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Nutrição

810 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 241 - 270

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  • Determinação de Cinzas em Métodos de Análises de Alimentos

    Monitoria de Métodos de Análises de Alimentos 2015.2 ANÁLISE DE CINZAS (POR VIA SECA) As cinzas correspondem ao resíduo inorgânico presente após a queima da matéria orgânica a 550-600° C. A partir delas analisamos minerais específicos tanto para fins nutricionais quanto para segurança. Quantificamos as cinzas fazendo a subtração entre o material que resta no cadinho após a queima da matéria orgânica e o cadinho vazio. Em seguida calculamos seu percentual. CINZAS = (P cadinho

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    Tamanho do trabalho: 350 Palavras / 2 Páginas
    Data: 3/1/2016 Por: TamaraCosme
  • Determinação de Lipídeos

    UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ - UFPI CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE - CCS DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO - DNU DISCPLINA: BROMATOLOGIA ------------ PREPARO DE SOLUÇÃO TERESINA - PIAUÍ 2016 ----------------- DETERMINAÇÃO DO LIPÍDIOS Professora: DRA. KAROLINE DE MACEDO GONÇALVES FROTA TERESINA - PIAUÍ 2016 1. INTRODUÇÃO Os lipídios da dieta humana, por muitos anos, foram considerados apenas como fonte de energia e componentes estruturais das membranas celulares. Entretanto, o avanço das pesquisas tem demonstrado o enorme

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    Tamanho do trabalho: 1.031 Palavras / 5 Páginas
    Data: 28/4/2016 Por: igorbino19
  • Determinação de Umidade Secagem em Estufa a 105° C

    Tema: Determinação de Umidade Secagem em Estufa a 105° C Introdução Nesta experiência realizada utilizamos o método de secagem para determinar a umidade no alimento selecionado, que no caso é a bolacha de maizena, na qual trituramos, pesamos e colocamos na estufa. Objetivos Determinar a porcentagem de umidade no alimento selecionado. Materiais e Reagentes, Métodos Pilão, almofariz, bolacha de maizena, cadinho de porcelana, garra metálica, espátula, balança analítica, estufa, dessecador. Resultados Número do cadinho: 02

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    Tamanho do trabalho: 594 Palavras / 3 Páginas
    Data: 22/4/2015 Por: rc.raaquel
  • Determinação do Teor de Vitamina C em uma Amostra de Suco.

    CURSO DE NUTRIÇÃO QUÍMICA EXPERIMENTAL PROF.ª SIMONE NOREMBERG KUNZ RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA Determinação do Teor de Vitamina C em uma amostra de suco. Acadêmicas: Bárbara Kercher, Julianna Ritter, Liza Fernandes, Luana Bordin e Sabrina Messa. Itaqui, Dezembro de 2014. 1. INTRODUÇÃO A vitamina C, também denominada ácido ascórbico (C6H8O6), é uma molécula hidrossolúvel utilizada na hidroxilação de diversas reações químicas celulares. Por possuir caráter hidrossolúvel, quando em excesso no organismo, o ácido ascórbico é

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    Tamanho do trabalho: 1.510 Palavras / 7 Páginas
    Data: 24/5/2016 Por: Nutricaouni
  • Determinantes da Saúde

    Saúde Pública e Global – Planilha de Determinantes de Saúde Cidade: Shizukana Minato Demografia Geral: 1. População, principalmente jovens, com pouco tempo para afazeres do dia a dia, buscam otimizar tempo aumentando consumo de inúmeros alimentos industrializados. O que aumenta os riscos de apresentar doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes, e até provocar e/ou aumentar alergias alimentares, entre outros problemas à saúde, pois são alimentos que contém altos níveis de açúcar, gordura, sódio e aditivos químicos. Situação

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    Tamanho do trabalho: 273 Palavras / 2 Páginas
    Data: 18/10/2016 Por: Jacque Bonalume
  • Dez segredos surpreendentes do Ómega 3

    10 segredos surpreendentes do Ómega 3 Embora nenhum alimento por si só consiga melhorar a saúde de uma pessoa, uma alimentação variada e rica em ómega 3 pode trazer vários benefícios para a sua saúde. Saiba como e porquê. - Combate a depressão - As pessoas deprimidas possuem níveis baixos de ómega 3, o que pode causar a diminuição da função dos neurotransmissores e recetores. A ingestão de ómega 3 melhora a fluidez das membranas

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    Tamanho do trabalho: 664 Palavras / 3 Páginas
    Data: 28/3/2016 Por: fernandomf13
  • Dheg

    4.10 Estudo de Caso Identificação: L.N Sexo: Feminino Idade: 24 anos Estado Civil: Casada Profissão: Trabalhadora Rural Religião: Católica Naturalidade: Salinas Cor: Parda Queixa principal: Paciente relata cefaléia persistente, epigastralgia e edema localizado em membros inferiores. Historia progessa: Paciente estava em uso de método anticonceptivo ciclo 21, teve seis consultas pré-natal sendo realizadas em consultório particular, com hipertensão na gestação atual, não possui antecedentes patológicos e nem cirúrgicos, não teve gestações anteriores, iniciou o uso

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    Tamanho do trabalho: 613 Palavras / 3 Páginas
    Data: 17/11/2014 Por: amandaribas
  • Diabetes

    1 INTRODUÇÃO O termo diabetes deriva da palavra grega que significa “passando através de” e mellitus, deriva da palavra latina que significa “mel” ou “doce”. É uma doença caracterizada por sede intensa e urina volumosa doce como mel: (PORTH;MATFIN,2010,). Diabetes mellitus (DM) corresponde a um grupo de doenças metabólicas caracterizado por hiperglicemia resultante de defeitos na secreção se insulina, na ação da insulina ou em ambas (SILVA;MURA,2010). A insulina é um hormônio produzido pelas células

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    Tamanho do trabalho: 3.771 Palavras / 16 Páginas
    Data: 25/4/2015 Por: Adelia Ferreira
  • Diabetes

    DIABETES A diabetes uma doença que dura a vida toda, ao que damos o nome de doença cronica, que ocorre pela falta da insulina, hormônio que é produzido pelo pâncreas. Ela é dividida em alguns tipos, temos os mais comuns, que são o tipo 1 e o tipo 2. O tipo 1, que é conhecida também com diabetes insulinodependente, e neste tipo de diabetes a produção de insulina não é o suficiente. Para o portador

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    Tamanho do trabalho: 556 Palavras / 3 Páginas
    Data: 1/5/2015 Por: Bianca Bertoche
  • Diabetes

    1. Introdução Define-se Diabetes Mellitus (DM) como uma síndrome de etiologia múltipla, resultante de uma deformidade na secreção de insulina e/ou da capacidade da insulina em exercer adequadamente sua função (Sociedade Brasileira de diabetes - SBD, 2002). Segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes (2002), a classificação atualmente recomendada incorpora o conceito de estágios clínicos de DM, desde a normalidade passando para a tolerância à glicose diminuída e/ou glicemia de jejum alterada, até o DM propriamente

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    Tamanho do trabalho: 8.080 Palavras / 33 Páginas
    Data: 9/12/2015 Por: adriana_msousa
  • DIABETES

    FATORES DE RISCO PARA O DIABETES TIPO 2 Diversos são os fatores de risco para o diabete tipo 2, como o sedentarismo, onde as pessoas não praticam atividade física e acabam dando espaço para o comodismo, a alimentação que sem dúvidas é um dos principais fatores, atualmente as pessoas estão abrindo mão de alimentos saudáveis e dando espaço para alimentos ultra processados, comendo fora de horário, optando pro alimentos com alto teor de açúcar e

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    Tamanho do trabalho: 350 Palavras / 2 Páginas
    Data: 15/11/2016 Por: Shidney Salatiel
  • DIETA DA PROTEÍNA: Mais músculos e menos gordura sem malefícios, será?

    DIETA DA PROTEÍNA: Mais músculos e menos gordura sem malefícios, será? Os primeiros estudos sobre a relação entre proteínas e os rins comprovaram que dietas com excesso de proteínas em especial as de origem animal aumentam de modo significante a taxa de filtração glomerular (TFG) em outras palavras a quantidade de sangue filtrado pelos rins por minuto em até 100% por cento em relação ao nível de taxa em JEJUM (nível basal), além do aumento

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    Tamanho do trabalho: 542 Palavras / 3 Páginas
    Data: 12/4/2016 Por: Iago Medeiros
  • DIETA DE NUTRIÇAO DIETETICA

    Desjejum Alimento Porção Quant Kcal CHO (g) PTN (g) LIP (g) Na (mg) Ca (mg) Fe (mg) Vit. C (mg) G. Pol (mg) G.Mon (mg) Café com leite sem açúcar 1 xic. 200ml 88 7.3 5.2 4.2 - - - - - - Pão integral 2 ft. 50 g 125 23.5 4.5 1.2 350 56 0.5 - - - pêssego 1 und. G 110 g 47.3 12.2 0.8 0.1 0 7.7 0.1 7.26 0.05 0.03

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    Tamanho do trabalho: 901 Palavras / 4 Páginas
    Data: 6/12/2016 Por: christinnealves9
  • Dieta DUKAN

    Carnes magras: o boi: todos os pedaços para assar ou grelhar são autorizados, em especial o bife, o filé, o rosbife, evitando-se o entrecosto e a costela. O porco não é autorizado na dieta de ataque. A preparação das carnes não deve utilizar gordura, manteiga, óleo ou creme de leite, mesmo o light. Utilizar algumas gotas de óleo e espalhar com papel toalha. O cozimento aconselhado é o grelhado, mas pode-se assar no forno. Peixes:

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    Tamanho do trabalho: 566 Palavras / 3 Páginas
    Data: 9/4/2015 Por: criiismeelo
  • Dieta Nutrição

    LIÇÃO 17 1. Escreva uma composição sobre você e sua família , incluindo seus gostos e seus desgostos. MINHA FAMÍLIA E EU Oi , meu nome é Phedro Enrick Santos Vieira , mas as pessoas me chamam de PH , e eu tenho 16 anos de idade, estou estudando o ensino médio e hoje em dia moro com meus pais , na cidade de Rondonópolis-MT. Sou uma pessoa simples , com uma vida saudável ,

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    Tamanho do trabalho: 505 Palavras / 3 Páginas
    Data: 11/5/2015 Por: louisphv
  • Dieta nutricional

    Regime : Aldo Grisi Alimentação geral: # DIETA 6:00 despertar 40min de aeróbio em jejum – caminhando 5kmh / beber pelo menos 1L durante o aeróbio, + 5 gramas de Bcaa e 10 gramas de Glutamina + 1 termogenico e um copo de café. 07:00 café da manhã, 1 complexo vitamínico, 150g de grelhados, 50g de carboidratos complexos; 100g de vegetais cozidos 10:00 lanche da manhã 100g de grelhados, 100 gr de vegetais cozidos, 1

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    Tamanho do trabalho: 307 Palavras / 2 Páginas
    Data: 14/9/2015 Por: DDDTANK
  • Dieta oastosa

    CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFAFIBE CURSO DE NUTRIÇÃO RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DIETOTERAPIA PREPARAÇÃO DE DIETA PASTOSA FLAN DE BAUNILHA E PURÊ DE FRUTAS Discentes: Caroline Aparecida Chiareli Fabiane de Oliveira Tavares Juliana Cristina Ribeiro de Souza Natália de Sá Martins Docente: Juliana Marchiori BEBEDOURO-SP 2015 1. INTRODUÇÃO: A alimentação para adultos saudáveis consiste em fornecer energia e nutrição para a manutenção do organismo e seu perfeito funcionamento. Os adultos doentes necessitam de uma dieta especial para

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    Tamanho do trabalho: 954 Palavras / 4 Páginas
    Data: 29/4/2016 Por: Bia Tavares
  • Dieta para Diabete

    Segunda feira * CAFÉ DA MANHÃ: 1 copo (250ml) de café com leite desnatado e adoçante + 1 fatia de pão integral com queijo de minas + 1 fruta * LANCHE DA MANHÃ: 1 fruta com uma 1 colher (sopa) de aveia. * ALMOÇO: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com 1 colher (sobremesa) de azeite extra virgem + 1 xícara (chá) de brócolis refogado no alho + 3 colheres (sopa)

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    Tamanho do trabalho: 1.078 Palavras / 5 Páginas
    Data: 18/3/2016 Por: Rich1
  • Dieta para Diabete

    Segunda feira * CAFÉ DA MANHÃ: 1 copo (250ml) de café com leite desnatado e adoçante + 1 fatia de pão integral com queijo de minas + 1 fruta * LANCHE DA MANHÃ: 1 fruta com uma 1 colher (sopa) de aveia. * ALMOÇO: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com 1 colher (sobremesa) de azeite extra virgem + 1 xícara (chá) de brócolis refogado no alho + 3 colheres (sopa)

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    Tamanho do trabalho: 1.078 Palavras / 5 Páginas
    Data: 27/3/2016 Por: richardvancini
  • Dieta para obeso

    CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO DO CEARÁ CURSO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA: FIOSIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I ESTUDO DE CASO 2015.1 OBESIDADE FORTALEZA – CE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DO PACIENTE E CÁLCULOS DO CARDÁPIO 1. DADOS DO PACIENTE IDENTICAÇÃO: SEXO: ( ) M ( X ) F IDADE: 46 Peso Atual (Kg): 77,3 Altura (m): 1,49 CAF:1,00 Índice de Massa Corporal – classificando o paciente: IMC: 77,3/1,492 = 34,81 Kg/m2 OBESIDADE GRAU I GASTO ENERGÉTICO: Fórmula de Bolso:

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    Tamanho do trabalho: 1.166 Palavras / 5 Páginas
    Data: 9/6/2015 Por: milla_small
  • Dieta para perda de peso

    M.L. 25/07/2016 1.60 alt. 64.5kg Orientações: 1° Pesar a comida depois de cozida. 2° Nada de molhos, só se for o vermelho. 3° Usar pouco sal. 4° Nada de óleo. 5° Evite tomar líquidos durante as refeições. 6° Tomar três litros de água por dia NO MÍNIMO. Chás, sucos, refrigerantes não contam como água. 7° Ande sempre com uma garrafinha de 500ml ou de 1 litro cheia de água junto com você. Só assim você

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    Tamanho do trabalho: 394 Palavras / 2 Páginas
    Data: 25/8/2016 Por: rjnogueira
  • DIETA REGIONAL - RIO GRANDE DO SUL

    Dieta Regional Rio Grande do Sul Cardápio Gaúcho Os gaúchos são conhecidos pelo churrasco e chimarrão, e na sua culinária encontramos grandes influências indígenas, alemã e espanhola, e rica em variedades. Seus pratos tradicionais são: Arroz carreteiro, torrão de alicante, espinhaço de ovelha, feijão mexido, queijo colonial, quibebe (purê de abobora), puchero (carne de peito de bovino), charque com mandioca, paçoca de pinhão com carne assada, roupa velha (sobra de carnes) entre outras. ARROZ CARRETEIRO

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    Tamanho do trabalho: 290 Palavras / 2 Páginas
    Data: 30/10/2015 Por: JULIANALEALL
  • DIETA SEMANAL

    CARDÁPIO SEMANAL: OPÇÃO 1; Café da manhã · 1 vitamina e 1 colher (sobremesa) de linhaça triturada + 1 torrada integral + 1 fatia de queijo minas ou frios Lanche da manhã · 2 castanhas-do-pará (fonte de fibra) + 1 xícara de chá branco Almoço · Salada de alface e tomate com 2 colheres (sopa) de cenoura ralada, temperada com 1/4 de colher (sopa) de azeite extra virgem, 1 colher (café) de vinagre ou suco

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    Tamanho do trabalho: 693 Palavras / 3 Páginas
    Data: 4/4/2016 Por: VERONICABA
  • Dieta Semanal para pessoas com pouco tempo

    SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA SABADO DOMINGO CAFÉ DA MANHA -1 Fatia de Pão de Forma Integral -1 Fatia de queijo branco ou requeijão/cream cheese light -Café com Stevia - 1 iogurte natural com 2 colheres de granola - Panqueca - 1 colher (S) requeijão - 1 fatia queijo branco - café 1 copo de salada de frutas (Maçã, morango, banana, mamão) 1 pedaço pequeno de cada fruta 200g 2 colheres (S) semente girassol -

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    Tamanho do trabalho: 555 Palavras / 3 Páginas
    Data: 28/9/2016 Por: Benildes Luiza Forti Mazziero
  • Dieta SO Mediterrânea

    Dieta Mediterrânea O padrão alimentar mediterrânico (MDP) também inclui o consumo moderado de peixe e marisco, carne branca, ovos e produtos lácteos. O consumo de carne vermelha, carne processada e alimentos ricos em açúcares e em gorduras deve ser pequeno em quantidade e frequência. A principal fonte de lipídeos na dieta do MDP é o azeite e um aporte adequado de água deve ser garantido. O consumo moderado de vinho é recomendado, mas essa ingestão

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    Tamanho do trabalho: 517 Palavras / 3 Páginas
    Data: 27/4/2016 Por: veneu2906
  • Dietas da Moda

    Dietas da Moda * A Dieta do Dr. Atkins restringe a ingestão de qualquer tipo de carboidrato e libera a ingestão de carnes, óleos, gorduras, etc. Os Carboidratos são a principal fonte de energia do nosso corpo, e deve ser ingerido diariamente, ficar sem essa substância no corpo pode levar ao cansaço, fadiga, tontura, mau hálito, à alteração de humor, sono excessivo, desmaios, tremores, etc. Além disso, o cérebro ficará sem energia e causará problemas

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    Tamanho do trabalho: 480 Palavras / 2 Páginas
    Data: 10/8/2016 Por: Andriele0202
  • DIETAS PASTOSAS - TECNICA DIETÉTICA NUTRIÇÃO

    3. MATERIAIS E MÉTODOS 3.1 MATERIAIS Dieta Pastosa – cozido de mandioca com cenoura: * Mandioca limpa – 100g * Cenoura limpa – 60g * Sal – 1 colher de café rasa * Cheiro verde – 1 colher de sopa Sopa creme de batata: * Água – 500ml * Batata – 375g * Arroz – 12g * Cebola – 10g * Cheiro Verde – 12g * Alho – 2g * Leite – 83ml * Carne

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    Tamanho do trabalho: 290 Palavras / 2 Páginas
    Data: 15/5/2016 Por: vicmenegatti
  • Dietoterapa

    CÁLCULO DAS NECESSIDADES ENERGÉTICAS 1) CRIANÇA / ADOLESCENTE 10 PASSO: Avaliar o estado nutricional (segundo as curvas OMS) e determinação do ganho ou perda de peso, através da média (peso atual e peso ideal). 20 PASSO: Calcular as necessidades energéticas. Equação para calcular a Taxa de Metabolismo Basal (Kcal/dia) a partir do peso corporal (P) em Kg: Intervalo de idade (anos) Sexo Masculino Feminino 0-3 59,512.P + 30,4 58,317.P + 31,1 3-10 22,706.P + 504,3

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    Tamanho do trabalho: 698 Palavras / 3 Páginas
    Data: 18/3/2016 Por: osousa
  • DIETOTERAPIA CASOS CLINICOS

    Caso Clínico DIETOTERAPIA Um homem obeso, 55 anos ,portador diabetes tipo 2 e hipertensão arterial sistêmica, foi atendido no ambulatório da unidade básica de saúde do seu bairro, com a sua pressão arterial em 160 mmhg x 100mmhg. Foram solicitados alguns exames,cujos resultados apresentaram; glicemia de jejum de 170mg/dl Considerando as condições de saúde desse indivíduo, pode-se afirmar que este indivíduo é portador de Síndrome Metabólica? Diagnostico: Paciente obeso segundo ao IMC, apresentando um

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    Tamanho do trabalho: 591 Palavras / 3 Páginas
    Data: 27/8/2016 Por: renatafmu16
  • Dietoterapia estudo de caso

    http://www.creditouniversitario.com.br/mkt/landing/Unisul_arquivos/lp_logo_unisul.png UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA ABORDAGEM NUTRICIONAL DE UM PACIENTE COM INSUFICIÊNCIA CARDIACA CONGESTIVA, HIPERTENSÃO ARTERIAL E ANEMIA: UM ESTUDO DE CASO. Tubarão 2015 ABORDAGEM NUTRICIONAL DE UM PACIENTE COM INSUFICIÊNCIA CARDIACA CONGESTIVA, HIPERTENSÃO ARTERIAL E ANEMIA: UM ESTUDO DE CASO. Estudo de caso apresentado à disciplina de Dietoterapia Infantil e Adulto do 7º semestre do curso de graduação em Nutrição da Universidade do Sul de Santa Catarina. Tubarão 2015 1. HISTÓRICO CLÍNICO

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    Tamanho do trabalho: 9.063 Palavras / 37 Páginas
    Data: 14/9/2015 Por: sabrinaabr

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