Nutrição
3.257 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 2.101 - 2.130
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O Procedimento Operacional Padrão
CURSO SUPERIOR DE NUTRIÇÃO C:\Users\GHE_01\OneDrive\bg1.png CELIZANGELA RODRIGUES CAVALCANTE FERNANDA DE SOUZA NOGUEIRA MARCELLI CARINE CUNHA FONTEL PRISCILA GUEDES FERREIRA XAVIER RELÁTORIO DE ATIVIDADE DO ESTÁGIO DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO COLETIVA PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO Atividade apresentada à Supervisora de Estágio Mayara Priscila como requisito parcial ao Relatório final de Estágio da Graduação em Nutrição. Castanhal/PA 2022 Sumário 1. INTRODUÇÃO 3 2. OBJETIVOS 4 3. METODOLOGIA 5 4. RESULTADOS E DISCUSSÃO 8 5. CONSIDERAÇÕES FINAIS 10 6.
Avaliação:Tamanho do trabalho: 4.837 Palavras / 20 PáginasData: 19/5/2022 -
O Procedimento Operacional Padronizado
Procedimento Operacional Padronizado Higiene e Saúde Pessoal Código: l Revisão: 00 Emissão: Página: de Empresa: Empresa: Danine Panificadora e Confeitaria POP2: Controle da Potabilidade da Água (Apêndice B) 1 OBJETIVO Estabelecer procedimentos técnicos operacionais a serem adotados para o controle e garantia da qualidade da água para o consumo humano e produção dos alimentos. 2 DOCUMENTOS DE REFERÊNCIA * MANUAL ABERC de práticas de elaboração e serviços de refeições para coletividades. São Paulo: ABERC, 2015.
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.284 Palavras / 6 PáginasData: 2/11/2020 -
O Procedimento Operacional Padronizado
Desenho de personagem de desenhos animados com texto preto sobre fundo branco Descrição gerada automaticamente com confiança média PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRONIZADO (POP) Elaboração: Código: POP 01 CONTROLE DE HIGIENE E SAÚDE DOS COLABORADORES Revisão 01: Página: 01 1. OBJETIVOS: * Descrever o procedimento a ser utilizado para a higienização das mãos, contendo suas etapas, a frequência e os princípios ativos dos antissépticos usados; * Descrever os procedimentos a serem adotados nos casos em que os
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.403 Palavras / 6 PáginasData: 7/6/2023 -
O Processamento de Alimentos
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE RONDÔNIA CAMPUS COLORADO DO OESTE Relatório de aula prática Fabricação de doce de leite Discentes: Ilmeda Rayane Araújo Silva, Moacir Gritti Junior, Nádia Cristina Mateus Spanhol, Suelen Ligoski Zeferino e Tatiana Carnelós Círiaco. Docente: Germanna W.R de Almeida; Turma: 3º Ano “A” COLORADO DO OESTE – RO AGOSTO/2016 ________________ 1. INTRODUÇÃO Por ser originário da América Latina, o doce de leite, é muito produzido no Brasil e
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.050 Palavras / 5 PáginasData: 19/4/2017 -
O PROCESSAMENTO DO HAMBÚRGUER ARTESANAL
PROCESSAMENTO DO HAMBÚRGUER ARTESANAL Flávia Nunes LOPES (flavialopes1@yahoo.com.br)¹, Juliana de Souza Costa PACÍFICO (ju.pacifico@hotmail.com)¹, Nalydia Vitório BRAGA (nalydiav123@gmail.com)¹, Victor Hugo VARGAS (vhvargas15@icloud.com)¹. 1. Curso de Nutrição Centro Universitário UNIFAMINAS - 36880-000 - Muriaé-MG Palavras-chaves: Carne Moída, Toucinho, Polifosfato INTRODUÇÃO O Hambúrguer chegou ao Brasil nos anos 50 ficando conhecido após a primeira rede de fast food começar a produzi-lo em grandes quantidades. O hambúrguer foi criado na Alemanha, mas precisamente na cidade de Hamburgo, sendo
Avaliação:Tamanho do trabalho: 647 Palavras / 3 PáginasData: 4/6/2018 -
O PROCESSO DE PASTEURIZAÇÃO DO AÇAÍ
FACULDADE ATENEU Curso de Nutrição DANIELE CAVALCANTE FERREIRA VITÓRIA HONORATO WANESSA PEREIRA O PROCESSO DE PASTEURIZAÇÃO DO AÇAÍ (Euterpe oleracea Mart.) FORTALEZA - CE 2016 O PROCESSO DE PASTEURIZAÇÃO DO AÇAÍ (Euterpe oleracea Mart.)¹ Profª Nadja Vila Nova² Daniele Cavalcante Ferreira, Vitória Honorato, Wanessa Pereira³ RESUMO O açaí (Euterpe oleracea Mart.) é um fruto esférico, com pericarpo esverdeado quando imaturo e violáceo a negro no estágio de maturação comercial. É um fruto típico da região
Avaliação:Tamanho do trabalho: 993 Palavras / 4 PáginasData: 24/11/2016 -
O Processo do Beleza Natural
O Processo do Beleza Natural O fluxo do processo tem por característica um alto grau de padronização, sendo que cada etapa é executada por funcionários que são especializados nas respectivas tarefas que compõem cada etapa. Cabe ressaltar que o processo foi projetado para que ao término da última etapa do tratamento a cliente saia em frente à loja de produtos de tratamento de beleza do Beleza Natural. Como a operação demonstra certa complexidade, devido às
Avaliação:Tamanho do trabalho: 530 Palavras / 3 PáginasData: 22/9/2022 -
O PROCESSO SAÚDE DOENÇA E OS HÁBITOS ALIMENTARES DE ONTEM, HOJE E AMANHÃ
O PROCESSO SAÚDE - DOENÇA E OS HÁBITOS ALIMENTARES DE ONTEM, HOJE E AMANHÃ Existe relação entre a formação de hábitos alimentares dos seres humanos com o desenvolvimento de doenças ao longo de sua vida? Não somente hábitos alimentares, mas também rotinas saudáveis. Hoje em dia está cada vez mais difícil de fazer as crianças saírem de seus quartos, ou da frente do celular para brincar na rua e terem hábitos saudáveis. Infelizmente a obesidade
Avaliação:Tamanho do trabalho: 354 Palavras / 2 PáginasData: 6/8/2021 -
O programa de perda de peso, criado por um dietista de São Paulo Karina de Nadai
ser ou nao serCardápio de reeducação alimentar Café da manhã 1 copo (200 ml) de leite desnatado com café e adoçante + 2 fatias de torrada integral com margarina ou requeijão light Lanche da manhã 1 porção de fruta (pode ser maçã, melancia, melão ou abacaxi) Almoço Salada crua à vontade (alface, rúcula, cenoura, beterraba, temperada com azeite, limão e sal marinho) + 1 pires de legumes + 2 colheres (sopa) de feijão + 2
Avaliação:Tamanho do trabalho: 466 Palavras / 2 PáginasData: 8/4/2014 -
O Programa Institucional De Monitoria Relatório De Monitoria
FACULDADE ESTÁCIO DE BELÉM COORDENAÇÃO DE PESQUISA, EXTENSÃO E INTERNACIONALIZAÇÃO E RESPONSABILIDADE SOCIAL PROGRAMA INSTITUCIONAL DE MONITORIA RELATÓRIO DE MONITORIA – 2023.1 BELÉM PA 2023 IDENTIFICAÇÃO Aluno: Eloyana silva caldas Matrícula: 201908268298 CPF: 043.111.062-03 Disciplina: Nutrição e Dietética Código da Disciplina: ARA0977 Professor Orientador: Romênia Vidal de Freitas Estrela 1. INTRODUÇÃO No ensino, as tarefas assumidas pelos alunos monitores têm como objetivo auxiliar o professor titular, mas nos cursos superiores, a monitoria tem sido utilizada,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 688 Palavras / 3 PáginasData: 1/7/2023 -
O Projeto De Intervenção
Logotipo, nome da empresa Descrição gerada automaticamente PROJETO DE INTERVENÇÃO (DISCIPLINA DE EXTENSÃO - DISCENTE) CÓDIGO: PEX-MDL-54 APROVADO POR: Francislene Hasmann-Diretor (a) Adjunto de Regulação DATA: 27/07/2022 VERSÃO: 00 Pratica de extensão DADOS DO PROJETO CURSO(S) PROPONENTE(S): Louhana Pereira Guedes ÁREA TEMÁTICA: Em busca de uma vida saudável ( Nutrição) DISCENTES RESPONSÁVEIS: (nome e matrícula) Louhana Pereira Guedes QUANTIDADES DE ALUNOS NO PROJETO 1 1. Introdução: Como podemos ver hoje temos muitas causas de doenças
Avaliação:Tamanho do trabalho: 405 Palavras / 2 PáginasData: 24/3/2023 -
O PROJETO EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA CRIANÇAS INCENTIVANDO HABITOS SAUDAVEIS NO DIA A DIA.
SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO DE NUTRIÇÃO ANGELO ZANINI GABRIELA RAITER GISNEI SANTOS PAZ LAIS SCHARB QUELI DA ROSA KREIBICH PROJETO EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA CRIANÇAS INCENTIVANDO HABITOS SAUDAVEIS NO DIA A DIA. IJUÍ – RS 2021 ANGELO ZANINI GABRIELA RAITER GISNEI SANTOS PAZ LAIS SCHARB QUELI DA ROSA KREIBICH PROJETO EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA CRIANÇAS INCENTIVANDO HABITOS SAUDAVEIS NO DIA A DIA. Relatório apresentado à UNOPAR – Universidade Norte do Paraná,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 948 Palavras / 4 PáginasData: 23/6/2021 -
O Projeto final educação nutricional.
Introdução O grupo dos pré-escolares (2 a 4 anos) apresentam uma alta necessidade nutricional, portanto a ingestão de nutrientes energéticos para suprir as necessidades calóricas dessa idade são primordiais. É um grupo que também está suscetível a doenças infectocontagiosas, devido ao sistema imune ainda estar em formação. A facilidade ao acesso de diferentes alimentos, principalmente fora de casa, faz com que nessa idade, os pré-escolares, apresentem uma seletividade alimentar, impondo suas preferências. A educação nutricional
Avaliação:Tamanho do trabalho: 686 Palavras / 3 PáginasData: 6/11/2017 -
O Projeto Integrado Multidisciplinar
PIM – Projeto Integrado Multidisciplinar LILANIA JOSEFA DE JESUS SILVA Projeto Integrado Multidisciplinar DEL VALLE GOIÂNIA – GO 2016 LILANIA JOSEFA DE JESUS SILVA Projeto Integrado Multidisciplinar DEL VALLE GOIÂNIA – GO 2016 RESUMO A Del Valle é especializada em fazer os sucos naturais prontos que são vendidos em grande quantidade e é o suco mais conhecido entre as famílias brasileiras, pois esta entre os 3 melhores. O cliente é a razão da existência da
Avaliação:Tamanho do trabalho: 874 Palavras / 4 PáginasData: 7/10/2020 -
O Projeto Luiza
Goiabada Fit Manual de Boas Práticas Autores: Alana Renesto, Bruna Andrade, Catharine Parise, Fatima Ahmad, Jaqueline Kobori. Manual de Boas Práticas Revisão: Em: / / Seção: (nº) Página: / 1. Identificação da empresa 1. Razão Social: Goiabada Fit. Ltda 2. Endereço: Rua Dr. Almeida Lima, 1.134 – Mooca - São Paulo - SP - Cep: 03164-000 1. Horário de Funcionamento: A Empresa funciona para o público externo e para os funcionários das 07:00 ás 22:00
Avaliação:Tamanho do trabalho: 3.322 Palavras / 14 PáginasData: 26/9/2015 -
O PROTOCOLO DE SEGURANÇA DO SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO (UAN)
Centro Universitário São Lucas Nutrição ESTÁGIO EM ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO Camila Lima, Nathalia Rocha e Tamires Guimarães PROTOCOLO DE SEGURANÇA DO SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO (UAN) Orientadora: Emili Amaro Porto Velho - RO 22 de Maio de 2021 OBJETIVO O objetivo do protocolo do serviço de alimentação é conceder orientações e recomendações específicas de Boas Práticas a fim de garantir a segurança alimentar no serviço de alimentação, desde o recebimento dos alimentos até a
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.370 Palavras / 6 PáginasData: 28/5/2021 -
O Pudim de Ovo
Assim sendo, para cada unidade medida da aresta desse cubo, será obtido uma unidade equivalente de volume. Por exemplo, um cubo de aresta com unidade de comprimento medida em m, irá ter como volume, a unidade de medida equivalente a m³. Logo, calcular o volume de um sólido, nada mais é do que descobrir o somatório de quantos cubos unitários esse sólido consegue comportar. Como nem todo sólido possui uma forma regular, essa ideia intuitiva
Avaliação:Tamanho do trabalho: 634 Palavras / 3 PáginasData: 2/10/2019 -
O que é a taioba
A taioba também conhecida como Xanthosoma Sagittifolium, desenvolve em climas quentes e úmidos é uma espécie de hortaliça folhosa. No Brasil são pouco os estados que fazem cultivo desta hortaliça sendo eles o Rio de Janeiro, Bahia, Espirito Santo e Minas Gerais (SEGANFREDO et al.,2001). A hortaliça perde uma parte da sua qualidade ao ser transportada e exposta ao mercado varejista, pois ocorre a perda de água, danos físicos, alterações fisiológicas e o aumento de
Avaliação:Tamanho do trabalho: 365 Palavras / 2 PáginasData: 15/6/2015 -
O que é obesidade?
INTRODUÇÃO O que é obesidade? A obesidade não é um fenômeno recente. Sabe-se da existência de indivíduos obesos já na época paleolítica, há mais de 25.000 anos. A sua prevalência, no entanto, nunca atingiu proporções tão epidêmicas com as atuais. A obesidade vem aumentando em praticamente todos os países em que há acesso a alimentos. Os termos sobrepeso e obesidade geralmente são utilizados de maneira igual, mas tecnicamente possuem significados diferentes. O sobrepeso denota um
Avaliação:Tamanho do trabalho: 10.755 Palavras / 44 PáginasData: 4/11/2017 -
O que é ser vegetariano?
O que é ser vegetariano? Do ponto de vista nutricional, ser vegetariano significa excluir de sua alimentação todos os tipos de carnes, aves, peixes e seus derivados, podendo ou não utilizar laticínios ou ovos. (SBV, 2012) Diferentes formas de vegetarianismo A inclusão ou exclusão de produtos derivados de animais no cardápio diário é o que determina o tipo de vegetarianismo adotado: VEGETARIANO ESTRITO - não consome nenhum tipo de carne, ovos, mel, laticínios e produtos
Avaliação:Tamanho do trabalho: 470 Palavras / 2 PáginasData: 11/9/2016 -
O que é um alimento seguro e saudável?
Nutrição Kássia Rossi Nery Professora: silvane O que é um alimento seguro e saudável? O alimento seguro (um prato de comida, um sanduíche, uma fruta, etc.) é aquele que, além de fornecer nutrientes importantes ao organismo, garante que esse esteja livre de micro-organismos que possam causar doenças e trazer prejuízos à saúde Para ter uma alimentação saudável, não basta conhecer os nutrientes e o valor nutritivo dos alimentos. É necessário saber a melhor maneira de
Avaliação:Tamanho do trabalho: 255 Palavras / 2 PáginasData: 29/9/2021 -
O que é um suplemento alimentar?
O que é um suplemento alimentar? Um suplemento dietético (alimentar) é uma vitamina, mineral ou erva que você tomar para melhorar a sua saúde ou bem estar. As vitaminas e os minerais Vitaminas e minerais, também conhecidos como micronutrientes, nutrir seu corpo e ajudá-lo a permanecer saudável. Você pode obter a maioria dos micronutrientes por comer uma variedade de alimentos em sua dieta diária. Obter nutrientes essenciais através dos alimentos garante que seu corpo pode
Avaliação:Tamanho do trabalho: 313 Palavras / 2 PáginasData: 28/11/2018 -
O que são as Campanhas informativas
O que são as Campanhas informativas As campanhas são de interesse social e são desenvolvidas em uma linguagem acessível e ética. As campanhas ganham destaque em toda mídia, promovendo temas importantes, sendo reconhecidas como utilidade em saúde pública. A informação a serem repassada para o grande público é sempre um desafio para a saúde pública. Por isso, foram desenvolvidas campanhas educativas diferenciadas na área da saúde e meio ambiente, visando orientar e divulgar informações para
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.063 Palavras / 9 PáginasData: 28/2/2016 -
O que voce que ser quando crescer
O que quero? Primeiramente um estagio pra mostrar tudo o que estou aprendendo, ao termina minha graduaçao um trabalho fixo que me propocione segurança e estabilidade e sempre me dedicando o maximo pra que eu possa abrir meu proprio consultorio. O que quero? Quero concluir a faculdade, comquistar uma boa qualidade de vida atraves da minha realizaçao profissional. Por quê? Bom é o que quero pra minha vida e é o que gosto de fazer.
Avaliação:Tamanho do trabalho: 251 Palavras / 2 PáginasData: 12/5/2015 -
O Queijo Gorgonzola
Gy C:\Users\Ultimate\Desktop\download.png Lucas de Jesus. José bruno Cozinha fria - queijo gorgonzola Trabalho desenvolvido durante a Disciplina do Curso de Gastronomia como parte da Avaliação do segundo semestre de 2019. Orientador: Prof. Douglas Martins de Oliveira Sumário 1. Introdução............................................................3 2. Historia.................................................................4 3. Lactose.................................................................4 4. Produção..............................................................5 4.1. Processos de fabricação............................5 4.3. Pasteurização............................................7 5. Receita com gorgonzola.....................................8 7. Curiosidades........................................................9 8. Bibliografia...........................................................10 2 Introdução O queijo gorgonzola é uma variedade dentre os queijos, feito com leite de origem
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.849 Palavras / 8 PáginasData: 20/11/2019 -
O Questionado Alimentar
Saúde Coletiva – Estácio Questionário Diagnóstico A - Identificação: 1-Nome:___________________________ Idade _____anos Altura:_____ Peso:______kg IMC:_________Classificação:__________________ 2- Sexo: ( ) masculino ( ) feminino B- Alimentação: Responda as perguntas seguintes de acordo com a sua alimentação na última semana. Caso não se lembre tome como base uma semana habitual. Com que freqüência você realizou cada uma das refeições abaixo: café da manhã ( ) Nenhuma ( ) Até 2x na semana ( ) De 3 a
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.326 Palavras / 6 PáginasData: 2/4/2019 -
O Questionário Farmacologia Para a Nutrição
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CENCIAS DA SAUDE DESCIPLINA: FARMACOLOGIA A PLICADA À NUTRIÇÃO PROFESSORA: Dra. MARIA ZENAIDE DE LIMA CHAGAS MORENO FERNANDES CARLOS JOSE DE ALMEIDA VIANA JUNIOR THALYA MELO COELHO RUAN GUILHERME DE OLIVIRA FRANÇA QUESTIONÁRIO 1 - GRUPO DE DISCUSSÃO SOBRE FARMACOCINÉTICA TERESINA – PI AGOSTO DE 2020 Questionário 1 – Farmacologia 1.Na bula do Anticoncepcional Perlutan (enantato de estradiol 10 mg + acetato de algestona = diidroxiprogesterona 150 mg), injetável,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 912 Palavras / 4 PáginasData: 9/9/2020 -
O Questionário Pre-Consulta
Nome: Data de nascimento: E-mail: WhatsApp: Convênio médico: Objetivo(s) do acompanhamento nutricional: DÊ UMA NOTA DE 0 a 5 do menos para mais importante ou frequente SISTEMA SINAL/SINTOMA DÊ UMA NOTA DE 1 A 5 Neuromuscular/linfático Fraqueza muscular Dores musculares Fadiga crônica ou cansaço constante Câimbra noturna Câimbra no exercício Dores nas pernas Dormência dos membros Formigamentos Inchaço no corpo Olho fibrilando (tremendo) Articulações Artrite Artrose Dores articulares Boca Halitose (mau hálito) Aftas Herpes Bruxismo
Avaliação:Tamanho do trabalho: 340 Palavras / 2 PáginasData: 8/6/2019 -
O Reaproveitamento de Alimentos
Nome: Rosa Maria Nossol Ribas Endereço: Rua Professor Basílio, 148 Telefone: 41 96420209 CPF: 995079279-72 RG: 5.197.340-2 Município: Quitandinha/Paraná Nome da Escola: Escola Municipal Padre Antônio Endereço: Av. Fernandes de Andrade, 2261 ________________ 1- RESUMO DA EXPERIÊNCIA Projeto escolar com os 22 alunos do 4º Ano sobre a utilização saudável, consciente e sustentável dos alimentos, pensando na produção, manuseio, reaproveitamento e desperdício relacionados com nossos hábitos alimentares e de consumo, analisando as atitudes dos alunos
Avaliação:Tamanho do trabalho: 4.807 Palavras / 20 PáginasData: 18/5/2018 -
O Relato de Experiência
Relato de Experiência No dia 17/05 foi realizado, em dupla, com a supervisão de um professor e acompanhada da agente de saúde, as visitas domiciliares em 2 residências. Essas visitas tinham como proposta a aplicação de 2 questionários, sendo eles o questionário “Motivo das escolhas alimentares - Avaliação Microambiente alimentar” e o formulário “Marcadores de Consumo Alimentar - SISVAN”, com o objetivo de avaliação do consumo alimentar, suas escolhas alimentares e como são realizadas as
Avaliação:Tamanho do trabalho: 796 Palavras / 4 PáginasData: 26/7/2022