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Biológicas

Depois de estudar estes trabalhos sobre biologia, você terá uma melhor compreensão do comportamento humano e da biologia em geral.

57.454 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 46.171 - 46.200

  • Reabilitação Cardíaca

    Reabilitação Cardíaca É um conjunto de atividades físicas que tem como objetivo melhorar o condicionamento físico, mental e social das pessoas que possuem limitações ou incapacidade funcional relacionadas com doenças cardiovasculares tais como: Infarto do miocárdio, doenças coronarianas, insuficiência cardíaca, entre outros. A fisioterapia é necessária, pois atua em diferentes fases com o proposito de proporcionar o desenvolvimento e manutenção da capacidade de realizar exercícios físicos. A intensidade e a frequência dependem do quadro clinico

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 283 Palavras / 2 Páginas
    Data: 30/4/2014 Por: nayachacra123
  • Reabilitação Cardíaca

    Modelo de Artigo de revisão sistemática REABILITAÇÃO CARDÍACA COM ÊNFASE NO EXERCÍCIO: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA . EXERCISE-BASED CARDIAC REHABILITATION: A SYSTEMATIC REVIEW Djalma Rabelo Ricardo1 Claudio Gil Soares de Araújo1 1 - Programa de Pós-Graduação Latu Senso em Fisioterapia Pneumo-funcional da Universidade Gama Filho – UGF Endereço para correspondência: Dr. Claudio Gil S. Araújo Clínica de Medicina do Exercício – CLINIMEX (www.clinimex.com.br) 22031-070 - Rua Siqueira Campos, 93/101 - Rio de Janeiro - RJ cgaraujo@iis.com.br

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 3.598 Palavras / 15 Páginas
    Data: 15/9/2014 Por: vevefb
  • Reabilitação Cardiovascular

    INTRODUÇÃO: A reabilitação cardiovascular (RC) apresenta uma série de benefícios bem estabelecidos na literatura, tais como melhora na capacidade funcional, redução de fatores de risco, redução dos sintomas, melhora na qualidade de vida e detecção precoce de sinais e sintomas que antecedem sérias complicações. A RC tem sido recomendada para pacientes após infarto agudo do miocárdio e após cirurgia de revascularização do miocárdio; estudos recentes também têm recomendado no pós-operatório de cirurgias cardíacas, insuficiência cardíaca

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 776 Palavras / 4 Páginas
    Data: 25/3/2014 Por: taiane06
  • Reabilitação Cardiovascular

    REABILITAÇÃO CARDIOVASCULAR A RC é um programa multidisciplinar de educação e exercício, tendo em vista o desenvolvimento e a manutenção do nível funcional, físico, social e psicológico desde o início do acometimento do evento cardiovascular, portanto, na fase aguda da doença. Diversas condições clínicas são passíveis de programas de reabilitação: infarto do miocárdio, revascularização miocárdica, angioplastia, angina estável, insuficiência cardíaca crônica, troca de válvula, entre outras. Objetivo, fases, parece existir uma falta de confiança, a

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 992 Palavras / 4 Páginas
    Data: 1/8/2014 Por: joiceegugu
  • Reabilitação De Menisco

    REABILITAÇÃO 1. LESÃO DE MENISCO CONSIDERAÇÕES PARA REABILITAÇÃO Inicialmente sempre de forma conservadora. O atleta pode ser capaz de concluir a temporada, tratando os sintomas associados. O procedimento cirúrgico pode ou não ser adotado, dependerá da evolução dos sintomas. Se observarmos fragmentos fixando-se as superfícies articulares da tíbia e do fêmur, pode evoluir para um “pinçamento” crônico ou “falseios” articulares. Esses fragmentos soltos podem levar à degeneração articular, com grau de incapacidade e disfunção. Nestes

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 1.576 Palavras / 7 Páginas
    Data: 18/3/2015 Por: marciomjs
  • REABILITAÇÃO DE PÉ EQUINO E ENCURTAMENTAMENTO MIONEURAL DO TENDÃO DE AQUILES- RELATO DE CASO

    REABILITAÇÃO DE PÉ EQUINO E ENCURTAMENTAMENTO MIONEURAL DO TENDÃO DE AQUILES- RELATO DE CASO

    REABILITAÇÃO DE PÉ EQUINO E ENCURTAMENTAMENTO MIONEURAL DO TENDÃO DE AQUILES¬¬- RELATO DE CASO RESUMO INTRODUÇÃO: O pé equino é a deformidade caracterizada por mau alinhamento complexo do pé, que envolve partes moles e ósseas, com as alterações em varo do retropé, cavo e adução do médio e antepé. Os ligamentos posteriores do tornozelo, como os da região medial e plantar, músculos tríceps sural, tibial posterior e flexores dos dedos estão encurtados, ocasionando alterações significativas

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 596 Palavras / 3 Páginas
    Data: 28/2/2016 Por: silmara.suelta
  • Reabilitação de Pessoas Vítimas de AVC

    Reabilitação de Pessoas Vítimas de AVC

    FRB_arapiraca FACULDADE UNIRB - ARAPIRACA CURSO DE BACHARELADO EM FISIOTERAPIA/ENFERMAGEM JOSE ROBSON PEREIRA KALINE RAIANE TENÓRIO VIEIRA LEY DAIANNA BEZERRA DE MORAES LÚCIA HELENA LEITE MAGALHÃES SANDY MIRELLY CONCEIÇÃO ARAGÃO PROJETO DE PESQUISA REABILITAÇÃO DE PESSOAS COM ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL (AVC) ARAPIRACA – AL 2019 JOSE ROBSON PEREIRA KALINE RAIANE TENÓRIO VIEIRA LEY DAIANNA BEZERRA DE MORAES LÚCIA HELENA LEITE MAGALHÃES SANDY MIRELLY CONCEIÇÃO ARAGÃO PROJETO DE PESQUISA REABILITAÇÃO DE PESSOAS COM ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 2.005 Palavras / 9 Páginas
    Data: 21/11/2019 Por: sanbdy
  • REABILITAÇÃO ESTÉTICA COM RESINA COMPOSTA

    REABILITAÇÃO ESTÉTICA COM RESINA COMPOSTA

    UNIVERSIDADE CEUMA PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO COORDENADORIA DO CURSO DE ODONTOLOGIA SANALLE LUIZA BAÊTA CARVALHO REABILITAÇÃO ESTÉTICA COM RESINA COMPOSTA PRÉ-FABRICADA SISTEMA COMPONEER®: RELATO DE CASO CLÍNICO SÃO LUÍS – MA 2017 ________________ SANALLE LUIZA BAÊTA CARVALHO REABILITAÇÃO ESTÉTICA COM RESINA COMPOSTA PRÉ-FABRICADA SISTEMA COMPONEER®: RELATO DE CASO CLÍNICO Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Pró- Reitoria de Graduação do Curso de Odontologia da Universidade CEUMA. Orientador: Prof. Dr. Eduardo Buozi Moffa Co-Orientadora: Profa. Me.

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 10.213 Palavras / 41 Páginas
    Data: 4/1/2018 Por: RCAS
  • REABILITAÇÃO FÍSICA NA LESÃO TRAUMÁTICA DA MEDULA ESPINHAL: RELATO DE CASO

    REABILITAÇÃO FÍSICA NA LESÃO TRAUMÁTICA DA MEDULA ESPINHAL: RELATO DE CASO

    Disciplina Fisioterapia Neurológica III Data: 18.03.2020 Responsável: Profe Magali Quevedo Grave Nome do estudante: Leonardo Mollmann dos Santos Atividades relacionadas ao artigo “Reabilitação física na lesão traumática da medula espinhal: relato de caso” 1. Qual o objetivo do protocolo Medida de Independência Funcional (MIF) e quais as variáveis que ele testa? Têm por objetivo mensurar o grau de independência funcional do indivíduo. Entre as variáveis que ele testa, dos dois domínios motor e o cognitivo

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 368 Palavras / 2 Páginas
    Data: 9/4/2020 Por: Bobteacher
  • REABILITAÇÃO FISIOTERAPÊUTICA EM PACIENTE INSTITUCIONALIZADO COM DIAGNÓSTICO CLÍNICO DE LEUCOARAIOSE

    REABILITAÇÃO FISIOTERAPÊUTICA EM PACIENTE INSTITUCIONALIZADO COM DIAGNÓSTICO CLÍNICO DE LEUCOARAIOSE

    CBS REABILITAÇÃO FISIOTERAPÊUTICA EM PACIENTE INSTITUCIONALIZADO COM DIAGNÓSTICO CLÍNICO DE LEUCOARAIOSE Rosilaine Cristina SOUZA (IC- rosilainecristina03@gmail.com)1, Wanderson Fagner GOMES (IC) Vanessa Loures ROSSINOL (PQ)2, 1. Discentes do curso de Fisioterapia – UNEC/MG ; 2. Docente do UNEC/MG. Centro Universitário de Caratinga - UNEC - 35300-047 - Caratinga-MG RESUMO: FAZER UM BREVE RESUMO CONTENTO UM POUCO DE CADA ITEM ABAIXO Palavras-Chave: Fisioterapia, Leucoaraiose, Reabilitação. INTRODUÇÃO: A Leucoaraiose foi o primeiro termo descrito para especificar áreas de

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 540 Palavras / 3 Páginas
    Data: 30/9/2018 Por: Vanessarossinol
  • REABILITAÇÃO FISIOTERAPÊUTICA EM PACIENTE INSTITUCIONALIZADO COM DIAGNÓSTICO CLÍNICO DE LEUCOARAIOSE

    REABILITAÇÃO FISIOTERAPÊUTICA EM PACIENTE INSTITUCIONALIZADO COM DIAGNÓSTICO CLÍNICO DE LEUCOARAIOSE

    Áreas do Trabalho - Ciências da Saúde 4.08.00.00-8 – Fisioterapia e Terapia Ocupacional REABILITAÇÃO FISIOTERAPÊUTICA EM PACIENTE INSTITUCIONALIZADO COM DIAGNÓSTICO CLÍNICO DE LEUCOARAIOSE: RELATO DE CASO Rosilaine Cristina Souza1 Wanderson Fagner Gomes2 Vanessa Loures Rossinol3 RESUMO INTRODUÇÃO: A Leucoaraiose foi o primeiro termo descrito para especificar áreas de diminuição de densidade da massa branca cerebral, quando observada na tomografia computadorizada. Essa diminuição provavelmente está relacionada com alterações vasculares, que são comuns com o avanço da

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 711 Palavras / 3 Páginas
    Data: 30/9/2018 Por: Vanessarossinol
  • Reabilitação Na Lesão Do Ligamento Cruzado Anterior: Uma Revisão Da Literatura

    INTRODUÇÃO O tema do presente trabalho apresenta a lesão traumática do joelho, em especial do Ligamento Cruzado Anterior (LCA). Qualquer alteração que ocorra nesta estrutura que envolva os ligamentos e que leve a perda das informações proprioceptivas em decorrência da lesão do LCA, contribui para o agravamento da instabilidade.Segundo Camanho (1998) as lesões traumáticas do joelho e as suas conseqüências representam 80% da patologia do joelho, devido a este auto índice exigiu dos pesquisadores estudos

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 250 Palavras / 1 Páginas
    Data: 8/12/2014 Por: lenno.fisio
  • REABILITAÇÃO NEURO FUNCIONAL EM PACIENTE COM HEMIPLEGIA ESPÁSTICA COM SEQUELAS DE AVC

    REABILITAÇÃO NEURO FUNCIONAL EM PACIENTE COM HEMIPLEGIA ESPÁSTICA COM SEQUELAS DE AVC AUTOR: sharlison Raimundo fontes Resumo: A hemiplegia é um dos déficits funcionais decorrente ao acidente vascular cerebral, levando a infuncionalidade do membro e a complicações secundarias como o ombro doloroso, que limita as atividades da vida diária e reduz a qualidade de vida. Objetivo apresentar um relato de caso de hemiplegia espástico no decorrer da reabilitação neurofuncional. Materiais e Métodos: um paciente do

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 4.144 Palavras / 17 Páginas
    Data: 9/2/2013 Por: sharlison
  • Reabilitação Neuromuscular: Uma Abordagem Essencial para a Recuperação de Lesões

    Reabilitação Neuromuscular: Uma Abordagem Essencial para a Recuperação de Lesões

    BRENNO AMARO DO NASCIMENTO Curso: Musculação: Condicionamento físico, prevenção e reabilitação de lesões Disciplina: Musculação Aplicada à Ergonomia, Prevenção e Reabilitação de Lesões Título: Reabilitação Neuromuscular: Uma Abordagem Essencial para a Recuperação de Lesões Resumo: A reabilitação neuromuscular é uma abordagem multidisciplinar que visa a recuperação e aprimoramento do sistema neuromuscular após lesões ou condições debilitantes. Este artigo busca fornecer uma visão abrangente sobre o tema, explorando os principais conceitos, métodos e benefícios da reabilitação

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 878 Palavras / 4 Páginas
    Data: 26/2/2024 Por: brennoan
  • Reabilitação Para Artroplastia Do Ombro - Sem Restrições Específicas

    Reabilitação para Artroplastia do Ombro – sem restrições específicas Fase I De 0 à 3 semanas – exercícios 4 a 6 vezes ao dia Objetivos 1. informação ao paciente 2. permitir cicatrização do subescapular 3. iniciar exercícios de ADM Pós – operatório dia 01 (manhã) 1. orientar ao paciente os cuidados necessários 2. exercícios pendulares (se fixação do MR estável e o mesmo em boa qualidade) 3. flexo-extensão cotovelo,punho e mão 4. uso de gelo

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 543 Palavras / 3 Páginas
    Data: 9/5/2013 Por: Joicelua
  • Reabilitação Para Parkinson

    Reabilitação Para Parkinson

    Reabilitação para pacientes com Parkinson: perspectivas e desafios Giovanni Abbruzzese, , Roberta Marchese , Laura Avanzino , Elisa Pelosin Introdução O Parkinson é um distúrbio neurodegenerativo caracterizado por sintomas motores e não motores com curso progressivo crônico. Como não existe cura conhecida, o manejo do Parkinson baseia-se tradicionalmente no tratamento dos sintomas. Os pilares atuais para o tratamento do Parkinson incluem drogas (sendo a levodopa considerada “Padrão ouro”) e abordagens cirúrgicas (Estimulação Cerebral Profunda, DBS).

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 3.281 Palavras / 14 Páginas
    Data: 22/3/2019 Por: marcionevesap
  • REABILITAÇÃO PÓS-CIRÚRGICA DO LIGAMENTO CRUZADO ANTERIOR

    REABILITAÇÃO PÓS-CIRÚRGICA DO LIGAMENTO CRUZADO ANTERIOR RESUMO: Desde a identificação de órgãos sensoriais intraligamentos específicos, a reabilitação e a função proprioceptiva do ligamento cruzado anterior vêm sendo reconhecida como tão importante quanto a sua função biomecânica. Após a ruptura do ligamento cruzado anterior a diminuição da propriocepção do joelho tem sido descrita e a deficiência desta persiste após a reconstrução. O presente estudo tem por objetivo avaliar a reabilitação total e a função proprioceptiva, de

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 6.427 Palavras / 26 Páginas
    Data: 27/10/2013 Por:
  • REABILITAÇÃO VESTIBULAR NO CONTROLE DA VERTIGEM

    REABILITAÇÃO VESTIBULAR NO CONTROLE DA VERTIGEM

    INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA OBJETIVO - IEPO CURSO DE FISIOTERAPIA REABILITAÇÃO VESTIBULAR NO CONTROLE DA VERTIGEM ACADÊMICA: KLEYNARA FERREIRA DAS CHAVES ORIENTADORA: CIRLEI BEZERRA DA SILVA PALMAS - TO 2016 INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA OBJETIVO - IEPO CURSO DE FISIOTERAPIA REABILITAÇÃO VESTIBULAR NO CONTROLE DA VERTIGEM Trabalho de conclusão de curso apresentado no curso de Graduação em Fisioterapia, para obtenção do título de Bacharel em Fisioterapia do IEPO. ACADÊMICA: KLEYNARA FERREIRA DAS CHAVES

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 7.926 Palavras / 32 Páginas
    Data: 27/5/2018 Por: lourencaygo
  • Reabsorção e Secreção pelos túbulos Renais

    1. Reabsorção e Secreção pelos túbulos Renais Após o filtrado glomerular entrar nos túbulos renais, ele flui através de porções sucessivas do túbulo – túbulo proximal, alça de Henle, túbulo distal, túbulo coletor e, finalmente, ducto coletor – antes de ser excretado como urina. Ao longo desse curso, algumas dessas substâncias são reabsorvidas seletivamente dos túbulos de volta para o sangue, enquanto outras são secretadas do sangue para o lúmen tubular. Por fim, a urina

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 476 Palavras / 2 Páginas
    Data: 17/11/2013 Por: Anne0410
  • Reaçao

    Universidade do Sul de Santa Catarina – Unisul Campus Virtual Avaliação a Distância Unidade de Aprendizagem: Noções de Direito Penal, Constitucional e Administrativo Curso: Tec. Segurança Publica Professor: Patricia Fontanella Nome do aluno: Anderson Celestino Data: 24/02/2015 Orientações:  Procure o professor sempre que tiver dúvidas.  Entregue a atividade no prazo estipulado.  Esta atividade é obrigatória e fará parte da sua média final.  Encaminhe a atividade via Espaço UnisulVirtual de Aprendizagem (EVA).

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 644 Palavras / 3 Páginas
    Data: 27/2/2015 Por:
  • Reaçao Amido Lugol

    FARMÁCIA Bioquímica Estrutural Professora: Djamile Matos Maria Heloisa Ayres Dos Santos José Flávio Lima da Cunha Adriano Rennan Pereira Fernandes de Lima Francisca Antonia Keilane Pinheiro Elisa Lopes de Oliveira Carvalho Relatório Reação de Hidrólise do Amido Fortaleza, 27 de maio de 2014 INTRODUÇÃO Amido é uma mistura de dois polissacarídeos, amilose e amilopectina, polímeros de glicose formados através de síntese por desidratação (a cada ligação de duas glicoses, no caso, há a "liberação" uma

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    Tamanho do trabalho: 383 Palavras / 2 Páginas
    Data: 24/5/2014 Por: heloisaayres
  • Reação Antígenos e Anticorpos

    Reação Antígenos e Anticorpos

    Reação Antígenos e Anticorpos Antígenos (Ag) O que são antígenos? - Moléculas que podem ligar-se aos anticorpos; - Ou substância capaz de promover uma resposta por parte do sistema imunológico, entretanto, existem substâncias antigênicas que reagem com o anticorpo, mas não são capazes de estimular sua produção; - Ou toda espécie molecular de origem biologia isolada ou constituída por uma célula, vírus, liquido biológicos ou sintética que quando introduzida em um organismo vertebrado (chamado hospedeiro

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    Tamanho do trabalho: 1.333 Palavras / 6 Páginas
    Data: 22/8/2018 Por: Mat3us
  • Reação de alguns íons Objetivo: analisar, comparar e observar

    Reação de alguns íons Objetivo: analisar, comparar e observar

    Reação de alguns íons Objetivo: analisar, comparar e observar 1. →Pingar cinco gotas de solução de cobre (azul) no tubo de ensaio, colocar água destilada até metade do tubo de ensaio (ficou uma solução clara azul) →Colocar dentro do tubo uma gota de hidróxido de amônio, sem agitar: ocorreu uma suspensão concentrada ( nuvem azulada (clara)) na parte superior). Agitar: Ficou azul, uma suspensão dispersa →Apagar a Luz, ligar a lanterna em direção ao tubo

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    Tamanho do trabalho: 727 Palavras / 3 Páginas
    Data: 5/4/2016 Por: Laiz Preter
  • Reação de Benedict (Identificação de Açúcares Redutores)

    Reação de Benedict (Identificação de Açúcares Redutores)

    IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS PROF (a). DANIELLE M. VILELA DOURADOS MS 2017 Relatório da prática Identificação de carboidratos, apresentado à disciplina de Bioquímica, sob a coordenação da Professora Danielle Marques Vilela, como um dos pré-requisitos para obtenção de título de´´Zootecnista``. Súmario 1.Introdução...........................................................................................4 2.Objetivo Geral.....................................................................................5 3.Reação de Benedict (Identificação de Açúcares Redutores).............6 3.1 Objetivos..........................................................................................6 3.2 Materiais...........................................................................................6 3.3 Vidrarias............................................................................................6 3.4 Reagentes.........................................................................................6 3.5 Equipamentos e Acessórios......................................................6 3.6 Procedimento...............................................................................7 3.7 Resultados e Conclusão.............................................................8 4.Reação de Seliwanoff (Reação para distinção

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 869 Palavras / 4 Páginas
    Data: 27/11/2017 Por: luisferronato
  • REAÇÃO DE BENEDICT (IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS OU AÇUCARES REDUTORES)

    FACULDADE DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO MARANHÃO – FACEMA CURSO DE ENFERMAGEM 1º PERÍODO NOTURNO GEORGIA THAMYRES LEITE RAMOS REAÇÃO DE BENEDICT (IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS OU AÇUCARES REDUTORES) (Relatório Técnico-Científico) CAXIAS-MA 2014 GEORGIA THAMYRES LEITE RAMOS Relatório Técnico-Científico REAÇÃO DE BENEDICT (IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS OU AÇUCARES REDUTORES) Relatório apresentado a Disciplina de Bioquímica do Curso de Enfermagem da FACEMA como requisito parcial para obtenção de notas práticas. Prof. Msc Hálmisson D’Árley S. Siqueira CAXIAS-MA 2014

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 933 Palavras / 4 Páginas
    Data: 21/5/2014 Por: thamyresleite123
  • Reação de Condensação Aldólica

    Reação de Condensação Aldólica

    IQ-UFBA Departamento de Química Orgânica QUI-B37 – Química Orgânica Básica Experimental I-A 2016.1 RELATÓRIO DE ATIVIDADES Título: Reação de condensação aldólica Data: 20 de setembro de 2016 Autor: Agatha Cassia 1. Introdução Aldeídos e cetonas tem como característica importante capacidade de sofrer adição nucleofílica nos seus grupos carbonila. Outra característica dos grupos carbonilados é a acidez dos átomos de hidrogênio sobre os átomos de carbono adjacente ao grupo carbonílico. Estes átomos de hidrogênio são geralmente

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 1.220 Palavras / 5 Páginas
    Data: 11/10/2016 Por: Curso Fito UFBA
  • Reação De Heller

    FACULDADE ANHANGUERA DE RONDONOPOLIS – INSTITUTO SUPERIOR DE EDUCAÇÃO PRECIPITAÇÃO COM ÁCIDOS MINERAIS (PROTEÍNAS) REAÇÃO DE HELLER Rondonópolis-MT, 2013 NOMES PRECIPITAÇÃO COM ÁCIDOS MINERAIS (PROTEÍNAS) REAÇÃO DE HELLER Relatório apresentado ao curso de Agronomia, como critério de avaliação parcial da disciplina de bioquímica, sob a orientação do professor Ivan de Oliveira. Rondonópolis-MT, 2013 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO..................................................................................................4 2 OBJETIVOS.....................................................................................................5 3 METODOLOGIA...............................................................................................6 3.1 EQUIPAMENTOS E VIDRARIAS..................................................................6 3.2 AMOSTRAS E REAGENTES.......................................................................6 4 DESENVOLVIMENTO......................................................................................7 5 PROCEDIMENTOS EXPERIMENTAIS............................................................7 6 RESULTADOS.................................................................................................7

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 475 Palavras / 2 Páginas
    Data: 5/10/2013 Por: mathewsvilela
  • REAÇÃO DE LUGOS PARA IDENTIFICAÇÃO DE AMIDO NO DOCE DE LEITE E DEXTIRNA E AMIDO NO MEL

    REAÇÃO DE LUGOS PARA IDENTIFICAÇÃO DE AMIDO NO DOCE DE LEITE E DEXTIRNA E AMIDO NO MEL

    REAÇÃO DE LUGOS PARA IDENTIFICAÇÃO DE AMIDO NO DOCE DE LEITE E DEXTIRNA E AMIDO NO MEL. Introdução O doce de leite é um alimento característico da América Latina, fabricado e consumido em grande proporção no Brasil e na Argentina. É principalmente uma criação resultante da cocção do leite com açúcar até a concentração e caramelização desejada, das quais a fabricação no Brasil encontra-se ao em torno de 34.000 t/ano . O doce de leite

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    Tamanho do trabalho: 1.040 Palavras / 5 Páginas
    Data: 21/11/2018 Por: Larysse Araújo
  • Reação De Maillard

    A reação de Maillard, também conhecida como a reação de escurecimento, é o fenômeno responsável por transformar a carne escura, convertendo pão para torradas e virando cerveja preta, junto com centenas de outros exemplos. A reação de Maillard é nomeado para Louis-Camille Maillard, um químico francês que estudou a ciência do escurecimento durante o início de 1900. A reação de Maillard pode ser um pouco complicado de bioquímica , mas o que é mais importante

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 529 Palavras / 3 Páginas
    Data: 28/9/2013 Por: maria321
  • Reação de Maillard

    Nos alimentos que contêm carboidratos na sua formulação ocorrem duas reações que merecem destaque, pela sua freqüência e pelos seus efeitos: a reação de Maillard e a caramelização. Em ambos os casos, ocorrem degradação nos carboidratos, no caso do pão, a mais importante é a reação de Maillard, sendo a caramelização desprezível. Nas duas transformações, os produtos de degradação formam compostos de coloração escura, que recebem o nome de maloidinas. Na reação de Maillard há

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 296 Palavras / 2 Páginas
    Data: 26/10/2013 Por: verasfonseca
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