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Nutrição

807 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 691 - 720

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  • Relatorio sobre nutrição enteral e parenteral realizada no hospital universitário da UFPI

    Percepção da visita A visita foi composta por uma palestra expositiva com slides em que a enfermeira e coordenadora administrativa keila e a nutricionista Lidia relataram como funciona a equipe multiprofissional do Hospital Universitário da UFPI em relação à nutrição enteral e parenteral. Foi apresentado que a prevalência da desnutrição hospitalar varia de 20% a 50% em diferentes estudos mostrando a importância da equipe nutricional. (SAMIA, 2013)(GARCIA). Todo os hospitais possuem a necessidade de compor

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    Tamanho do trabalho: 1.481 Palavras / 6 Páginas
    Data: 7/5/2016 Por: linaylandia
  • Relatório Sobre o Filme : INVASORES: NENHUM SISTEMA ESTÁ À SALVO

    CSA/GEO Cursos Técnicos Curso: Téc. Em Radiologia Guarabira/PB Disciplina: Informática em Saúde Professor: Rodrigo Mesquita Aluna: Helena Patrícia de Santana Relatório sobre o filme : INVASORES: NENHUM SISTEMA ESTÁ À SALVO O filme retrata a historia do Benjamim, um garoto solitário que encontra no mundo virtual uma válvula de escape, onde ali ele pode ser quem quiser, inclusive um super herói. Logo ele conhece Max e se junta ao grupo de hackers, que logo se

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    Tamanho do trabalho: 429 Palavras / 2 Páginas
    Data: 11/12/2016 Por: Ana Gabriela
  • Relatório Sucos

    Introdução: Com a Revolução Industrial e o advento da tecnologia, ocorreu- se uma grande transformação no que se deve aos fatores alimentícios. A corrida capitalista, o surgimento de empresas e industrias em escala mundial e o individualismo consequente, influenciaram significamente na criação dos chamados “ Fast Food’s”. A base alimentar desses tipos de estabelecimentos são produtos fáceis e rápidos de serem preparados, de grande teor de gordura, geralmente fritos, comumente representados por lanches e porções.

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    Tamanho do trabalho: 1.187 Palavras / 5 Páginas
    Data: 17/11/2015 Por: Rogerio Joaquim
  • Relatório Super Size ME

    AC-F3 – Relatório ou Resumo de Atividade Complementar Nome Completo:Allyne Monteiro Gomes RA:8494972682 E-mail:allyne.gm@gmail.com Data:29/05/2015 Curso:Nutrição Série:3º período Relatório ou Resumo Referente à Atividade Desenvolvida Eu assiti no dia 27/05/2015 o documentário chamado: A Dieta do palhaço( Super size me) escrito, produzido e protagonizado por Morgan Spurlock. Nesse documentário ele faz a experiência de se alimentar durante 30 dias apenas do que vende no fast food mais famoso do mundo , o Mc donalds. Antes

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    Tamanho do trabalho: 410 Palavras / 2 Páginas
    Data: 16/6/2015 Por: Allyne Gomes
  • Relatório técnica dietética

    INTRODUÇÃO O indicador de partes comestíveis (IPC) é popularmente conhecido como fator de correção (FC) e sua intenção é prever as perdas inevitáveis ocorridas no pré-preparo, quando os alimentos são limpos (folhas murchas, queimadas, sementes, sujidades, entre outros), descascados (casca e talos), desossados (ossos) ou cortados (aparas) (PHILIPPI, 2014). O indicador de conversão prevê as modificações sofridas (aumento ou redução de peso) pelos alimentos em razão de agentes químicos (ação de ácidos), agentes biológicos (fermentos)

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    Tamanho do trabalho: 969 Palavras / 4 Páginas
    Data: 26/9/2016 Por: Meirielly Andrade
  • Relatorio Tecnica dietética

    1 – INTRODUÇÃO O cardápio é a lista com a relação das preparações dos pratos que compõem uma refeição, ele deve ser cuidadosamente elaborado e planejado a fim de atender as necessidades nutricionais de indivíduos. A elaboração do cardápio é fundamental pois através dele é possível realizar o controle dos gastos, planejar as compras, fixar os limites de estoque, determinar tudo que vai ser utilizado nas receitas, além de garantir diversidade da refeição das UANs.

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    Tamanho do trabalho: 2.714 Palavras / 11 Páginas
    Data: 21/10/2016 Por: Michele Flavio
  • Relatório Técnica Dietética Sopas

    1. INTRODUÇÃO HISTÓRIA DA SOPA Sopa é um alimento líquido ou pastoso, umas vezes feita somente de pão e água, outras com cereais e, ainda, hortaliças e carne de diversos tipos. Presente na alimentação humana desde que o homem pré-histórico encontrou um meio de aquecer a água para cozer alimentos - a sopa foi, provavelmente, a primeira comida elaborada e criativa da História, já que resulta da mistura de ingredientes e estes são praticamente infindáveis.

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    Tamanho do trabalho: 959 Palavras / 4 Páginas
    Data: 14/11/2015 Por: TKDIAS
  • Relatorio tecnica e dietetica

    Relatório da aula pratica. Neste iremos abordar a aula pratica sobre técnica e dietética, no qual realizamos no grupo 1 a cocção de 100g de arroz polido e sal 2g.Modo de preparo: Pesar, medir em balança de precisão, colocar para ferver 2,5 vezes (em relação ao arroz) o volume de agua e o sal. Duração de cozimento, foram utilizados nove minutos. Após o preparo, o peso do arroz cozido foi de 209g.Calculamos o índice rendimento

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    Tamanho do trabalho: 1.204 Palavras / 5 Páginas
    Data: 25/11/2015 Por: Polyana Cristina Dos Santos
  • RELATORIO TECNOLOGIA ALIMENTOS

    Página | INTRODUÇÃO A reação de Maillard, também conhecida como a reação de escurecimento, é o fenômeno responsável por transformar a carne escura, convertendo pão para torradas e virando cerveja preta, junto com centenas de outros exemplos. A reação de Maillard é nomeada para Louis-Camille Maillard, um químico francês que estudou a ciência do escurecimento durante o início de 1900. Maillard, que publicou o primeiro estudo sistemático mostrando que aminoácidos e açúcares redutores iniciam uma

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    Tamanho do trabalho: 845 Palavras / 4 Páginas
    Data: 18/3/2016 Por: Ana Gabriela
  • RELATORIO UAN

    FACULDADE DE EDUCAÇÃO DE BACABAL – FEBAC CURSO DE NUTRIÇÃO RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISONADO EM NUTRIÇÃO CLÌNICA BACABAL-MA 2015 VANESSA MARIA SILVA BRAGA RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA Relatório apresentado para demonstrar as atividades de Estágio Curricular obrigatório, desenvolvido no 8º período do curso Nutrição como requisito para obtenção de nota tendo como orientador(a) a professor(a)Rayana S.Almeida. BACABAL-MA 2015 , SUMÁRIO 1.INTRODUÇÃO ________________ 1 INTRODUÇÃO Este trabalho fala sobre o desempenho do estágio

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    Tamanho do trabalho: 2.322 Palavras / 10 Páginas
    Data: 26/10/2015 Por: NESSA_25
  • RELATÓRIO – QUÍMICA FUNDAMENTAL I – AULA PRÁTICA

    RELATÓRIO – QUÍMICA FUNDAMENTAL I – AULA PRÁTICA 3 Estequiometria A Estequiometria trata das relações de massa entre as espécies químicas numa reação. Os cálculos estequiométricos baseiam-se nas proporções fixas existentes entre as espécies e a equação química balanceada mostra essa relação quantitativa entre reagentes e produtos de uma determinada reação. Objetivo Determinar a relação estequiométrica de uma reação entre sulfato de cobre e hidróxido de sódio, com a formação de um precipitado azul de

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    Tamanho do trabalho: 468 Palavras / 2 Páginas
    Data: 8/4/2016 Por: Miguel Alves
  • RESENHA

    RESENHA

    UNIVERSIDADE CEUMA – UNICEUMA CURSO DE PSICOLOGIA – 1° PERÍODO PSICOLOGIA Uma (nova) introdução SÃO LUÍS 2014 FIGUEIREDO, Luís C. M; SANTI, Pedro L. R; Psicologia, Uma (nova) introdução: Uma visão histórica da psicologia como ciência, 3 ed. São Paulo: Educ 2014. O livro “Psicologia uma (nova) introdução” (FIGUEIREDO, Luís C. M; SANTI, Pedro L. R; Psicologia, Uma (nova) introdução: Uma visão histórica da psicologia como ciência, 3 ed. São Paulo: Educ 2014) dos autores

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    Tamanho do trabalho: 2.135 Palavras / 9 Páginas
    Data: 30/3/2015 Por: Garces
  • Resenha adm

    Resenha Crítica Do livro: Introdução à Teoria Geral da Administração, de Idalberto Chiavenato, sobre o tema Teoria das Relações Humanas. 1. Credenciais do autor: Idalberto Chiavenato é doutor e Mestre em Administração pela City University of Los Angeles-CA, EUA, especialista em Administração de Empresas pela FGV-EAESP, graduado em Filosofia/Pedagogia, com especialização em Psicologia Educacional pela USP e em Direito pela Universidade Mackenzie. 2. Resumo da obra A interação social ocorre constantemente, passando assim, a

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    Tamanho do trabalho: 595 Palavras / 3 Páginas
    Data: 16/4/2015 Por: joicemaa
  • Resenha Critica Filme do “Políticas de Saúde no Brasil”

    O filme obteve diversos marcos históricos e mostra à evolução da saúde pública no Brasil. No ano de 1900 houve uma epidemia de Febre Amarela, Cólera e Varíola;aconteceu logo após a criação da Santa Casa de Misericórdia na qual as irmãs de caridade atuavam dando assistência aos pobres.Em 1904, Oswaldo Cruz propôs a política da quarentena e vacinação obrigatória,assim como a limpeza sanitária dos cortiços, no entanto haviam muitas pessoas que se revoltaram contra essa

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    Tamanho do trabalho: 350 Palavras / 2 Páginas
    Data: 12/5/2016 Por: Joyce Garrido
  • RESENHA CRITICA: A DIETA DO PALHAÇO

    FACULDADE DE TECNOLOGIA E CIENCIA FTC JANIELI DOS SANTOS LINS RESENHA CRITICA A DIETA DO PALHAÇO ITABUNA 2014 FACULDADE DE TECNOLOGIA E CIENCIA FTC JANIELI DOS SANTOS LINS RESENHA CRITICA A DIETA DO PALHAÇO Trabalho apresentado pela discente do Curso de Nutrição da FTC como pré-requisito para avaliação parcial da disciplina Alimentação e Nutrição na Sociedade sob a orientação da Prof.ªLucrécia Maia. ITABUNA 2014 SPURLOCK, Morgan. Dieta do Palhaço. [vídeo-documentário]. Produção e direção Morgan Spurlock.

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    Tamanho do trabalho: 500 Palavras / 2 Páginas
    Data: 2/11/2016 Por: Janieli Lins
  • Resenha do Artigo QUALIDADE NA PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN).

    Resenha do Artigo QUALIDADE NA PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN). Autoras: Caroline de Barros Gonçalves da Silva e Flávia Queiroga Aranha de Almeida. No presente artigo, as autoras Caroline de Barros Gonçalves da Silva e Flávia Queiroga Aranha de Almeida de­­monstram como é crescente a preocupação do consumidor brasileiro com relação a qualidade dos alimentos e a conseqüente redução de riscos a saúde. E enfatizam a necessidade de constante

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    Tamanho do trabalho: 428 Palavras / 2 Páginas
    Data: 17/2/2016 Por: PalomaCamilaLuz
  • Resenha do documentário além do peso

    O filme “Muito além do peso” aborda a obesidade infantil, um problema muito sério que afeta a qualidade de vida das crianças, desencadeando as chamadas doenças crônicas não transmissíveis, como hipertensão, diabetes tipo 1 e 2, dentre outras antes comuns a adultos e idosos. De acordo com o Guia Alimentar da População Brasileira, de 2008, a rápida urbanização da sociedade brasileira contribuiu para um estilo de vida mais parecido com os dos países desenvolvidos, mudando

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    Tamanho do trabalho: 527 Palavras / 3 Páginas
    Data: 2/10/2015 Por: Lila91
  • Resenha do filme " o chefe"

    UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO DISCPLINA: ADMINISTRAÇÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ( AUAN I) PROF: LAYANA ROGRIGUES CHAGAS LÍVIA MIRELLE DOS SANTOS AMORIM RESENHA: DOCUMENTÁRIO “CHEFE” TERESINA-PI 2015 DOCUMENTÁRIO “CHEFE” Esta análise é referente ao documentário que tem como nome: chefe, e como responsável pela direção: Jon Favreau. Carl é chef de cozinha em um luxuoso restaurante de Los Angeles e que trabalha cerca de dez

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    Tamanho do trabalho: 331 Palavras / 2 Páginas
    Data: 29/10/2015 Por: liviamirelle
  • Resenha documentário Luz trevas e método científico

    Durante tempos e pensamentos, muitos se questionam o que é ciência, a resposta que o documentário traz para essa questão é que ciência, é tentar entender e explicar os fenômenos da natureza. Por muito tempo isso estava relacionado somente com a crença em divindades e no sobrenatural, durante a história, isso foi mudando e sendo reformulado. Ao decorrer dos anos, a humanidade foi se deparando com novas invenções e ferramentas que nos ajudaram a aprender

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    Tamanho do trabalho: 419 Palavras / 2 Páginas
    Data: 15/4/2016 Por: larissete
  • Resenha filme a historia das coisas

    INSTITUTO SUPERIOR DE TEOLOGIA APLICADA- INTA CURSO: BACHARELADO EM NUTRIÇÃO. DISCIPLINA: BASES GEOPOLITICAS E ECONOMICAS. PROFESSOR: OSVALDO AGUIAR. TURMA 25/NOITE. RESENHA A HISTÓRIA DAS COISAS Aluna: Maria do Carmo Viana Andrade Gomes SOBRAL-CE JUNHO-2015 A história das coisas é um filme que fala dentre outros assuntos, sobre o consumo exagerado de bens materiais, e o impacto agressivo que esse consumo desregrado acaba exercendo sobre o meio ambiente. O filme mostra de uma maneira bastante clara

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    Tamanho do trabalho: 748 Palavras / 3 Páginas
    Data: 11/6/2015 Por: carminhaandrade
  • Resenha gastronomia

    FACULDADE ESTACIO FASE BACHARELADO EM NUTRIÇÃO GASTRONOMIA APLIACADA À NUTRIÇÃO CLÍNICA Resenha Critica Prof. Leise Nascimento Moreira Juliana Neres dos Santos SERGIPE 2016 O papel da alimentação hospitalar, manutenção do estado nutricional. “Determinantes do grau de aceitabilidade da dieta hospitalar: ferramentas para a prática clínica?” O artigo Determinantes do grau de aceitabilidade da dieta hospitalar: ferramentas para a prática clínica?” foi escrito por: Simone Augusta Ribas, Elaine de Oliveira Pinto, Camila Batista Rodrigues. As autoras

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    Tamanho do trabalho: 553 Palavras / 3 Páginas
    Data: 29/5/2016 Por: neresneres
  • Resenha Muito Alem do Peso

    Muito alem do peso O filme faz um alerta á obesidade infantil, que vem crescendo a cada dia e não fica só na infância, pois os estudos mostram que apenas 1 de 5 crianças obesas não serão mais obesas adultas. As crianças obesas estão tendo muito problemas de saúde que antes eram atribuídos a pessoas idosas tais como: pressão alta, diabetes, artrite, trombose, colesterol alto, entre outras doenças graves que sem o tratamento adequado levará

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    Tamanho do trabalho: 985 Palavras / 4 Páginas
    Data: 22/3/2016 Por: anacarolinabrito
  • Respiração Celular

    Todos os seres vivos necessitam de energia e, a maioria deles, produz ATP (trifosfato de adenosina) a partir da respiração celular, onde o oxigênio atua como agente oxidante de moléculas orgânicas. Nesse processo são formados gás carbônico (CO2), água (H2O) e energia a partir da degradação de, principalmente, glicose. As células vegetais obtém energia a partir de luz solar, gás carbônico (CO2) e água (H2O) e esta energia fica armazenada nas ligações covalentes das moléculas.

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    Tamanho do trabalho: 445 Palavras / 2 Páginas
    Data: 6/12/2014 Por: karlayumi96
  • Respostas da lista de exercícios- Carboidratos

    Respostas da lista de exercícios- Carboidratos 1. Carboidratos são hidratos de carbonos, moléculas orgânicas formadas por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, encontradas em abundância na natureza, de grande importância na dieta dos organismos. Os carboidratos podem ser classificados em: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Monossacarídeos- são as moléculas mais simples de açúcares, podem ser classificados de acordo com o número de átomos de carbono que eles contêm, são relativamente moléculas pequenas, solúveis em água e

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    Tamanho do trabalho: 772 Palavras / 4 Páginas
    Data: 28/5/2016 Por: Jacqueline Guimarães
  • Resumo Artigo

    AMIDO RESISTENTE EM FARINHAS DE BANANA VERDE A bananeira é uma das fruteiras mais cultivada nos países, seus frutos representam a mercadoria mais importante comercializada no mundo e em muitas áreas são considerados o principal produto alimentício. A banana é um componente na dieta dos brasileiros, inclusive os de baixa renda, devido as suas características sensoriais e ao seu alto valos nutritivo, além de fornecer quantidades significativas de vitaminas A e B, potássio e outros

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    Tamanho do trabalho: 529 Palavras / 3 Páginas
    Data: 16/4/2015 Por: Soninha18
  • Resumo artigo NUTRIÇÃO

    Nome: Laisa Fontanella da Costa Disciplina: Fundamentos e História da Nutrição Professora: Renata Camara Turma: Nutrição/Manhã/Catete * Resumo do texto “Comer, alimentar e nutrir: categorias analíticas instrumentais no campo da pesquisa científica” O texto aborda sobre a o comer, alimentar e a nutrição, sobre os pontos de vista sociológico e biológico, fazendo uma integração sobre os dois olhares e, listando suas diferenças. Para a Biomedicina entende-se o alimento associado a uma concepção de corpo orgânico

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    Tamanho do trabalho: 312 Palavras / 2 Páginas
    Data: 14/4/2016 Por: Laisa Fontanella
  • RESUMO ATPS BIOETICA

    Introdução A sensibilidade moral da sociedade, particularmente a brasileira, vem exigindo maior atenção para as questões que envolvem a proteção dos direito humanos. E por direitos humanos aqui entenda-se qualquer direito de que o homem seja titular, tais como direitos da personalidade, de autoria, direito de uma vida digna, entre tantos outros. A ética, como disciplina filosófica, não reflete apenas normas e princípios, mas também conceitos e argumentações no campo da moral. Um agir ético

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    Tamanho do trabalho: 1.195 Palavras / 5 Páginas
    Data: 21/5/2016 Por: Mara Rodrigues
  • RESUMO DO ARTIGO - PAPÉIS PROFISSIONAIS DE UMA EQUIPE DE SAÚDE: VISÃO DE SEUS INTEGRANTES

    RESUMO DO ARTIGO - PAPÉIS PROFISSIONAIS DE UMA EQUIPE DE SAÚDE: VISÃO DE SEUS INTEGRANTES A equipe de saúde ou equipe multiprofissional está diretamente relacionada à preocupação com o estado de saúde da população e é constituída por médicos, enfermeiros, outros profissionais da enfermagem, psicólogos, nutricionistas, dentistas, fisioterapeutas, farmacêuticos e assistentes sociais. A multiprofissionalidade é uma estratégia que auxilia na realização de assistência integral, onde cada profissional atua na sua área e o processo terapêutico

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    Tamanho do trabalho: 413 Palavras / 2 Páginas
    Data: 6/5/2015 Por: Luiz Ricardo Cotrim
  • Resumo DTAS

    AGENTES DE DTAS (FONTE, CONTAMINAÇÃO, ALIMENTOS, QUADRO CLÍNICO, CARACTERÍSTICAS) a) Compylobacter jejuni Uma bactéria microerófila(5%),pH 5,0 mesófila (42°C),não se desenvolve em alimentos secos e com altas concentrações de sal. Contaminação:contaminação cruzada e cocção inadequada. Quadro clinico: diarréia,náuseas,febre,vomito,dores abdominais,cefaléia,tendo seu período de incubação de 8 horas a 5 dias. b) Escherichia coli Bactéria naeróbica,pH 6,0 – 8,0,mesófila(38°C),não necessita de grandes quantidades de nutrientes para se desenvolver.É indicadora de contaminação fecal.Cada grama de fezes pode conter 300¹°

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    Tamanho do trabalho: 1.009 Palavras / 5 Páginas
    Data: 16/7/2015 Por: SabrinaSimone
  • RESUMO ESTRUTURA HUMANA

    ESTRUTUA HUMANA VARIAÇÕES ANATOMICAS DIFERENÇAS MORFOLOGICAS EXTERNAS E INTERNAS FATORES: IDADE,SEXO,RAÇA,BBIOTIPO,ESPORTE,EVOLUÇÃO BIOTIPO: BREVILINEO ,LONGILINEO,NORMILINEO SOMATOTIPO: ECTOMORFO,MESOMORFO,ENDOMORFO ANOMALIA:NASCER COM DEDO A MENOS (PERTUBAÇÕES FUNCIONAIS) MONSTRUOSIDADE:INCOMPATIVEL COM A VIDA ,NÃO FORMAÇÃO DO ENCEFALO PARTES DO CORPO 1)CABEÇA(PESCOÇO) 2) TRONCO-TORAX E ABDOMEN 3)MEMBROS SUPERIORES –OMBROS BRAÇOS,ANTEBRAÇOS,MAOS 4)INFERIORES- QUADRIL,COXAS,PERNAS,PES POSIÇÃO ANATOMICA OLHAR PARA O HORIZONTE,FACE VOLTADA PRA FRENTEMEMBOR SUPERIORES MAOS VOLTADOS PRA FRENTE,MEMBROS INFERIORES UNIDOS EIXO LONGITUDINAL CRANIO CAUDAL OU CEFALO PODALICO EIXO TRANVERSAL OU LATERAL EIXO SAGITAL POSTERIOR

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 311 Palavras / 2 Páginas
    Data: 8/4/2015 Por: netonutri

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