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Nutrição

2.477 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 1 - 30

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  • 9 Princípios da Nutrição

    9 princípios de nutrição 1. Reduz a quantidade dos alimentos ingeridos 2. Diminua o sal 3. Faça refeições pequenas em vários momentos do dia 4. Monte um prato bem colorido 5. Evite gorduras e açúcares 6. Coma muitas fibras 7. Consuma vitaminas C e E 8. Aumente a ingestão de peixe e linhaça 9. Prefira carboidratos complexos, como pães, bolos, biscoitos, macarrão e arroz feitos com farinha integral Sugestão de cardápio Elaborado pela nutricionista Cláudia

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    Tamanho do trabalho: 295 Palavras / 2 Páginas
    Data: 21/11/2014 Por: jessicaregina
  • A abertura de uma confeitaria

    Pergunta: Suponha que você esteja interessado em abrir uma pastelaria. Este texto permite a um empreendedor calcular rapidamente algumas estimativas relacionadas ao negócio. Baseado exclusivamente no texto explique como é possível estimar o faturamento diário do trailer localizado em Bertioga em alta temporada e também a quantidade média (peso em gramas) da massa que é usada em cada pastel. Faça um demonstrativo da lógica utilizada para a estimativa. Resposta: Devemos considerar as variáveis necessárias para

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    Tamanho do trabalho: 225 Palavras / 1 Páginas
    Data: 16/11/2014 Por: rraaffaaeell
  • A Absorção de Gorduras TD

    A Absorção de Gorduras TD

    UNIVERCIDADE DE SOROCABA NUTRIÇÃO GIOVANNA APARECIDA DIAS VIEIRA ISABELLA MANO NUNES ISABELLE BEATRIZ GRANADO MAYTÊ ROSA GROSSELI ABSORÇÃO DE GORDURAS SOROCABA-SP 2019 1- INTRODUÇÃO Os óleos e gorduras são substâncias insolúvel em água (hidrofóbicas), untuosa ao tato e paladar, podem ser de origem animal ou vegetal, formado basicamente por glicerol e ácidos graxos, chamados triacilgliceróis. Elas podem ser encontradas na natureza sob a forma sólida (gordura) ou liquida (óleo). (PHILIPPI, 2003). As gorduras são solidas

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    Tamanho do trabalho: 1.035 Palavras / 5 Páginas
    Data: 22/3/2020 Por: IsabellaMNT
  • A Adição de suco de acerola em suco de abacaxi para aumentar teor de vitamina C

    A Adição de suco de acerola em suco de abacaxi para aumentar teor de vitamina C

    AVALIAÇÃO DA ADIÇÃO DE SUCO DE ACEROLA (Malpighia glabra) EM SUCO DE ABACAXI (Ananas comosus): ESTUDO SENSORIAL E DE TEOR DE VITAMINA C. Célia Maria Fernandes1; Kelle Gomes Cruz2; Sávia Francklin Mansur3. 1Discente do Curso de Bacharelado em Nutrição – Centro Universitário de Caratinga - UNEC; 2Docente/Pesquisador do Departamento de Nutrição – Centro Universitário de Caratinga – UNEC; ³ Docente/ Coordenadora do Curso de Nutrição do Centro Universitário de Caratinga- UNEC. RESUMO O objetivo deste

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    Tamanho do trabalho: 1.543 Palavras / 7 Páginas
    Data: 1/3/2018 Por: mineiracelia
  • A Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN)

    A Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN)

    Nutrição: 5º período Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) Prof.: Rahyza V. Cheibub Dupla: Izabela Bravim; Silvana Venancio Segunda Terça Quarta Quinta Sexta Sábado Domingo Entrada Entrada Entrada Entrada Entrada Entrada Entrada 1 folha G – Alface 3 fatia P – pepino 3 fatia M - tomate 1 col S ch – beterrada ralada 2 folhas P – couve; 2 col S ch – vagem no vapor 3 fatias de tomate 1 col

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    Tamanho do trabalho: 557 Palavras / 3 Páginas
    Data: 26/5/2020 Por: Sil0402
  • A Aferição de Medidas Caseira

    A Aferição de Medidas Caseira

    1 – Qual a vantagem que considera a principal da utilização de diários alimentares? Justifique. A vantagem dos diários alimentares é a quantidade e qualidade da informação recolhida durante o tempo de estudo, porque este método disponibiliza quantidades precisas ingeridas pelo paciente. Para além disso, a pessoa em causa é menos suscetível a omitir/ esquecer de determinado alimento que consumiu sendo, por isso, mais exato. É ainda aplicável a diversos grupos populacionais com diferentes culturas

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    Tamanho do trabalho: 260 Palavras / 2 Páginas
    Data: 30/3/2020 Por: Filipa Vicente
  • A Água e Eletrolitos

    A Água e Eletrolitos

    Hidratação do paciente! para manter o controle de líquido dentro do nosso organismo. não sou a água que fornece o controle de líquidos nós temos os eletrólitos que fazem parte desse contexto nós temos o principais que são sódio e potássio que atuam para manter o equilíbrio da bomba de sódio e potássio mas também temos o cloro fosfatos e outros . Alterações do metabolismo de líquidos hiperhidratação e desidratação não adianta falecer fibra para

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    Tamanho do trabalho: 1.844 Palavras / 8 Páginas
    Data: 9/3/2017 Por: mille24
  • A ÁGUA E ESTRATÉGIAS DE HIDRATAÇÃO

    A ÁGUA E ESTRATÉGIAS DE HIDRATAÇÃO

    ÁGUA E ESTRATÉGIAS DE HIDRATAÇÃO A água é indispensável para o bom funcionamento do corpo humano, já que este é homeotérmico, com temperaturas na faixa da normalidade entre 36 a 37° C, sempre que houver alterações nessa faixa de temperatura o corpo estimula a ação de mecanismos de ajustes. Importância da agua: A água é vital para a manutenção da homeostase; Está envolvida em todos os processos metabólicos; Transporta nutrientes pelo organismo; Atua na excreção

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    Tamanho do trabalho: 1.351 Palavras / 6 Páginas
    Data: 7/3/2019 Por: Vanessacorre
  • A Alergia Alimentar

    A Alergia Alimentar

    Alergia Alimentar Alergia alimentar é um problema nutricional que afeta grande parte da população em geral, constituindo assim um problema de saúde pública em praticamente todos os países. Geralmente os principais fatores relacionados ao desenvolvimento de doença alérgica são a predisposição genética, contato com o alérgeno ou fatores ambientais, ou seja são diversos fatores associados que interagem e notificam um conjunto de organismos que vivem no intestino e que são o principal estimulo para a

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    Tamanho do trabalho: 297 Palavras / 2 Páginas
    Data: 5/6/2015 Por: samyla
  • A ALERGIA ÀS PROTEÍNAS DO LEITE DE VACA EM CRIANÇAS

    A ALERGIA ÀS PROTEÍNAS DO LEITE DE VACA EM CRIANÇAS

    UNIVERSIDADE PAULISTA NUTRIÇÃO Stephanie C. A. Corrêa RA:T60309-9 Matheus Javier Perez RA: C91808-3 Alessandro M. Rodrigues RA: T1062j-3 Luana C. G santos RA:D1357e-8 BRUNA Yumi Totake RA: C357804 ALERGIA ÀS PROTEÍNAS DO LEITE DE VACA EM CRIANÇAS SÃO PAULO 2018 ________________ UNIVERSIDADE PAULISTA NUTRIÇÃO Stephanie C. A. Corrêa RA:T60309-9 Matheus Javier Perez RA: C91808-3 Alessandro M. Rodrigues RA: T1062j-3 Luana C. G santos RA:D1357e-8 BRUNA Yumi Totake RA: C357804 ALERGIA ÀS PROTEÍNAS DO LEITE DE

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    Tamanho do trabalho: 3.565 Palavras / 15 Páginas
    Data: 21/11/2018 Por: Stephanie Corrêa
  • A Alimentação Ayurvédica

    A Alimentação Ayurvédica

    Culinária Ayurvédica – Pelotas Inverno 2015 Os seis sabores e os cinco elementos O diagnóstico ayurvédico da doença é feito com base nos três Doshas, o seu tratamento é feito de acordo como os seis sabores. Os seis sabores são baseados no próprio sabor das plantas e alimentos. Os sabores se aplicam não só às plantas, mas também aos alimentos, minerais, pedras preciosas, emoções e a todas as substâncias e ações terapêuticas na natureza, além

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    Tamanho do trabalho: 4.520 Palavras / 19 Páginas
    Data: 6/5/2019 Por: Giovanni Canuso
  • A ALIMENTAÇÃO E O ADOLESCENTE : Uma Mistura de Hormônios, Ansiedade e Status

    A ALIMENTAÇÃO E O ADOLESCENTE : Uma Mistura de Hormônios, Ansiedade e Status

    A ALIEMTNAÇÃO É O ADOLESCENTE: Uma Mistura de Hormônios, Ansiedade e Status 1. INTRODUÇÃO Os alimentos ajudam no crescimento, desenvolvimento e fortalecimento do corpo, retêm a energia que se gasta nas atividades diárias, como andar, brincar, estudar, trabalhar, dançar... Também podem ajudar a prevenir doenças. Segundo Escudero (1937) para ser saudável, a alimentação precisa ser saborosa, colorida, acessível e equilibrada em termos de nutrientes. A Organização Mundial da Saúde (2000) classifica adolescência como o período

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    Tamanho do trabalho: 5.110 Palavras / 21 Páginas
    Data: 25/8/2017 Por: ReginaBernardes
  • A Alimentação e Saúde Oral

    A Alimentação e Saúde Oral

    A nutrição funcional pode ser uma ferramenta de auxílio importante na prevenção de problemas orais e na manutenção adequada da saúde oral. As cáries, gengivites e periodontites são as doenças orais mais comuns e os microrganismos envolvidos no surgimento da cárie fermentam os carboidratos na boca, levando a uma queda acentuada do pH, havendo assim a desmineralização da superfície do esmalte. Já as periodontites são causadas por produção excessiva de endotoxinas (toxina, parte integrante da

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    Tamanho do trabalho: 279 Palavras / 2 Páginas
    Data: 19/5/2017 Por: lora podshivaloff
  • A Alimentação inadequada muitas vezes está ligada ao habito de vida do ser humano

    A Alimentação inadequada muitas vezes está ligada ao habito de vida do ser humano

    A alimentação inadequada muitas vezes está ligada ao habito de vida do ser humano, o que eles não imaginam são os transtornos que essa má alimentação pode trazer, as pessoas ingerem muitos alimentos industrializados, frituras e refrigerantes, talvez pela praticidade de encontrar em qualquer lugar ou até mesmo pela falta de tempo de procurar por algo saudável. Essa é uma situação que tem aumentado muito principalmente com os jovens, que não se preocupam com os

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    Tamanho do trabalho: 916 Palavras / 4 Páginas
    Data: 5/9/2015 Por: Miih.doria
  • A Alimentação Islâmica

    A Alimentação Islâmica

    Hábitos Alimentares Islâmicos Assim como a religião católica e o judaísmo, o islamismo também possui ritual e crenças relacionados à alimentação. A religião influência muito os hábitos alimentares dos mulçumanos. Os pratos mulçumanos são repletos de molhos e temperos, as carnes de cordeiro e frango são as mais consumidas, o café está no topo da lista de bebidas, seguido do chá e leite. (FIORE, FONSECA) A cozinha mulçumana é uma das mais ricas e fartas

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    Tamanho do trabalho: 2.162 Palavras / 9 Páginas
    Data: 2/5/2016 Por: Juliane Eduarda Scheidt
  • A Alimentação no Tratamento Cancerígeno

    A Alimentação no Tratamento Cancerígeno

    Escola Antonietta e Leon Feffer A alimentação no tratamento cancerígeno Nome: Rafael Telent Altit Orientadora: Valeria Campos dos Santos 2014 Resumo A partir de estudos feitos em alimentos, descobriram que alguns destes ajudam em alguns aspectos da saúde. No caso de pessoas com câncer, a ingestão de certos alimentos pode ajudar tanto no combate à doença, quanto na diminuição dos efeitos colaterais causados pelo tratamento. Através destes estudos, este projeto tem como objetivo pesquisar sobre

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    Tamanho do trabalho: 1.547 Palavras / 7 Páginas
    Data: 27/4/2019 Por: rafael.altit
  • A ALIMENTAÇÃO NORTE AMERICANA

    A ALIMENTAÇÃO NORTE AMERICANA

    ALIMENTAÇÃO NORTE AMERICANA RESUMO Cada país, estado, cidade, são influenciadas por suas diversas culturas, tanto comportamental, social, quanto a alimentar. A influência gastronômica é dada principalmente por conta de imigrações e colonizações. A mistura de culturas faz com que o numero de diversificação alimentar seja uma grande escala e que cada local tenha seus hábitos, influências, diversas curiosidades e até mesmo mitos criados pela a população à qual está voltada. A gastronomia americana é inspirada

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    Tamanho do trabalho: 4.746 Palavras / 19 Páginas
    Data: 22/11/2016 Por: Larissa Prudente
  • A Alimentação para o Futuro

    A Alimentação para o Futuro

    Alimentação para o Futuro Países desenvolvidos: abastada oferta de alimentos, porém, o consumo sob o ponto de vista nutricional, nem sempre é adequado. Países em desenvolvimento: escassez de alimentos, reduzidos recursos educativos, ambientais e até financeiros para obtenção dos mesmos, tendo como consequência a fome e/ou subnutrição. Faz-se necessário, portanto, perceber a emergência de decisões políticas que priorizem o desenvolvimento econômico através de uma melhor distribuição de renda e de uma política agrícola, auxiliadas por

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    Tamanho do trabalho: 572 Palavras / 3 Páginas
    Data: 20/10/2018 Por: Cassiane Dos Santos
  • A ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

    A ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

    C:\Users\ETED\Desktop\iesg.jpg PESQUISA EM COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL E ADMINISTRAÇÃO Pr. Reginaldo Tech PROJETO DE PESQUISA: “(GNT) Gourmet Natural Truck” Flavio A. Magalhães, Twane, Dafni, Kelli, Naãma e Valquiria 1. JUSTIFICATIVA Saúde, alimentação, qualidade de vida, são temas amplamente estudados e discutidos na sociedade brasileira, a cada dia surge descobertas, principalmente, quando falamos em alimentos saudáveis, alguém sempre tem uma nova receita, um novo ingrediente, ou ainda uma nova maneira de preparar esse ou aquele prato, de modo

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    Tamanho do trabalho: 563 Palavras / 3 Páginas
    Data: 24/4/2015 Por: flavionight
  • A Alimentação Saudável

    A Alimentação Saudável

    1 INTRODUÇÃO “Deixe que alimentação seja seu remédio e o remédio a sua alimentação”(Hipocrates).Frases como estas ditas a centenas de anos comprovam a necessidade de uma boa alimentação e sua associação diretamente com a saúde(BRASIL, 2006). A alimentação e nutrição constituem-se em requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde, possibilitando a afirmação plena do potencial de crescimento e desenvolvimento humano, com qualidade de vida e cidadania.(PNAN;2013) A alimentação tem um tem um

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    Tamanho do trabalho: 2.293 Palavras / 10 Páginas
    Data: 11/11/2017 Por: Bruna Mendonça
  • A Alimentação Saudável para Crianças

    A Alimentação Saudável para Crianças

    Alimentação Saudável Para Crianças Objetivo Explorar conceitos diversificados a respeito da temática “alimentação saudável para crianças”. Introdução Os hábitos alimentares são formados por uma complexa rede de influências, tanto ambientais quanto genéticas. Por esse motivo, uma educação alimentar saudável para crianças e adolescentes torna-se um desafio, uma vez que estas pré-dispõem certa sensibilidade para alguns gostos e sabores herdados dos pais. Entretanto, podem ser moldadas pelas experiências que temos ao longo da vida. Relatório Nas

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    Tamanho do trabalho: 489 Palavras / 2 Páginas
    Data: 16/8/2018 Por: killinha0
  • A Alimentação Vital Na Nutrição

    A Alimentação Vital Na Nutrição

    ALIMENTAÇÃO VITAL MUITO ALÉM DO QUE COLOCAMOS NA NOSSA BOCA COMEÇANDO... Escrever sobre alimentação vital é antes de tudo um convite, um convite sobre o que significa o alimentar-se, o nutrir-se, é um convite ao autoconhecimento e também uma tentativa de compartilhar evidências cotidianas. Elas podem ser interpretadas apenas como palavras no papel ou podem ser lidas, assimiladas e vividas, tornando-se revitalizadas, recriadas jogadas no cotidiano e tornando-se luz para os que também semeiam a

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    Data: 3/6/2020 Por: Sezar Kosta
  • A Analise de Alimentos

    A Analise de Alimentos

    Tecnologia de Alimentos Processos aplicados: * Composição química * Propriedade físicas, químicas e funcionais das substâncias que a compõem * Operações unitárias disponíveis para o processamento dos alimentos Fases do processamento de produtos alimentícios * Beneficiamento: etapas iniciais, preparo para o processo * Elaboração: aspectos nutricionais e tecnológicos, ingredientes, método, público alvo. * Conservação: método, segurança alimentar * Armazenamento: embalagens, distribuição, utilização. Ciências básicas da tecnologia: Ciências biológicas, nutrição, engenharia de alimentos, ciências físico-químicas. Estudo

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    Tamanho do trabalho: 4.378 Palavras / 18 Páginas
    Data: 9/4/2017 Por: Thatiana Gouveia
  • A Análise de Rótulos de produtos dietéticos e industrializados quanto ao teor de sódio

    A Análise de Rótulos de produtos dietéticos e industrializados quanto ao teor de sódio

    ANÁLISE DE RÓTULOS DE PRODUTOS DIETÉTICOS INDUSTRIALIZADOS QUANTO AO TEOR DE SÓDIO Área temática: Modalidade: E-mail do autor: Categoria: Estudante Introdução: O aumento de Doenças Crônicas Não Transmissíveis no Brasil, decorrente do estilo de vida e hábitos alimentares, tem despertado um olhar mais ávido do consumidor que tem dado preferência aos alimentos mais saudáveis disponíveis nas prateleiras e que não afete, de forma significativa, sua saúde/enfermidade. Os rótulos destes produtos são instrumentos de informação

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    Tamanho do trabalho: 524 Palavras / 3 Páginas
    Data: 16/6/2018 Por: saselli
  • A ANÁLISE DOS PERIGOS MICROBIOLÓGICOS DO FRANGO

    A ANÁLISE DOS PERIGOS MICROBIOLÓGICOS DO FRANGO

    A ANÁLISE DOS PERIGOS MICROBIOLÓGICOS DO FRANGO RESUMO A avaliação microbiológica dos alimentos é de grande relevância, tal avaliação caracteriza um dos parâmetros essenciais para a determinação da qualidade e a sanidade dos alimentos, sendo importante também para averiguar se os padrões e especificações microbiológicas nacionais e internacionais são atendidos conforme indicados. É sabido que as condições higiênico-sanitárias no abate de animais, comercialização e consumo das carnes são precárias, pois, tem-se a presença de microrganismos

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    Tamanho do trabalho: 1.910 Palavras / 8 Páginas
    Data: 7/10/2016 Por: Ariane Lima
  • A Anamnese

    A Anamnese

    CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE BACHARELADO INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE ALÍCIA BATISTA DE EÇA ANAMNESE Data da consulta: _____/_____/_____ Identificação Nome: _____________________________________________ Nome social: ____________________ Idade: ______________ Sexo: ( ) Masculino ( ) Feminino Naturalidade: _______________________________________ Endereço: __________________________________________ Telefone: ( ) __________________ Raça: ( ) Parda ( ) Branca ( ) Preta ( ) Indígena Motivo da consulta: ______________________________________________________ Histórico social/familiar Profissão: ________________________ Ocupação: _______________________ Qual a carga horaria de trabalho? ________________ Renda: ______________ Nível de

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    Tamanho do trabalho: 662 Palavras / 3 Páginas
    Data: 27/9/2019 Por: Alicia Eça
  • A ANATOMIA

    A ANATOMIA

    ANATOMIA Trabalho Discente 3 – Valor = 16 Entregar junto com P2 – ELABOREM SEUS PRÓPRIOS GABARITOS Responder em grupos de até 4 pessoas – Alunos dos cursos de NUTRIÇÃO, FARMÁCIA, EDUCAÇÃO FÍSICA e BIOLOGIA. Alunos da ENFERMAGEM - respondam como exercício, pois a nota de ICA 3 será o Projeto Integrador 1) Uma pessoa fez uma refeição da qual constavam as substâncias I, II e III. Durante a digestão ocorreram os seguintes processos: na

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    Tamanho do trabalho: 2.188 Palavras / 9 Páginas
    Data: 15/3/2018 Por: gsaulo
  • A Anatomia, Fisiologia e Fisiopatologia

    A Anatomia, Fisiologia e Fisiopatologia

    SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO...............................................................................p.04 1.1 Epidemiologia.............................................................................. p.05 2. OBJETIVO..................................................................................... p.09 2.1 Objetivo Geral.............................................................................. p.09 2.2 Objetivos Específicos................................................................... p.09 3. CONTEÚDO....................................................................................p.10 3.1 Definição da Doença.................................................................... p.10 3.2 Classificação da Doença...............................................................p.10 3.3 Anatomia, Fisiologia e Fisiopatologia............................................p.11 3.4 Etiologia ........................................................................................p.14 3.5 Tratamento Clínico e Conseqüências.......................................... p.15 3.6 Sinais e Sintomas .........................................................................p.17 3.7 Tratamento Dietoterápico .............................................................p.18 3.8 Psicologia .....................................................................................p.20 4. CONCLUSÃO..................................................................................p.24 5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS...............................................p.25 6. ANEXOS – 07 Cardápios e 02 Receitas 1. INTRODUÇÃO A doença renal crônica consiste em

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    Tamanho do trabalho: 5.762 Palavras / 24 Páginas
    Data: 22/2/2018 Por: Mada Madalena
  • A Análise Sensorial

    A Análise Sensorial

    Resumo A preocupação com a saúde cresce cada vez mais no mundo, o que reflete diretamente nos hábitos de consumo de produtos alimentícios. As pessoas estão procurando produtos com menos calorias e menor teor de gordura, fazendo com que as indústrias tenham que oferecer alimentos com estas características. Os molhos para salada têm crescido em popularidade nos últimos anos. Na Inglaterra, por exemplo, muitos consumidores têm procurado mais saladas como opção mais saudável na alimentação,

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    Tamanho do trabalho: 989 Palavras / 4 Páginas
    Data: 21/2/2019 Por: Mayara Camargo Mendonça
  • A ANEMIA FALCIFORME

    A ANEMIA FALCIFORME

    Trabalho de Anemia Falciforme UNAMA - Disciplina do professor Gustavo Holanda Anemia Falciforme 1. Introdução James Herrick foi o primeiro a publicar a descrição da Anemia Falciforme, foi a primeira doença humana a ser compreendida em nível molecular. É uma doença hereditária que causa a destruição dos glóbulos do sangue. As hemácias que são os glóbulos vermelhos do sangue têm na sua composição uma proteína chamada hemoglobina, que é responsável pelo transporte de oxigênio dos

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    Tamanho do trabalho: 2.313 Palavras / 10 Páginas
    Data: 2/10/2015 Por: luisbatistajr

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