Nutrição
3.257 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 781 - 810
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As Carnes Bovinas – Parte Traseira
Carnes Bovinas – Parte Traseira Lagarto Características: O Lagarto é um tipo de corte da carne bovina. Está localizado na parte traseira do animal e representa, aproximadamente, 3,73% da carcaça traseira, a peça pesa em média 3kg. Também denominada na região sul do Brasil como tatu. Na Bahia e alguns estados do norte e nordeste é conhecido como paulista. O Lagarto apresenta gordura e tecido conjuntivo na parte externa, coloração clara, fibras longas, finas e
Avaliação:Tamanho do trabalho: 656 Palavras / 3 PáginasData: 27/4/2021 -
As Carnes e Derivados
Faculdade de veterinária Curso: Ciência e Tecnologia de Alimentos Tema: Carnes e Derivados Nível: 2 1° Semestre Disciplina: Produtos Alimentícios Discente: Luís Alfredo Uamusse Júnior Docente: Dra. Emelda Simbine Maputo, abril de 2020 Índice 1. Introdução 1 1.1. Objetivo geral 1 1.2. Objetivo específico 1 2. Carnes e derivados 2 2.1. Derivados 2 2.2. Carnes (frango nacional, frango para piknik e frango perdix). 3 3. Conclusão 4 4. Referências bibliográficas 5 1. Introdução A carne
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.663 Palavras / 7 PáginasData: 20/4/2020 -
As causas responsáveis pelo desenvolvimento do mercado de alimentação fora do lar
Sumário 1. Introdução 2 2. Restaurante 3 2.1. Informações do mercado consumidor 3 2.2. Comportamento do consumidor 4 2.3. Quanto se compra 4 2.4. Motivos responsáveis pela evolução do mercado 4 2.5. Histórico da evolução do mercado consumidor 5 2.6. Empresas participantes do mercado 6 3. Cálculos de custo de produção 6 3.1. Custo médio para produção 6 3.2. Concorrência de um restaurante self-service 7 3.3. Localização 8 3.4. Serviços e administração de um restaurante
Avaliação:Tamanho do trabalho: 738 Palavras / 3 PáginasData: 26/9/2013 -
As células e os sistemas Biológicos
Centro Universitário Uninovafapi Curso: Nutrição Disciplina: Práticas Interdisciplinares DISLIPIDEMIAS “As células e os sistemas Biológicos” Teresina-Pi 22.052015 1.Introdução A dislipidemia é definida como distúrbio que altera os níveis séricos dos lipídios (ANVISA 2011). As alterações do perfil lipídico podem incluir colesterol total alto, triglicerídeos alto (TG), níveis elevados de colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL-c) e colesterol de lipoproteína de alta densidade baixo (HDL-c). Em consequência, essa doença é considerada um dos principais determinantes
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.197 Palavras / 5 PáginasData: 1/6/2015 -
As Ciências da Saúde
MICROBIOLOGIA OS MICRÓBIOS EM NOSSAS VIDAS: Os seres vivos muito pequenos para serem vistos a olho nu são chamados de microorganismos. Estes são importantes para a manutenção do equilíbrio ecológico do planeta. Alguns microorganismos vivem associados ao homem e a outros animais, sendo necessário para a manutenção de uma boa saúde. Alguns microorganismos são utilizados para produzir alimentos e produtos químicos; outros podem causar doenças. TIPOS DE MICROORGANISMOS: BACTÉRIAS: Estas, são organismos unicelulares. Por não
Avaliação:Tamanho do trabalho: 25.802 Palavras / 104 PáginasData: 22/9/2019 -
As Comidas típicas das cinco regiões do Brasil
CENTRO CAPACITAÇÃO DE SAUDE E BELEZA Comidas típicas das cinco regiões do Brasil Ana Paula Machado dos Santos Nutrição 17 São Jose dos Campos, 2015 Sumário Introdução: Região norte Damurida Região nordeste Baião de Dois Região sudeste Caldo Verde Região sul Roupa Velha Centro-oeste Tererê ou tereré Bibliografia Introdução: Ao observar cada região do Brasil, juntamente com seus costumes e colonização, podemos dizer que o Brasil é um pais de todos pois cada região tem
Avaliação:Tamanho do trabalho: 605 Palavras / 3 PáginasData: 30/4/2015 -
As Compras Conscientes
Sumário Começando pelo Índice Glicêmico 5 Carga Glicêmica 5 Tabela nutricional 6 Escolha os alimentos 7 Bebidas industrializadas 8 Leite 8 Armazenamento 9 Doces e açúcares 9 Monossacarídeos 9 Dissacarídeos 10 O açúcar na alimentação 10 Questionário 11 Bibliografia 12 ________________ Tema: Compras conscientes. Objetivo: Ensinar o consumidor como escolher alimentos mais saudáveis na hora das compras. Entender que saúde e sabor podem andar juntos. Identificar os componentes benéficos e maléficos na tabela nutricional. Justificativa:
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.673 Palavras / 11 PáginasData: 12/5/2018 -
AS CONSEQUÊNCIAS DAS DIETAS DA MODA: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
AUTORES: Aisha, Carolina Miranda, Christopher, Eliane, Elisléia CONSEQUÊNCIAS DAS DIETAS DA MODA: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA BRASÍLIA-DF 2021 NOME DOS AUTORES: Aisha, Caroline Miranda, Christopher, Eliane, Elisléia CONSEQUÊNCIAS DAS DIETAS DA MODA: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA Trabalho de Conclusão de Curso Apresentado ao Curso de Ciências Nutrição da Universidade Cruzeiro do Sul como parte dos requisitos para obtenção do grau de Bacharel em Nutrição. Orientador: Pro BRASÍLIA-DF 2021 1. INTRODUÇÃO A obesidade tem aumentado exponencialmente conforme as
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.848 Palavras / 8 PáginasData: 13/5/2022 -
As Dietas Contemporâneas
Dieta de Pontos Trabalho apresentado como requisito parcial para a obtenção de aprendizado de Dietas Contemporâneas Orientadora: Profª São Paulo 2009 INTORDUÇÃO A Dieta dos Pontos foi criada pelo Dr. Alfredo Halpern, endocrinologista de São Paulo, em 1969. O objetivo da criação dessa dieta foi trazer uma linguagem fácil e acessível sobre as calorias dos alimentos; assim, determinou-se que 1 ponto eqüivale a 3,6 Kcalorias. O praticante da dieta deve anotar todos os alimentos e
Avaliação:Tamanho do trabalho: 408 Palavras / 2 PáginasData: 27/11/2018 -
As Dietas da Moda (Benefícios e Malefícios)
Dietas da moda (Benefícios e malefícios) Com o crescente número de pessoas obesas ou acima do peso no mundo todo, fazer dieta tornou-se algo rotineiro na vida de muitos. Boa parte das vezes, perder peso é o grande objetivo, sem dedicar a devida atenção às mudanças nos hábitos de vida, algo que demanda mais tempo e esforço ao comparar-se com dietas de curto prazo, por exemplo. Frente a isto, atualmente diversos produtos e medicamentos são
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.115 Palavras / 5 PáginasData: 23/5/2020 -
AS DIETAS DUKAN
MINHAS RECEITAS DUKAN Fase Ataque ENTRADAS Almondegas Dukan * 500 gramas de carne (de sua preferência) * 1 gemas * ½ cebola picada em quadradinhos * ½ colher (es) de farelo de trigo * 1 colher (es) de farelo de aveia * Tempero a gosto * Sal a gosto Instruções 1. Pré-aqueça o forno a 180 °C 2. Corte a carne em pedaços e triture em um triturador 3. Em uma tigela misture todos os
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.293 Palavras / 6 PáginasData: 14/8/2021 -
As Dietas Enterais para Falculdade
ESTUDO DIRIGIDO – PROTOZOÁRIOS Aluno: Jonathan de Souza Carvalho RA: 2022198822 1 - I – Pertence ao Reino Protista II – Ocorreu porque o caldo de cana possuía o T. cruzi e na bebida foi encontrado o protozoário, pois os caules da cana eram moídos com o barbeiro, percevejo que abriga o parasita. 2 – A – Uma forma eficaz de combate seria o controle do vetor (percevejos) através de inseticidas ou outros meios de
Avaliação:Tamanho do trabalho: 426 Palavras / 2 PáginasData: 22/5/2023 -
As Dietas Hospitalares
HOSPITAL Dr. PEDRO GARCIA MORENO FILHO FICHA DE ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL EM UTI Identificação do Nutricionista NOME DO PACIENTE DATA DE ADM.: / / ID(a): P (Kg): AJ (Cm): CB (cm): CPan (cm): Alt (m): IMC(Kg/m2): DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL: CAL/Kg: NEE: VOLUME (mL/dia): META DA VZ: Ptn: DIAGNÓSTICO CLÍNICO: BOX:_______ DIA DA SEM DIA DA SEM DIA DA SEM DIA DA SEM DIA DA SEM DATA DATA DATA DATA DATA DIETA VAZÃO HORA/DIETA POSIÇÃO DISPOSITIVOS INTERAÇÃO EUPNEICO
Avaliação:Tamanho do trabalho: 277 Palavras / 2 PáginasData: 6/11/2022 -
As Dietas não Convencionais
Magalhães[a] (2015), observou o ganho de peso semanal e expõe uma maior prevalência de ganho semanal excessivo entre as gestantes com renda familiar inferior a um salário mínimo, assim como entre as mulheres que iniciaram a gestação com sobrepeso/obesidade em relação àquelas com estado nutricional pré-gestacional baixo peso/eutrofia. Tal estudo apresenta dois pontos importantes para discussão, a influência da renda per capita sobre o aumento dos índices de excesso de peso gestacional e a atuação
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.348 Palavras / 6 PáginasData: 22/9/2021 -
As Dietas Orais Hospitalares Hipócrates
Dietas Orais Hospitalares Hipócrates “Que o teu alimento seja o teu Remédio, e que o teu Remédio seja o teu alimento” Prescrição dietética • Envolve várias etapas – Entrevista com o paciente – Anamnese – Avaliação do estado nutricional – Hipótese diagnóstica nutricional – A determinação da conduta alimentar – A avaliação do grau de envolvimento da ideta nos resultados – Definição do nível de assistência – Reabilitação nutricional Prescrição de dietas orais • Trato
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.420 Palavras / 10 PáginasData: 14/4/2017 -
As Dietas Restritivas E Seus Efeitos Nocivos No Comportamento Alimentar
DIETAS RESTRITIVAS E SEUS EFEITOS NOCIVOS NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR Priscila dos Santos Pavione¹ Renata Pellegrini Vieira¹ Veluma Nunes de Oliveira¹ Juliana Malkowski² RESUMO No mundo contemporâneo, as mídias de comunicação social, exercem grande influência nos valores e padrões estéticos incorporados pela sociedade. Ideais relacionados ao corpo, muitas vezes inalcançáveis, são fortemente difundidos. Nos deparamos com uma vasta variedade de dietas com foco em emagrecimento, dietas com grandes restrições que acabam por influenciar negativamente na saúde
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.920 Palavras / 8 PáginasData: 8/4/2023 -
AS DIMENSÕES SOCIOCULTURAIS DA SAÚDE
Universidade Municipal de São Caetano do Sul DIMENÇÕES SOCIOCULTURAIS DA SAÚDE São Caetano do Sul, 2015 AUGUSTE COMTE (1778-1857) Nasceu em Montpellier - França em 1778. Estudou no colégio de sua cidade e depois em Paris, na escola politécnica. Devotou seus estudos a filosofia positivista considerada por ele uma religião, no qual era o pregador. * Principais obras: Curso de filosofia positiva; Discurso sobre o conjunto do positivismo; Sistema da política positiva. * Conceitos determinantes:
Avaliação:Tamanho do trabalho: 798 Palavras / 4 PáginasData: 5/5/2015 -
As Doenças Crônicas Não Transmissíveis
SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 OBJETIVOS 4 2.1 Geral: 4 2.2 Específicos: 4 3 JUSTIFICATIVA 5 4 FUNDAMENTAÇÃO TEORICA 6 4.1 DCNT – Doenças crônicas não transmissíveis 6 4.1.2 Consumo de alimentos não saudáveis. 7 4.1.4 Alimentação saudável 9 4.1.5 A nutrição no controle das doenças crônicas não transmissíveis. 10 5 PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS 11 6. CRONOGRAMA DE PESQUISA 12 7 RESULTADOS ESPERADOS 12 REFERÊNCIAS 13 1 INTRODUÇÃO Atualmente o estilo alimentar do ser humano tem
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.538 Palavras / 11 PáginasData: 30/5/2021 -
As Doenças Para Sectárias
________________ SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 2.1 AGENTES ETIOLÓGICOS E SUAS CARACTERÍSTICAS 4 2.2 TRANSMISSÃO 5 2.3 SINTOMAS E PATOGENIA 5 3 DOENÇAS CAUSADAS PELOS AGENTES ETIOLÓGICOS 6 3.1 HIDROCEFALIA E NEUROCISTICERCOSE 6 4 PREVENÇÃO E TRATAMENTO 8 5 MODIFICAÇÕES MORFOFUNCIONAIS DO SISTEMA DIGESTÓRIO 9 6 CONCLUSÃO 10 REFERÊNCIAS 11 1. INTRODUÇÃO Este trabalho foi elaborado com o objetivo de aprofundar os conhecimentos obtidos através das disciplinas aplicadas durante o segundo semestre do
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.164 Palavras / 9 PáginasData: 9/3/2021 -
As Doenças respiratórias são classificadas em Insuficiência Respiratória Aguda
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA FACULDADE DE MEDICINA CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO CASO CLÍNICO DOENÇAS RESPIRATÓRIAS UBERLÂNDIA-MG 2017 CASO CLÍNICO DOENÇAS RESPIRATÓRIAS UBERLÂNDIA-MG 2017 INTRODUÇÃO * Contexto Geral da DPOC As doenças respiratórias são classificadas em Insuficiência Respiratória Aguda (IRA) que é definida como a incapacidade do sistema respiratório, desenvolvida agudamente, em promover adequadamente as trocas gasosas e Doenças respiratórias crônicas (DRC) são doenças crônicas que acometem as vias aéreas superiores e inferiores, sendo a
Avaliação:Tamanho do trabalho: 6.029 Palavras / 25 PáginasData: 21/11/2017 -
As Doenças Transmitidas Por Alimentos
Cidade Ano BRUNA CRISTINA DA SILVA OLIVEIRA DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à UNIDERP, como requisito parcial para a obtenção do título de graduado em Nutrição. BANCA EXAMINADORA Prof(a). Titulação Nome do Professor(a) Prof(a). Titulação Nome do Professor(a) Prof (a). Titulação Nome do Professor (a) Campo Grande MS, dia de mês de 2019 Dedico este trabalho... (OPCIONAL) (Fonte Arial tamanho 12; espaçamento entrelinhas 1,5; Alinhamento justificado; O texto no final
Avaliação:Tamanho do trabalho: 5.044 Palavras / 21 PáginasData: 18/5/2023 -
As Emulsões óleo e água
Introdução -Desenvolvimento de emulsões óleo/água As emulsões são dispersões de duas fases líquidas imiscíveis entre si, usualmente água e óleo, estabilizadas pela presença de agentes emulsivos, localizados na interface óleo/água. Os agentes emulsivos, com propriedade de diminuir a tensão interfacial entre o óleo e a água, têm papel fundamental na estabilização de emulsões. Entretanto estes compostos não conseguem diminuir a tensão interfacial a ponto de contrariar totalmente a energia livre de superfície provocada pelo aumento
Avaliação:Tamanho do trabalho: 962 Palavras / 4 PáginasData: 28/11/2017 -
AS ENFERMIDADES DA VESÍCULA BILIAR- COLELITÍASE E COLECISTITE
INTRODUÇÃO ENFERMIDADES DA VESÍCULA BILIAR- COLELITIASE E COLESCITITE A vesícula biliar é um órgão em forma de saco, de até 50 cm3, a bile é produzida pelo fígado, passa pela vesícula biliar através de um pequeno tubo chamado ducto cístico parecido com uma pera, localizada abaixo do lobo direito do fígado. Sua função é armazenar a bile, líquido produzido pelo fígado que atua na digestão de gorduras no intestino. A bile é formada pela mistura
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.948 Palavras / 8 PáginasData: 4/6/2015 -
As Epidemiologia Respostas
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA NUTRIÇÃO E DIETÉTICA – Profa Danielle Góes logo dnut FORMULÁRIO ANAMNESE NUTRICIONAL DO ADULTO 1. DADOS DE IDENTIFICAÇÃO Nome: R C F Sexo: ( )M (X )F Idade: 26 Procedência: ( x ) Aracaju Outro: __ 2. DADOS SÓCIOECONÔMICOS Escolaridade: Superior incompleto______________________ Profissão: estudante_________________ Estado Civil: solteira_______________ 3. AVALIAÇÃO CLÍNICA História da Doença Atual e/ou Anterior (informe doenças cardiovasculares, pulmonares,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.294 Palavras / 6 PáginasData: 4/8/2022 -
AS ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS PARA A PREVENÇÃO DA OBESIDADE NA PRIMEIRA INFÂNCIA
CENTRO DE ENSINO INTEGRADO DE FLORIANO – CIESF FACULDADE DE FLORIANO – FAESF CURSO DE BACHARELADO EM NUTRIÇÃO BRUNA FERREIRA DE MENEZES MONTEIRO LEILANE DA SILVA VIEIRA ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS PARA A PREVENÇÃO DA OBESIDADE NA PRIMEIRA INFÂNCIA FLORIANO – PI SETEMBRO/2021 BRUNA FERREIRA DE MENEZES MONTEIRO LEILANE DA SILVA VIEIRA ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS PARA A PREVENÇÃO DA OBESIDADE NA PRIMEIRA INFÂNCIA Pré-projeto de pesquisa apresentado a disciplina de TCC I como requisito para a obtenção de
Avaliação:Tamanho do trabalho: 319 Palavras / 2 PáginasData: 28/10/2022 -
As Fibras Alimentares
http://queroworkar.com.br/blog/wp-content/uploads/2012/09/unifor1.jpg FIBRAS ALIMENTARES Alimentos I Professora Gleucia Silva Moura Turma: M5AB Grupo: Madna Costa Freitas Michele da Silva Melo Isabelle Moura Levy Mayanara Lívia Cavalcante Fortaleza – Ce 20 de agosto de 2015 1 - Definição e evolução sobre fibra alimentar. Fibra alimentar é a parte comestível das plantas ou análogos aos carboidratos que são resistentes à digestão e absorção pelo intestino delgado humano, com fermentação parcial ou total no intestino grosso. Até os anos
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.120 Palavras / 9 PáginasData: 23/9/2015 -
As Funções Socioculturais da Alimentação
2. Funções socioculturais da alimentação Sugestão de leitura: MONTANARI, M. Comida como cultura. Parte 3 “o gosto é um produto social”, “dize-me quanto comes...” “e o que”, p. 109-130; Parte 4 Comida, linguagem, identidade “Comer junto”, p. 157-164. Leitura complementar: * Ritualização da comensalidade Objetivo da aula: compreender os ritmos sociais da comensalidade e refletir sobre: quanto, com quem e o que se come (quando e como se come será discutido em outra aula). Introdução:
Avaliação:Tamanho do trabalho: 3.932 Palavras / 16 PáginasData: 3/6/2015 -
AS HABILIDADES DIETÉTICAS
logo HABILIDADES DIETÉTICAS E GASTRONÔMICAS Professora: Ms. Marina Azambuja Amaral Aluna (o): Janaína Fagundes Ferreira TRABALHO ERVAS E ESPECIARIAS PORTO ALEGRE, 2016 ATIVIDADE 1 1. Carne de Panela: Tomilho fresco: colocar no início da cocção para dar sabor, pois essa erva tem um aroma bem forte, e o seu sabor um pouco apimentado que ressalta e dá um gosto especial e diferenciado à carne; Pimenta da Jamaica (Allspice): ela tem um gosto misto de cravo,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 747 Palavras / 3 PáginasData: 21/10/2020 -
As Hortaliças
DISCIPLINA TD I AULA PRÁTICA – TEMA: Hortaliças OBJETIVOS DA AULA A) Detectar modificações dos pigmentos, textura, sabor e aroma de vegetais, por interferência de substâncias alcalinas, ácidas e excesso de cocção. B) Reconhecer os diferentes cortes que podem ser utilizados em vegetais C) Aplicar técnicas corretas de desinfecção de hortaliças e frutas D) Utilizar frutas e hortaliças em preparações culinárias E) Preparar fichas técnicas INSTRUÇÕES 1) Modalidade de cortes de vegetais Juliana - em
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.058 Palavras / 5 PáginasData: 28/5/2018 -
As Hortaliças como Alimentos Funcionais
SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 5 1.1. Classificação 5 1.2. Valor Nutritivo 5 1.2.1. Vitaminas Lipossolúveis 5 1.2.2. Vitaminas Hidrossolúveis 6 1.2.3. Minerais 6 1.3. Consumo de Hortaliças 6 1.4. Hortaliças como Alimentos Funcionais 7 2. OBJETIVOS 8 2.1. Objetivo geral 8 2.2. Objetivos específicos 8 2.3. METODOLOGIA 8 3. RESENHAS CRÍTICA DOS ARTIGOS 9 3.1. Mercado Diferenciado de Hortaliças: 9 3.2. Avaliação do consumo de hortaliças não convencionais pelos usuários das unidades do programa saúde
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.059 Palavras / 9 PáginasData: 30/3/2018