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Nutrição

1.355 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 1 - 30

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  • A Água e Eletrolitos

    Hidratação do paciente! para manter o controle de líquido dentro do nosso organismo. não sou a água que fornece o controle de líquidos nós temos os eletrólitos que fazem parte desse contexto nós temos o principais que são sódio e potássio que atuam para manter o equilíbrio da bomba de sódio e potássio mas também temos o cloro fosfatos e outros . Alterações do metabolismo de líquidos hiperhidratação e desidratação não adianta falecer fibra para

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    Tamanho do trabalho: 1.844 Palavras / 8 Páginas
    Data: 9/3/2017 Por: mille24
  • A Alergia Alimentar

    Alergia Alimentar Alergia alimentar é um problema nutricional que afeta grande parte da população em geral, constituindo assim um problema de saúde pública em praticamente todos os países. Geralmente os principais fatores relacionados ao desenvolvimento de doença alérgica são a predisposição genética, contato com o alérgeno ou fatores ambientais, ou seja são diversos fatores associados que interagem e notificam um conjunto de organismos que vivem no intestino e que são o principal estimulo para a

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    Tamanho do trabalho: 297 Palavras / 2 Páginas
    Data: 5/6/2015 Por: samyla
  • A ALIMENTAÇÃO E O ADOLESCENTE : Uma Mistura de Hormônios, Ansiedade e Status

    A ALIEMTNAÇÃO É O ADOLESCENTE: Uma Mistura de Hormônios, Ansiedade e Status 1. INTRODUÇÃO Os alimentos ajudam no crescimento, desenvolvimento e fortalecimento do corpo, retêm a energia que se gasta nas atividades diárias, como andar, brincar, estudar, trabalhar, dançar... Também podem ajudar a prevenir doenças. Segundo Escudero (1937) para ser saudável, a alimentação precisa ser saborosa, colorida, acessível e equilibrada em termos de nutrientes. A Organização Mundial da Saúde (2000) classifica adolescência como o período

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    Tamanho do trabalho: 5.110 Palavras / 21 Páginas
    Data: 25/8/2017 Por: ReginaBernardes
  • A Alimentação e Saúde Oral

    A nutrição funcional pode ser uma ferramenta de auxílio importante na prevenção de problemas orais e na manutenção adequada da saúde oral. As cáries, gengivites e periodontites são as doenças orais mais comuns e os microrganismos envolvidos no surgimento da cárie fermentam os carboidratos na boca, levando a uma queda acentuada do pH, havendo assim a desmineralização da superfície do esmalte. Já as periodontites são causadas por produção excessiva de endotoxinas (toxina, parte integrante da

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    Tamanho do trabalho: 279 Palavras / 2 Páginas
    Data: 19/5/2017 Por: lora podshivaloff
  • A Alimentação Islâmica

    A Alimentação Islâmica

    Hábitos Alimentares Islâmicos Assim como a religião católica e o judaísmo, o islamismo também possui ritual e crenças relacionados à alimentação. A religião influência muito os hábitos alimentares dos mulçumanos. Os pratos mulçumanos são repletos de molhos e temperos, as carnes de cordeiro e frango são as mais consumidas, o café está no topo da lista de bebidas, seguido do chá e leite. (FIORE, FONSECA) A cozinha mulçumana é uma das mais ricas e fartas

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    Tamanho do trabalho: 2.162 Palavras / 9 Páginas
    Data: 2/5/2016 Por: Juliane Eduarda Scheidt
  • A ALIMENTAÇÃO NORTE AMERICANA

    A ALIMENTAÇÃO NORTE AMERICANA

    ALIMENTAÇÃO NORTE AMERICANA RESUMO Cada país, estado, cidade, são influenciadas por suas diversas culturas, tanto comportamental, social, quanto a alimentar. A influência gastronômica é dada principalmente por conta de imigrações e colonizações. A mistura de culturas faz com que o numero de diversificação alimentar seja uma grande escala e que cada local tenha seus hábitos, influências, diversas curiosidades e até mesmo mitos criados pela a população à qual está voltada. A gastronomia americana é inspirada

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    Tamanho do trabalho: 4.746 Palavras / 19 Páginas
    Data: 22/11/2016 Por: Larissa Prudente
  • A ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

    C:\Users\ETED\Desktop\iesg.jpg PESQUISA EM COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL E ADMINISTRAÇÃO Pr. Reginaldo Tech PROJETO DE PESQUISA: “(GNT) Gourmet Natural Truck” Flavio A. Magalhães, Twane, Dafni, Kelli, Naãma e Valquiria 1. JUSTIFICATIVA Saúde, alimentação, qualidade de vida, são temas amplamente estudados e discutidos na sociedade brasileira, a cada dia surge descobertas, principalmente, quando falamos em alimentos saudáveis, alguém sempre tem uma nova receita, um novo ingrediente, ou ainda uma nova maneira de preparar esse ou aquele prato, de modo

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    Tamanho do trabalho: 563 Palavras / 3 Páginas
    Data: 24/4/2015 Por: flavionight
  • A Alimentação Saudável

    A Alimentação Saudável

    1 INTRODUÇÃO “Deixe que alimentação seja seu remédio e o remédio a sua alimentação”(Hipocrates).Frases como estas ditas a centenas de anos comprovam a necessidade de uma boa alimentação e sua associação diretamente com a saúde(BRASIL, 2006). A alimentação e nutrição constituem-se em requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde, possibilitando a afirmação plena do potencial de crescimento e desenvolvimento humano, com qualidade de vida e cidadania.(PNAN;2013) A alimentação tem um tem um

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    Tamanho do trabalho: 2.293 Palavras / 10 Páginas
    Data: 11/11/2017 Por: Bruna Mendonça
  • A Analise de Alimentos

    Tecnologia de Alimentos Processos aplicados: * Composição química * Propriedade físicas, químicas e funcionais das substâncias que a compõem * Operações unitárias disponíveis para o processamento dos alimentos Fases do processamento de produtos alimentícios * Beneficiamento: etapas iniciais, preparo para o processo * Elaboração: aspectos nutricionais e tecnológicos, ingredientes, método, público alvo. * Conservação: método, segurança alimentar * Armazenamento: embalagens, distribuição, utilização. Ciências básicas da tecnologia: Ciências biológicas, nutrição, engenharia de alimentos, ciências físico-químicas. Estudo

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    Tamanho do trabalho: 4.378 Palavras / 18 Páginas
    Data: 9/4/2017 Por: Thatiana Gouveia
  • A ANÁLISE DOS PERIGOS MICROBIOLÓGICOS DO FRANGO

    A ANÁLISE DOS PERIGOS MICROBIOLÓGICOS DO FRANGO

    A ANÁLISE DOS PERIGOS MICROBIOLÓGICOS DO FRANGO RESUMO A avaliação microbiológica dos alimentos é de grande relevância, tal avaliação caracteriza um dos parâmetros essenciais para a determinação da qualidade e a sanidade dos alimentos, sendo importante também para averiguar se os padrões e especificações microbiológicas nacionais e internacionais são atendidos conforme indicados. É sabido que as condições higiênico-sanitárias no abate de animais, comercialização e consumo das carnes são precárias, pois, tem-se a presença de microrganismos

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    Tamanho do trabalho: 1.910 Palavras / 8 Páginas
    Data: 7/10/2016 Por: Ariane Lima
  • A Anamnese Alimentar

    A Anamnese Alimentar

    Anamnese Alimentar Nome Completo: Igor alexsander dos santos mano Data Nascimento: 11/10/1995 Endereço: Rua joão angione, 19 Telefone: (11) 2609-7488 / (11) 949289014 CPF: [Digite um nome de período] Atividade Profissional: Auxiliar administrativo Instruções: Leia atentamente as perguntas. É importante que você responda com muita atenção. 1. Você tem alguma doença ou está atualmente enfrentando algum problema de saúde? Se sim, marque um X: ( ) Pressão Alta ( ) Diabetes tipo 1 ( )

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    Tamanho do trabalho: 707 Palavras / 3 Páginas
    Data: 19/9/2016 Por: 15349519
  • A ANEMIA FALCIFORME

    Trabalho de Anemia Falciforme UNAMA - Disciplina do professor Gustavo Holanda Anemia Falciforme 1. Introdução James Herrick foi o primeiro a publicar a descrição da Anemia Falciforme, foi a primeira doença humana a ser compreendida em nível molecular. É uma doença hereditária que causa a destruição dos glóbulos do sangue. As hemácias que são os glóbulos vermelhos do sangue têm na sua composição uma proteína chamada hemoglobina, que é responsável pelo transporte de oxigênio dos

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    Tamanho do trabalho: 2.313 Palavras / 10 Páginas
    Data: 2/10/2015 Por: luisbatistajr
  • A Anemia Falciforme

    Anemia falciforme Falciforme anemia é uma doença hereditária da hemoglobina no sangue. Falciforme anemia requer a herança de dois genes falciformes. Traço falciforme, que é a herança de um gene falciforme, quase nunca causa problemas. Praticamente todos os principais sintomas da anemia falciforme são o resultado direto das falciformes em forma anormal de células vermelhas do sangue que bloqueiam o fluxo de sangue. O tratamento atual de anemia falciforme é direcionado principalmente para gerenciar as

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    Tamanho do trabalho: 3.593 Palavras / 15 Páginas
    Data: 29/5/2017 Por: PsicologaL
  • A ANOREXIA E BULIMIA

    A ANOREXIA E BULIMIA

    LOGO NOVO 3 AZUL Sociologia Projeto de pesquisa: Anorexia e bulimia Curitibanos Novembro 2015 LOGO NOVO 3 AZUL COSTA,E MANUELLY BERNARDELLI[1] INTRODUÇÃO Esse trabalho tem como tema principal transtornos alimentares na cidade de Curitibanos. A delimitação do tema se volta para pesquisa na cidade de curitibanos retratando as questões de anorexia e bulimia. O objetivo geral é conhecer e analisar os casos de anorexia e bulimia diagnosticadas em Curitibanos. Tem como objetivos específicos diferenciar anorexia

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    Tamanho do trabalho: 2.556 Palavras / 11 Páginas
    Data: 27/6/2016 Por: Manuu costa
  • A Antropometria .

    A Antropometria .

    1.INTRODUÇÃO O trabalho descreve como realizar medições precisas e padronizadas para avaliação antropométrica das dimensões dos bebês recém-nascidos. A antropometria é um método simples, universal, e de baixo custo, usado para avaliação do tamanho, proporções e composição do corpo humano. Como o crescimento e as dimensões corporais em todas as idades, referem-se a saúde e o bem estar de indivíduos e populações, podem, então, as medidas antropométricas ser usadas como indicadores de saúde, performance e

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    Tamanho do trabalho: 783 Palavras / 4 Páginas
    Data: 23/10/2017 Por: 10X GRAMMYs WINNING
  • A ATIVIDADE DISCURSIVA

    ATIVIDADE DISCURSIVA Josiane Barroso Braga da Silva RA:6814018652 Discorra sobre o modo como o profissional da saúde deve construir um vínculo de confiança com o paciente-usuário. É constatado por todos, que o tratamento geral oferecido pela saúde pública neste país é considerado ruim. O simples fato de pensar que irão adentrar em um ambiente hospitalar, já é o suficiente para causar mal está e recusa no paciente, além do fato de que, a procura por

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    Tamanho do trabalho: 299 Palavras / 2 Páginas
    Data: 12/6/2017 Por: Josyanne Braga
  • A ATRESIA DA ARTÉRIA PULMONAR + CIV + COLATERIAS

    A ATRESIA DA ARTÉRIA PULMONAR + CIV + COLATERIAS

    VINICIUS CARDOSO DE AMORIN Nº Atendimento: 687742 Data da Internação: 06/06/17 Data de nascimento: 24/08/11 Diagnósticos: ATRESIA DA ARTÉRIA PULMONAR + CIV + COLATERIAS Motivo da Internação: REALIZAR CATETERISMO (PORTADOR DE CARDIOPATIA CONGÊNITA)/ cirurgia cardíaca. Exames Bioquímicos: HEMOGRAMA (01/08/2017) = HB: 16,8 HTC: 49,6 LEUCO: 10.090 PLAQUETAS: 112.000 PCR: 6,9 Creatinina: 0,4 Uréia: 17,7 CA: 1,0 Potássio: 4,8 HEMOGRAMA (14/08/2017) = HB:13/ HTC:36%/ LEUC: 10.520/ BAS: 01/ SEG: 67/ EOS: 01/ LIN: 27/ MON: 04/

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    Tamanho do trabalho: 2.022 Palavras / 9 Páginas
    Data: 24/10/2017 Por: Anita Muniz
  • A Avaliação do Estado Nutricional

    A Avaliação do Estado Nutricional

    UNIVERSIDADE PAULISTA NUTRIÇÃO AMANDA BRAZ C13389-2 DAIANE DE OLIVEIRA LEMOS B976IH-0 DÉULLYS PONTES MARTINS C09032-8 GISELLE DE SOUZA REIS C274FF-1 MARISA NERES P. DA SILVA C08EJG-9 PATRÍCIA DA CUNHA MACHADO C05AAA-2 POLYANA NUNES DE SOUSA ANTUNES C0988E-9 ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL DO ADOLESCENTE: CONHECIMENTOS, PERCEPÇÕES E ESCOLHAS ALIMENTARES Brasília - DF Maio, 2014 ________________ Introdução Abordaremos aspectos da vida nutricional dos adolescentes, sendo que a apresentação de conceitos adequados referentes a uma alimentação saudável promove ao indivíduo

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    Tamanho do trabalho: 3.488 Palavras / 14 Páginas
    Data: 9/4/2016 Por: Amanda Braz
  • A Avaliação Nutricional

    INTRODUÇÃO O estado nutricional é segundo a Associação Americana de Saúde Pública: “A condição de saúde de um indivíduo influenciada pelo consumo e utilização de nutrientes, e identificação pela somatória de estudos físicos, bioquímicos, clínicos e dietéticos”. A avaliação do estado nutricional é uma etapa fundamental no estudo de um paciente para que possamos verificar se o crescimento e as proporções corporais estão se afastando do padrão esperado. Assim, quanto mais avaliações, mais intervenções podem

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    Tamanho do trabalho: 1.217 Palavras / 5 Páginas
    Data: 19/5/2017 Por: girohloff
  • A AVALIAÇÃO SENSORIAL

    AVALIAÇÃO SENSORIAL OBJETIVOS Identificar qual aceitação de cada degustador através do método analítico. Aplicação de métodos e técnicas de análise sensorial. MATERIAL UTILIZADO * Xícara * Colher de sopa * Liquidificador * Assadeira * Farinha de trigo * Amido de milho * Coco ralado * Fermento em pó * Óleo * Água * Açúcar * Chocolate em pó * 4 ovos * Fogão METODOLOGIA Foi feito um bolo de chocolate. Preparo: acendeu – se o

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    Tamanho do trabalho: 408 Palavras / 2 Páginas
    Data: 16/5/2017 Por: douglasnch
  • A batata e suas utilidades

    Receita: Pão de batata recheado Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo 3 ovos inteiros 1 copo de leite de vaca morno 1/2 copo de óleo 4 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 20 gr de fermento instantâneo 500 gr de batata cozida e espremida Modo de preparo: Bata no liquidificador todos ingredientes exceto a batata e o trigo. Junte a mistura líquida a batata amassada primeiramente, depois vá acrescentando o trigo

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    Tamanho do trabalho: 831 Palavras / 4 Páginas
    Data: 29/4/2015 Por: malibu
  • A BIOLOGIA DO DESENVOVIMENTO HUMANO

    A BIOLOGIA DO DESENVOVIMENTO HUMANO

    http://noticias.universia.com.br/br/images/imagenes%20especiales/s/sa/sao/sao-camilo-logo1336399587796.jpg CENTRO UNIVERSITÁRIO SÃO CAMILO Curso de Nutrição Breno Furquim Ivan Mayara Cristina Rafaela Miranda Martins Thamires Cabral Diniz Aula Prática 02 Interpretação de Cortes Histológicos São Paulo 2013 Breno Furquim Ivan Mayara Cristina Rafaela Miranda Martins Thamires Cabral Diniz Aula Prática 02 Interpretação de Cortes Histológicos Relatório sobre aula prática direcionada à disciplina de Biologia do Desenvolvimento Humano, do curso de Nutrição, 1º Semestre do Centro Universitário São Camilo, ministrada pelo Professor Rodrigo Rahal.

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    Tamanho do trabalho: 1.187 Palavras / 5 Páginas
    Data: 28/11/2016 Por: Maa5615
  • A Bioquimica

    Apresentados pelas docentes 1º período Luana Dotto Nº 15 Fernanda Paola Nº Mirian Tureck Nº 19 Suzilayne Campos Alves Nº 24 Professora: Neuza Maria Ferraz de Mello Gonçalves VITAMINA B3 A Niacina também conhecida como: Nicotinamida, Acido Niconítico,vitamina PP, vitamina B e 3 ... são muitas vezes usados para se referir a qualquer membro desta família de compostos, pois elas têm a mesma atividade bioquímica. A vitamina B3 é solúvel em água e estão

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    Tamanho do trabalho: 633 Palavras / 3 Páginas
    Data: 22/10/2015 Por: edersonas
  • A Biosegurança na Estética

    Principais Doenças Infectocontagiosas Diversos são os fatores que podem contribuir para que o profissional da estética se contamine por alguma doença infectocontagiosa. Os microorganismos podem penetrar no organismo por três vias: via aéreas superiores, via cutânea e via ocular: * Através da fala , tosse ou espirro do paciente , o mesmo pode liberar gotículas de saliva contaminada e esta ser aspirada ou inalada pelo profissional através do nariz ou da boca (vias aéreas superiores)

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    Tamanho do trabalho: 1.254 Palavras / 6 Páginas
    Data: 23/5/2017 Por: kaiquihenrique
  • A Biossegurança

    Trabalho sobre biossegurança em nutrição INTRODUÇÃO Todas as atividades humanas apresentam riscos, e os cuidados devem ser tomados para preveni-los e evitá-los, assegurando assim sua execução apropriada. A proteção da saúde é antes de tudo, uma obrigação moral que leva a estabelecer requisitos legais, informação, responsabilidade e educação. A segurança é um direito e uma obrigação individual. O laboratório é um ambiente extremamente hostil. Convivemos no mesmo espaço equipamentos, reagentes, soluções, microorganismos , pessoas papéis,

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    Tamanho do trabalho: 782 Palavras / 4 Páginas
    Data: 11/5/2015 Por: caalago
  • A Biossegurança

    1. INTRODUÇÃO O ovo é um corpo unicelular, formado no ovário das aves. Compõe-se de protoplasma, vesículas germinativas e envoltórios. As características de composição do ovo que contribuem para adversidade de aplicações são o bom conteúdo de proteínas de elevada solubilidade, a capacidade de formação de espuma e a presença de lecitina e gordura na gema. (DOMENE, 2011). Os ovos de todas aves, são ótimos alimentos. No Brasil, o ovo de galinha é o mais

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    Tamanho do trabalho: 2.060 Palavras / 9 Páginas
    Data: 23/5/2015 Por: vanessagf
  • A Bromatologia

    Introdução A determinação de umidade é uma das medidas mais importantes e utilizadas na análise de alimentos pois está relacionada com sua estabilidade, qualidade e composição podendo afetar aspectos relacionados à estocagem, embalagem do produto e até mesmo o processamento. Umidade, considerando a análise por secagem, é a fração que engloba todos os constituintes voláteis à temperatura de 100 – 105ºC sendo que a porcentagem de umidade do alimento (%U) relaciona-se com a quantidade de

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    Tamanho do trabalho: 622 Palavras / 3 Páginas
    Data: 2/5/2015 Por: Thamily
  • A Bromatologia - Determinação de acidez titulável

    A Bromatologia - Determinação de acidez titulável

    Bromatologia - Determinação de acidez titulável • Introdução Os ácidos orgânicos contidos nos alimentos influenciam muito da aceitação de um determinado alimento, já que modificam suas propriedades sensoriais. A acidez de um alimento também pode ser um indicativo de deterioração do produto e consequentemente da qualidade. Já o pH funciona como um indicativo de atividade microbiana, enzimática e do grau de maturação de alguns frutos. Existem três métodos de analise de acidez nos alimentos: acidez

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    Tamanho do trabalho: 450 Palavras / 2 Páginas
    Data: 16/11/2017 Por: microbiologia
  • A Bromatologia - Umidade e Cinza

    A Bromatologia - Umidade e Cinza

    FACULDADE MAURÍCIO DE NASSAU CURSO DE NUTRIÇÃO – 4º SEMESTRE - NOITE DISCIPLINA DE BROMATOLOGIA PROFESSOR VANDERSON COSTA RELATÓRIO – AULA PRÁTICA DETERMINAÇÃO DE UMIDADE E CINZAS ALUNA: FORTALEZA – CEARÁ ________________ 1. Introdução Umidade A análise de alimentos é uma área muito importante no ensino das ciências que estudam alimentos, entre estas a Biomedicina; pois ela atua em vários segmentos do controle de qualidade, do processamento e do armazenamento dos alimentos processados. A determinação

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    Tamanho do trabalho: 1.016 Palavras / 5 Páginas
    Data: 28/11/2017 Por: gabiperesm
  • A Cirurgia Bariátrica

    SEMINÁRIO: CIRURGIA BARIÁTRICA I - Introdução A obesidade, caracterizada pelo excesso de peso e especificamente pela desproporção desse excesso de gordura corporal, tem praticamente dobrado na última década e continua aumentando no mundo inteiro, principalmente nos países ricos e em desenvolvimento. A obesidade mórbida é classificada quando o IMC (Índice de Massa Corporal) apresenta-se maior ou igual a 40kg/m2, segundo a OMS, ou quando o individuo apresentar 50kg acima da média do peso esperado para

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    Tamanho do trabalho: 2.132 Palavras / 9 Páginas
    Data: 6/5/2015 Por: Luiz Ricardo Cotrim

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