada sob a maneira de conselhos a respeito da qualidade de vida da pessoa envolvendo também a

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    Tamanho do trabalho: 452 Palavras / 2 Páginas
    Data: 26/5/2016 Por: Ana Kathleen
  • A Hipercolesterolemia Familiar é Uma Doença Genética

    A hipercolesterolemia familiar é uma doença genética, caracterizada por elevações dos níveis de colesterol plasmático, resultante da fração que não é removida adequadamente da circulação. São descritas mais de 600 mutações envolvidas nos mecanismos de síntese e expressão dos receptores da lipoproteína de baixa densidade (LDL), o que se traduz em redução ou em não funcionamento desses mecanismos. A forma de transmissão da mutação é autossômica dominante, o que resulta em dois fenótipos distintos:

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    Tamanho do trabalho: 254 Palavras / 2 Páginas
    Data: 4/11/2016 Por: carolinafurtaddo
  • A hipertensão arterial é uma doença caracterizada pelo elevado nível de pressão

    A hipertensão arterial é uma doença caracterizada pelo elevado nível de pressão sanguínea nas artérias, e constitui sério problema de saúde pública em todo o mundo e sua prevalência varia de 22,9% a 43,9%. Destacando-se como importante fator de risco, pode ser desencadeada, maioria dos casos (90%), por herança dos pais, chamada de hipertensão primária, e 10% dos casos por diversos fatores como tabagismo, consumo de bebidas alcoólicas, obesidade, diabetes, sedentarismo, estresse, grande consumo de

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    Tamanho do trabalho: 2.426 Palavras / 10 Páginas
    Data: 2/10/2015 Por: dureluiz
  • A IMPORTÂNCIA DA COMIDA NOS CULTOS AFRO-BRASILEIROS Uma análise a partir da festa de Olubajé

    A IMPORTÂNCIA DA COMIDA NOS CULTOS AFRO-BRASILEIROS Uma análise a partir da festa de Olubajé Flávia Fernandes Fialho Pós-graduanda em Gestão Gastronômica e Hoteleira RESUMO Este trabalho é um estudo sobre a importância da comida nos cultos afro-brasileiros, a partir da festa de Olubajé no Candomblé. Durante a pesquisa percebeu-se que a comida é elemento fundamental nos ritos do Candomblé, é uma maneira de alimentar ritualmente a comunidade, sendo um veículo do axé (força vital),

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    Tamanho do trabalho: 6.246 Palavras / 25 Páginas
    Data: 29/8/2016 Por: zoeharus
  • A importancia do nutricionista na saúde pública

    A importancia do nutricionista na saúde pública Nas últimas décadas, o Brasil conquistou grandes avanços no campo da saúde, principalmente com o processo de construção do Sistema Único de Saúde (SUS), o qual tem como principais pilares a universalidade, integralidade, descentralização e participação popular. O modelo assistencial vigente até então no Brasil era caracterizado pela prática médica voltada para a abordagem biológica e hospitalar, associada a uma utilização irracional dos recursos tecnológicos. O presente ensaio

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    Tamanho do trabalho: 586 Palavras / 3 Páginas
    Data: 30/3/2016 Por: kedimacai
  • A Ingestão diária de Açúcar

    No Brasil verifica-se aumento importante da prevalência da obesidade, sendo esta fortemente relacionada às mudanças no consumo alimentar. As tendências atuais de consumo da população brasileira caracterizam-se pela elevada ingestão de gordura, açúcar e sal. Nesse sentido, o Guia Alimentar para População Brasileira (GAPB) tem como propósito contribuir para a orientação de práticas alimentares que visem à promoção da saúde e à prevenção de doenças relacionadas à alimentação. As diretrizes dietéticas atuais fornecer recomendações de

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    Tamanho do trabalho: 1.747 Palavras / 7 Páginas
    Data: 9/5/2016 Por: Anna Carolina M. D'amico
  • A LEPTINA e GRELINA

    LEPTINA e GRELINA INTRODUÇÃO A obesidade é um dos grandes problemas de saúde que afeta milhares de pessoas em todo o mundo, que pode gerar outros problemas de saúde mais graves. Com a recente descoberta dos hormônios, leptina e grelina foi possível entender melhor como esses hormônios participam da regulação do balanço energético e estão relacionadas com o controle da obesidade. A leptina, um polipeptídeo produto do gene ob, atua no cérebro para regular o

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    Tamanho do trabalho: 1.949 Palavras / 8 Páginas
    Data: 14/10/2015 Por: Nat-y
  • A LISTA DE SUBSTITUIÇÃO

    CLÍNICA ESCOLA DE NUTRIÇÃO CURSO DE NUTRIÇÃO LISTA DOS GRUPOS EQUIVALENTES OU DE SUBSTITUIÇÃO GRUPO 1 : Hortaliças A: á vontade. ALIMENTO QUANT. MEDIDA CASEIRA ALIMENTO QUANT. MEDIDA CASEIRA Acelga 100g 10 folhas medias Espinafre cozido 100g 4 cols sp Agrião 100g 10 ramos grandes Palmito 120g 3 unds. m ou 6 cols sp Alface 125g 12 folhas medias Pepino 120g 1 und p Almeirão 100g 4 col. sp Pimentão 70g 3 cols sp Brócolis

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    Tamanho do trabalho: 1.247 Palavras / 5 Páginas
    Data: 23/6/2016 Por: nutri_heloisa
  • A Nutrição Aplicada à Enfermagem

    Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA) Disciplina: Nutrição Aplicada à Enfermagem NOME Luiz Fernando de Sousa RA 7060007636 Atividade Colaborativa Anhanguera Educacional 2015 Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA) Disciplina: Nutrição Aplicada à Enfermagem Atividade Colaborativa Trabalho desenvolvido para a disciplina nutrição aplicada a enfermagem apresentado à Anhanguera Educacional como exigência para a avaliação na Atividade Colaborativa orientação do tutor: Ana Beatriz Albino de Almeida. Anhanguera Educacional 2015 Introdução. A equipe multiprofissional de terapia nutricional tem como

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    Tamanho do trabalho: 758 Palavras / 4 Páginas
    Data: 6/11/2016 Por: fe271102
  • A Nutrição Clínica

    Estudo dirigido 1. Diferencie nutrição enteral e parenteral. Dieta enteral: de acordo com a RDC Nº63 de 6 de julho 2000 é considerada “alimento para fins especiais, com ingestão controlada de nutrientes, na forma isolada ou combinada, de composição definida ou estimada, especialmente formulada e elaborada para uso por sondas ou via oral, a qual é prescrito pelo médico, introduzida, higienizada e aplicada pelo profissional de enfermagem, onde compete o nutricionista fazer a avaliação nutricional

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    Tamanho do trabalho: 2.004 Palavras / 9 Páginas
    Data: 1/4/2016 Por: karinelz16
  • A Obesidade

    Fed Up Em um mundo capitalista onde o dinheiro é a engrenagem que faz o mundo se mover e a divulgação se faz crucial no desenvolver do produto e do produto gera dinheiro e assim um ciclo que nunca para, mas do outro lado da balança temos o governo e os projetos onde tenta manter uma população saudável. Nos Estados Unidos Da America (EUA) é um país que em tem ocorrido um aumento crescente de

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    Tamanho do trabalho: 605 Palavras / 3 Páginas
    Data: 4/10/2016 Por: dyegoportella
  • A Prematuridade

    1. Introdução O resultado esperado de uma gestação é a obtenção do recém-nascido (RN) sadio com o mínimo trauma para a mãe. Em algumas situações, isso não é possível, devido a complicações durante a gravidez ou parto, gerando riscos à integridade da saúde tanto da mãe quanto do concepto e estas complicações podem fazer com que a criança nasça antes do tempo previsto (prematuridade) e ás vezes, quando se há muitos prejuízos fisiológicos no RN,

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    Tamanho do trabalho: 2.238 Palavras / 9 Páginas
    Data: 10/11/2015 Por: tayaraffv
  • A relação da microbiota intestinal e a obesidade

    RELAÇÃO DA MICROBIOTA INTESTINAL COM A OBESIDADE 1Deise Fernanda Máximo de Lima, 2Suellen Laís Vicentino Vieira 1 Discente do Curso de Nutrição –UNIPAR-Umuarama 2 Docente da UNIPAR – Umuarama Introdução: Considerada uma epidemia global do século XXI, a obesidade pode ser causada por fatores diversos, ente eles, alimentação inadequada, sedentarismos, patologias de base, entre outros. Alguns estudos apontam que a composição da microbiota intestinal de indivíduos obesos, pode ser diferente da encontrada nos indivíduos magros,

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    Tamanho do trabalho: 691 Palavras / 3 Páginas
    Data: 13/4/2016 Por: Deise Lima
  • A Saúde Coletiva

    ATIVIDADE 6 – SAÚDE COLETIVA Grupo 3: Daniele Oliveira Marli Trolezi Michelle Pagura Natália Gusman Thaís Freitas a) Quais os níveis de assistência (primário, secundário, terciário) representados pelos profissionais ouvidos em cada local (hospital, parque, centro comunitário e prefeitura) que você visitou na cidade? Justifique sua resposta. Em nível primário, todos os locais da cidade atuam. O hospital, através dos oficiais de saúde pública, trabalha em conjunto com a prefeitura para a criação de legislações

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    Tamanho do trabalho: 604 Palavras / 3 Páginas
    Data: 28/5/2016 Por: Elaine Rosa
  • A SÍNDROME METABÓLICA

    FUNDAÇÃO UNIVERIDADE FEDERAL DO TOCANTINS CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE PALMAS CURSO DE NUTRIÇÃO TURMA B ÍCARO LAUDES DE CARVALHO ALVES SÍNDROME METABÓLICA ________________ INTRODUÇÃO É descrito no artigo a síndrome metabólica, como é a sua formação, os critérios que são usados para diagnosticar tal síndrome e quais os métodos, além de descrever medicações e tratamentos. ________________ OBJETIVO Os autores do artigo procuram explicar o que é a síndrome metabólica, comentam sobre as consequências que ela causa

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    Tamanho do trabalho: 705 Palavras / 3 Páginas
    Data: 8/12/2016 Por: icarolaudes21
  • A Tabela de Equivalente

    INTRODUÇÃO A TÉCNICA DIETÉTICA CONCEITOS E OBJETIVOS CONCEITO DIETÉTICA: A dietética estuda e aplica os princípios e processos básicos da Ciência Da Nutrição no organismo humano,permitindo o planejamento, a execução e a avaliação de dietas adequadas as características biológicas, socioeconômicas, culturais e psicológicas dos indivíduos (PHILIPPI, 2003). CONCEITO: Ciencia que estuda as alteraçoes dos alimentos durante o preparo dos mesmos cientificamente. A Técnica Dietética é a matéria que baseada em ciências exatas, estuda as operações

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    Tamanho do trabalho: 2.727 Palavras / 11 Páginas
    Data: 15/6/2016 Por: cami0707
  • A Técnica Dietetica

    LISTA DE EXERCÍCIOS TÉCNICA DIETÉTICA I 01. Para o preparo de 500 porções de filés com o "per capita" líquido de 150g, sabendo-se que o fator de correção médio deste gênero é de 1,3, a quantidade de carne a ser comprada, em kg, é: (Pref. Álvares Florence/SP – NUTRICIONISTA – SOLER 2012) ( ) 100. ( ) 108. ( ) 97,5. ( ) 95. 02. Sobre a refrigeração de alimentos é correto afirmar que: (PREF.

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    Tamanho do trabalho: 2.597 Palavras / 11 Páginas
    Data: 26/6/2016 Por: cristina.helena
  • A TOXOPLASMOSE

    UNIVERSIDADE DE MOGI DAS CRUZES TOXOPLASMOSE Mogi das Cruzes 2015 UNIVERSIDADE DE MOGI DAS CRUZES TOXOPLASMOSE Trabalho realizado com o intuito de descrever a infecção parasitária causada pelo protozoário Toxoplasma gondii sob orientação do Professor, para compor nota parcial do 2 semestre do curso de Nutrição da Universidade de Mogi das Cruzes Mogi das Cruzes 2015 ________________ Sumário Capítulo 1 INTRODUÇÃO Capítulo 2 AGENTE ETIOLÓGICO 2.1 taxonomia 2.2 Características biologicas 2.3 Morfologia 2.4 Ciclo evolutivo

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    Tamanho do trabalho: 2.495 Palavras / 10 Páginas
    Data: 9/3/2016 Por: laurenexavier

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