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Bioquímica

503 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 391 - 420

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  • Relatorio coalho do leite

    UFGD- UNIVERSIDADE FEDERAL DA GRANDE DOURADOS FAEN- FACULDADE DAS ENGENHARIAS Engenharia de Alimentos Relatório de Química de Alimentos Efeito de aditivos e calor sobre o coalho do leite Acadêmicos: Isabela Lagemann, Thalita Santos e Viviane Nunes. Professora: Cristina Tostes Filgueiras 19 de Abril de 2016 Introdução Entende-se por queijo o produto fresco ou maturado que se obtém pela drenagem do líquido depois da coagulação do leite pela ação física do coalho, de enzimas coagulantes específicas,

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    Tamanho do trabalho: 661 Palavras / 3 Páginas
    Data: 29/4/2016 Por: Viviane Nunes
  • Relatorio Coleta

    Introdução O sangue obtido por punção transcutânea é uma mistura de proporções indetermi-nadas do sangue de arteríolas, vênulas, capilares e dos fluidos intersticial e intrace-lular. Por efeito da pressão nas arteríolas, a proporção de sangue arterial na mistura é maior que a de sangue venoso. O aquecimento do local de coleta aumenta a pro-porção de sangue arterial na mistura e aumenta também o fluxo de sangue em até sete vezes, facilitando a obtenção de maiores

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    Tamanho do trabalho: 477 Palavras / 2 Páginas
    Data: 2/9/2015 Por: Ewillin Silveira
  • Relatório da Atividade Experimental - Teste de Chama

    icone1 CENTRO UNIVERSITÁRIO JORGE AMADO Curso de Bacharelado em Ciências Biológicas Luciana Del Rey Silveira Relatório da Atividade Experimental no . 01 Teste de Chama Relatório apresentado em atendimento a disciplina de Química, como requisito parcial de avaliação, orientado pelo Prof. Thiago Fontes. Salvador - BA Abril/2016 Teste de Chama: fundamentos da espectroscopia Objetivos O objetivo deste trabalho foi realizar testes de chama, observando a emissão de cores das chamas associadas a presença de elementos

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    Tamanho do trabalho: 888 Palavras / 4 Páginas
    Data: 16/4/2016 Por: lucianadelrey
  • RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA DE DESNATURAÇÃO DE PROTEÍNAS

    ufcg UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE - UFCG CENTRO DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DO SEMIÁRIDO - CDSA UNIDADE ACADÊMICA DE TECNOLOGIA E DESENVOLVIMENTO – UATEC CLARA A. BEZERRA DA COSTA DOUGLAS BISMARK DA SILVA FEITOSA MARIA RITA MEDEIROS RENATO LUIZ DE LIMA FARIAS RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA DE DESNATURAÇÃO DE PROTEÍNAS SUMÉ – PB Agosto de 2016 CLARA A. BEZERRA DA COSTA DOUGLAS BISMARK DA SILVA FEITOSA MARIA RITA MEDEIROS RENATO LUIZ DE LIMA FARIAS RELATÓRIO

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    Tamanho do trabalho: 1.026 Palavras / 5 Páginas
    Data: 13/10/2016 Por: douglassk2010
  • RELATORIO DA PRATICA DE DBO

    Curso: Licenciatura em Química Professora: Maria Aparecida Liberato Milhome Disciplina: Tópicos Especiais em Química Aluno (a): _____________________________________________ Data: ___________ Prática 10. DEMANDA BIOQUÍMICA DE OXIGÊNIO (DBO) 1. INTRODUÇÃO A DBO é o parâmetro fundamental para o controle da poluição das águas por matéria orgânica. Nas águas naturais a DBO representa a demanda potencial de oxigênio dissolvido que poderá ocorrer devido à estabilização dos compostos orgânicos biodegradáveis, o que poderá trazer os níveis de oxigênio nas

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    Tamanho do trabalho: 976 Palavras / 4 Páginas
    Data: 24/2/2016 Por: QuimicaAlana
  • Relatório de Aminoácidos

    Introdução Um aminoácido é uma molécula orgânica formada por átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio, e nitrogênio, os quais são divididos em quatro partes: o grupo amina (NH2), grupo carboxílico (COOH), hidrogênio, carbono alfa e um radical característico de cada aminoácido. Os aminoácidos são moléculas anfóteras, ou seja, podem se comportar como ácido ou como base. As ligações entre aminoácidos denominam-se ligações peptídicas e estabelecem-se entre o grupo amina e o grupo carbóxilo de dois

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    Tamanho do trabalho: 436 Palavras / 2 Páginas
    Data: 11/11/2015 Por: fernandac.rocha
  • RELATÓRIO DE ATIVIDADE COMPLEMENTAR EM BIOQUÍMICA

    UNIVERSIDADE PAULISTA- UNIP ICS- CURSO DE EDUCAÇÃO FÍSICA _______________________________________________________________ RELATÓRIO DE ATIVIDADE COMPLEMENTAR Aluno: Gabriel Augusto Dos Santos Moraes Rocha Matrícula: D1108D-4 1- APRESENTAÇÃO DA ATIVIDADE TÍTULO: Artigo “A Criança Cidadã” DATA : 23/03/2017 LOCAL: UNIP Carga Horária: 5 HORAS OBJETIVOS: Neste artigo a autora aponta a infância em diferentes maneiras, destacando as crianças brasileiras. 2- ANÁLISE O artigo retrata a infância em três aspectos diferentes: 1° A Criança na Lei: Onde a autora fala

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    Tamanho do trabalho: 495 Palavras / 2 Páginas
    Data: 30/3/2017 Por: jfrancini91
  • Relatório de atividade prática - Bioquimica - Metabolismo de carboidratos

    Relatório da prática 3 de bioquímica: Metabolismo de carboidratos Questões: 1. Nos tubos onde houve descoloração, porque continuya uma parte corada na superfície do líquido? R.: O azul de metileno é um indicador óxidação-redução, sendo que fica incolor quando exposto a um agente redutor e azul quando em ambiente oxidante. A parte corada na superfície dos líquidos ocorre devido ao contato do azul de metileno com o ar atmosférico rico em agente oxidante (O2) 1.

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    Tamanho do trabalho: 553 Palavras / 3 Páginas
    Data: 18/5/2016 Por: Leo Nápolis
  • RELATÓRIO DE ATIVIDADE PRÁTICA Nº6 REALIZADA EM LABORATÓRIO: CINÉTICA DAS REAÇÕES

    UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ DEPARTAMENTO ACADÊMICO DE QUÍMICA E BIOLOGIA DAQBi CURSO DE ENGENHARIA MECÂNICA RODRIGO RODRIGO YVI RELATÓRIO DE ATIVIDADE PRÁTICA Nº6 REALIZADA EM LABORATÓRIO: CINÉTICA DAS REAÇÕES CÂMPUS CURITIBA DEZEMBRO/2013-JANEIRO/2014 ________________ 1 INTRODUÇÃO As velocidades das reações químicas podem ser descritas por expressões simples que nos permitem predizer a composição de uma mistura de reação em qualquer ponto durante a progressão da reação. Essas expressões também sugerem as etapas pelas quais as

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    Tamanho do trabalho: 1.004 Palavras / 5 Páginas
    Data: 22/5/2016 Por: rbahls
  • RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS CARACTERIZAÇÃO DE PROTEÍNAS TESTE DE BIURETO

    UNIVERSIDADE TIRADENTES NUTRIÇÃO TURMA N02 RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS CARACTERIZAÇÃO DE PROTEÍNAS TESTE DE BIURETO ARTUR BORGES LEITE BRUNO VINICIUS PEDREIRA CORREIA CAMILA GOIS DE JESUS PAULA IOLANDA BUTARELLI NOBRE THAIS JUSSANE ANDRADE FERREIRA Trabalho apresentado ao Curso de Nutrição da Universidade Tiradentes, como requisito parcial para aprovação na disciplina de Bioquímica. Professor: Prof. Dr. Marcelo Nery SERGIPE 2016 1. OBJETIVO A prática laboratorial na disciplina de bioquímica, ministrada pelo professor Dr. Marcelo Nery, na

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    Tamanho do trabalho: 714 Palavras / 3 Páginas
    Data: 15/6/2016 Por: paulanobre96
  • Relatorio de bioquima

    Relatório de Prática 1: Titulação Introdução • Base As substâncias que na água sofrem dissociação e acabam produzindo íons negativos apenas OH-. Escala tornando o outro elemento em íon positivo. EX: NaOH Na + OH- • Ácidos Substâncias que quando entram em contato com a água acabam sofrendo ionização e produzem o íon positivo H+ eo íon negativo do outro elemento. Ex: HCl H+ + Cl- • pH O pH é uma medida de

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    Tamanho do trabalho: 932 Palavras / 4 Páginas
    Data: 20/4/2016 Por: leilaM12
  • Relatório de bioquimica

    FACULDADE ANHANGUERA DE RONDONÓPOLIS ANHANGUERA EDUCACIONAL LTDA. AGRONOMIA 2º SEMESTRE ABRAÃO JUNIO DE SOUZA COSTA RA: 2980580050 ANDRE SILVA OLIVEIRA RA: 8828406757 BRUNO ANDRE SILVA NUNES RA: 9089456056 DERNERSON MIRANDA JARDIM RA: 8828406416 DIOGENES GOMES FELICIO RA: 8871420157 GABRIEL DIAS MORAES JUNIOR RA: 8828404374 HEVERTON MEIRA VIEIRA RA: 8871427940 JHONATTAN NOGUEIRA DA SILVA RA: 8831406059 Rondonópolis 03 de Abril de 2015 1. Introdução No dia 30, de março de 2015 foi realizada uma aula pratica

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    Tamanho do trabalho: 964 Palavras / 4 Páginas
    Data: 10/4/2015 Por: Diogenes Gomes
  • Relatório de bioquímica

    UNIVERSIDADE DE PASSO FUNDO FACULDADE DE ENGENHARIA E ARQUITETURA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS Cheilane Bonfante Denise Tedesco Stéfani Werlang Efeito das enzimas proteases na fibra muscular Disciplina: Bioquímica de Alimentos II Professora: Telma Elita Bertolin Passo Fundo 2014 1. INTRODUÇÃO Um dos fatores mais importantes que influencia no paladar da carne é a sua maciez. Isso se deve ao fato da maciez ser a característica organoléptica de maior relevância para o consumidor. Entre os

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    Tamanho do trabalho: 729 Palavras / 3 Páginas
    Data: 25/10/2016 Por: Stéfani Werlang
  • Relatório de coleta

    AULA 01 – COLETA E OBTENÇÃO DE SORO/ PLASMA 1) OBJETIVO: Treinamento prático para a obtenção de sangue total, plasma, soro e complemento. 2)MATERIAIS NECESSÁRIOS: * algodão; * álcool 70%; * seringa; * tubo de ensaio sem anticoagulante; * tudo de ensaio com anticoagulante; * centrífuga; * banho maria a 37°C; * torniquete; * banho de gelo; 3) DESCRIÇÃO DO PROCEDIMENTO TÉCNICO: Para colher o sangue destinado à análise, procede-se como a aplicação de injeção

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    Tamanho do trabalho: 619 Palavras / 3 Páginas
    Data: 6/4/2016 Por: Tha Vieira
  • Relatório de Cromatografia

    Relatório de Experimentação Cromatografia Nome: Taciana Rangel da Silva Disciplina: Ciências RA 4620889099 Curso: Pedagogia/7ºsem Introdução: A cromatografia é um processo físico de separação, no qual os componentes a serem separados distribuem-se em duas fases: a fase estacionária e a fase móvel. A fase estacionária pode ser um sólido ou um líquido disposto sobre um suporte sólido com grande área superficial. A fase móvel, que pode ser gasosa, líquida ou um fluído supercrítico, passa sobre

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    Tamanho do trabalho: 462 Palavras / 2 Páginas
    Data: 5/5/2015 Por: Taciana Rangel Silva
  • Relatorio De Estagio Em Analise Clinica

    São Paulo, ____ de ______ de 20____. ___________________________ _________________________________ Farmacêutico Responsável Estagiário De acordo: ___________________________ Prof. Coord. de estágio Planilha de Avaliação do Estagiário (Papel timbrado da instituição com firma reconhecida) Nome:_______________________________ R.A.:______________ Turma _______ Unidade __________ Local:_______________________________________________________ Farmacêutico Responsável Técnico: Período: ( ) manhã ( ) tarde ( ) vespertino ( ) noite Data de início e término: ____/____/_____ a ____/____/_____ Apresentação pessoal QUESITO Bom Regular Fraco Higiene pessoal e vestimentas adequadas Responsabilidade e

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    Tamanho do trabalho: 264 Palavras / 2 Páginas
    Data: 15/2/2015 Por: thaianaatm
  • Relatorio de Fisica 1

    UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO RADIAL DE SÃO PAULO CURSO – P2 ENGENHARIA CIVIL- TURMA 3006 FISICA EXPERIMENTAL 1 ACELERAÇÃO MEDIA DO CARRINHO JORGE DOS SANTOS SIQUEIRA LUCAS RIBEIRO SOUZA PAULO SOARES JUNIOR THIAGO M . F . MOREIRA SÃO PAULO AGOSTO DE 2013 SUMÁRIO 1 – INTRODUÇÃO ................................................................ 03 2 – OBJETIVO ........................................................................03 3 – MATERIAL ........................................................................03 4 – METODOLOGIA ...............................................................04 5 – RESULTADO ....................................................................05 5.1 GRAFICOS ........................................................................05 6 – BIBLIOGRAFIA .................................................................07

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    Tamanho do trabalho: 401 Palavras / 2 Páginas
    Data: 15/9/2015 Por: Paulojacu
  • Relatório de Glicose

    1.0 OBJETIVO O objetivo do experimento foi a concentração de glicose da amostra. 2.0 INTRODUÇÃO A glicose é a hexose mais importante para a manutenção energética do organismo. Em condições normais, a glicemia é mantida em teores apropriados por meio de vários mecanismos regulatórios. Os distúrbios no metabolismo da glicose dependem da alteração da concentração de glicose no sangue. Estes distúrbios podem estar associados a: (a) aumento da glicose plasmática (hiperglicemia). Resultados superiores a 126mg/dL

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    Tamanho do trabalho: 536 Palavras / 3 Páginas
    Data: 4/10/2016 Por: giup
  • Relatório de glúten

    Tendo-se em vista todas as propriedades que o glúten apresenta, objetivou-se a observação e comparação do efeito do mesmo no crescimento de massas como e sem glúten. 2 METODOLOGIA A aula prática foi realizada no Laboratório de Bromatologia e Bioquímica dos Alimentos da Universidade Federal do Piauí, na cidade de Teresina, no ano de 2015. Para o experimento foram utilizados os seguintes materiais: 2 béqueres de 50 mL, 12 g de fermento biológico, 1 tigela

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    Tamanho do trabalho: 964 Palavras / 4 Páginas
    Data: 9/5/2015 Por: AlanaMoura
  • RELATORIO DE MICROBIOLOGIA

    UNIVERSIDADE PAULISTA Instituto de Ciências da Saúde Farmácia PRÁTICA: Preparo de Meios de Cultura MANAUS 2015 Jéssica Amanda F. Lúcio C7024H-9 Roseane Marreiro Barbosa C5854E-8 Giuliane Di Rosi Menezes da Sila C6334C-6 PRÁTICA: Preparo de Meios de Cultura Trabalho apresentado à disciplina de Microbiologia, do curso Farmácia na Universidade Paulista. Data: 21.09.2015 Professora: IARA FILARDI Manaus 2015 INDICE 1. 1. INTRODUÇÃO Os meios de cultura são utilizados com a finalidade de cultivar e manter microrganismos

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    Tamanho do trabalho: 411 Palavras / 2 Páginas
    Data: 26/9/2015 Por: JEHAMANDA
  • RELATÓRIO DE PRÁTICA II CARACTERIZAÇÃO DE ENZIMAS

    Resultado de imagem para estacio CURSO DE FÁRMACIA LEONARDO SILVA RIBEIRO RELATÓRIO DE PRÁTICA 2 CARACTERIZAÇÃO DE ENZIMAS Salvador 2016 OBJETIVOS Enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas, sendo assim, consideradas as unidades funcionais do metabolismo

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    Tamanho do trabalho: 834 Palavras / 4 Páginas
    Data: 9/10/2016 Por: Leonardo Ribeiro
  • Relatório de química

    FACULDADE ANHANGUERA DE TECNOLOGIA DE SÃO BERNARDO RELATÓRIO DE LABORATÓRIO (QUÍMICA) São Bernardo do Campo 2015 RELATÓRIO LABORATÓRIO QUÍMICA (Profª.Valéria) Engenharia Eletrônica: Nome: RA: Semestre: . Nome: RA: Semestre: . Nome: RA: Semestre: . Nome: RA: Semestre: . Nome: RA: Semestre: . Nome: RA: Semestre: . Nome: RA: Semestre: . Faculdade Anhanguera de Tecnologia de São Bernardo, SP ÍNDICE Introdução Pg. 4 Objetivo Pg. 7 Materiais utilizados pg.10 Metodologia e Procedimento _ Pg. 10 Conclusão

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    Tamanho do trabalho: 1.730 Palavras / 7 Páginas
    Data: 4/12/2015 Por: Anderson Oliveira
  • Relatorio de sensorial

    C:\Users\Amanda Thais\Pictures\LOGOMARCA.jpg De: Amanda Thais, Sâmila Rodrigues Data: 14/02/2017 Para: Laboratório de Análise sensorial Projeto: 004/2017 Estudo: Teste Descriminativo / Diferença - Ordenação Introdução: Objetivo: Verificar se existe diferença significativa na consistência de 3 amostras de requeijão. Metodologia: As três amostras de requeijão foram submetidas a um Teste Descriminativo / Diferença - Ordenação, em laboratório, utilizando-se 16 consumidores, de faixa etária variando entre 18 e 40 anos, sendo 6 homens e 10 mulheres. Para os

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    Tamanho do trabalho: 379 Palavras / 2 Páginas
    Data: 8/3/2017 Por: thaissilvapsita
  • Relatório de ºBrix

    1 INTRODUÇÃO A fruticultura é, atualmente, um dos segmentos mais importantes da agricultura brasileira, respondendo por 25% do valor da produção agrícola nacional (COELHO; CENCI e RESENDE, 2010). O abacaxi ou ananás, nomes utilizados tanto para a fruta como para a planta, pertence à família Bromeliaceae e gênero Ananas Mill. A polpa apresenta cor branca, amarela ou laranja-avermelhada, sendo o peso médio dos frutos de um quilo, dos quais 25% são representados pela coroa (GRANADA;

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    Tamanho do trabalho: 2.519 Palavras / 11 Páginas
    Data: 9/4/2015 Por: claara
  • Relatório Experimental

    SUMÁRIO 1- INTRODUÇÃO 1 2- OBJETIVOS GERAIS 2 3- MATERIAIS E MÉTODOS 3 4- RESULTADO E DISCUSSÃO 5 5- CONCLUSÃO 13 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 14 1- INTRODUÇÃO A química é uma ciência experimental e se ocupa especialmente das transformações das substâncias, de sua composição e das relações entre estrutura e reatividade. Os princípios fundamentais em que a química se apoia são baseados em fatos experimentais, razão pela qual o estudante deve dedicar grande parte de seu

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    Tamanho do trabalho: 1.926 Palavras / 8 Páginas
    Data: 26/4/2016 Por: mandarabelo
  • Relatório Físico- química

    UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO FACULDADE DE NUTRIÇÃO CURSO DE GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ANÁLISE QUÍMICA E FÍSICO QUÍMICA DE ALIMENTOS ELZIMAR STELLA VIANA SILVA ANÁLISE DO MEL Cuiabá – MT 2017 ELZIMAR STELLA VIANA SILVA ANÁLISE DO MEL Relatório da aula prática, análise do mel, da disciplina Análise Química e Físico-Química de Alimentos como requisito parcial para obtenção da nota final da disciplina. Orientador: Prof. Dr. Maressa Morzelle Cuiabá – MT

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    Tamanho do trabalho: 797 Palavras / 4 Páginas
    Data: 26/3/2017 Por: stellaviana8
  • Relatório Grupo Especial (Compostagem)

    Relatório Grupo Especial(Compostagem) -Reuniões: Até ocorrer o primeiro contato com os coronéis e responsáveis pela parte administrativa da escola, ocorreram muitos imprevistos, o que fez com que nossas reuniões fossem adiadas. Por ser exigido apenas três representantes do grupo de 7 pessoas(Bruna Freire, Emilly Poncio, Gabriel Menezes, Júlia Kovaliauskas, Larissa Leal, Rayssa Christina e Sthefany Silveira), foi montado um esquema em que um dos representantes, no caso Bruna Freire, fosse fixo e estará presente em

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    Tamanho do trabalho: 825 Palavras / 4 Páginas
    Data: 22/10/2015 Por: BrunaFreire13
  • Relatório hplc

    Aula prática 12 “Quantificação de cafeína por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC)” VIÇOSA, MG NOVEMBRO 2015 1. Introdução A cafeína é um alcaloide, identificado como 1,3,7-trimetilxantina, encontrado em grande quantidade em sementes de café e folhas de chá verde, podendo ser encontrado também em outros produtos vegetais, como cacau, guaraná e erva-mate. Apresenta ação farmacológica variada provocando diversos efeitos, tais como alterações no sistema nervoso central, sistema cardiovascular e homeostase de cálcio (de Maria

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    Tamanho do trabalho: 838 Palavras / 4 Páginas
    Data: 4/12/2015 Por: caroSO
  • Relatório lab. de Biologia Molecular - Mitocondria

    INTRODUÇÃO A enzima NADH-desidrogenase, também denominada como complexo I da cadeia respiratória mitocondrial, catalisa simultaneamente a transferência exergônica de um íon hidreto do NADH para a ubiquinona (benzoquinona solúvel em lipídeos) e a transferência endergônica de quatro prótons da matriz para o espaço intermembrana. Apresenta 42 cadeias diferentes de polipeptídeos com um braço em forma de L na membrana e outro na matriz, apresentando uma flavoproteína contendo FMN e seis centros Fe-S. A enzima succinato-desidrogenase

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    Tamanho do trabalho: 1.791 Palavras / 8 Páginas
    Data: 4/7/2016 Por: manusinhapl2
  • Relatório óleos e gorduras

    Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais – Campus Barbacena Tecnologia de Óleos e Gorduras Extinção Óleo de Amendoim Aryadne Andiara Alves Juliana C. Rodrigues Sales Laís Gava Bianchetti Barbacena, 2016 1. Introdução Em óleos e gorduras quando os ácidos graxos linoléico e linolênico são oxidados eles formam hidroperóxidos, e as duplas ligações dos óleos se tornam conjugadas. O mecanismo envolve a subtração do hidrogênio alicíclico, seguida pela migração da dupla ligação, resultando em dienos

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    Tamanho do trabalho: 1.376 Palavras / 6 Páginas
    Data: 27/3/2017 Por: iJuliana

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