Nutrição
3.256 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 931 - 960
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Avaliação da Qualidade Físico-Química e Microbiológica de Linguiças Mista Tipo Frescal Comercializadas na Cidade de Marília-SP
Avaliação da Qualidade Físico-Química e Microbiológica de Linguiças Mista Tipo Frescal Comercializadas na Cidade de Marília-SP Letícia Yuri Nagai¹ Diego Alves Monteiro¹ Alda Maria Machado Bueno Otoboni¹ Alice Yoshiko Tanaka¹ Paulo Sérgio Marinelli¹ Paulo Sérgio Jorge¹ ¹Faculdade de Tecnologia “Estudante Rafael Almeida Camarinha” – FATEC-Marília/SP Resumo Os embutidos frescais não sofrem tratamento térmico durante sua elaboração, sendo preparados com mistura de carne picada, toucinho e condimentos, e embutidos em tripa. A fabricação deste derivado cárneo
Avaliação:Tamanho do trabalho: 6.494 Palavras / 26 PáginasData: 1/8/2016 -
AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS EM UMA UNIDADE PRODUTORA DE REFEIÇÕES DE PORTO VELHO – RO
ÁREA DE CONHECIMENTO: NUTRIÇÃO – DIETÉTICA AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS EM UMA UNIDADE PRODUTORA DE REFEIÇÕES DE PORTO VELHO – RO BEZERRA, Ana Suel Martins¹; SANTOS, Joice Cristiny de Oliveira¹; SILVA, Maria¹ Dávila Lima da¹; SANTOS, Inez Helena Vieira da Silva¹ ¹Centro de Ensino Faculdade São Lucas INTRODUÇÃO: As Unidades Produtoras de Refeições (UPR) são aquelas que manipulam, processam e comercializam refeições, como restaurantes, lanchonetes e cantinas. Toda UPR deve fornecer uma alimentação segura e
Avaliação:Tamanho do trabalho: 617 Palavras / 3 PáginasData: 22/5/2021 -
Avaliação das Crianças e Adolescente
CRIANÇA 1 (F) - PESO: 16 Kg IDADE: 2 anos e 9 meses; ALTURA: 95,5cm P/E ≥ Percentil 85 e ≤ Percentil 97 >Escore Z +1 e ≤Escore Z +3 Risco de sobrepeso P/I ≥ Percentil 85 e ≤ Percentil 97 > Escore Z +1 ≤ Escore Z +3 Peso adequado para a idade E/I ≥ Percentil 15 e ≤ Percentil 85 ≥ Escore Z -1e ≤ Escore Z +2 Estatura adequada para idade CRIANÇA
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.300 Palavras / 10 PáginasData: 7/12/2019 -
AVALIAÇÃO DAS PRÁTICAS HIGIENICO-SANITARIAS DOS MANIPULADORES DE COMIDA DE RUA
CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC Rita de Cassia Ribeiro AVALIAÇÃO DAS PRÁTICAS HIGIENICO-SANITARIAS DOS MANIPULADORES DE COMIDA DE RUA Taboão da Serra 2019 RITA DE CASSIA RIBEIRO AVALIAÇÃO DAS PRÁTICAS HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DOS MANIPULADORES DE COMIDA DE RUA Trabalho de conclusão de curso apresentado ao Centro Universitário Senac, como exigência parcial para obtenção do grau de Especialista em Gestão da Segurança de Alimentos. Orientadora: Prof.ª Cirlei Aparecida Zanon Taboão da Serra 2019 FICHA CATALOGRÁFICA RESUMO O consumo de
Avaliação:Tamanho do trabalho: 4.320 Palavras / 18 PáginasData: 7/4/2019 -
Avaliação de atividades destinadas à produção e / ou nutrição equilibrada no âmbito das normas de alimentação e saúde
TRABALHO - 1 AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE ACEITAÇÃO E PERCENTUAL DE REJEIÇÃO NA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA SERTÃO PERNAMBUCANO – CAMPUS SALGUEIRO Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sertão Pernambucano – Campus SALGUEIRO Carvalho F.A. de; *Carlini N.R.B.S; Oliveira C. A; Costa, F.F.P da. INTRODUÇÃO: Para que seja possível minimizar os impactos (tanto ambientais comoeconômicos) gerados pelo desperdício de alimentos em uma Unidade de Alimentação,faz-se
Avaliação:Tamanho do trabalho: 296 Palavras / 2 PáginasData: 9/9/2014 -
AVALIAÇÃO DE CONHECIMENTO DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM BOAS PRÁTICAS
INTRODUÇÃO A alimentação influência de forma direta na qualidade de vida dos indivíduos, por ter relação com a manutenção, prevenção e recuperação da saúde. Por essa razão, ela deve ser Completa, equilibrada, variada e segura do ponto de vista Nutricional e higiênico-sanitário (ZANDONADI et al., 2007). Um alimento seguro é aquele que não causa danos à saúde do consumidor, que não contém nenhum tipo de contaminantes físicos, químicos ou biológicos, assegurando suas características e propriedades
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.315 Palavras / 10 PáginasData: 23/2/2016 -
Avaliação de Suplemente Oral
C:\Users\Amanda\Desktop\images.jpg Avaliação de suplemento oral contendo extratos de frutos de Phyllanthus emblica, vitamina E e carotenóides no tratamento de vitiligo. Discentes: Amanda Peres Ferreira Mendes Arthur Gabriel de Campos Cordeiro Eduarda Lopes Freitas Gilberto Correia Ramos Neto João Vitor Ladeira de Carvalho Maria Luiza Prado Sant’Anna Avaliação de suplemento oral contendo extratos de frutos de Phyllanthus emblica, vitamina E e carotenóides no tratamento de vitiligo. O vitiligo é uma doença caracterizada pela falta de coloração
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.084 Palavras / 5 PáginasData: 21/6/2019 -
AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE CORANTES ARTIFICIAIS
AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE CORANTES ARTIFICIAIS Alícia dos Santos Duarte¹, Déborah Monique de Sousa Freire¹, Flávia Duarte Gondim¹, Maria Grazyelly da Silva Sousa¹, Marta Alves Maciel¹ lih.d.bj@gmail.com¹, debora.freire907@gmail.com¹, flaviadgondim@gmail.com¹, mariagrazyelly18@gmail.com¹, marthynhaalves0009@gmail.com¹ RESUMO Sabe-se que a única função dos corantes alimentares é conferir cor ao alimento não oferecendo nenhum valor nutritivo a este. Estudos vêm demonstrando a ocorrência de reações adversas a curto e longo prazo, devido ao consumo de alimentos que apresentam corantes artificiais. As
Avaliação:Tamanho do trabalho: 3.622 Palavras / 15 PáginasData: 3/6/2017 -
AVALIAÇÃO DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS E IMPLANTAÇÃO DE MEDIDAS DE INTERVENÇÃO EM UMA UPR
AVALIAÇÃO DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS E IMPLANTAÇÃO DE MEDIDAS DE INTERVENÇÃO EM UMA UPR DE CONTAGEM-MG RESUMO No gerenciamento de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) o desperdício é um fator de grande relevância, pois, neste caso está relacionado a falta de qualidade na produção de alimentos. Além disso, o desperdício não deve ser enxergado apenas como uma questão técnica, mas também uma questão político-social no desempenho profissional do Nutricionista, tendo em vista ser
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.227 Palavras / 9 PáginasData: 5/10/2016 -
AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE GRUPO DE IDOSAS NA CIDADE DE TERESINA-PI
AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE GRUPO DE IDOSAS NA CIDADE DE TERESINA-PI ASSESSMENT OF NUTRITIONAL STATUS OF ELDERLY GROUP IN TERESINA-PI IAcadêmicas do Curso de Nutrição da Faculdade Santo Agostinho. Teresina, PI, Brasil. RESUMO OBJETIVO: Avaliar o estado nutricional de um grupo de idosas na cidade de Teresina-PI. MÉTODOS: Foi realizado um estudo transversal, de abordagem quantitativa, com grupo de 28 idosas que participam de projetos educacionais em Instituição de Ensino Superior na cidade de
Avaliação:Tamanho do trabalho: 3.621 Palavras / 15 PáginasData: 4/6/2015 -
Avaliação do estado nutricional e do lanche consumido por pré escolares
GABRIELA COSTA SOARES ABREU AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DO LANCHE CONSUMIDO POR PRÉ-ESCOLARES EM ESCOLA PÚBLICA E PARTICULAR DE RIBEIRÃO PRETO (SP) RIBEIRÃO PRETO 2015 GABRIELA COSTA SOARES ABREU AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DO LANCHE CONSUMIDO POR PRÉ-ESCOLARES EM ESCOLA PÚBLICA E PARTICULAR DE RIBEIRÃO PRETO (SP) Projeto de pesquisa ao Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos da Universidade de Ribeirão Preto- Unaerp para Aprovação na disciplina de Trabalho de Conclusão
Avaliação:Tamanho do trabalho: 6.421 Palavras / 26 PáginasData: 23/2/2016 -
AVALIAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL EM ASSOCIAÇÃO A IMPORTÂNCIA DA ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL DE UM GRUPO DE FUNCIONARIOS EM SÃO LUÍS-MA
FACULDADE ESTÁCIO DE SÃO LUÍS CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO SOCIAL TRABALHO DE CONCLUSÃO DE ETÁGIO – 2016/2º SEMESTRE AVALIAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL EM ASSOCIAÇÃO A IMPORTÂNCIA DA ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL DE UM GRUPO DE FUNCIONARIOS EM SÃO LUÍS-MA. TAINARA MORAES RIBEIRO¹; POLLYANA² RESUMO Às alterações no estilo de vida da população, vem induzindo mudanças nos padrões de vida o aumento de Índice de Massa Corporal (IMC) e ganho de peso a
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.314 Palavras / 6 PáginasData: 18/5/2017 -
AVALIAÇÃO DO TEMPO DE COCÇÃO E RENDIMENTO DE LEGUMINOSAS
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA CAMPUS PALMEIRA DAS MISSÕES DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO CURSO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA DE TÉCNICA DIETÉTICA I RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA AVALIAÇÃO DO TEMPO DE COCÇÃO E RENDIMENTO DE LEGUMINOSAS EDUARDA DENDENA DE SOUZA ENDY CAMILE DE NORONHA KATLEEN MARQUES VIANA Palmeira das Missões, maio de 2017 1 INTRODUÇÃO Segundo Ornellas (2007) leguminosas são grãos compostos de vagens ricas em tecido fibroso. Os grãos secos possuem uma envoltura de celulose
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.544 Palavras / 7 PáginasData: 24/5/2017 -
AVALIAÇÃO DO TEOR DE AÇÚCAR, SÓDIO E GORDURA NOS BISCOITO DO TIPO “OREO” E “CLUBE SOCIAL”
Crianças e Adolescentes O aleitamento materno, que deve ser a primeira prática alimentar dos indivíduos, é necessário para a garantia da saúde e do desenvolvimento adequado das crianças. O Brasil adota as recomendações internacionais, recomendando o aleitamento materno exclusivo até o sexto mês e continuado até o segundo ano de vida. A transição do aleitamento materno para os alimentos consumidos pela família é o período denominado como alimentação complementar. Esse é o momento em que
Avaliação:Tamanho do trabalho: 868 Palavras / 4 PáginasData: 13/4/2017 -
AVALIAÇÃO DO USO DE SUPLEMENTO NUTRICIONAL EM ATLETAS DE FISICULTURISMO
AVALIAÇÃO DO USO DE SUPLEMENTO NUTRICIONAL EM ATLETAS DE FISICULTURISMO EM CAMPO GRANDE MS Eduardo Gonçalves Thibau de Almeida¹, Faena Moura ², ¹ Aluno do 7º semestre do Curso de Nutrição, 2, Orientadora de trabalho de conclusão de curso TCC de Nutrição da Universidade Anhanguera Uniderp. Universidade Anhanguera -Uniderp.Rua Alexandre Herculano,1. 400, Bairro Parque dos Poderes, CEP 79.037-280. RESUMO DO PROJETO 1. INTRODUÇÃO A grande ganância por obter um ótimo desempenho numa atividade física e
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.971 Palavras / 8 PáginasData: 1/9/2015 -
Avaliação Estado Nutricional em Crianças
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA FACULDADE DE MEDICINA CURSO DE NUTRIÇÃO Exercício de avaliação do estado nutricional Programa Antro Plus UBERLÂNDIA - MG 2016 CAROLINA RODRIGUES DONA ELIZA HELENA ELIETE DA SILVA Exercício de avaliação do estado nutricional Programa Antro Plus Exercício apresentado na disciplina de Nutrição e Saúde Coletiva. Docente: Prof. Dra. Ana Elisa Rinaldi UBERLÂNDIA - MG 2016 01) A criança apresenta estado nutricional satisfatório, onde o peso para idade apresenta z-score de -0,52,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 615 Palavras / 3 PáginasData: 21/6/2021 -
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
ESTUDO DIRIGIDO DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL I – A1 PROFESSORA RESPONSÁVEL : ELISABETE QUEIRÓZ CALDEIRA NEVES DISCIPLINA : AVALIAÇÃO NUTRICIONAL I 1 – Para avaliação antropométrica do estado nutricional de indivíduos, vários pesos são utilizados e correlacionados com o diagnóstico clínico nutricional. Dentre estes pesos, quais os que guardam maior correlação com o aparecimento de morbidades, e por quê ? 2 - Por quê motivo a circunferência da cintura vem sendo considerado um indicador nutricional fidedigno,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 406 Palavras / 2 PáginasData: 5/12/2015 -
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
ESTUDO DIRIGIDO DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL I – A1 PROFESSORA RESPONSÁVEL : ELISABETE QUEIRÓZ CALDEIRA NEVES DISCIPLINA : AVALIAÇÃO NUTRICIONAL I 1 – Para avaliação antropométrica do estado nutricional de indivíduos, vários pesos são utilizados e correlacionados com o diagnóstico clínico nutricional. Dentre estes pesos, quais os que guardam maior correlação com o aparecimento de morbidades, e por quê ? 2 - Por quê motivo a circunferência da cintura vem sendo considerado um indicador nutricional fidedigno,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 406 Palavras / 2 PáginasData: 5/12/2015 -
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE ADULTOS E IDOSOS
UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE ADULTOS E IDOSOS AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE ADULTOS E IDOSOS DIEGO JOSÉ DO NASCIMENTO RABELO NATAL-RN 2017 DIEGO JOSÉ DO NASCIMENTO RABELO AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE ADULTOS E IDOSOS Docentes: Prof.ª. Drª. Karla Danielly da Silva Ribeiro Rodrigues; Prof.ª. Drª. Luciana Veruska da Silva Germano NATAL-RN 2017 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO...................................................................................03 1. OBJETIVOS.......................................................................................06 2.1. OBJETIVOS GERAIS.......................................................................06 2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS.............................................................06 1.
Avaliação:Tamanho do trabalho: 3.124 Palavras / 13 PáginasData: 25/6/2017 -
Avaliação nutricional de dietas de trabalhadores em relação a proteínas, lipídeos, carboidratos, fibras alimentares e vitaminas
RESUMO DO ARTIGO: Avaliação nutricional de dietas de trabalhadores em relação a proteínas, lipídeos, carboidratos, fibras alimentares e vitaminas A população de todo mundo atualmente tem se atentado cada vez mais para as necessidades nutricionais, assim como par a qualidade dos alimentos pois já é de consenso de todos que isso pode significar a saúde e a prevenção de doenças. Alimentos demasiadamente refinados tendem a perder muito seu valor nutricional, sendo os piores afetados as
Avaliação:Tamanho do trabalho: 296 Palavras / 2 PáginasData: 9/10/2015 -
Avaliação On-Line Desafio Colaborativo
Pelagra As vitaminas são componentes essenciais na dieta humana, ao longo das gerações, os seres humanos forma perdendo a capacidade de produzir vitaminas, por isso, é primordial o consumo de alimentos ricos com alto valor biológico de vitaminas. A falta de determinadas vitaminas pode causa diversas doenças que se não forem diagnosticas logo, podem até levar a morte de um determinado individuo. A pelagra é uma enfermidade causada pela falta da Niacina (Vitamina B3) no
Avaliação:Tamanho do trabalho: 567 Palavras / 3 PáginasData: 17/11/2019 -
AVALIAÇÃO QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DO CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO
UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS CURSO DE NUTRIÇÃO ANDRESSA G. FACCIM BÁRBARA Z. NICOLAU BRUNA GARCIA DALYLA FORMAGINE ELOÍZA C. DINIZ JULIETE B. RAMIRO AVALIAÇÃO QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DO CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO ALEGRE 2011 INTRODUÇÃO O método de Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio (AQPC) surgiu para analisar os itens pertinentes a uma avaliação qualitativa da composição do cardápio
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.350 Palavras / 10 PáginasData: 23/11/2020 -
Avaliação Química e sensorial de biscoitos para fins especiais elaborados com farinha mista extrudada de arroz integral e feijão preto
Universidade Federal do Espírito Santo Programa Institucional de Iniciação Científica Relatório Final de Pesquisa Título do Subprojeto Identificação: Grande área do CNPq.: Área do CNPq: Título do Projeto: Avaliação química e sensorial de biscoitos para fins especiais elaborados com farinha mista extrudada de arroz integral e feijão preto Professor Orientador: Erika Moreira Madeira da Silva Estudante PIBIC/PIVIC: Julia Nunes Delmaestro Resumo: Conhecidos como alimentos base da população brasileira, o arroz e o feijão é uma
Avaliação:Tamanho do trabalho: 3.017 Palavras / 13 PáginasData: 22/5/2018 -
Avaliação Trabalho Nutrição Esportiva
Trabalho Nutrição Esportiva Elizabeth Aparecida de Abreu Andrade Idade: 50 anos Altura: 1,55m² Peso: 53kg IMC: 22,06 Eutrófia Trabalha como diarista de segunda a quinta feira. Praticante de Corrida Terça, Quinta, Sábado e Domingo: Corre a noite às 19hrs 6km em 30min Segunda, Quarta e Sexta: Descansa Pré-treino: 1 pão francês com ovo e pasta de amendoim Pós-treino: Banana ou maçã e pasta de amendoim. RECORDATÓRIO 24HRS * Desjejum Pão francês 2 unidades 100g Manteiga
Avaliação:Tamanho do trabalho: 379 Palavras / 2 PáginasData: 30/11/2020 -
Avalição de Boas Práticas de Fabricação em Panificadoras
RESUMO As padarias ou panificadoras são empresas que produzem e vendem pães e produtos de confeitaria. Estes estabelecimentos comerciais deixaram de ser responsáveis apenas pela fabricação artesanal e venda de pães frescos, biscoitos, bolos e outras guloseimas, passando também a fabricar uma gama de produtos alimentícios, os quais, quando de qualidade, garantem o sucesso de vendas e satisfazem as exigências do consumidor. Diante disto, o presente trabalho objetivou analisar a estrutura física de panificadoras na
Avaliação:Tamanho do trabalho: 3.692 Palavras / 15 PáginasData: 25/10/2021 -
A TUBERCULOSE NO BRASIL
C:\Users\Paim\Desktop\fadergs - Cópia - Cópia.png TUBERCULOSE NO BRASIL INTRODUÇÃO: A tuberculose no Brasil é uma doença muito antiga e atual, sendo uma doença infecciosa que afeta prioritariamente os pulmões, embora possa acometer outros órgãos e sistemas. É uma doença de transmissão aérea de fácil contato, pode ocorrer o contagio ao tossir, falar, espirrar. Pessoas com tuberculose ativa lançam no ar partículas que contém bacilos, sendo denominados bacilíferas, uma pessoa pode contaminar de dez a doze
Avaliação:Tamanho do trabalho: 505 Palavras / 3 PáginasData: 12/9/2017 -
BACHARELADO EM NUTRIÇÃO EAD NUTRIÇÃO NO ENVELHECIMENTO
Nutrição no Envelhecimento Aluna: Macielia de jesus Martins Data:18/08/22 Prevenção de Úlcera por Pressão A prevenção é a melhor solução para o problema. Primeiro deve ser avaliado o risco, considerando que este é maior para indivíduos acamados, restritos a cadeira de rodas ou os que apresentam limitada capacidade de reposicionamento. Devem ser identificados todos os fatores de risco, objetivando programar as medidas preventivas específicas. A pele necessita de inspeção diária. É fundamental também que se
Avaliação:Tamanho do trabalho: 663 Palavras / 3 PáginasData: 18/8/2022 -
Bactérias - Reino Monera
Microbiologia Básica * Agente Etiológico: o que causa a doença. * Ectoparasita: Parasita que ataca externamente o hospedeiro. * Endoparasita: Parasita que ataca internamente o hospedeiro. * Epidemia: Denominação dada a doença contagiosa que atinge rapidamente um grande numero de pessoas numa mesma época. * Hospedeiro: Animal ou planta que dá abrigo ou nutre outro organismo, que pode ser causador de doenças. * Infestação: doença causada pela instalação e reprodução de organismo macroscópico * Parasita:
Avaliação:Tamanho do trabalho: 358 Palavras / 2 PáginasData: 2/5/2019 -
Bactérias Esporuladas Formação de Ácidos Graxos de Cadeia curta (AGCC)
Formação de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) Os AGCC são produtos finais da fermentação de carboidratos (fermentação de fibras) produzidos pela microbiota intestinal, constituídos por cadeia alifática contendo até 6 carbonos. Os AGCC mais abundantes encontrados no intestino são o acetato (2C), propionato (3C) e butirato (4C) e sua produção no intestino está relacionada a diversas funções intestinais como motilidade e absorção, além de servir como fonte de energia para os colonócitos (células pertencentes
Avaliação:Tamanho do trabalho: 310 Palavras / 2 PáginasData: 15/11/2018 -
Bactérias Gram Positivas
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia – Campus Barreiras. Docente: Ítalo Abreu Lima Disciplina: Tecnologia de Carnes, Pescados e derivados. Curso: Técnico em Alimentos e Bebidas. Turma: 632 Discente: Lúria Rocha Barbosa Estudo dirigido 3 – Abate clandestino de animais Conceitualiza-se abate, como a prática de “matar” animais bovinos, suínos e aves para o consumo humano, sendo feito em frigoríficos, seguindo as normas e legislações que visam o padrão de qualidade, exigindo
Avaliação:Tamanho do trabalho: 831 Palavras / 4 PáginasData: 7/9/2022