TrabalhosGratuitos.com - Trabalhos, Monografias, Artigos, Exames, Resumos de livros, Dissertações
Pesquisar

Nutrição

2.498 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 1.171 - 1.200

Ir para a página
  • FUNDAMENTOS DA NUTRIÇÃO CLÍNICA E COLETIVA

    FUNDAMENTOS DA NUTRIÇÃO CLÍNICA E COLETIVA

    Questão 1 Completo Não avaliada Não marcadaMarcar questão Texto da questão Marque a opção que NÃO condiz ao cuidado nutricional com o enfermo. Escolha uma: a. Dependerá da presença de doença, do ambiente e do estado de crescimento e desenvolvimento do indivíduo. b. Abrange tanto avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar. c. É estabelecido pelo nutricionista. d. Deve atender as necessidades nutricionais do paciente, considerando suas características físicas e clínicas. e. O enfermeiro

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 628 Palavras / 3 Páginas
    Data: 7/3/2016 Por: Kamila Guimarães Andrade
  • Gado leiteiro

    Gado leiteiro

    O sistema orgânico de produção de leite, não é caracterizado somente pela troca de insumos químicos por insumos orgânicos, biológicos e ecológicos. Na produção de leite orgânico, como qualquer sistema pecuário, recomenda-se que a alimentação dos animais seja equilibrada e supra a necessidade de acordo com as exigências de que a 85% da matéria seca seja orgânica. Todos esses trabalhos constituem uma alternativa sustentável para a agricultura familiar, inicialmente aborda conceitos de sustentabilidade e caracteriza

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 337 Palavras / 2 Páginas
    Data: 29/4/2015 Por: ArianeCarvalho
  • Gastronomia

    Gastronomia

    Classificação Muller e Woods Müller & Woods (1994), professores e pesquisadores de universidades americanas, classificam os vários tipos de estabelecimentos que se destinam à restauração, produção e venda de alimentos e bebidas e que reúnem semelhanças nos serviços prestados aos clientes, formas de produção e venda, por especialidade, por tipo de produto e por faixa de preço (gasto por cliente). A divisão do mercado adotada, relaciona dados gerenciais, tais como: conceito, preço de venda, nível

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 365 Palavras / 2 Páginas
    Data: 19/11/2015 Por: Tris256
  • Gastronomia

    Gastronomia

    Página | Curso de Bacharelado em Nutrição Disciplina: Gastronomia – 5º Período Professora: Me. Ana Paula de Melo Simplício Andressa Rodrigues da Rocha Francisca Andreza de Araujo Sousa Gilena Almeida Lima Ingrid Caroline Lopes Lima GASTRONOMIA FUNCIONAL Caxias, MA (Maio/2016 Andressa Rodrigues da Rocha Francisca Andreza de Araujo Sousa Gilena Almeida Lima Ingrid Caroline Lopes Lima Gastronomia Funcional Relatório referente a prática de Gastronomia Funcional apresentado à disciplina de Gastronomia como requisito parcial para a

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 1.116 Palavras / 5 Páginas
    Data: 1/6/2016 Por: gilena_lima
  • Gastronomia da região sudeste

    GASTRONOMIA DA REGIÃO SUDESTE A culinária da região sudeste é bastante rica. Tanto as culturas de doces como comidas salgadas são bastante variadas e apreciadas no país inteiro. Sendo o sudeste uma das primeiras regiões brasileiras a se tornar populosa, e tendo em seu início, no mínimo, três culturas diferentes (índios, portugueses e negros) a formação cultural e também da culinária pôde contar com diferentes influências e se tornou bem heterogenia. O Rio de Janeiro,

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 6.699 Palavras / 27 Páginas
    Data: 15/5/2014 Por: vanilca
  • Gastronomia do Brasil

    Gastronomia do Brasil 27/12/2004 O Brasil é um paraíso para os amantes da boa cozinha e apesar dos ingredientes básicos serem o arroz, o feijão e a farofa (farinha de mandioca). A gastronomia do país não esta reduzida somente a isto, já que incursiona por todo um mundo de possibilidades. Convidamos que descubra este surpreendente universo de sabores. Os desjejuns no Brasil são conhecidos por "café da manhã". Consiste em uma boa chícara de café,

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 633 Palavras / 3 Páginas
    Data: 3/4/2014 Por: analita
  • Gastronomia pesquisa de campo

    Gastronomia pesquisa de campo

    UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA EDGAR CANDIDO TCHOLAKIAN GASTRONIMIA:PESQUISA DE CAMPO REFERENTE AO DIFERENCIAL DO RESTAURANTE MIRANTES Palhoça 2015 EDGAR CANDIDO TCHOLAKIAN GASTRONIMIA:PESQUISA DE CAMPO REFERENTE AO DIFERENCIAL DO RESTAURANTE MIRANTES Neste estudo, iremos conhecer um pouco mais a rotina de um restaurante de médio porte na região de florianópolis. Prof. Tyelle Wiggers PALHOÇA 2015 SUMÁRIO Introdução..................................................................................................................................4 Pesquisa.......................................................................................................................5-6 Foto ambiente............................................................................................................................7 Conclusão..................................................................................................................................8 Referencias................................................................................................................................9 INTRODUÇÃO Nesta pesquisa iremos desenvolver um bate papo informal com o gestor

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 946 Palavras / 4 Páginas
    Data: 4/5/2015 Por: jpgoliveira
  • Gel'Acqua

    Gel'Acqua

    Bolinho de batata 5 ou 6 batatas grandes cozinhe com 1 ½ caldo de carne. Espremer e deixar esfriar Coloque 1 ovo e 3 xícaras de farinha Amasse bem e ponha na geladeira por 30 minutos O recheio pode ser de carne desfiada, moída, frango, palmito, queijo (todos sem molho) A massa gruda um pouco na mão, ponha farinha na mão para não grudar. Bolinho de batata 5 ou 6 batatas grandes cozinhe com 1

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 1.069 Palavras / 5 Páginas
    Data: 18/3/2016 Por: LinyMussato
  • Geleia de maça

    Geleia de maça

    3 RESULTADOS E DISCUSSÃO O produto final apresentou características físicas e sensoriais típicas de geléias de frutas vermelhas como: gosto e odor característicos, boa espalhabilidade e um gel de média viscosidade. A geléia é um produto formado á base de suco de fruta que depois de previamente processada apresenta uma forma geleificada (gel) devido ao equilíbrio entre a pectina, o açúcar e a acidez (ácido), os quais são indispensáveis para sua formação, tanto na qualidade

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 619 Palavras / 3 Páginas
    Data: 13/6/2015 Por: ThianaVilar
  • Genetica

    Genetica

    Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia * Objetivo principal da Embrapa: conhecer a biodiversidade brasileira, gerando tecnologias, produtos, serviços, unindo saberes de povos tradicionais a modernas ferramentas tecnológicas, como transgenia, genômica e nanotecnologia, buscando sempre a base do desenvolvimento de tecnologias e produtos que possam melhorar a qualidade de vida. * Busca uma agricultura mais saudável e com maior produtividade. Visando o crescimento de alimentos de qualidade. * Realizam coletas de espécies vegetais, em todas as

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 472 Palavras / 2 Páginas
    Data: 24/5/2015 Por: Juliano De Souza Furtado
  • GERAÇÃO Y A Geração do Milênio

    GERAÇÃO Y A Geração do Milênio

    Unidade de Ensino de Filosofia, Ciências e Letras – UEFI. Curso de Nutrição AULA PRÁTICA 6 – LEGUMINOSAS. SETE LAGOAS 2016 INTRODUÇÃO Leguminosos são grãos contidos em vagens, das quais os feijões são os principais representantes, participando também deste grupo sojas, ervilhas, lentilhas, grãos-de-bico e amendoins. As leguminosas são alimentos ricos em proteínas (23%), sendo que a soja contém cerca de 40% de proteína (ORNELAS, 2007). Alguns tipos de leguminosas podem ser consumidos ainda verdes,

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 1.585 Palavras / 7 Páginas
    Data: 9/11/2016 Por: roberta.femmm
  • Gestante

    Gestante

    Universidade do Sul de Santa Catarina – Unisul Campus Pedra Branca Curso de Nutrição Unidade de Aprendizagem: Nutrição da Gestação à Adolescência Data: 08/04/2015 Data de entrega = 21/04/2015 Gestante com 18 anos, primípara, 20ª semana gestacional, sedentária, peso pré-gestacional = 60 kg, altura = 1,65m, peso gestacional = 69 kg. Atividades Propostas Calcule o IMC pré-gestacional e gestacional e classifique o estado nutricional. IMCpre = 60/((1,65)²)= 22,03 kg/m² Eutrofia IMCgestacional = 69/(1,65)^2 = 25,34

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 355 Palavras / 2 Páginas
    Data: 5/6/2015 Por: kelsalla
  • GESTANTE, SEM LEITE E DERIVADOS

    GESTANTE, SEM LEITE E DERIVADOS

    UNIVERSIDADE PAULISTA INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE CURSO DE NUTRIÇÃO BRENDA ANDRADE - C526312 DEBORA SIQUEIRA–C43IJJ0 DEBORA VIEIRA - C58IAD7 MARIA ARLETE - C59EDF5 SARA SILVA - C6385J2 THAIS MARQUES - C636FE2 GESTANTE, SEM LEITE E DERIVADOS BRASÍLIA-DF Novembro de 2016 ________________ UNIVERSIDADE PAULISTA INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE CURSO DE NUTRIÇÃO BRENDA ANDRADE - C526312 DEBORA SIQUEIRA – C43IJJ0 DEBORA VIEIRA - C58IAD7 MARIA ARLETE - C59EDF5 SARA SILVA - C6385J2 THAIS MARQUES -

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 6.025 Palavras / 25 Páginas
    Data: 28/11/2016 Por: Kurosaki Ichigo
  • Gestão da Alimentação Escolar

    Revisão Gestão da Alimentação Escolar 1. Qual o público-alvo do PNAE? Alunos de toda educação básica matricula em escolas públicas, filantrópicas e em entidades comunitárias 2. Quais são os órgãos responsáveis pela sua fiscalização? Conselhos de alimentação escolar, FNDE, tribunal de contas da união, controladoria geral da união e ministério público. 3. O que é necessário para que o estado, município e Distrito Federal participem do PNAE e, assim, recebam os recursos federais? Censo escolar,

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 418 Palavras / 2 Páginas
    Data: 11/7/2018 Por: Bruna Klasen
  • GESTÃO E MARKETING EM NUTRIÇÃO

    GESTÃO E MARKETING EM NUTRIÇÃO

    ‘ UNIVERSIDADE POTIGUAR - UnP PRÓ-REITORIA ACADÊMICA ESCOLA DA SAÚDE CURSO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA: GESTÃO E MARKETING EM NUTRIÇÃO PROFESSORA: RENATA BRUNA MENEZES DE LIMA ALANA KÉSSIA DA SILVA DUARTE ALLYNE BARBOSA E SILVA DAIANE CONCEIÇÃO DE SOUZA JAQUELINE DE ARAUJO MOURA LIBIA HELENA DA SILVA MOURA TALLYTA THIARA DE OLIVEIRA VIANA Tipos de substratos que atuam no amaciamento de carnes “Bovinas” MOSSORÓ – RN 2015 INTRODUÇÃO Enzimas são catalisadores biológicos (substancia que aumenta a

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 977 Palavras / 4 Páginas
    Data: 24/9/2015 Por: jaqueamc
  • GESTÃO MERCADOLÓGICA

    GESTÃO MERCADOLÓGICA

    PROJETO PATÊ VEGETARIANO Produto: Xucrut´s Patê vegetariano sabor alho. Justificativa: Optamos por utilizar uma receita tradicional e familiar, obtida através de um dos nossos acionistas. As decisões quanto ao produto, se deu através de várias reuniões, onde chegamos a definição de todas as etapas do processo produtivo do nosso patê. Receita: 500 gr. de Queijo Branco; 4 Dentes de alho; 2 Colheres de sopa de azeite; Orégano a gosto; Especiarias; Principais atributos: Sabor e Nutrição.

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 618 Palavras / 3 Páginas
    Data: 11/5/2018 Por: Elaine Santana
  • GH Hormônio do Crescimento

    GH Hormônio do Crescimento

    GH Hormônio do Crescimento O hormônio de crescimento - GH (do inglês growth hormone), também conhecido como somatotropina ou hormônio somatotrófico, é um polipeptídio sintetizado pela glândula hipófise (hipófise anterior). Promove crescimento de todo o corpo através da sua intervenção na formação proteica, multiplicação celular e diferenciação celular. É pulsátil, ou seja, sua concentração pode variar em até 290 vezes em poucos minutos. Em geral, adultos saudáveis apresentam um ritmo circadiano de liberação do GH

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 819 Palavras / 4 Páginas
    Data: 18/10/2016 Por: amandaflorypa
  • Glúten e oque ele causa em doentes celíacos

    Glúten e oque ele causa em doentes celíacos

    Prática de Bioquímica Resumo Geral Tema: o que é glúten e quais problemas gerados em doentes celíacos? Grupo: Bruna Dias Luiza Oliveira Gabriel Rosseti Marcela Pereira Karol Queiroz Mateus Fernandes Kellen Barrigossi Raissa Mota Lauro Augusto Stephanie Reis Professor: Rodrigo Pitanga Guedes Turma: CTA-2º período ________________ O que é o glúten? Ele é uma proteína que é encontrada de forma natural em alguns cereais, como o trigo, o centeio e a cevada. Ou seja, não

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 462 Palavras / 2 Páginas
    Data: 17/11/2016 Por: barrigossik
  • GLÚTEN EM ACADEMIAS: CONSUMO X CONHECIMENTO

    GLÚTEN EM ACADEMIAS: CONSUMO X CONHECIMENTO

    1 INTRODUÇÃO O glúten é um complexo proteico presente em cereais, como a cevada, centeio, malte e trigo (ARAÚJO et al.,2010), muito conhecido por sua presença em produtos de panificação, cervejas e massas. É composto pelas proteínas glutelinas e prolaminas (SANTOS, 2005; ABREU et al. ,2006), que são responsáveis por dar aos alimentos suas características sensoriais, de hidratação e várias outras (SANTOS , 2005; ARAUJO et al. , 2010). No trigo, as prolaminas se apresentam

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 7.090 Palavras / 29 Páginas
    Data: 3/9/2018 Por: GiselyPassalini
  • Goma Alimentar Carragena

    Goma Alimentar Carragena

    Universidade Federal da Paraíba - UFPB CTDR – Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional Departamento de Gastronomia Introdução a Alimentos “Goma Carragena” Docente: Estefânia Garcia Discente: Pedro de Toledo M. da Costa João Pessoa-PB 20 de Julho de 2018 A fim de alterar a estrutura física e química de seus produtos processados, a indústria do setor alimentício emprega o uso das chamadas gomas alimentares em suas composições garantindo a seus alimentos novas características de textura

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 787 Palavras / 4 Páginas
    Data: 13/8/2018 Por: pedrocca
  • Grau de Contaminação Microbiológica no Leite

    Grau de Contaminação Microbiológica no Leite

    1 INTRODUÇÃO O leite é um alimento importante na dieta, e antes de chegar ao consumidor ele é processado para destruir os microrganismos patogênicos. Esses tratamentos reduzem o seu valor nutritivo pela destruição ou remoção parcial de seus nutrientes, dependendo do método de processamento. A maior parte do leite destinado ao consumo sofre tratamento térmico, prevenindo problemas de saúde pública, relacionados à presença de microrganismos no leite cru, incluem a pasteurização e a esterilização (ROCHA,

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 1.474 Palavras / 6 Páginas
    Data: 27/10/2018 Por: Marymarta
  • Gravidez na adolescência

    Gravidez na adolescência

    1. Introdução A prática da boa alimentação começa desde cedo, ao nascimento, com o aleitamento materno exclusivo até os 6 meses de vida.Em cada fase da vida, o ser humano possui diferentes necessidades nutricionais, aí está a importância de uma alimentação saudável: alimentar-se de forma a garantir as quantidades de nutrientes que o organismo necessita para manter-se bem. Isso depende das nossas escolhas, optar por alimentos saudáveis: frutas, verduras, vegetais, fibras,e hidratar-se com bastante água.

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 425 Palavras / 2 Páginas
    Data: 14/6/2015 Por: Linna12
  • Grupo das Gorduras e óleos

    Grupo das Gorduras e óleos

    Grupo das Gorduras e óleos O grupo das gorduras e óleos estão localizados no topo da pirâmide alimentar por serem um dos alimentos mais calóricos que temos. Por esse grande motivo, esses alimentos tem que ser consumidos com moderação (1 a 2 porções diárias). Mas podemos salientar que, existe uma diferença entre gorduras e óleos, e essa diferença está em seu estado fisico. Os óleos em geral se encontram em um estado líquido, já as

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 294 Palavras / 2 Páginas
    Data: 10/5/2018 Por: felipe.dp
  • GRUPO DE ALIMENTOS

    Alimentação A alimentação é o processo pelo qual os organismos obtêm e assimilam alimentos ou nutrientes para as suas funções vitais, incluindo o crescimento,movimento, reprodução e manutenção da temperatura do corpo. Na linguagem vernácula, alimentação é o conjunto de hábitos e substâncias que o homem usa, não só em relação às suas funções vitais, mas também como um elemento da sua cultura e para manter ou melhorar a sua saúde. No que diz respeito aos

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 554 Palavras / 3 Páginas
    Data: 12/2/2015 Por: marciojrb
  • Grupos Alimentares na Alimentação

    Grupos Alimentares na Alimentação

    Grupos alimentares A alimentação deve ser cuidadosamente observada, os alimentos não causam reicidiva da doença, mas pioram, de maneira similar, os fatores dietéticos sugere-se que, dietas com baixo teor de fibras e altos conteúdos de açúcar, gordura animal, gorduras totais, ácidos graxos poliinsaturados ômega-6 e carnes, podem constituir para fatores de risco para esta doença. A dieta saudável deverá ter como componentes principais frutas, vegetais, peixes e carnes magras. Na fase ativa da doença a

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 352 Palavras / 2 Páginas
    Data: 24/5/2015 Por: izallopes
  • Grupos de produtos Pyramid Food

    Os Grupos Alimentares: Grupo 1: Cereais O Grupo dos Cereais forma a base, o 1º nível da Pirâmide Alimentar e é constituído pelos alimentos ricos em carboidratos, como arroz, milho, trigo, aveia, pães, macarrão, farinhas, tubérculos e raízes (batata, mandioca, inhame), etc.. Esses alimentos são considerados a principal fonte de energia para o organismo e por isso devem ser consumidos em maior quantidade (5 a 9 porções por dia). Uma porção de alimentos desse grupo

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 595 Palavras / 3 Páginas
    Data: 5/8/2014 Por: nayarameucci
  • Guia alimentar canadense

    Guia alimentar canadense

    VERDE: Legumes e frutas Coma, pelo menos, um verde escuro e uma laranja vegetal a cada dia. • Escolha vegetais verde-escuros , como brócolis , espinafre e alface . • Vá para vegetais alaranjados , como cenoura, abóbora e batata doce. 4 Escolha legumes e frutas preparados com pouca ou nenhuma gordura , açúcar ou sal . • Aproveite legumes no vapor, assados ​​ou fritos rapidamente em seu lugar. 4 Tenha legumes e frutas com

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 513 Palavras / 3 Páginas
    Data: 18/5/2015 Por: gegeca123
  • Guia de alimentos e vigilância sanitária

    Introdução Os cuidados com a higiene na manipulação de alimentos são fundamentais para controlar a contaminação, evitando a formação de bactérias e problemas de intoxicação e doenças relacionadas ao consumo dos alimentos. Um simples descuido em relação à higiene alimentar pode fazer alguém adoecer ou até mesmo ser fatal. Sendo assim, o que devemos observar na hora de comprar qualquer tipo de alimento caseiro? Objetivo Orientar a população quanto aos cuidados que devem ser tomados

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 341 Palavras / 2 Páginas
    Data: 29/9/2013 Por: juhgmartins
  • GUIA NUTRICIONAL

    ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL * Carnes. Escolher sempre as magras. Brancas, como peixes e aves sem pele e cortes magros de carne vermelha, como filé mignon, alcatra ,lagarto e patinho. * Sobremesa. Evite comer doces ricos em gordura (sonho, bombas, bolos com cobertura, etc.) e aqueles com alta concentração de carboidratos (goiabada, doce de leite, etc.). Prefira saladas de frutas, das frutas ao forno, picolés, gelatina, etc. BIOMASSA DE BANANA VERDE 1. Lave as bananas verdes com

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 6.325 Palavras / 26 Páginas
    Data: 13/10/2014 Por: akim
  • GUIA PARA AS PRÁTICAS EM NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA

    GUIA PARA AS PRÁTICAS EM NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA

    GUIA PARA AS PRÁTICAS EM NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA Elaborado por: Michelle Medeiros e Poliana Palmeira Professoras: Marília Frazão, Michelle Medeiros e Vanille Pessoa Cuié/PB, 2014 Este guia tem o objetivo de oferecer uma primeira noção sobre as atividades práticas na disciplina de Práticas em Nutrição e Saúde Coletiva. Além disso, alguns elementos e informações importantes para a elaboração das práticas estão contidos neste guia. 1. PRÁTICAS EM NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA: O QUE É

    Avaliação:
    Tamanho do trabalho: 4.300 Palavras / 18 Páginas
    Data: 12/1/2020 Por: Aldeir Sabino

Ir para a página
Pesquisar
Pesquisa avançada