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Nutrição

2.133 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 1.171 - 1.200

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  • MÉTODOS DIRETOS E INDIRETOS DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL

    MÉTODOS DIRETOS E INDIRETOS DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL

    AVALIAÇÃO NUTRICIONAL * MÉTODOS DIRETOS E INDIRETOS DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL A definição dos métodos a serem utilizados na avaliação do estado nutricional tem relação com a identificação das manifestações orgânicas dos problemas nutricionais ao nível do corpo, denominados de métodos diretos, e com a identificação das causas desses problemas, denominados de indiretos. Os métodos diretos são classificados, ainda de acordo com o tipo de abordagem, em objetivos (abordagem quantitativa) e subjetivos (abordagem qualitativa). Os métodos

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    Tamanho do trabalho: 584 Palavras / 3 Páginas
    Data: 28/3/2019 Por: Carine Costa
  • MÉTODOS E TÉCNICAS DE PESQUISA II

    MÉTODOS E TÉCNICAS DE PESQUISA II

    FACULDADE SANTA TEREZINHA – CEST CURSO DE NUTRIÇÃO 2º PERÍODO DISCIPLINA: MÉTODOS E TÉCNICAS DE PESQUISA II PROFESSORA: RENATA T. JORGE CALDAS ALUNO: LARISSA FERNANDES UCHÔA DATA: 24/04/2014 RESENHA HIRSCH, Sonia. Paixão emagrece, amor engorda: Crônicas, receitas e reflexões. Rio de Janeiro: Sextante, 2007. 143p. Sonia Hirsch nasceu em 1947 em São Paulo, aos 17 anos começou a escrever n’A Semana Portuguesa e no Diário do Povo de Campinas, no ano seguinte foi para a

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    Tamanho do trabalho: 921 Palavras / 4 Páginas
    Data: 27/5/2015 Por: lalauchoa
  • Métodos Para Determinação de Rancidez em Alimentos

    Métodos Para Determinação de Rancidez em Alimentos

    RESUMO Rancidez é a decomposição e deterioração de gorduras, óleos e outros lipídios e pode ocorrer a partir de dois processos: hidrólise e oxidação. A hidrólise ocorre quando há a quebra de moléculas pela água, ou seja, a separação das cadeias de ácidos graxos do núcleo de glicerol nos glicerídeos. Já a oxidação altera diversas propriedades, como sabor, aroma, textura, cor e valor nutricional, ocasionando perda de vitaminas, proteínas e ácidos graxos essenciais, levando à

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    Tamanho do trabalho: 3.780 Palavras / 16 Páginas
    Data: 12/4/2017 Por: Silvio Oliveira
  • Métodos para determinação de rancidez em alimentos

    Métodos para determinação de rancidez em alimentos

    RESUMO Rancidez é a decomposição e deterioração de gorduras, óleos e outros lipídios e pode ocorrer a partir de dois processos: hidrólise e oxidação. A hidrólise ocorre quando há a quebra de moléculas pela água, ou seja, a separação das cadeias de ácidos graxos do núcleo de glicerol nos glicerídeos. Já a oxidação altera diversas propriedades, como sabor, aroma, textura, cor e valor nutricional, ocasionando perda de vitaminas, proteínas e ácidos graxos essenciais, levando à

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    Tamanho do trabalho: 3.780 Palavras / 16 Páginas
    Data: 17/4/2017 Por: Silvio Oliveira
  • Microbilogia dos Alimentos Estudo dirigido

    Microbilogia dos Alimentos Estudo dirigido

    Microbilogia dos Alimentos Código de referência da questão. 1a Questão (Ref.: 201408448220) Pontos: 0,0 / 0,1 As toxinas são definidas como substâncias solúveis, usualmente de natureza protéica, que alteram o metabolismo normal da célula ou do tecido hospedeiro com efeitos deletérios nos mesmos. Qual a bactéria capaz de produzir toxina tanto no alimento quanto no intestino humano? http://simulado.estacio.br/img/Imagens/quadrado.gif Shigella. http://simulado.estacio.br/img/Imagens/quadrado.gif Clostridium botulinum. http://simulado.estacio.br/img/Imagens/quadrado.gif Listeria monocytogenes. http://simulado.estacio.br/img/Imagens/quadrado.gif Certo Bacillus cereus. http://simulado.estacio.br/img/Imagens/quadrado_x.gif Errado Staphylococcus aureus. ________________ Código

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    Tamanho do trabalho: 640 Palavras / 3 Páginas
    Data: 9/8/2016 Por: nath333
  • Microbiologia

    Microbiologia

    Estudo dirigido de Microbiologia: Dia 04/04/2014. 1. Quais os fatores que interferem na qualidade de um alimento? A quantidade e o tipo de microrganismo inicialmente presentes e depois à multiplicação destes germes nos alimentos, a qualidade de matérias primas e a higiene (de ambientes, manipuladores e superfícies) representam a contaminação inicial. O tipo de alimento e as condições ambientais regulam a multiplicação, ou seja, fatores inerentes aos alimentos e fatores inerentes ao ambiente. 1. Quais

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    Tamanho do trabalho: 492 Palavras / 2 Páginas
    Data: 1/4/2016 Por: Priscilla Larysse
  • Microbiologia

    Microbiologia

    Determinação do Teor de Umidade em Alimentos Alessandra Souza, Anny Caroliny da Cruz Alves, Rauny, Taiala Resumo: O presente trabalho é composto pela realização de Determinação do Teor de Umidade em Alimentos, que é considera uma das medidas, mas importantes e aplicada na área de alimentos, e esta alusiva com a sua estabilidade qualidade e composição. Palavras-chave: ? Introdução: ? Material e Métodos Iniciou-se a aula pratica através do método do teor de umidade com

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    Tamanho do trabalho: 340 Palavras / 2 Páginas
    Data: 23/4/2016 Por: Anny Caroline
  • MICROBIOLOGIA DE CEREAIS, GRÃOS E DERIVADOS

    MICROBIOLOGIA DE CEREAIS, GRÃOS E DERIVADOS

    “MICROBIOLOGIA DE CEREAIS, GRÃOS E DERIVADOS” Texto 1 - Microbiologia de grãos e cereais e seus produtos: 1. Quais os principais fatores intrínsecos que interferem na microbiota. Atividade de água e estrutura biológica. 1. Identifique a microbiota deteriorante. A maioria das espécies de bolores, leveduras e bactérias aeróbias mesófilas observadas nos cereais são inatas das próprias plantas. Bolores, como Cladosporium, estão presentes em alguns tipos de grãos, enquanto em outros são encontrados Aspergillus, Fusarium, Alternaria,

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    Tamanho do trabalho: 1.413 Palavras / 6 Páginas
    Data: 11/2/2016 Por: Tais1960
  • MICROBIOLOGIA GERAL E DOS ALIMENTOS

    MICROBIOLOGIA GERAL E DOS ALIMENTOS

    ________________ FACULDADE DE EDUCAÇÃO DE BACABAL CURSO: BACHARELADO EM NUTRIÇÃO MICROBIOLOGIA GERAL E DOS ALIMENTOS BACABAL-MA 2016 ALANNA CRISTINA MATOS GOMES ALANNA OLIVEIRA FREIRE JANE BERTIER DE SOUZA LIMA LEYNNA SUEYDE SILVA E SILVA ROBERTA DA SILVA SANTOS THAYARA NERES SOEIRO AULA PRÁTICA: PREPARAÇÃO DO PÓ DE MEIO DE CULTURA Trabalho apresentado à disciplina Microbiologia Geral e dos Alimentos do curso de Nutrição da Faculdade de Educação de Bacabal-FEBAC. Profª Esp. Silvana Figueredo BACABAL-MA 2016

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    Tamanho do trabalho: 815 Palavras / 4 Páginas
    Data: 25/9/2016 Por: LS95
  • Mitos e Verdades Sobre Alimentação e Nutrição Ambulatório de Adolescentes

    Mitos e Verdades Sobre Alimentação e Nutrição Ambulatório de Adolescentes

    Mitos e Verdades Sobre Alimentação e Nutrição Ambulatório de Adolescentes HUPE (NESA) Junho, 2015 Público: Adolescentes em sala de espera do Ambulatório de Adolescentes no HUPE (NESA) Diagnóstico Foram realizadas duas visitas ao ambulatório de adolescentes no HUPE (NESA). Na primeira foram entrevistados os adolescentes para saber de seus interesses em relação à nutrição e na segunda entrevistou-se a nutricionista responsável para fazer uma avaliação geral, que propôs alguns temas a serem trabalhados com o

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    Tamanho do trabalho: 762 Palavras / 4 Páginas
    Data: 20/7/2015 Por: 25644826
  • Modelo caso clínico

    Modelo caso clínico

    http://w3.ufsm.br/cesnors/images/Nutri%C3%A7%C3%A3o.jpg FACULDADE MAURICIO DE NASSAU FACULDADE DE NUTRIÇÃO LOCAL DO ESTÁGIO ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA Nome do aluno MACEIÓ, DATA FACULDADE MAURICIO DE NASSAU FACULDADE DE NUTRIÇÃO LOCAL DE ESTÁGIO RELATÓRIO DE CASO CLÍNICO Relatório realizado sob orientação das professora _____ para avaliação da disciplina Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica da Faculdade Mauricio de Nassau. MACEIÓ, DATA DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DO PACIENTE Nome: Data de Nascimento: Idade: Sexo: Naturalidade: Procedência: Clínica: Nº do

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    Tamanho do trabalho: 468 Palavras / 2 Páginas
    Data: 15/12/2015 Por: karinagauw
  • Modelo científico

    Modelo científico

    Roteiro para elaboração de resumo científico Logo INU Disciplina de Introdução em Alimentação e Nutrição O resumo científico tem o objetivo de analisar a capacidade de síntese de temas discutidos ao longo da disciplina. I - Temas e respectivas referências bibliográficas sugeridas (além daquelas informadas no cronograma de atividades): Tema 1: Perfil da população brasileira (epidemiológico, demográfico e/ou nutricional) IBGE. Indicadores sociodemográficos e de saúde no Brasil 2009. Disponível em: < http://www.ibge.gov.br/home/estatistica/populacao/indic_sociosaude/2009/comentarios.shtm>. Acesso em: 09

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    Tamanho do trabalho: 715 Palavras / 3 Páginas
    Data: 23/11/2015 Por: natanamussu
  • MODELO CONTRATO CIRCUITO FUNCIONAL

    MODELO CONTRATO CIRCUITO FUNCIONAL

    CONTRATO PADRÃO DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS Pelo presente instrumento particular de contrato de prestação de serviços Nome Valdenice de Fatima da silva Endereço Av benedito Castilho de andrade 747 bl 04 apartamento 32 Eloy Chaves cp 13212070 Cidade/UF CEP Telefone 972398566 Celular CPF 25873338817 Ced. Ident. E-mail VAL- FSI YAHOO.COM.BR Data nasc. 03/11/77 QUADRO RESUMO Programa - Início e término em 30 de agosto de 2019 Plano: Circuito indor Forma de Pagamento: no boleto e

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    Tamanho do trabalho: 1.481 Palavras / 6 Páginas
    Data: 11/9/2018 Por: Splendhoz Gym
  • MODELO DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PIRÂMIDE ALIMENTAR INFANTIL.

    MODELO DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PIRÂMIDE ALIMENTAR INFANTIL.

    MODELO DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PIRÂMIDE ALIMENTAR INFANTIL. Desenvolvida pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (1997), para crianças de 2 a 6 anos. Recomendações de acordo com a pirâmide: Grupo 01 = Cereais, massas, pães, raízes e tubérculo, seis porções de alimentos desse grupo. Exemplo: Pão, fubá, arroz e batata, biscoito, macarrão. Grupo 02 = Legumes e vegetais folhosos, três porções desses alimentos por dia. Exemplo: abobrinha, couve, alface. Grupo 03 = Frutas, três porções

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    Tamanho do trabalho: 617 Palavras / 3 Páginas
    Data: 4/1/2018 Por: LUCIA28
  • Modelo de calculo de cardápio

    Modelo de calculo de cardápio

    CÁLCULO DE CARDÁPIO CARDÁPIO ou DIETA:_____________________________________________________ Componentes nºs Distribuição Energética NPU:_______g G Planejado segundo Órgãos competentes ou de acordo com a patologia. Obtido R % g % g NPCAl:___________cal U Ptn P Lip NDPCAL%:________% O CHO VCT Recomendação Utilizada:_____ REFEIÇÕES ALIMENTOS QT VCT CHO PTN NPU LIP Fibras Ca P Fe Vit A Refeição CAL g g g g g mg mg mg mcg D Leite Integral 200ml 9,6 6 4,2 6,4 - 246 164

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    Tamanho do trabalho: 839 Palavras / 4 Páginas
    Data: 5/1/2016 Por: elianepereira
  • MODELO DE CARDÁPIO SEMANAL PARA UAN

    MODELO DE CARDÁPIO SEMANAL PARA UAN

    Faculdade Mineirense – FAMA Acadêmica: Curso: Nutrição Disciplina: EAN Profª: CARDÁPIO SEMANAL PREPARAÇAO SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA SÁBADO SALADAS PEPINO DE GALA ALFACE LISA SALADA DE VERÃO ESCAROLA SALADA ITALIANA BETERRABA COM MILHO VERDE SALADA OLIFAS AGRIÃO COM CEBOLA ABOBRINHA TEMPERADA SALADA AGRIDOCE TOMATE CEREJA SALADA VERDE SALADA AGRESTE CHICÓRIA SALADA MAXELL SALADA DELÍCIA REPOLHO ROXO CENOURA RALADA PRATO PRINCIPAL 1 FILÉ BOVINO DIPLOMATA LOMBINHO SUÍNO ESPECIAL FILÉ DE PEIXE À ESCABECHE FILÉ BOVINO

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    Tamanho do trabalho: 250 Palavras / 1 Páginas
    Data: 19/9/2015 Por: 753PAULA
  • Modelo de caso clínico (nutrição)

    Modelo de caso clínico (nutrição)

    UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA FACULDADE DE MEDICINA CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO LUENDA CAMILE DOS SANTOS SHUQUEL MICHELLI BÁRBARA MOREIRA NAYANE SILVA ARANTES CASO CLÍNICO – INSUFICIÊNCIA CARDÍACA CONGESTIVA UBERLÂNDIA 2015 PARTE 1 – CONTEXTO GERAL 1.1-Identificação: Paciente J.H.S., nascido no dia 6 de julho de 1965, 49 anos, sexo masculino, solteiro, mora com o pai. Natural de Campina Verde – MG e Procedente de Ituiutaba – MG. Ensino Médio Completo. Professor aposentado. 1.2-Queixa Principal:

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    Tamanho do trabalho: 1.473 Palavras / 6 Páginas
    Data: 2/10/2015 Por: souza_thalita
  • Modelo de dieta cetogênica

    Modelo de dieta cetogênica

    Dieta Cetogênica É uma dieta em que o corpo, sem carboidrato e açúcar, entra em processo de Cetose transformando a gordura em corpos cetônicos. Lema da dieta: Gordura – Alta Proteína – Moderada Carboidrato – Até 20g por dia O que pode comer: Basicamente tudo de origem animal – Carne, peixes, ovos, aves, frutos do mar (sem pirão), porco (bacon) Gorduras saudáveis e naturais – Manteiga, azeite de oliva extra virgem, óleo de côco, óleo

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    Tamanho do trabalho: 259 Palavras / 2 Páginas
    Data: 5/9/2017 Por: SuaHistória Genealogia
  • Modelo de ficha de anamnese

    Modelo de ficha de anamnese

    FICHA DE ANAMNESE 1.) Identificação * Nome:_________________________________________________________________ * Endereço: ______________________________________________________________ * Bairro:_________________ Data de nascimento: ____/____/____ Idade:________ * Motivo da Consulta: ______________________________________________________ * Observações: ___________________________________________________________ 2.) Histórico Social e Familiar * Profissão: ____________________ Estado Civil: __________________ * Composição Familiar:__________________________ * Faz uso de bebidas alcoólicas? SIM ( ) Não ( ) Frequência: ______________ * Fuma ou já fumou? SIM ( ) NÃO ( ) Frequência e quantidade: _____________ 3.) Dados Antropométricos Peso Altura PCT PCB

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    Tamanho do trabalho: 337 Palavras / 2 Páginas
    Data: 21/8/2017 Por: fcorreiaa
  • Modelo de um plano alimentar

    Modelo de um plano alimentar

    PLANO ALIMENTAR Refeição e horário Alimento Quanti. (g) ou (mL) Medida Caseira Substituições Café da manhã 07h30min Leite de vaca integral 120 ml 1 copo americano Leite desnatado (200ml), Leite em pó integral (2 colheres de sopa rasa), Iogurte diet ou light (200ml), Iogurte Natural (200ml), Queijo magro sem sal (01 fatia grossa), Danoninho (1 unidade), Queijo prato (1 fatia fina), Queijo mussarela (1 fatia), Coalhada (½ copo americano), Ricota (2 fatias grossas), Ricota cremosa

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    Tamanho do trabalho: 3.858 Palavras / 16 Páginas
    Data: 22/4/2019 Por: Lucimar Nutricionista
  • Modelo Ficha de atendimento nutricional

    Modelo Ficha de atendimento nutricional

    FICHA DE ATENDIMENTO NUTRICIONAL UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR DO SUL DO MARANHÃO-IESMA UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR DO SUL DO MARANHÃO-UNISULMA CURSO DE NUTRIÇÃO 1. DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DO PACIENTE : DATA DO 1 ATENDIMENTO : / / 17. NOME: SEXO: F ( ) M ( ) ESTADO CIVIL: IDADE: DATA DE NASCIMENTO: / / OCUPAÇÃO PRINCIPAL: RENDA: ESCOLARIDADE: ENCAMINHADO (A): SIM ( ) NÃO ( ) QUEM? 1. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL: 1. HISTÓRIA CLÍNICA 1. HISTÓRIA

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    Tamanho do trabalho: 454 Palavras / 2 Páginas
    Data: 30/1/2018 Por: Diana Lima
  • MODELO FICHA TÉCNICA DE PREPARAÇÃO

    MODELO FICHA TÉCNICA DE PREPARAÇÃO

    NOME DOS ALUNOS CURSO DISCIPLINA GASTRONOMIA Orçamento Empresarial Complete o quadro: Considerando a receita abaixo, elabore a ficha técnica dessa preparação (completando a tabela abaixo). Caponata de Berinjela - Modo 1 Ingredientes Peso Bruto Peso Liquido Peso Perdas Fc Preço - por kg, litro, porção Preço Pago Preço Perda Preço Aproveitado Berinjela 4,60 Cebola branca 3,90 Pimentão verde 9,90 Pimentão vermelho 16,80 Pimentão amarelo 16,80 Alho Fresco 21,90 Azeitona com caroço 24,00 Cebolinha, Cebolinha 2,99

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 2.095 Palavras / 9 Páginas
    Data: 22/5/2018 Por: 46215
  • Modelo FTP

    Modelo FTP

    NOME DA PREPARAÇÃO: Iogurte caseiro______________________________________________________________________________ INGREDIENTES Peso Bruto Peso Líquido FC Per capita liquido Per capita bruto Custo per capita Modo de Preparo Leite integral 2500g 2500g 1 312,5 312,5 0,93 Iogurte natural 100g 100g 1,02 12,5 12,5 0,14 Morango 200g 196g 1 24,5 24,5 0,55 Creme de leite 400g 400g 1 50 50 0,47 T:3.200g T:3.196g T:2,09 VET total = 979 kcal Rendimento (peso total depois de pronto) =1600g VET/ 100g = 61 kcal

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 312 Palavras / 2 Páginas
    Data: 20/8/2017 Por: a9505
  • MODELO PARA O RELATÓRIO DE ADULTOS

    MODELO PARA O RELATÓRIO DE ADULTOS

    MODELO PARA O RELATÓRIO DE ADULTOS Universidade Católica de Brasília Curso: Nutrição Disciplina: Avaliação Nutricional Professora: Fabiani Beal Turma: MRA – 5AB Graduando (a): RELATÓRIO N° 01 ADULTOS Dados do Avaliado: Nome: s.p Idade: > 20 anos < 60 anos Sexo: feminino Data da Avaliação: Parâmetros Valores Classificação Fonte IMC 23,93 eutrofico oms,2005 PCT ou DCT 25 Obesidade morbida Jellife adaptado eam DSEscapular 15 ∑ das 4 dobras = 71 lohman DS Ilíaca 21 D

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 450 Palavras / 2 Páginas
    Data: 3/5/2017 Por: rickcoelhao
  • Modelo Plano de negócio

    Modelo Plano de negócio

    MBR Confeitaria Rua Florestal, n° 15ª, Santa Amélia, Belford Roxo (21) 97461-5716 www.mbrconfeitaria.com.br mbrconfeitaria@gmail.com Plano de Negócio: Nome da empresa Regina Loretti - Atendente: Ficará responsável por atender os clientes Nícolas Cardoso - Ajudante: Ficará responsável por ajudar nos preparos Este plano de Negócio foi elaborado em 22 de setembro de 2017 Mallena Regina da Costa Cópia 1 de 1 BELFORD ROXO - RJ DEZEMBRO -2017 ________________ SUMÁRIO 1. SUMÁRIO EXECUTIVO 4 2. DESCRIÇÃO DA

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 2.190 Palavras / 9 Páginas
    Data: 28/11/2017 Por: mallena.123
  • MODELO Questionário Boas Práticas

    MODELO Questionário Boas Práticas

    FACULDADE DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO MARANHÃO – FACEMA Manipuladora: ________________________________Idade: ______ anos Unidade Escolar: ________________________________________________ 2.Já fez algum treinamento sobre boas praticas? 1 ( ) Não, nunca. 2( ) Sim, quando iniciei a trabalhar como merendeira. 3( ) Sim, já fiz algumas vezes desde que iniciei a trabalhar como merendeira. 4( ) Sim, a cada seis meses. QUESTIONÁRIO DE CONHECIMENTOS PRÉVIOS 1 - Assinale com um X na letra da alternativa CORRETA sobre a

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 499 Palavras / 2 Páginas
    Data: 8/10/2018 Por: Rute2015
  • MODELO QUESTIONÁRIO DE CONHECIMENTOS PRÉVIOS

    MODELO QUESTIONÁRIO DE CONHECIMENTOS PRÉVIOS

    FACULDADE DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO MARANHÃO – FACEMA Manipuladora: ________________________________Idade: ______ anos Unidade Escolar: ________________________________________________ 2.Já fez algum treinamento sobre boas praticas? 1 ( ) Não, nunca. 2( ) Sim, quando iniciei a trabalhar como merendeira. 3( ) Sim, já fiz algumas vezes desde que iniciei a trabalhar como merendeira. 4( ) Sim, a cada seis meses. QUESTIONÁRIO DE CONHECIMENTOS PRÉVIOS 1 - Assinale com um X na letra da alternativa CORRETA sobre a

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 499 Palavras / 2 Páginas
    Data: 8/10/2018 Por: Rute2015
  • MODELO RELATÓRIO TÉCNICA DIETÉTICA

    MODELO RELATÓRIO TÉCNICA DIETÉTICA

    Universidade de Brasília Faculdade de Ciências da Saúde Departamento de Nutrição TÍTULO DO TRABALHO (Nome dos alunos com matrícula) xxxxxxxx - matr. zzzzz Brasília – DF 2013 TÍTULO DO TRABALHO Trabalho apresentada na disciplina de Técnica Dietética X como requisito parcial à obtenção de menção da disciplina. Professores: Raquel B.A. Botelho Renata Puppin Zandonadi Brasília – DF 2013 RESUMO Fazer um resumo em parágrafo único com aproximadamente meia página, contendo: breve introdução (cerca de 2-3

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 1.552 Palavras / 7 Páginas
    Data: 18/9/2016 Por: Sabrina Cavalcante
  • MODELO:FICHA TÉCNICA DE PREPARO

    MODELO:FICHA TÉCNICA DE PREPARO

    FICHA TÉCNICA DE PREPARO Nome da Preparação: Pãezinhos de Linhaça e Gergelim. Número de Porções: 19 Ingrediente Per capita Quantidade total (QT) FC ou IPC Medida caseira Custo PB PL Kg/L/dz/ QT Ovo 2,93 58 55,7 1,04 1 ovo 10,00 0,33 Azeite Extra Virgem 3,16 60 60 1,00 5 colheres de sopa 19,25 4,62 Fermento Biológico 0,56 10,7 10,7 1,00 1 sachê 10g 1,19 1,27 Sal 0,67 12,7 12,7 1,00 2 colheres de chá 2,09

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 276 Palavras / 2 Páginas
    Data: 8/6/2018 Por: Luiz Batistelli
  • MOLÉCULAS NA NUTRIÇÃO

    MOLÉCULAS NA NUTRIÇÃO

    CENTRO UNIVERSITÁRIO CLARETIANO REDE DE EDUCAÇÃO À DISTÂNCIA GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO - BACHARELADO BIOMOLÉCULAS NA NUTRIÇÃO RODRIGO ANDRADE QUEIROZ POÇOS DE CALDAS – MG 2017 CENTRO UNIVERSITÁRIO CLARETIANO REDE DE EDUCAÇÃO À DISTÂNCIA GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO - BACHARELADO RODRIGO ANDRADE QUEIROZ POÇOS DE CALDAS – MG 2017 RESUMO Sabe-se que a existência de qualquer espécie do reino animal está condicionada as moléculas que, em conjunto, atuam na formação e estrutura dos organismos animais. Estas são

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 2.542 Palavras / 11 Páginas
    Data: 10/9/2017 Por: r_rodrigo

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