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Nutrição

3.245 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 2.461 - 2.490

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  • Preparação de alimentos com a preservação de nutrientes, propriedades

    1)Após leitura do material, ressalto dois métodos que reduzem as perdas nutricionais em carnes de frango, o primeiro seria a utilização de Forno convencional e o segundo cozimento do frango em água. Forno convencional: deixar o frango assar num tempo maior, porém uma temperatura mais baixa. (150°C a 160°C) Cozimento em água: visando reduzir perdas dos nutrientes para a água deve-se utilizar uma menor quantidade da mesma. 2) Peixe Assado • Ingredientes 1 peixe médio

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    Tamanho do trabalho: 311 Palavras / 2 Páginas
    Data: 24/10/2013 Por: Lulig
  • PREPARAÇÃO DE SOLUÇÕES

    PREPARAÇÃO DE SOLUÇÕES

    UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO CURSO DE BACHARELADO EM NUTRIÇÃO DISCIPLINA: BROMATOLOGIA MARYMARTA BARBOSA DE MORAIS PREPARAÇÃO DE SOLUÇÕES Teresina-PI 2016.2 ________________ MARYMARTA BARBOSA DE MORAIS PREPARAÇÃO DE SOLUÇÕES Relatório apresentado à Disciplina de Bromatologia do Curso de Graduação em Nutrição, da Universidade Federal do Piauí (UFPI), como requisito parcial para nota no semestre letivo 2016.2 Professora: Dra. Karoline Macêdo Gonçalves Frota Professora: MSc. Izabel Cristina Veras da

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    Tamanho do trabalho: 952 Palavras / 4 Páginas
    Data: 23/10/2016 Por: Marymarta
  • Preparação e padronização de soluções ácidas

    Preparação e padronização de soluções ácidas

    INSTITUTO FEDERAL GOIANO – CAMPUS MORRINHOS PREPARAÇÃO E PADRONIZAÇÃO DE SOLUÇÕES ÁCIDO CLORÍDRICO 0,5N GRUPO: Mathaus Alves Silva Rafael da Silva Oliveira Prof ª: Drª, Vania Silva Carvalho Morrinhos, 28 de Março de 2018 MATHAUS ALVES SILVA RAFAEL DA SILVA OLIVEIRA PREPARAÇÃO E PADRONIZAÇÃO DE SOLUÇÕES ÁCIDO CLORÍDRICO 0,5N Morrinhos, 28 de março de 2018 Sumário INTRODUÇÃO 4 MATERIAIS E MÉTODOS 5 RESULTADO E DISCUSSÃO 8 CONCLUSÃO 10 REFERÊNCIAS BIBLIOGÁFICAS 10 ________________ INTRODUÇÃO Espera-se da

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    Tamanho do trabalho: 1.019 Palavras / 5 Páginas
    Data: 30/4/2018 Por: Mathaus Alves
  • PREPARO DE SOLUÇÕES BROMATOLOGIA UFPI

    PREPARO DE SOLUÇÕES BROMATOLOGIA UFPI

    https://pbs.twimg.com/profile_images/881862166562951173/R07pijVm_400x400.jpg MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA: BROMATOLOGIA CARLOS ALESSANDRO SANTOS MACHADO PREPARO DE SOLUÇÕES TERESINA-PI 2019 CARLOS ALESSANDRO SANTOS MACHADO PREPARO DE SOLUÇÕES PROFESSORA: Prof.Dra Karoline de Macedo Gonçalves Frota ESTAGIÁRIOS DOCENTES –:Lays Arnaud Rosal Lopes Rodrigues Denise Maria Nunes Lopes Cyntia Regina Lúcio de Sousa Ibiapina TERESINA-PI 2019 1. INTRODUÇÃO Uma solução consiste de dois componentes, um soluto (substância dissolvida) e um solvente

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    Tamanho do trabalho: 755 Palavras / 4 Páginas
    Data: 18/3/2019 Por: richfroning
  • Prescrição Dietética Liquida

    Prescrição Dietética Liquida

    PRESCRIÇÃO DIETÉTICA LIQUIDA PASSADA NO LIQUIDIFICADOR, COADA E DILUIDA COM ÁGUA ATÉ FICAR NA CONSISTÊNCIA DA DIETA INDUSTRIAL E PASSE PELA SONDA (ADMINISTRADA DE 3 EM 3 HORAS) NOME: De 6 a 8 refeições diárias nos HORÁRIOS (7H, 10H, 13H, 16H, 19H, 22H). A quantidade vai variar se o paciente está começando com a dieta enteral ou se já veio do hospital se alimentando por via enteral. ATENÇÃO! Para o preparo dos ingredientes crus, bata

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    Tamanho do trabalho: 598 Palavras / 3 Páginas
    Data: 16/11/2023 Por: Luanna Gomes
  • Pressão arterial em nutrição

    Pressão arterial em nutrição

    1. INTRODUÇÃO O sistema circulatório tem por função suprir as necessidades dos tecidos corporais, transportando e distribuindo substâncias essenciais, bem como removendo subprodutos metabólicos. O sistema cardiovascular é composto pelo coração, por uma série de coletores e distribuidores, os vasos sanguíneos que são cheios de fluido heterogêneo (sangue), que é essencial para o transporte realizado pelo coração e por esses vasos, e pelos capilares, que permitem o transporte rápido entre os tecidos e os canais

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    Tamanho do trabalho: 1.731 Palavras / 7 Páginas
    Data: 28/5/2017 Por: Marymarta
  • PRESTACAO DE SERVICOS ADVOCATÍCIOS

    PRESTACAO DE SERVICOS ADVOCATÍCIOS

    Universidade de Cuiabá Faculdade de Nutrição ÁREAS DE ATUAÇÃO DO PROFISSIONAL NUTRICIONISTA Discentes: Ana Caroline Chaucher, Bianka Provenzano, Elmaza Chaouchar, Jhennyfer Moraes e Pedro Henrique Cuiabá-MT 2018 Universidade de Cuiabá ÁREAS DE ATUAÇÃO DO PROFISSIONAL NUTRICIONISTA Discentes: Ana Caroline Chaucher, Bianka Provenzano, Elmaza Chaouchar, Jhennyfer Moraes e Pedro Henrique Trabalho apresentado à disciplina de Nutrição, Ciência e Profissão da Faculdade de Nutrição da Universidade de Cuiabá, como forma de obtenção da nota parcial do primeiro

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    Tamanho do trabalho: 3.177 Palavras / 13 Páginas
    Data: 15/4/2019 Por: jhennyfer123_
  • PREVALÊNCIA DE ANEMIA E ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES DE UM PROJETO SOCIAL DE LAVRAS-MG

    PREVALÊNCIA DE ANEMIA E ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES DE UM PROJETO SOCIAL DE LAVRAS-MG

    KAROLINY COELHO ANDRADE Prevalência de anemia e E estado nutricional de crianças e adolescentes de um projeto social de Lavras-MG LAVRAS – MG 2019 KAROLINY COELHO ANDRADE Prevalência de anemia e E estado nutricional de crianças e adolescentes de um projeto social de Lavras-MG Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do curso de Nutrição, para a obtenção do curso de Bacharel. Profa. Dra. Camila Maria de

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    Tamanho do trabalho: 4.047 Palavras / 17 Páginas
    Data: 2/7/2021 Por: Karoliny Andrade
  • Prevalência de Desnutrição no Câncer pela Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Paciente

    Prevalência de Desnutrição no Câncer pela Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Paciente

    UNIVERSIDADE CEUMA PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO COORDENADORIA DO CURSO DE NUTRIÇÃO CURSO DE NUTRIÇÃO MARIA DO SOCORRO MENDES JANSEN Prevalência de Desnutrição no Câncer pela Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Paciente São Luís 2016.2 MARIA DO SOCORRO MENDES JANSEN PREVALÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO NO CÂNCER PELA AVALIAÇÃO SUBJETIVA GLOBAL PRODUZIDA PELA PACIENTE Artigo Científico apresentado ao Curso de Nutrição da Universidade Ceuma, como parte dos requisitos para obtenção de Grau de Bacharel em Nutrição. Orientador(a): Prof. Me

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    Tamanho do trabalho: 3.724 Palavras / 15 Páginas
    Data: 11/9/2017 Por: socorrojansennut
  • Prevalência de sobrepeso e obesidade em escolares por fatores socioeconômicos

    Prevalência de sobrepeso e obesidade em escolares por fatores socioeconômicos

    Prevalência de sobrepeso e obesidade em escolares por fatores socioeconômicos de escola pública e privada em Fortaleza-CE SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 2 JUSTIFICATIVA 3 OBJETIVOS 3.1 Objetivos gerais 3.2 Objetivos específicos 4 REFERENCIAL TEÓRICO 4.1 Obesidade infantil 4.2 Sobrepeso 4.3 Epidemiologia do sobrepeso e da obesidade infantil 4.4 Comportamento alimentar infantil 4.5 Educação nutricional em pré-escolares 4.6 Influência dos pais nos hábitos alimentares 4.7 Influência da escola nos hábitos alimentares 4.8 Avaliação nutricional em pré-escolares 5

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    Tamanho do trabalho: 8.046 Palavras / 33 Páginas
    Data: 4/10/2016 Por: angelicaellee
  • Prevenção a Alergia Alimentar

    Prevenção a Alergia Alimentar

    Curso: Nutrição Prevenção a alergia alimentar Antes de mais nada faz-se necessario uma valização subcutania de fatores geneticos do individuo, pois muitas das vezes o quadro alergico vem de forma genetica passada na gestação de mãe para filho. Muitas vezes esta alergia vem de certos habitos realizado durante a gestação ou pré existente. Alguns fatores que pode levar uma indiviudo a adiquirir alergia gestacional são os aleitamento materno, a gestante não deve fazer restrição alimentar

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    Tamanho do trabalho: 424 Palavras / 2 Páginas
    Data: 6/9/2022 Por: Ernani Martins
  • PREVENINDO A OBESIDADE NA ADOLESCÊNCIA

    PREVENINDO A OBESIDADE NA ADOLESCÊNCIA

    UNIVERSIDADE PAULISTA UNIP NUTRIÇÃO DANIELE LOPES CAMPANHOLI – D31BJA-0 GABRIELA PINHEIRO – D174GC-3 LETICIA VILELA RAGASSI – D3811D-7 LUÍZA PAGOTO PRIORNO – N13565-4 PEDRO HENRIQUE DOS SANTOS GRIGOL – D3783J-0 PREVENINDO A OBESIDADE NA ADOLESCÊNCIA Campinas 2017 DANIELE LOPES CAMPANHOLI – D31BJA-0 GABRIELA PINHEIRO – D174GC-3 LETICIA VILELA RAGASSI – D3811D-7 LUÍZA PAGOTO PRIORNO – N13565-4 PEDRO HENRIQUE DOS SANTOS GRIGOL – D3783J-0 PREVENINDO A OBESIDADE NA ADOLESCÊNCIA Trabalho de APS (Atividade Prática Supervisionada) para

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    Tamanho do trabalho: 1.024 Palavras / 5 Páginas
    Data: 22/11/2018 Por: gabi230299
  • Prevenir as doenças cardiovasculares?

    Prevenir as doenças cardiovasculares?

    Prevenir as doenças cardiovasculares? Alimentação Mediterrânea: Um grande ensaio clinico de 2013 mostrou que a alimentação composta por mais legumes, nozes e azeite de oliva extra virgem, reduziu o risco de ataques cardíacos e derrames se comparada com uma dieta com baixo consumo de gordura e mais carboidratos Um artigo de 2017, observou-se que a ingestão elevada de carboidratos foi associada a maior risco de mortalidade total, enquanto a gordura total estava relacionada a menor

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    Tamanho do trabalho: 960 Palavras / 4 Páginas
    Data: 19/11/2020 Por: Mateus Lustosa
  • PRINCIPAIS CARÊNCIAS E DISTÚRBIOS NUTRICIONAIS CONSIDERADOS PROBLEMAS DE SAÚDE PÚBLICA: OBESIDADE

    PRINCIPAIS CARÊNCIAS E DISTÚRBIOS NUTRICIONAIS CONSIDERADOS PROBLEMAS DE SAÚDE PÚBLICA: OBESIDADE

    http://noticias.portalbraganca.com.br/wp-content/uploads/2012/06/Centro-Paula-Souza.jpg ETEC UIRAPURU CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA DISCIPLINA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL EM SAÚDE PÚBLICA PRINCIPAIS CARÊNCIAS E DISTÚRBIOS NUTRICIONAIS CONSIDERADOS PROBLEMAS DE SAÚDE PÚBLICA: OBESIDADE ALESSANDRA ALVES DA SILVA Nº01 ALINE HARUMI YAMAGUCHI Nº03 ANA CAROLINA SPACASSASSI Nº 04 CINTIA VIEIRA LIRA Nº 08 NATALY MAYARA RODRIGUES Nº22 SÃO PAULO 2015 http://noticias.portalbraganca.com.br/wp-content/uploads/2012/06/Centro-Paula-Souza.jpg ETEC UIRAPURU CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA PRINCIPAIS CARÊNCIAS E DISTURBIOS NUTRICIONAIS CONSIDERADOS PROBLEMAS DE SAÚDE PÚBLICA: OBESIDADE Trabalho referente

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    Tamanho do trabalho: 1.461 Palavras / 6 Páginas
    Data: 2/4/2015 Por: anispacassassi
  • PRINCIPAIS CAUSAS E DOENÇAS RELACIONADAS À OBESIDADE DIAGNOSTICADAS EM ALUNOS DE ESCOLA PARTICULAR

    PRINCIPAIS CAUSAS E DOENÇAS RELACIONADAS À OBESIDADE DIAGNOSTICADAS EM ALUNOS DE ESCOLA PARTICULAR

    CENTRO UNIVERSITÁRIO ANHANGUERA OBESIDADE INFANTIL: PRINCIPAIS CAUSAS E DOENÇAS RELACIONADAS À OBESIDADE DIAGNOSTICADAS EM ALUNOS DE ESCOLA PARTICULAR CRISTIANE DE OLIVEIRA BOSCHIERO FABIANA DO NASCIMENTO FACHIM SÃO PAULO 2018 CENTRO UNIVERSITÁRIO ANHANGUERA OBESIDADE INFANTIL: PRINCIPAIS CAUSAS E DOENÇAS RELACIONADAS À OBESIDADE DIAGNOSTICADAS EM ALUNOS DE ESCOLA PARTICULAR BOSCHIERO, C. O., Graduada em Administração de Empresas FACHIM, F. N., Graduada em Administração de Empresas SÃO PAULO 2018 Lista de imagens Imagem 1: Porcentagem de crianças com

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    Tamanho do trabalho: 2.029 Palavras / 9 Páginas
    Data: 12/3/2019 Por: Fachim
  • PRINCIPAIS GLANDULAS ENDÓCRINAS DO ORGANISMO HUMANO

    PRINCIPAIS GLANDULAS ENDÓCRINAS DO ORGANISMO HUMANO

    PRINCIPAIS GLANDULAS ENDÓCRINAS DO ORGANISMO HUMANO GLÂNDULAS (LOCAIS DE PRODUÇÃO/SECREÇÃO) HORMONIOS FUNÇAO DISTURBIOS ADENO-HIPÓFISE Crescimento (GH) Estimula crescimento dos ossos Carência: nanismo Excesso: gigantismo ou acromegalia Luteinizante (LH) Regula a função dos ovários em mulheres e dos testículos nos homens. Carência: infertilidade em homens e mulheres Excesso: ovários policistos Folículo-estimulante (FSH) Na mulher é responsável pelo crescimento e maturação dos folículos ovarianos durante a ovogênese e no homem atua durante a espermatogênese. Carência: infertilidade masculina

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    Tamanho do trabalho: 536 Palavras / 3 Páginas
    Data: 29/9/2021 Por: Amanda Dutra
  • PRINCIPAIS MICRORGANISMOS ENVOLVIDOS NA DETERIORAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE DERIADOS CÁRNEOS

    PRINCIPAIS MICRORGANISMOS ENVOLVIDOS NA DETERIORAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE DERIADOS CÁRNEOS

    UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ – UFPI CAMPUS SENADOR HELVÍDIO NUDES DE BARROS- CSHNB CURSO BACHAREADO EM NUTRIÇÃO DISCIPLINA: MICROBIOLOGIA DE ALIENTOS PROFº Msc. PAULO VÍCTOR DE LIMA SOUSA DOROTHY EMANUELLY ACÁCIO V. MEIRA PRINCIPAIS MICRORGANISMOS ENVOLVIDOS NA DETERIORAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE DERIADOS CÁRNEOS PICOS – PI 2019 DOROTHY EMANUELLY ACÁCIO VASCONCELLOS MEIRA PRINCIPAIS MICRORGANISMOS ENVOLVIDOS NA DETERIORAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE DERIADOS CÁRNEOS PROF. MSC. PAULO VÍCTOR DE LIMA SOUSA MONITORA: ANA LARA DE

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    Tamanho do trabalho: 469 Palavras / 2 Páginas
    Data: 24/9/2019 Por: Thalia Tauany
  • Prions: Doença da vaca-louca.

    Prions: Doença da vaca-louca.

    O que são Príons ? Os príons são uma das moléculas mais excêntricas já estudadas pela ciência. São proteínas patológicas responsáveis por um grupo de doenças neurodegenerativas invariavelmente fatais1. A princípio, existe uma proteína natural e saudável denominada prinp (PrPc), que participa do processo de diferenciação neural e defende os neurônios de condições que podem levar à sua destruição. Uma desnaturação do PrPc (quando a proteína perde sua forma estrutural e sua função ) provoca

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    Tamanho do trabalho: 713 Palavras / 3 Páginas
    Data: 3/9/2015 Por: Maria Belladoni
  • Probióticos E Pré-Bióticos E A Importância Da Integridade Do Intestino

    Probióticos E Pré-Bióticos E A Importância Da Integridade Do Intestino

    O que são probióticos e pré-bióticos? Os probióticos são microrganismos vivos que oferecem benefícios à saúde do indivíduo quando consumidos corretamente, os probióticos ajudam na digestão, a melhorar o equilíbrio microbiano intestinal e protegem o organismo contra as bactérias nocivas. São conhecidos como bactérias boas, podendo pré-existir no organismo (no intestino), mas também serem encontradas em iogurtes e leites fermentados (exemplo: Kefir). Os probióticos mais comuns são as bactérias dos géneros Lactobacillus e Bifidobacterium, e

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    Tamanho do trabalho: 1.229 Palavras / 5 Páginas
    Data: 1/9/2023 Por: Isa1987
  • Probióticos em recem nascidos

    Probióticos em recem nascidos

    RESUMO Crianças necessitam de uma alimentação adequada, principalmente nos primeiros anos de vida, fase em que está desenvolvendo seus anticorpos e defesas naturais. Entre essas defesas, encontra – se a microbiota intestinal, que são um grupo de bactérias que passam a colonizar o intestino logo após o parto e tem função importante na proteção e recuperação do trato gastrointestinal durante todas as fases da vida, contribuindo para a manutenção da saúde humana. A partir do

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    Tamanho do trabalho: 3.945 Palavras / 16 Páginas
    Data: 5/12/2016 Por: theozinholouco
  • Procedimento Operacional Padrão

    Procedimento Operacional Padrão

    Procedimento Operacional Padrão (POP) Código POP- thqf018 Edição Primeira Técnica de higienização de equipamentos frios Data 07/05/2018 Página 1 de 3 1. Objetivo Prevenir a partir de limpeza e desinfecção, possíveis contaminações presentes nos equipamentos frios, garantindo a segurança alimentar que neles são passados. 1. Campo de Aplicação Essa técnica pode ser aplicada em todas unidades que possuam geladeiras, freezers, câmeras frias, congeladores, balcão frigorifico, expositor refrigerado e frigobar. 1. Definição POP’s (Procedimento Operacional Padrão):

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    Tamanho do trabalho: 517 Palavras / 3 Páginas
    Data: 18/5/2018 Por: Ingrid Simões
  • Processo de Amostragem de Bromatologia

    Processo de Amostragem de Bromatologia

    Centro Universitário de Rio Preto UNIRP Processo de Amostragem Alunas: Ana Flávia Barelle Gregui, Ana Flávia Marques Tizzo de Souza, Bianca Cury da Silva, Fernanda Micas Vieira, Taila Polizel. Relatório referente à aula prática de Amostragem da disciplina de Bromatologia I sob orientação da professora Letícia Bertoldi Sanches. São José do Rio Preto, 29 de abril de 2016 Introdução Medidas caseiras são instrumentos destinados a medir as quantidades de determinados alimentos que serão utilizados para

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    Tamanho do trabalho: 1.064 Palavras / 5 Páginas
    Data: 14/5/2016 Por: taiilap
  • Processo de trabalho em nutrição

    Processo de trabalho em nutrição

    UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO PROCESSOS DE TRABALHO EM NUTRIÇÃO I INTRODUÇÃO Atendendo a solicitação da Professora Natalia Louise de Araújo Cabral, da disciplina processos de trabalho em nutrição I, apresentamos a seguir, relatório das atividades desenvolvidas durante visitas no Restaurante Universitário/UFRN, na Unidade Básica de Saúde de Mirassol e no Hospital Universitário Onofre Lopes e com base nos depoimentos oportunizados entre as atividades acadêmicas

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    Tamanho do trabalho: 1.108 Palavras / 5 Páginas
    Data: 9/5/2015 Por: SαndrinhααCruz (:
  • PROCESSO PRODUTIVO EM REFEIÇÕES MEDIÇÕES, CÁLCULOS E ADEQUAÇÕES DAS ÁREAS

    PROCESSO PRODUTIVO EM REFEIÇÕES MEDIÇÕES, CÁLCULOS E ADEQUAÇÕES DAS ÁREAS

    UNIVERSIDADE POTIGUAR CAMPUS MOSSORÓ ESCOLA DA SAÚDE CURSO DE NUTRIÇÃO PROCESSO PRODUTIVO EM REFEIÇÕES MEDIÇÕES, CÁLCULOS E ADEQUAÇÕES DAS ÁREAS DE UMA UAN: MODELO Nº 1 DE PLANTA BAIXA MOSSORÓ-RN 2016.2 DAYANNE LACERDA BARBOSA DE MELO MARIA JACKELINE DA CUNHA SALYSA DIONIZIO SUELITA FRANCISCA DA SILVA YALLE ÉLICA MEDEIROS SIMÃO MEDIÇÕES, CÁLCULOS E ADEQUAÇÕES DAS ÁREAS DE UMA UAN: MODELO Nº 1 DE PLANTA BAIXA Relatório de medições, cálculos e adequações das áreas de uma

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    Tamanho do trabalho: 1.439 Palavras / 6 Páginas
    Data: 11/9/2016 Por: Suelita Silva
  • Processos de fabricação da carne-seca e do jerked-beef e suas diferenças.

    Processos de fabricação da carne-seca e do jerked-beef e suas diferenças.

    CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC Ellinaldo Azevedo Barbosa Júnior Processos de fabricação da carne-seca e do jerked-beef e suas diferenças. Manaus, 2015. 1 INTRODUÇÃO As mudanças nas rotinas e atividades diárias da população, tais como a opção por famílias menos numerosas, mulheres que não trabalham em seus domicílios e período cada vez mais curto para a realização das refeições, vem crescendo a procura destas fora de casa, ou no próprio local de trabalho. Dentre as mudanças, destacam-se

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    Tamanho do trabalho: 1.622 Palavras / 7 Páginas
    Data: 15/6/2015 Por: ellinaldo
  • Processos de nutrição

    Constantes que devem ser mantidas para homeostase (capacidade do organismo de apresentar uma situação físico-química característica e constante): Composição da matéria viva; Composição, concentração e reação do meio interno; Temperatura; Quantidade de substâncias de reserva (H. carbono, proteínas, gorduras, minerais e vitaminas) Processos de Nutrição: - Processo formativos, de síntese ou anabolismo (Processo metabólico pelo qual o organismo transforma, e incorpora a si, material nutritivo.) que são: crescimento, reparação do tecido, formação de reservas e

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    Tamanho do trabalho: 1.593 Palavras / 7 Páginas
    Data: 24/10/2014 Por: Kawaii10
  • Processos tecnológico dos alimentos e sua culinária

    Processos tecnológico dos alimentos e sua culinária

    03/11/19 Processos tecnológico dos alimentos e sua culinária. Entendi que, é uma ciência tecnológico, que foi criado em conjuntos para conhecimentos , crescimentos desenvolvimento temporais , para definir o modelos linear da inovação no comercio de produção de alimentos tecnologias. Eu ler sobre os estudiosos, que fizeram uma pesquisas em conjuntos , para entender o desenvolvimento do produtos ,que somente estavam chegando à produção casual ao comercial. Então ,passou a ser argumentado , que a

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    Tamanho do trabalho: 454 Palavras / 2 Páginas
    Data: 18/11/2019 Por: liciananda
  • PRODUÇÃO DE IOGURTE

    PRODUÇÃO DE IOGURTE

    IOGURTE Contendo todos os constituintes nutricionais do leite, com exceção da lactose, que é reduzida durante a fermentação, o iogurte torna-se muito vantajoso para quem tem intolerância à lactose, além disso, seu consumo regula o sistema imunológico, é uma excelente fonte de cálcio, e como tal, a sua ingestão é uma fonte de ajuda no crescimento das crianças. Os iogurtes apresentam-se com consistência pastosa; seu gosto e odor são acidulados; estão contidos em recipientes de

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    Tamanho do trabalho: 333 Palavras / 2 Páginas
    Data: 15/9/2016 Por: Dariane Casali
  • Produção de Picles a Partir de Hortaliças

    Produção de Picles a Partir de Hortaliças

    Preservação de alimentos pela Fermentação lática: Produção de picles Introdução: O termo processamento é genericamente empregado para designar uma série de operações unitárias conjugadas, cuja finalidade é prevenir alterações indesejáveis que podem ocorrer em hortaliças após colheita, aumentando o seu período de conservação. A preservação de alimentos pela acidificação é um procedimento muito antigo. Os ácidos atuam sob diferentes formas no processamento de alimentos, além de contribuírem para melhorar a qualidade degustativa e estimular o

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    Tamanho do trabalho: 364 Palavras / 2 Páginas
    Data: 23/10/2020 Por: 05052003
  • Producao unica

    Producao unica

    PRODUÇÃO ÚNICA De acordo com o projeto integrador realizado por acadêmicos do curso de nutrição do 1º período da Faculdade Ages sob a orientação do professor Igor Brandão da disciplina de Ciência da Nutrição. Tendo como objetivo saber como os acadêmicos estão se alimentando. Foi usado como instrumento para obter esses dados uma pesquisa de campo. Os estudantes responsáveis pelo projeto tiveram um período pequeno e rápido para obter tais dados, no qual utilizaram perguntas

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    Tamanho do trabalho: 584 Palavras / 3 Páginas
    Data: 23/8/2015 Por: lucassantos999

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