Nutrição
3.257 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 901 - 930
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ATPS: Doce de Abacaxi
Doce de Abacaxi Ingredientes: - 1 abacaxi picado miúdo - 9 colheres de sopa de açúcar - 2 caixas de gelatina de abacaxi - 2 xícaras de água - 2 claras de ovo - 1 lata de creme de leite sem soro Modo de fazer: - Junte o abacaxi e cinco das colheres de açúcar em uma panela. Cozinhe por 15 minutos e reserve. - Ferve a água. Acrescente a gelatina e mexa bem até
Avaliação:Tamanho do trabalho: 859 Palavras / 4 PáginasData: 31/5/2014 -
Atribuições do Nutricionista
RESUMO: Este trabalho de pesquisa bibliográfica tem como objetivo apresentar as áreas de atuação de nutricionista em UAN e Área Clinica. Abordamos características das unidades de alimentação e nutrição, estabelecimentos que trabalham com produção e distribuição de alimentos para coletividades, hospitais e clinicas que ofertam refeições equilibradas e seguras do ponto de vista da qualidade higiênico-sanitária, ambulatórios que avaliam o estado nutricional do cliente, a partir do diagnóstico clínico, exames laboratoriais, anamnese alimentar e exames
Avaliação:Tamanho do trabalho: 3.940 Palavras / 16 PáginasData: 9/9/2015 -
Atribuições para Dietética
A dieta sem resíduos é oferecida a pacientes que precisam ter uma digestão mais acelerada da alimentação e que não resulte em grande formação de fezes em seu intestino. Pode ser utilizada em pré e pós-operatório de cirurgias. Assinale a alternativa referente a alimentos excluídos da dieta sem resíduos: Escolher uma resposta. a. Vegetais e cereais cozidos. b. Cereais e carne. c. Leite e cereais integrais. d. Leite e ovos. e. Sucos e legumes cozidos.
Avaliação:Tamanho do trabalho: 271 Palavras / 2 PáginasData: 10/10/2014 -
Atributos de valor para produtos dependendo do seu valor calórico
Almôndega de frango ou peru – 1 unidade – 15 pontos Asa de frango – 1 unidade – 18 pontos Coração de galinha – 1 unidade – 3 pontos Coxa de frango sem pele – 1 unidade – 25 pontos Espetinho de frango – 1 unidade – 31 pontos Estrogonofe de frango – 1 colher (sopa) – 15 pontos Filé de frango grelhado – 1 unidade média – 45 pontos Filé de frango à milanesa
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.006 Palavras / 9 PáginasData: 4/4/2014 -
Atributos e suas respectivas definições criadas por provadores após a análise do chocolate
Resultados e discussão Segue na tabela os atributos e suas respectivas definições,gerados pelos provadores após a análise e reunião com o grupo. ATRIBUTOS DEFINIÇÃO Aparência Marrom Intensidade da cor marrom característica de bebida láctea achocolatada. Brilho Reflexão da luz. Viscosidade Tempo relativo ao escoamento do produto da borda do copo para o fundo. Aroma Chocolate Associado ao aroma característico de chocolate. Leite Aroma característico de leite UHT. Adocicado Aroma de uma solução de sacarose. Sabor
Avaliação:Tamanho do trabalho: 601 Palavras / 3 PáginasData: 28/10/2014 -
ATUAÇÃO NUTRICIONAL NA DISLIPIDEMIA
ATUAÇÃO NUTRICIONAL NA DISLIPIDEMIA Alunos: Deisyanne Freitas, Francielly Sena, Giselli Tavares, Jéssica Gomes, Lidiane Braga, Roberta Vasconcelos e Rosangela Sena Fomentador: Diego Ricardo jessicagomeznascimento@gmail.com Instituto Brasileiro de Gestão e Marketing (IBGM) Curso de Nutrição – Interdisciplinar 2017.1 Recife, PE. Palavras-chave: Dislipidemia. Nutrição. Lipídeos. Colesterol. Obesidade. Introdução Integrando um dos principais problemas da saúde pública atual, as doenças cardiovasculares (DCV) trazem um acréscimo significativo de anos perdidos da vida produtiva e mortalidade precoce (MOURA, 2000). Formado
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.701 Palavras / 7 PáginasData: 7/5/2018 -
Aula de Excel, Loja de Pedras Preciosas
Bolo Salgado de Frango e Catupiry Ingredientes necessários * Manteiga; * Leite; * 500g de Queijo Mussarela fatiada; * 1 Pacote de Pão de Forma (de preferência ao pão wickbold quadrado) * 1 Kg Frango Desfiado; * 1 Bisnaga de Catupiry; Modo de Preparo: 1. Ligue o forno e deixe-o pré aquecido à mais ou menos 200º graus. 1. Pegue uma assadeira de vidro ou metal e unte com manteiga a assadeira inteira. 1. Pegue
Avaliação:Tamanho do trabalho: 256 Palavras / 2 PáginasData: 26/3/2016 -
Aula pratica
Exercício sobre Alimentação Complementar 1. Defina: 1. Alimentação complementar 2. Alimentos transicionais ou de transição 3. Desmame 4. Alimento suplementar e/ou suplemento alimentar 5. Suplemento de nutrientes 6. Alimento fortificado 1. Qual a idade ideal para a introdução da alimentação complementar? E quais as conseqüências da introdução precoce e tardia 2. Quais os princípios básicos da alimentação complementar saudável? Cite e explique-os: 3. A alimentação complementar para ser nutricionalmente adequada deve conter, basicamente, além do
Avaliação:Tamanho do trabalho: 313 Palavras / 2 PáginasData: 1/10/2015 -
AULA PRÁTICA - Maturação de Frutos
AULA PRÁTICA - Maturação de frutos Diversas características das frutas serão alteradas no decorrer da maturação, dentre as quais se destacam a cor, doçura, acidez, textura. Nesta aula prática serão avaliados alguns indicadores da maturação de frutos armazenados por duas semanas, com avaliações nos dias 0, 7 e 14. 1. MATERIAIS E EQUIPAMENTOS 1.1 Equipamentos - Balança semi-analítica - Colorímetro - Bureta automática - pHmetro - Refratômetro 1.2 Materiais - Balde - Papel toalha -
Avaliação:Tamanho do trabalho: 929 Palavras / 4 PáginasData: 25/4/2017 -
AULA PRÁTICA 6 – LEGUMINOSAS. SETE LAGOAS
CENTRO UNIVERSITÁRIO DE SETE LAGOAS – UNIFEMM Unidade de Ensino de Filosofia, Ciências e Letras – UEFI. Curso de Nutrição JOYCE CARVALHO LARISSA SILVA LORRANNY MATOSO STEFANE SILVA ROBERTA BARBOSA WALQUIRIA ARAUJO AULA PRÁTICA 6 – LEGUMINOSAS. SETE LAGOAS 2016 INTRODUÇÃO Leguminosos são grãos contidos em vagens, das quais os feijões são os principais representantes, participando também deste grupo sojas, ervilhas, lentilhas, grãos-de-bico e amendoins. As leguminosas são alimentos ricos em proteínas (23%), sendo que
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.597 Palavras / 7 PáginasData: 9/11/2016 -
Aula Pratica Bioquimica EAD Uninassau
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS - EAD AULA 01 DATA: 21/08/2021 VERSÃO:01 RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS: BIOQUIMICA HUMANA – Aula 1 DADOS DO(A) ALUNO(A): NOME: JORGE MARCELO MENEZES DA SILVA MATRÍCULA: 01406663 CURSO: NUTRIÇÃO POLO: BRASÍLIA PROFESSORA: Rosilma Oliveira TEMA DE AULA: ATIVIDADE CATALÍTICA DA AMILASE SALIVAR RELATÓRIO: 1. Resumo sobre o tema abordado em aula. A amilase salivar ou ptialina trata-se de uma hidrolase cuja função é degradar os carboidratos, em especial o amido. O
Avaliação:Tamanho do trabalho: 775 Palavras / 4 PáginasData: 27/8/2021 -
AULA PRÁTICA DE CEREAIS
CURSO DE NUTRIÇÃO AULA PRÁTICA DE CEREAIS Isabella Teixeira Alves, Juliana Laporais Silva Maia, Raquel Gontijo Marra, Silas Mateus de Almeida Pimenta. Itaúna 2018 ________________ Isabella Teixeira Alves, Juliana Laporais Silva Maia, Raquel Gontijo Marra, Silas Mateus de Almeida Pimenta. AULA PRÁTICA DE CEREAIS Relatório apresentado à Disciplina de Técnica Dietética I do Curso de Nutrição da Universidade de Itaúna Orientador: Prof. Anna Paula Pena Itaúna 2018 SUMÁRIO 1. Introdução.............................................................................................................. 4 2. Objetivos................................................................................................................ 5 2.1
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.172 Palavras / 5 PáginasData: 20/5/2018 -
Aula prática de conservação de alimentos - branqueamento
ROTEIRO DE AULA PRÁTICA DISCIPLINA: Conservação de Alimentos TURMA: técnico em alimentos INTRODUÇÃO O congelamento é um método de conservação que deve garantir também a manutenção das características sensoriais e nutricionais do alimento, fato que será verificado nos procedimentos de prática a serem testados. Ainda, segundo a legislação brasileira, um dos requisitos de rotulagem para esse tipo de alimento é que a expressão “congelado” deve estar próxima à designação do produto. O branqueamento, muitas vezes,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 457 Palavras / 2 PáginasData: 18/5/2017 -
Aula Prática de Frutas - Nutri
Aula prática em casa! Com Lucas Alves Barboza 1. Pesquisa Pesquisa para responder ao questionário 1 - O QUE É FRUTO VERDADEIRO? O FRUTO VERDADEIRO origina-se do ovário da flor, mas nem todas as espécies de vegetais desenvolvem seus frutos a partir dessa estrutura. 2 - O QUE É FRUTO FALSO? O chamado FRUTO FALSO se originara de outras estruturas das plantas que não seja o ovário da flor 4 3 - O QUE É
Avaliação:Tamanho do trabalho: 350 Palavras / 2 PáginasData: 6/11/2020 -
Aula Pratica de Microbiologia - Preparação de Meios
UNIVERSIDADE TIRADENTES NUTRIÇÃO MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS MARIA JULIA NARDELLI ERICA CARDOZO DE JESUS ELIOENAI DO CARMO BEZERRA MAYLINE VIEIRA SANTANA MICHELLE SILVA DE ARAUJO OLIVEIRA VANEZA DA SILVA VIEIRA RELATÓRIO DE AULA PRATICA PREPARAÇÃO DE MEIOS Aracaju, 2016 INTRODUÇÃO Os microrganismos estão ultimamente associados a disponibilidades, a abundancia e a qualidade do alimento para o crescimento humano. Alimentos são facilmente contaminados com microrganismos na natureza durante a manipulação e processamento. (Pelezar et al 1997). Os
Avaliação:Tamanho do trabalho: 955 Palavras / 4 PáginasData: 28/3/2016 -
Aula Prática de Técnica Dietética
ANDERSON JOSÉ ISALINO ROGERIO DE SOUZA MACHADO RELATÓRIO: PESOS E MEDIDAS SÃO JOSE DOS CAMPOS 2019 ANDERSON JOSÉ ISALINO ANDERSON PEREIRA DE PAULA FILHO CAROLINA G. BRASIL SANT’ANA LILIAN DE ARAÚJO FERRÃO ROGERIO DE SOUZA MACHADO Aula Prática de Técnica Dietética Tema: PESOS E MEDIDAS Relatório de aproveitamento da aula pratica do dia 01/03/2019 da disciplina de Técnica Dietética do 4º Semestre do Curso de Nutrição - Universidade ANHANGUERA / SJCampos Orientadora: Prof.ª Vania SÃO
Avaliação:Tamanho do trabalho: 719 Palavras / 3 PáginasData: 25/3/2019 -
Aula Prática Peso e Medidas
Atividade Prática 3 Estimativa de capacidade volumétrica de utensílios e densidade de alimentos. Cada grupo deverá: 1. Medir a capacidade volumétrica dos utensílios domésticos e preencher os itens que constam da Tabela 1 em duas situações: estimativa de capacidade usual e padrão (Figura 1); para isso: •Tarar um utensílio plástico de 2ℓ de capacidade – como uma jarra vazia •Preencher com água* cada utensílio em capacidade usual e transferir esta água para a jarra, 5
Avaliação:Tamanho do trabalho: 492 Palavras / 2 PáginasData: 23/8/2019 -
AULA PRÁTICA: PESOS E MEDIDAS DE ALIMENTOS
INSTITUTO FEDERAL DO SUDESTE DE MINAS GERAIS CAMPUS BARBACENA AULA PRÁTICA: PESOS E MEDIDAS DE ALIMENTOS ALUNAS: AMANDA SANTANA DOS ANJOS – COZINHA 02 CLARA DIOVANA DA SILVA E SANTOS – COZINHA 03 GLEICIANE DA CRUZ OLIVEIRA – COZINHA 04 POLLYANNE MOREIRA CAPICOTE – COZINHA 01 BARBACENA 2018 ÍNDICE INTRODUÇÃO Para que a produção de refeições seja realizada com sucesso e de forma reprodutiva, envolve diversos fatores, podendo citar: o tipo de alimento que se
Avaliação:Tamanho do trabalho: 3.119 Palavras / 13 PáginasData: 25/9/2018 -
Aula Técnica de Gordura
TÉCNICA DIETÉTICA BÁSICA AULA 14 - GORDURAS GORDURAS São substâncias untuosas ao tato e ao paladar. Fixam e ressaltam o sabor dos alimentos, são empregadas como meio de cocção por calor seco. Amaciam e contribuem para incorporar ar nas massas. Atuam como condutores ou solventes dos sabores de ervas e aromatizantes. Veiculam vitaminas lipossolúveis, são fonte de vitamina E. Alto valor energético = 9 kcal/g. São substâncias orgânicas formadas por moléculas que se dissolvem em
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.547 Palavras / 7 PáginasData: 26/5/2019 -
AUTO AVALIAÇÃO DE SAÚDE UAN
AUTO AVALIAÇÃO DE SAÚDE DADOS DO TRABALHADOR Nome: Data de Nascimento: Sexo: Data da auto avaliação: _____/_____/_____ Telefone de contato preferencial: ( ) _______________________ Unidade: Setor: Cargo: E-mail de contato preferencial: ________________________________________ SOBRE SUA SAÚDE Como está SUA SAÚDE? □ Ótima □ Boa □ Regular □ Ruim Você tem alguma outra QUEIXA ou PROBLEMA de saúde que queira relatar? □ Não □ Sim Se SIM, especifique: ______________________________________ Está em uso de algum MEDICAMENTO (incluindo os
Avaliação:Tamanho do trabalho: 597 Palavras / 3 PáginasData: 20/11/2020 -
Ava Nutrição
Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA) Disciplina: Nutrição Aplicada à Enfermagem NOME CAMILA FERNANDES ZACANTE RA 8411170351 Atividade de Autodesenvolvimento Anhanguera Educacional 2015 Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA) Disciplina: Nutrição Aplicada à Enfermagem Atividade de Autodesenvolvimento Trabalho desenvolvida para a disciplina Nutrição Aplicada à Enfermagem, apresentado à Anhanguera Educacional como exigência para a avaliação na Atividade de Autodesenvolvimento, sob orientação da tutora Ana Beatriz Albino de Almeida Anhanguera Educacional 2015 1. Introdução A nutrição de uma
Avaliação:Tamanho do trabalho: 688 Palavras / 3 PáginasData: 26/3/2016 -
Avaliação Antopometrica
Classificação do Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes com Base nas Curvas de Crescimento e Tabelas (WHO, 2006 e 2007) Classificação de Peso para Idade de Crianças do Sexo Masculino e Feminino Ponto de Corte em Percentil Ponto de Corte em Escore Z Classificação <p0,1 < Escore Z -3 Muito baixo peso para idade ≥ p0,1 <p3 ≥ Escore Z -3 < Escore Z-2 Baixo peso para idade ≥ p3 ≤ p97 ≥ Escore Z
Avaliação:Tamanho do trabalho: 278 Palavras / 2 PáginasData: 5/11/2015 -
AVALIAÇÃO ANTROPOMETRIA REALIZADA EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES DO COLÉGIO GUNNAR VINGREN DE PETRÓPOLIS
FACULDADE ARTHUR SÁ EARP NETO CURSO DE NUTRIÇÃO AVALIAÇÃO ANTROPOMETRIA REALIZADA EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES DO COLÉGIO GUNNAR VINGREN DE PETRÓPOLIS Jailanyi Aguiar Marcela de Fátima Marinho Petrópolis 2016 Sumário 1.0 INTRODUÇÃO 2.0 OBJETIVOS 2.1 Objetivos Gerais 2.2 Objetivos Específicos 3.0 METODOLOGIA 3.1 Materiais 3.2 Aspectos do Estudo 4.0 ANÁLISES 5.0 RESULTADOS E DISCUSSÃO 6.0 CONCLUSÃO 1.0 INTRODUÇÃO A infância e a adolescência são marcadas por características específicas, indo desde mudanças biológicas até mudanças sociais
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.348 Palavras / 6 PáginasData: 4/11/2016 -
AVALIAÇÃO DA ACEITAÇÃO DE BOLOS COM ALFARROBA POR CRIANÇAS DO MUNICÍPIO DE NOVA ODESSA
FACULDADE DE AMERICANA Clésia Sgarioni Mariano Rosangela Aparecida Paulino AVALIAÇÃO DA ACEITAÇÃO DE BOLOS COM ALFARROBA POR CRIANÇAS DO MUNICÍPIO DE NOVA ODESSA AMERICANA-SP 2016 Clésia Sgarioni Mariano Rosangela Aparecida Paulino AVALIAÇÃO DA ACEITAÇÃO DE BOLOS COM ALFARROBA POR CRIANÇAS DO MUNICÍPIO DE NOVA ODESSA Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como requisito curricular indispensável para a integralização do Curso de Graduação em Nutrição, da Faculdade de Americana. AMERICANA- SP 2016 ________________ SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO
Avaliação:Tamanho do trabalho: 9.733 Palavras / 39 PáginasData: 29/8/2018 -
AVALIAÇÃO DA ADEQUAÇÃO DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO OFERECIDO EM UM RESTAURANTE UNIVERSITARIO, CUIABÁ/MT
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO FACULDADE DE NUTRIÇÃO AVALIAÇÃO DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO OFERECIDO EM UM RESTAURANTE UNIVERSITARIO, CUIABÁ/MT DÓRIS TRAGANTE CINTRA DE FREITAS LUANA BASILIO SALES ALVES DE DEUS Cuiabá-MT, de agosto 2019 UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO FACULDADE DE NUTRIÇÃO AVALIAÇÃO DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO OFERECIDO NO RESTAURANTE UNIVERSITARIO DA UFMT CUIABA/MT DÓRIS TRAGANTE CINTRA DE FREITAS LUANA BASILIO SALES ALVES DE DEUS Trabalho de Graduação apresentado ao Curso de Nutrição da Universidade
Avaliação:Tamanho do trabalho: 5.017 Palavras / 21 PáginasData: 11/11/2019 -
AVALIAÇÃO DA CAPACITAÇÃO DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO EM NUTRIÇÃO DE UM SHOPPING NA BAIXADA FLUMINENSE, DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
AVALIAÇÃO DA CAPACITAÇÃO DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO EM NUTRIÇÃO DE UM SHOPPING NA BAIXADA FLUMINENSE, DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO EVALUATION OF THE TRAINING OF FOOD HANDLERS IN UNITS OF POWER IN THE NUTRITION OF A SHOPPING BAIXADA FLUMINENSE, THE STATE OF RIO DE JANEIRO MARIANA PERES BATISTA¹ RICARDO LAINO RIBEIRO2 ¹Bacharelando em Nutrição – UNIGRANRIO, 2Docente Escola de Ciências da Saúde UNIGRANRIO RESUMO Toda pessoa que, direta ou indiretamente,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 4.292 Palavras / 18 PáginasData: 17/9/2018 -
AVALIAÇÃO DA CONDIÇÃO E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE CRIANÇAS AUTISTAS
AVALIAÇÃO DA CONDIÇÃO E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE CRIANÇAS AUTISTAS Ian Corti Luchi¹, Marjorie Lopes Bicalho Sant´Ana¹, Matheus Dias Tavares¹, Emille Colombo Dutra². 1. Acadêmico do curso de Nutrição 2. Mestre em Políticas Públicas e Desenvolvimento Local [a][b]– Professor Multivix – Vitória RESUMO O autismo é um transtorno de neurodesenvolvimento caracterizado por deficiências marcantes na capacidade de interagir socialmente, combinadas com padrões de comportamento repetitivos e restritivos além dos prejuízos na fala. Hoje se acumulam evidências
Avaliação:Tamanho do trabalho: 4.286 Palavras / 18 PáginasData: 26/3/2022 -
Avaliação da ingestão de micronutrientes
Avaliação da Ingestão de Micronutrientes para Grupos e Indivíduos Busca-se avaliar a prevalência de inadequação de ingestão de um micronutriente Utiliza-se valores de EAR RDA: NÃO é indicada para avaliar a ingestão Informações necessárias para o cálculo: 1ª: Ter uma estimativa confiável da ingestão habitual (média de consumo do grupo a partir do R24h ou Diário Alimentar de no mínimo dois dias) 2ª: Variabilidade da ingestão de nutriente (DP= variação interpessoal TABELADO) ; 3ª:
Avaliação:Tamanho do trabalho: 294 Palavras / 2 PáginasData: 22/10/2017 -
AVALIAÇÃO DA PERDA HÍDRICA E DO GRAU DE CONHECIMENTO EM HIDRATAÇÃO DE ATLETAS DE FUTEBOL AMERICANO
Resenha: AVALIAÇÃO DA PERDA HÍDRICA E DO GRAU DE CONHECIMENTO EM HIDRATAÇÃO DE ATLETAS DE FUTEBOL AMERICANO O presente artigo refere-se à avaliação da perda hídrica e do grau de conhecimento em hidratação de atletas de futebol americano, investigando as consequências e benefícios de uma adequada reposição de água e eletrólitos para o desempenho esportivo. O autor apresenta um estudo realizado com jogadores de futebol americano, em que foi aplicado um questionário com perguntas objetivas
Avaliação:Tamanho do trabalho: 292 Palavras / 2 PáginasData: 25/4/2019 -
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE BOMBONS ARTESANAIS A BASE DE GRÃOS E SEMENTE OLEOGINOS
CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIGRAN CAPITAL ALICIA BATISTA SCHIMANSKI AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE BOMBONS ARTESANAIS A BASE DE GRÃOS E SEMENTE OLEOGINOSA Campo Grande 2020 CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIGRAN CAPITAL ALICIA BATISTA SCHIMANSKI AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE BOMBONS ARTESANAIS A BASE DE GRÃOS E SEMENTE OLEOGINOSA Artigo apresentado ao Curso de Biomedicina do Centro Universitário Unigran Capital, como pré- requisito para obtenção do título de bacharel em Biomedicina. Orientador(a): MSc. Andreia de Oliveira Massulo Campo Grande 2020 AVALIAÇÃO
Avaliação:Tamanho do trabalho: 4.688 Palavras / 19 PáginasData: 1/6/2021